MehiläistarhausSuomessa 4.3.2015 H.V.

SML:n jäsenet 1980 - 2014, tarhaajista 75 % jäseniä

(ennuste 2014-2015)

0500

100015002000250030003500400045005000

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

Tuottavien mehiläispesien määrä 1982 – 2014, kpl

(ennuste 2014-2015)

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

Keskisato 1980 – 2014, kg/pesä(ennuste 2014-2015)

0

10

20

30

40

50

60

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

Kokonaissato 1985 - 2014, tn(ennuste 2014-2015)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

Tuonti 1980 - 2014 tn(ennuste 2014-2015)

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

Hunajan kulutus 1980 - 2014, tn(ennuste 2014-2015)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

Hunajan kokonaiskulutus 1980 - 2014, tnkotimainen ja tuonti (ennuste 2014-2015)

0

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

2000-2

001

2001-2

002

2002-2

003

2003-2

004

2004-2

005

2005-2

006

2006-2

007

2007-2

008

2008-2

009

2009-2

010

2010-2

011

2011-2

012

2012-2

013

2013-2

014

2014-2

015

Hunajavaraston kehitys 2002-1015 (31.7.)

-1000

-500

0

500

1000

1500

2000

2500

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Suomalaisen hunajan osuus % kokonaiskulutuksesta

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

5,0008

8-8

9

89

-90

90

-91

91

-92

92

-93

93

-94

94

-95

95

-96

96

-97

97

-98

98

-99

99

-00

00

-01

01

-02

02

-03

03

-04

04

-05

05-0

6

06

-07

07

-08

08

-09

09-1

0

10

-11

11

-12

12

-13

13-1

4

14

-15

euroatn

Suomalaisen hunajan kulutus (tn), varasto seuraavalle kaudelle (tn) ja irtohunajan hinta (€)

Kotimaisen varasto, tn Kotimaisen kulutus, tn Irtohunajan hinta, €

Mehiläisille tärkeitä kasveja

Mehiläisille tärkeitä kasveja

Medestä hunajaksi

Hunajan valmistamiseentarvitaan mehiläisiä ja mettä.

Mehiläiset varastoivatvalmistamansa hunajanhunajakennoihin.

Mehiläishoitaja kerääkennot mehiläispesästä.

Medestä hunajaksi

Hunajakennojenvahakannet kuoritaan.

Hunaja irtoaa kennoistalinkoamalla. Varamurusetpoistetaan siivilöimällä.

Hunaja selkeytetään,kiteytetään ja pakataan.

Hunajan rakenne vaihteleejuoksevasta kiinteään

Kiteytyminen kuuluu useimpien hunajalajien luontaisiin ominaisuuksiin.

Kiteytymisen nopeuteen vaikuttavat hunajan sokerikoostumus,

siitepölyhiukkaset, vesipitoisuus, kidealkioiden määrä sekä säilytysaika ja -

lämpötila.

Hunajien väri ja maku vaihtelee

Pölytyksen merkitys

Hyönteispölytys koko maailma 153.000 milj euroaMehiläispölytys Suomessa 60 milj. euroa

Pölytyksen merkitys mansikalla

Pölytyksen merkitys marjoilla