Професія кухар-одна з найдревніших у світі, котра збереглася до наших днів і постійно розвивається

АКТУАЛЬНІСТЬ ПРОФЕСІЇАКТУАЛЬНІСТЬ ПРОФЕСІЇ КухарськаКухарська справа – одна з справа – одна з

найпочесніших у всі часи, тому найпочесніших у всі часи, тому наших випускників завжди наших випускників завжди чекають підприємства чекають підприємства

громадського харчуваннягромадського харчування..

КУХАР – ЦЕ В ПЕРШУ КУХАР – ЦЕ В ПЕРШУ ЧЕРГУ ТВОРЕЦЬЧЕРГУ ТВОРЕЦЬ

Творець прекрасного, Творець прекрасного, смачного, привабливого.смачного, привабливого.

ВМІННЯ ПРИГОТУВАТИ ВМІННЯ ПРИГОТУВАТИ ХОРОШУ ЇЖУХОРОШУ ЇЖУ

– – завжди було завжди було проявом проявом високої високої майстерності.майстерності.

Адже для Адже для повноцінної повноцінної праці і праці і відпочинку відпочинку людині людині потрібна потрібна смачна, якісна, смачна, якісна, естетично естетично оформлена, оформлена, приготовлена приготовлена дбайливими дбайливими руками їжа.руками їжа.

РОБОТА У КУХАРЯ ТАКА РОБОТА У КУХАРЯ ТАКА – ПРИНОСИТИ ЛЮДЯМ – ПРИНОСИТИ ЛЮДЯМ РАДІСТЬ РАДІСТЬ Важка, але одночасно цікава Важка, але одночасно цікава

професія кухаря, вона приносить людині професія кухаря, вона приносить людині велике моральне задоволення.велике моральне задоволення.

Добре та смачно готувати.

Кухар

Повинен знати:Основи живлення, характеристики та біологічну цінність продуктів, ознаки їх доброякісності, асортимент виробів, що випускаються, рецептури, норми витрат сировини, напівфабрикатів, технологію та режим приготування страв і кондитерських виробів.

Відомо, що від того , як нагодувати людину, залежать і його здоров'я, і настрій, і успіхи у справах.