ЕЛЕМЕНТНИЙ СКЛАД ЖИВОГО

Вивчаючи цю тему, ви дізнаєтеся про: елементний склад живих організмів; роль неорганічних речовин у життєдіяльності

організмів. Навчитеся: характеризувати хімічні елементи,

найважливіші для організму людини; пояснювати причини ендемічних та екологічних

захворювань; застосовувати знання для профілактики

захворювань, що виникають через нестачу або надлишок деяких хімічних елементів.

МЕТА УРОКУ:

ЕЛЕМЕНТНИЙ СКЛАД ЖИВОГО90% - O, Si, Al,

Na95% -C, H, O, N

НЕОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ

НЕОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ

макроелементи

мікроелементи

Ультрамікро-елементи

МАКРОЕЛЕМЕНТИ

Na - натрій, Cl - хлор,S - сірка,Fe - залізо, Mg - магній, P - фосфор, Ca - кальцій, K - калій,

Гідроген, Карбон, Нітроген Оксиген.

98% 1,9%

МІКРОЕЛЕМЕНТИ:

Cu - мідь, Mn - марганець, Zn - цинк, Mo - молібден, Co - кобальт, F - фтор, J - йод

від 10-12 до 10-3 %

здатний утворювати майже всі типи хімічних зв'язків.

атоми вуглецю в одному і тому ж хімічному з'єднанні проявляють і окисні, і відновні властивості.

здатний до формування великих молекул.

ВУГЛЕЦЬ

C, H, O вуглеводи

N і S,

білки

N і P

нуклеїнові кислоти

ЕЛЕМЕНТНИЙ СКЛАД ЖИВОГО

МАКРОЕЛЕМЕНТИ

С Головний структурний компонент всіх органічних сполук клітини

О Головний структурний компонент всіх органічних сполук клітини

N Обов’язковий компонент амінокислот

Головний структурний компонент всіх органічних сполук клітини

Н

МАКРОЕЛЕМЕНТИS Входить до складу деяких амінокислот, ферментів,

вітаміну

КМіститься в клітині тільки у вигляді йонів, активує ферментибілкового синтезу, обумовлює ритм серцевої діяльності,бере участь у процесах фотосинтезу

Cl Найважливіший аніон в організмі тварин, компонент

HCl у шлунковому соку

Ca • Входить до складу клітинної стінки рослин, кісток і зубів;

• активує згортання крові й скорочення м’язових волокон

Входить до складу кісткової тканини і зубної емалі, нуклеїнових кислот, АТФ і деяких ферментівP

МАКРОЕЛЕМЕНТИ

Mg Входить до складу молекул хлорофілу, а також кісток і зубів, активує енергетичний обмін і синтез ДНК

Na Міститься в клітині тільки у вигляді йонів, обумовлює нормальний ритм серцевої діяльності, впливає на синтез гормонів

Fe Входить до складу багатьох ферментів, гемоглобіну і міоглобіну,бере участь у біосинтезі хлорофілу, у процесах дихання і фотосинтезу

Входить до складу деяких ферментів, бере участь у процесах кровотворення, фотосинтезу, синтезу

гемоглобіну

I Входить до складу гормонів щитоподібної залози

Cu

Входить до складу деяких ферментів або підвищує їх активність, бере участь у розвитку кісток, асиміляції азоту й процесі фотосинтезу

Mn

МІКРОЕЛЕМЕНТИ

МІКРОЕЛЕМЕНТИ

Входить до складу деяких ферментів, бере участь у синтезірослинних гормонів (фуксину) і спиртовому бродінні

Co Входить до складу вітаміну B 12, бере участь у фіксації атмосферного азоту рослинами, розвитку еритроцитів

Zn

Mo Входить до складу деяких ферментів, бере участь у процесах зв’язування атмосферного азоту рослинами

Універсальний розчинник Висока температура кипіння Висока температура плавлення Висока теплопровідність Здатність випаровуватися Висока теплоємність.

ВОДА

універсальний розчинник. За розчинністю у воді речовини поділяються на гідрофільні (добре розчинні) та гідрофобні (нерозчинні)

визначає деякі фізичні властивості клітин — їхній об’єм, внутрішній тиск (тургор).

середовище для фізіологічних і біологічних процесів. Розщеплення багатьох речовин відбувається за рахунок їх взаємодії з водою, каталізуємої ферментами. Такі реакції називаються реакціями гідролізу

терморегулятор. Вона має велику теплоємкість, тобто здатна поглинати тепло без значних змін своєї температури

основне середовище пересування речовин в організмі та клітині

ВОДА