122.8.2009
„ZDRAVĚ JÍST, ZDRAVĚ ŽÍT“
VYHODNOCENÍ PROJEKTU
222.8.2009
POPIS PROJEKTU
- preventivní program zaměřený na podporu zdravého životního stylu a prevenci poruch příjmu potravy
- realizován od března do prosince 2009 na Střední zdravotnické škole Chomutov za finanční podpory Ústeckého kraje
322.8.2009
CÍLE- zvýšit informovanost žáků o poruchách příjmu potravy
- zrealizovat a vyhodnotit dotazníkové šetření týkající se stravovacích zvyklostí a poruch příjmu potravy na základních školách v Chomutově
- metodicky připravit, zrealizovat a vyhodnotit sérii přednášek týkající se zdravého životního stylu na SZŠ Chomutov
- zvýšit informovan
422.8.2009
- realizovat PEER program pro žáky základních škol na téma poruchy příjmu potravy
- proškolit v problematice poruch příjmu potravy metodiky prevence základních a středních škol v Chomutově
- proškolit v problematice poruch příjmu potravy pedagogické pracovníky SZŠ
- v souladu s cíli programu Zdraví 21 vést mládež k zodpovědnosti za vlastní zdraví
522.8.2009
METODY- komponovaný výukový program o
poruchách příjmu potravy pro žáky SZŠ Chomutov
- přednáška o zdravé výživě pro žáky ZŠ a SŠ
- přednáška o zdravé výživě + PEER
Program „Štíhlá, ale mrtvá“ o poru-
chách příjmu potravy + dotazníko-
vé šetření pro žáky ZŠ
622.8.2009
- výstava „Mentální anorexie a bulimie - dvě hluboké propasti“ na SZŠ CV (10 - 12/09)
- proškolení pedagogů SZŠ a metodiků prevence v problematice poruch příjmu potravy
- realizace výstavy „Deníky“ v chomutovské knihovně (10/09)
722.8.2009
822.8.2009
922.8.2009
1022.8.2009
1122.8.2009
Výskyt
1222.8.2009
22.8.2009
22.8.2009
22.8.2009
1622.8.2009
Do projektu se zapojilo celkem 690 osob (402 žáků základních škol, 241 žáků středních škol, 14 žáků SZŠ Chomutov – lektorů, 18 pedagogických pracovníků SZŠ Chomutov, 15 metodiků prevence chomutovských škol )
1722.8.2009
SEZNAM ZŠ ZAPOJENÝCH DO PROJEKTU
ZŠ Školní, Chomutov
ZŠ Březno u Chomutova
ZŠ Zahradní, Chomutov
ZŠ a MŠ 17. listopadu, Chomutov
ZŠ Strupčice
ZŠ Krušnohorská, Jirkov
ZŠ Příkopy, Chomutov
ZŠ Budovatelů, Jirkov
VÚ Místo
ZŠ Studentská, Jirkov
ZŠ Údlice
1822.8.2009
SEZNAM SŠ ZAPOJENÝCH DO PROJEKTU
SZŠ Chomutov
OA SOŠG a SOU Údlice
1922.8.2009
VYHODNOCENÍ DOTAZNÍKOVÉHO ŠETŘENÍ
Počet oslovených: 344 žáků základních škol ve věku 13 – 15 let
Počet odevzdaných dotazníků: 339
Počet dívek: 270
Počet chlapců: 69
2022.8.2009
1. Snídáš obvykle ráno doma před odchodem ze školy?
ano občas ne celkem
Počet odpovědí 121 117 101 339
% 35,70% 34,50% 29,80% 100,00%
2122.8.2009
2. Obědváš ve školní jídelně?
ano občas ne celkem
Počet odpovědí 120 68 151 339
% 35,40% 20,10% 44,50% 100,00%
2222.8.2009
3. Máš ve svém jídelníčku pravidelně alespoň jedno teplé jídlo?
Ano denně Několikrát v týdnu Méně často celkem
Počet odpovědí 290 35 14 339
% 85,50% 10,30% 4,20% 100,00%
2322.8.2009
4. Jsi spokojený/á s tím, jak vypadáš?
ano Ano, ale něco bych na sobě změnil/a ne celkem
Počet odpovědí 131 163 45 339
% 38,60% 48,10% 13,30% 100,00%
2422.8.2009
5. Držel/a jsi někdy dietu za účelem zhubnout?
ano ne celkem
Počet odpovědí 150 189 339
% 44,2 % 55,8 % 100 %
2522.8.2009
6. Vyznač křížkem, jak často zařazuješ do svého jídelníčku potraviny a jídla uvedená v tabulce: MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY
Vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
několikrát měsíčně
méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
71 122 98 14 32 2 339
% 21 % 36 % 29 % 4 % 9,4 % 0,6 % 100 %
2622.8.2009
UZENINY (SALÁMY, PÁRKY, PAŠTIKY...)
Vícekrát denně
denněněkolikrát týdně
Několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
32 98 112 47 41 9 339
% 9,4 % 28,9 % 33 % 13,9 % 12,1 % 2,7 % 100 %
2722.8.2009
RYBY
Vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
Několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
4 12 39 98 84 102 339
% 1,2 % 3,5 % 11,5 % 28,9 % 24,8 % 30,1 % 100 %
2822.8.2009
LIBOVÉ MASO (DRŮBEŽÍ, KRÁLIČÍ, ŠUNKA...)
Vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
několikrát měsíčně
méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
29 67 133 53 41 16 339
% 8,6 % 19,8 % 39,2 % 15,6 % 12,1 % 4,7 % 100 %
2922.8.2009
CELOZRNNÉ PEČIVO
Vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
Několikrát měsíčně
méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
64 106 70 39 40 20 339
% 18,9 % 31,3 % 20,6 % 11,5 % 11,8 % 5,9 % 100 %
3022.8.2009
ČERSTVÉ OVOCE
Vícekrát denně
denněněkolikrát týdně
Několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
99 131 86 12 11 0 339
% 29,2 % 38,6 % 25,4 % 3,5 % 3,3 % 0 100 %
3122.8.2009
ČERSTVÁ NEBO VAŘENÁ ZELENINA
vícekrát denně
denněněkolikrát týdně
několikrát měsíčně
méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
33 82 114 41 47 22 339
% 9,7 % 24,2 % 33,6 % 12,1 % 13,9 % 6,5 % 100 %
3222.8.2009
LUŠTĚNINY
Vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
9 27 95 88 93 27 339
% 2,6 % 8 % 28 % 26 % 27,4 % 8 % 100 %
3322.8.2009
RYCHLÉ OBČERSTVENÍ (HAMBURGERY, PÁREK V ROHLÍKU, HRANOLKY...)
vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
17 17 69 91 136 9 339
% 5 % 5 % 20,3 % 26,8 % 40,1 % 2,7 % 100 %
3422.8.2009
INSTANTNÍ JÍDLA (ČÍNSKÉ POLÉVKY...)
Vícekrát denně
denněněkolikrát týdně
několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
15 21 54 83 137 29 339
% 4,4 % 6,2 % 15,9 % 24,5 % 40,4 % 8,6 % 100 %
3522.8.2009
CHIPSY, TYČINKY, KREKRY...
vícekrát denně
denněněkolikrát týdně
několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
30 40 91 101 71 6 339
% 8,9 % 11,8 % 26,8 % 29,8 % 20,9 % 1,8 % 100 %
3622.8.2009
CUKROVINKY (BONBONY, ČOKOLÁDA, ZÁKUSKY....)
Vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
Několikrát měsíčně
Méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
38 81 115 54 46 5 339
% 11,3 % 23,9 % 33,9 % 15,9 % 13,5 % 1,5 % 100 %
3722.8.2009
SLAZENÉ LIMONÁDY
vícekrát denně
denněNěkolikrát týdně
Několikrát měsíčně
méně často
nikdy celkem
Počet odpovědí
73 96 74 40 48 8 339
% 21,5 % 28,3 % 21,8 % 11,8 % 14,2 % 2,4 % 100 %
3822.8.2009
ZÁVĚR• Cíle projektu se podařilo naplnit.• Projekt se setkal s kladným přijetím žáků
i pedagogických pracovníků.• Žáci v hodnotícím dotazníku udělili
přednášce o výživě průměrnou známku 1,41 a PEER programu 1,39.
• Na základě výsledků dotazníkového šetření lze konstatovat, že další intervence v této oblasti jsou velmi žádoucí, zejména v podpoře školního stravování a zdůrazňování významu snídaně v dětském jídelníčku.