ANTIPASTO
平目 函館
地ダコ 佐渡
蒸すことで甘さを増す蒸し牡蠣
白身魚フリット
シュリンプ スパイスフリット
950
900
2piece/980
900
950
まるでミルクの固まり！ 焼き林檎とトマトのカプレーゼ
冷製 野菜のトマト煮込み
きび砂糖とバルサミコの南蛮漬け
大葉と玉ねぎの無添加ドレッシング
ガッツリ！ 魚介の旨味凝縮！！
魚介たっぷり ペスカトーレ
海老だらけ！！
アサリ・あやめカブ・白菜
釜揚げしらす・菜の花・きのこ
1800
1400
1400
魚介400g 2500 / 魚介300g 2100
アメリケーヌ トマトクリームソース
ジェノベーゼソース
ペペロンチーノ
PASTA
DOLCE クレームブリュレ バニラアイス ガトーショコラ パンナコッタ
tax inKITCHEN GRIP / Today’s Menu
全国の漁港や契約農家から届く新鮮食材シンプルに生！ 凝縮の蒸し！ 旨味の焼き！ 酒が進む揚げ！
カルパッチョ 柚子胡椒とはちみつのヴィネグレット
セビチェ セロリとパクチー
ガーリックハーブバター
ハラペーニョタルタル
白糠町から 究極のフレッシュモッツァレラ
ラタトゥイユ
メバル エスカベッシュ
徳島産ケール グリーンサラダ
魚介1kg！！ 白ワイン蒸し
1000
750
850
900
1kg/3880
★
500g/2300
2021/1/31
魚介鍋！ ブイヤベース 1人前 2100 （2名様～） 沢山の季節野菜と濃厚魚介スープ
★
550 500 400
★
SAL AD PL ATE
1600
各地からの旬野菜をワンプレートに！
set coffee or tea ¥150
魚介マリネ・サーモン・白身魚フリット旬野菜とお惣菜のサラダプレート
with Soup & Bread
with Salad
set coffee or tea ¥150
GRIP 特製ドレッシング 販売中 !!淡路の新玉ねぎ・広島 有機栽培の大葉・徳島の福寿醤油など
こだわりぬいた素材を使用した無添加ドレシング
¥ 1058
★
TODAY’S COURSE
サーモンマリネ
ラタトゥイユ
フリッタータ
グリーンサラダ 大葉と玉ねぎ 無添加ドレッシング
気仙沼ムール貝・アサリ・きのこ白ワイン蒸し 500g!!
ペスカトーレ 魚介400g!!
パンナコッタ
漁港直送！魚介の旨味凝縮
魚介鍋！ ブイヤベースコース
函館産ヒラメ カルパッチョエスカベッシュ
フリッタータ
グリーンサラダ 大葉と玉ねぎ 無添加ドレッシング
たっぷり魚介のブイヤベース 沢山の旬野菜と濃厚魚介スープ
ブイヤベース出汁で 〆パスタ 又は リゾット
パンナコッタ
coffee/tea
Antipasto
Verdure
Main
Pasta
Dolce
Antipasto
Verdure
Main
Pasta
Dolce
¥3500 → 期間限定 ¥3000
¥3800 → 期間限定 ¥3500
coffee/tea
魚介の旨味の詰まった白ワイン蒸しと
ペスカトーレを味わうコース
2名様～
※冷蔵で約 1ヶ月 保存可能
2名様～
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