Trávící soustava trávení, živiny
Život jako leporelo, registrační číslo CZ.1.07/1.4.00/21.3763
Autor: Mgr. Kateřina ČermákováDatum: 1. 4. 2013Cílový ročník: 8.
Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Přírodopis Tematický okruh: Orgánové soustavy Téma: Trávící soustava Metodický list/anotace: Práce seznamuje se základní stavbou
trávící soustavy počínaje hltanem. Dále se zaměřuje na jednotlivé složky potravy
Jazyk: Čeština Očekávaný výstup: Žáci umějí popsat funkci trávící soustavy, její
stavbu a dále jednotlivé složky potravy a jejich význam pro organismus
Speciální vzdělávací potřeby: žádné Druh učebního materiálu: prezentace Cílová skupina: žák Stupeň a typ vzdělávání: základní vzdělávání – druhý stupeň Typická věková skupina: 13 – 14 let
Trávící soustava
Játra
ŽaludekTlusté střevo
Tenké střevo
ŽaludekZde dochází k promíchávaní a
rozmělňování potravyŽaludeční šťávy: obsahují kyselinu
chlorovodíkovou - ničí choroboplodné zárodky- aktivuje enzym pepsin- rozvolňuje vlákna masa… žaludeční šťávy dále obsahují
enzym pepsin – ten štěpí bílkoviny
JátraVáží asi 1,5 kg – jsou největší
žlázou v lidském těleVylučují žluč – ta se skladuje ve
žlučníku – žlučovodem se žluč dostává do tenkého střeva, kde pomáhá při trávení tuků
Slinivka břišní - pankreasVývod slinivky přivádí do tenkého
střeva pankreatickou šťávu – pomáhá při trávení cukrů, tuků a bílkovin
Žaludek
Játra
Slinivka břišní
Začátek tenkého střeva
Žlučník
Tenké střevoTvořeno třemi částmi:- Lačník- Tračník- KyčelníkDélka tenkého střeva je 3 – 5 mTrávící plochu ještě zvětšují tzv.
klky
Tenké střevoTrávení v tenkém střevě probíhá
pomocí:1. Pankreatické šťávě ze sleziny
(hlavně cukry)2. Žluči ze žlučníku (tuky)3. Dalších enzymů štěpících cukry,
tuky a bílkoviny až na nejmenší části, které tělo dokáže využít – tyto látky prostupují stěnou tenkého střeva do krve
Tenké střevo
Slepé střevo
Tlusté střevo
Konečník
Tlusté střevoDélka asi 1,5 m – je rozděleno na
slepé střevo – tzv. apendix – dále vzestupný, přímý a sestupný tračník, esovitou kličku a konečník s řitním otvorem.
Probíhá zde konečné vstřebávání vody a hnilobné a kvasné procesy – vzniká stolice
Dva svěrače – jeden vnitřní – neovládáme vůlí, druhý vnější – ovládáme vůlí.
Ústní dutina
Slinivka
Žaludek
Jícen
Játra
Tlusté střevo
Slepé střevo
Konečník
Tenké střevo
Žlučník
ŽivinyK základním živinám v potravě
patří: cukry, tuky a bílkovinyPotrava dále musí obsahovat
vodu, minerální látky a vitaminyMěla by obsahovat 60% cukrů,
25% tuků a 15% bílkovin
CukryJsou hlavním zdrojem energie pro
organismusZdroje: ovoce, zelenina – zdravá
forma
TukyZásobní zdroj energieV těle slouží jako tepelná izolaceDůležitá je vyváženost tuků v
potravě. Živočišné tuky např. máslo, sádlo, rybí tuk i rostlinné tuky např. slunečnicový a olivový olej
Nadbytek tuků přispívá k srdečním chorobám
BílkovinyZákladní stavební jednotka,
důležité pro růst organismu, tvorbu enzymů a hormonů.
Bílkoviny jsou např. v mase, vejcích, mléčných výrobcích nebo v luštěninách.
Nejsou zdrojem energie pro organismus
Minerální látkyLátky důležité k růstu, tělesné a
duševní pohodě organismu. (Např. Ca – pro růst kostí, Fe – krvetvorba…)
VitamínyVitamin Zdroj Význam Projev
nedostatkuA Mrkev, rajčata Správná funkce
okaŠeroslepost, suchá kůže
B Maso, kvasnice, luštěniny
Metabolismus únava, záněty, poruchy
krvetvorby C Ovoce a
zeleninaOdolnost proti
nemocemKurděje, malá
odolnostD Rybí tuk, slun.
zářeníRůst kostí křivice
E Obilné klíčky, list. zelenina
Normální funkce pohl. orgánů
Porucha tvorby pohl. hormonů
K Kapusta, špenát Správné vlastnosti krve
Poruchy srážlivosti krve
Opakování – křížovka
Legenda
1. Kyselina v žaludku2. Základní složka potravy, základní
stavební jednotka pro organismus3. Výběžky v tenkém střevě4. Probíhá zde k promíchání a rozmělnění
potravy5. Červovitý výběžek6. Tvoří se zde žluč7. Enzym v žaludku8. Základní energetický zdroj pro
organismus9. Konečný produkt tlustého střeva10.Důležitá pro trávení tuků, vzniká v
játrech
Správné řešeních l o r o v o d í k o v á
b í l k o v i n yk l k y
ž a l u d e ks l e p é s t ř e v o
j á t r ap e p s i n
c u k rs t o l i c e
ž l u č
Co je to cholesterol? Jaké jsou důsledky jeho nadměrného množství?
POUŽITÉ ZDROJE Vaněčková, I., et al. Přírodopis 8 učebnice pro základní školy a víceletá
gymnázia. 1. vydání. Plzeň: Fraus, 2006. ISBN 80-7238-428-7 Obrázky - vlastní tvorba