د/ المستوى الرابع - د و ج -) ٤١١تصنیع أعالف الدواجن (

Page 1 of 3

Complete Feed Processing Plantالكاملة مصانع االعالف

الممكن تسویقھا وأعداد یجب أن یسبق اتخاذ قرار إنشاء مصنع علف دراسة دقیقة لمجال تسویق المنتج والكمیات

فس المنافسة مع مصانع علف أخرى یمكن أن تخدم فى ن ونوعیة الحیوانات فى مجال التسویق واحتیاجات المزارعین ومدى

.إنشاءهوالعائد من المجال وتكلفة إنشاء المصنع

الھدف من إنشاء مصانع األعالف

صنعت من إنشاء مصانع األعالف ھو إنتاج مخالیط أعالف كاملة توفر االحتیاجات الغذائیة للقطیع الذى الھدف

إنتاجھ منخفضة باستخدام أجود الخامات البد أن تكون تكلفة ،المكونات الغذائیة للعلف المنتجب اإلھتماموبجانب ،من أجلھ

تقییمھاوكذلك شراء الخامات و المنتج متخصصون فى تغذیة الدواجن العلف وأقلھا سعرا وبأقل تكلفة تصنیع ویقوم بتركیب

. المنتج الختبار جودتھ العلف كیماویا وتحلیل تحلیلھاظاھریا و

ھذا المجال أما المصانع الصغیرة والمزارعین عادة ما توفیر الخبرة الالزمة فى والمصانع الكبیرة یمكنھا

العمل الفعلى لمصانع . وعلى المعرفة العلمیة عن طریق خدمات استشاریة أو من كلیات الزراعة ومراكز البحوث یحصلون

طحن المتخصصین فى التغذیة واستالم الخامات وتخزینھا و األعالف ھو تنفیذ تراكیب األعالف التى تم وضعھا بمعرفة

أكثر والتى تكون لألجھزة والمعدات المیكانیكیة وتعبئتھا وأن یصاحب ذلك استخدام جید مكونات العالئق وخلطھا جیدا

.تشغیلھا وصیانتھا الدوریة خبرة متخصصة فىأیضا تحتاج التى فى المصانع الكبیرة وتعقیدا وتكلفة

مصنع العلف موقعاختیار

عناصر عدیدة و إرتباط ھذه العناصر بالمنتج النھائى ومنھا: افرتویتم إختیار الموقع بناءا على

السكك الحدیدیة وشبكات الطرق خدمات

صرفمصادر الكھرباء والماء وال

فاء الحریق والعمالة والخدمات الحكومیة طمن وإألتوافر ا

التوزیع مواقع نقاط مصادر الخامات ومواقع

حیث یكونبیحافظ على جودتھا كذلك فإن قصر مسافة توزیع األعالفقل المسافة، عندما تتكلفة تورید الخامات قلحیث ت

ثر سیؤالذى أقل عرضة لالھتزاز العلف تنزل المواد األكثر كثافة إلى قاع حیث لعلیقھ الناعمةلعلى اتزان الخلط لبیا

.األجولة عند اھتزازھا بشدة

من مع سھولة حركتھا فى الدخول والخروج یرة وذات المقطوراتتواجد مساحة كافیة النتظار سیارات النقل الكب مدى

.المیزان والتحمیل والتفریغوالى

السكنیة ناطقن المم المصنعموقع.

نفایات المصانع أو صرف مصانع اخرى.موقع المصنع من مصادر التلوث مثل مواقع التخلص من

د/ المستوى الرابع - د و ج -) ٤١١تصنیع أعالف الدواجن (

Page 2 of 3

المبانى والتخطیط

ل مشكلة ولكن عند مثالصغیرة ال ت والمصانع ىضرورمبدأ العلف لمختلفة فى مصنعالجید لألقسام ا التصمیم والتخطیط

:تبنى المصانع بنظامین ھماغالبا و إنشاء مصانع كبیرة یصبح من الضرورة مشورة المتخصصین

نظام الطابق الواحد

قنظام المتعدد الطوابال

طوب أو تكون مبانى خرسانیة. والمبانى ذات اإلطارات حدیدیة والجدران من ال والمبانى أما أن تكون عبارة عن إطارات

األنسب لظروف اإلنشاء وفى ختیاراالفى تركیبھا واالختیار بین طریقتى البناء یتوقف على لتحتاج إلى وقت أق الحدیدیة

ییس حارا فى صیف مصر الطویل ویجب أن تنفذ المقا كلتا الحالتین یجب أن یكون العزل جیدا حتى ال یكون المصنع

وأن یكون ھناك مرونة فى دخول وخروج االستفادة من استقبال المكونات السائبة والمواصفات بكل دقة ویجب مراعاة

. الشاحنات الكبیرة

المدخل ویجب بناء حجرة للمیزان وأن یكون المیزان یصمم المصنع بحیث یسمح بوضع میزان السیارات بالقرب من

طن ویراعى أن یتناسب نظام المبانى ١٠٠م وحمولة ١٥الشاحنات الكبیرة فیكون بطول مع بالطول والكفاءة التى تناسب

وأماكن استقبال العمالء ومواقف مع نظام التصنیع واآلالت مع توافر أماكن المكاتب والمخازن ودورات المیاه والبوفیھ

.السیارات وأماكن التخزین

یجب أن یوضع فى االعتبار إمكانیة التوسع بعد خمس أوأنھ حیث غیل التشبمرونة كبیرة فى تصمیم المصنع یجب أن یسمح

التكنولوجیا الحدیثة والتطور عشر سنوات مقبلة ویجب اختیار معدات جیدة ویتم تركیبھا وصیانتھا جیدا واالستفادة من

یة فى حساب طاقة من األفضل السماح ببعض الحدود االحتیاط الحدیث فى تشغیل مصانع األعالف. وفى مرحلة التخطیط

یوم سنویا مع ٢٦٠أیام أسبوعیا أى ٥ساعة یومیا ولمدة ١٤تشغیل المصنع وردیتین لمدة المصنع والتخطیط على أساس

.إعطاء مرونة فى عدد ساعات التشغیل كذلك عدد أیام التشغیل

الحارة یجب األجواءالمكونات الدقیقة وفى ویجب عند تصمیم المصنع أن یؤخذ فى االعتبار وجود مخزن مستقل لتخزین

یجب أن یكون تخزینھا بعیدا عن الرطوبة خشیة تكتل ھذه المكونات بأن المخزن بإمكانیات تبرید وتھویة كماھذا أن یزود

فیما بینھا. خشبیة ومراعاة أن تكون التھویة جیدة والرصات غیر مرتفعة مع وجود ممرات كافیة یوضع تحتھا قواعد

اإلنتاج قةطا

وخلطھا یدویا أو باستخدام وحدات خلط صغیرة عبارة عن خالط تبدأ صناعة األعالف من عملیة طحن الحبوب واالكساب

الوحدات عادة إلنتاج أعالف األغنام والماشیة ووحدات إنتاج الدواجن الصغیرة طن وتصمم ھذه ١٫٥رأسى سعة

. منبشكل آالمكونات الدقیقة خلطأو علف جید إنتاج نتج المع یستط یوباستخدام ھذه الطریقة فى إنتاج األعالف ال

المصانع بعدد األطنان المنتجة فى الساعة ومثل ھذه البسیطة ذات الطاقة المحدودة وتقدر طاقة إنتاج العلف یلى ذلك مصانع

٧٫٥صغیرة مطحنةد تشمل على ساعة وتعتمد بدرجة كبیرة على العمالة الیدویة وق / طن ٢ – ١المصانع الصغیرة طاقتھا

أسبوعیا وباقى أیام األسبوع یوم ٥ – ٢طن ومثل ھذه الوحدة یتم تشغیلھا لمدة ٢مع خالط راسى أو أفقى سعة حصان

المنتجة أسبوعیا العلف اإلنتاج أو یتم تسویقھ على المزارع القریبة وعندئذ یمكن تقدیر كمیة على مواقع العلف یوزع

.طن ٥٠بحوالى

د/ المستوى الرابع - د و ج -) ٤١١تصنیع أعالف الدواجن (

Page 3 of 3

الالزمة لتجمیع الخامات داخل مدة الخلط وسعة الخالط والمدة بحیث یؤخذ فى اإلعتبار العلف مصانع سب طاقة تشغیلتح

أعلى الخالط لتجمیع مكونات الخلطة أثناء وقف تشغیل الخالط الخالط والمدة الالزمة لتفریغ كل خلطة لذلك یوجد خزان

.دفعة واحدةالمخلوط العلف تفریغ وخزان أسفل الخالط لیتم

ودقیقة أخرى دقائق ویؤخذ فى االعتبار دقیقة لملئ الخالط ٤طن ومدة الخلط ٢خالط أفقى سعة فإن على سبیل المثال

. دقائق) ٦طن / ٢( طن / ساعة ٢٠للتفریغ وعلیة تكون طاقة المصنع

التخزین

بعین االعتبار استخدام رأس المال أن یؤخذ ك یجبخدمات معاونة لإلنتاج وتكلفة التخزین عالیة ولذلتمثل وسائل التخزین

الخامات الالزمة لتشغیل المصنع یتوقف على مدى توافر الخامات ومدى إمكانیة تخزین .المخصص لذلك بدقة وعنایة

ألخرى والعدید من المصانع تكتفى بتخزین خاممادة إمكانیات التخزین قد تختلف من . العلف لمصنع انتظام ورودھا

% من وزن ٦٠ تقارببكمیة كبیرة مثل الذرة الصفراء والتى تدخل بنسبة ات سھلة التورید والتى یحتاجھا المصنعالخام

یلزم التخزین لمدة أطول فى حالة كسب فول الصویا التى یتم فى حین قد ،لدواجن لمدة أسبوعین كذلك نخالة القمحا علف

قد تصل ألكثر من ذلك و المصانع إلى تخزین كمیات تكفى ثالثة شھور تلجأ .األعالف المستوردة استیرادھا كذلك مركزات

الخام والذى یمثل المادة االعتبار أن ثمن لكن یجب أن یؤخذ فىمادة خام معینة، عندما یكون ھناك صعوبة فى استیراد

ألعالف أما فى لمصانع ا یكون عامل ھام فى تحدید مدة التخزین. وتصل الخامات العلف مادى كبیر على مصنعء عب

الجید فى مخازن ترتیبحالة ورودھا فى أجولة یمكن تخزینھا بال أجولة أو سائبة فى شاحنات مخصصة لذلك الغرض وفى

خام منفصلة عن األخرى أما الخامات التىمادة أجولة كل تبتغذیة المصنع بالخامات على أن تر مسقوفة قریبة من فتحات

كثافة الخامات فى صورة ویحسب الفراغ الالزم للتخزین فى الصوامع على أساس .عتصل المصنع سائبة فتخزن فى صوام

٠٫٥ تقریبا متر مكعب واالكساب تزن /طن 0.7 تقریبا وزن لوحدة الحجم ومن المتعارف علیة أن الحبوب النجیلیة تزن

. متر مكعب / طن

أربع حتىبعضھا فوق تبقواعد خشبیة ( طبالى ) تر مة علىبطریقة منتظ یرتبالمعبأ فى أجولة یمكن أن والعلف المصنع

مع وجود مسافات متر ٥ – ٤یكون ارتفاع جدران المخازن فضل أنیذات شوكات ولھذا الغرض رافعةأدوار بواسطة

أن الشوكات بفرضروافع ذات المخازن بما فى ذلك الممرات ومكان لدوران مساحات حساب . ویجب بینیة بین الرصات

متر مربع من علف / طن وكل طابق بھ ربع طن وزن فإن معدل التخزین یمثل الرتفاع أربعة أدوار تبالخشبیة ترالقواعد

بعد إستبعاد الممرات. األرضیة سطح