ALIMENTAÇÃO

Um dos grandes problemas do

bem estar e saúde do corpo na sociedade atual é a alimentação incorreta.

Quando dizemos incorreta não nos referimos somente ao fato do excesso de consumo, mas também á falta de algum tipo em nosso organismo.

Com a alimentação fora dos

padrões ocorrem cada vez mais doenças como o sobrepeso.

O sobrepeso e a obesidade atingiram proporções epidêmicas. Atualmente, 60% dos adultos nos Estados Unidos estão acima do peso ou são obesos.

Quase metade da população brasileira está acima do peso

Por que isso é preocupante? Porque as pessoas que estão

acima do peso ou obesas têm mais chance de desenvolver problemas sérios de saúde, como doença coronariana, pressão alta e diabetes.

Para que haja alimentação saudável foi elaborada uma pirâmide, intitulada “pirâmide alimentar” que tem o objetivo de informar sobre a quantidade de alimentos, separados por grupos, que seria ideal ser consumida ao dia.

Carboidratos (6-11porções)

A base da pirâmide é composta por alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos são a maior fonte de energia para o organismo. A

glicose é indispensável para manter a integridade funcional do tecido nervoso e, sob circunstâncias normais, é a única fonte de energia para o cérebro. A presença de carboidratos é necessária ao metabolismo normal das gorduras. Consuma de 6 a 11

porções diariamente.

Carboidratos:

pães, cereais, tubérculos, raízes e massas

Legumes e verduras (3-5 porções)

Legumes e verduras são ricos em vitaminas, sais minerais e

fibras. Possuem nutrientes essenciais a diversas funções do organismo, como por exemplo as suas reações metabólicas.

Prefira as folhas verdes escuras e legumes amarelo-alaranjados

Legumes e verduras:

Cenoura, abóbora, beterraba, brócolis, rabanete, couve... Etc.

Frutas (2-4 porções)

Frutas são boas fontes de vitaminas, sais minerais e

fibras, principalmente quando consumidas ao

natural. Possuem nutrientes essenciais a diversas

funções do organismo, como por exemplo as suas reações

metabólicas.

Frutas:

Laranja, uva, banana, maçã, melancia, abacaxi, bergamota, pêssego, abacate, manga ...etc.

Proteínas(2-3 porções)

São os alimentos construtores. São necessários para a

construção e manutenção dos tecidos orgânicos, formação de enzimas,

hormônios e vários líquidos e secreções corpóreas e

preservação do sistema de defesa. 

Proteínas:

Carnes, ovos e leguminosas como feijão, lentilha, ervilha, grão de bico e soja, além de nozes e castanhas

Laticínios(2-3 porções)

São os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na

formação dos ossos e dentes, contração muscular e na ação do sistema nervoso. Também são fontes de proteína de boa

qualidade.

Laticínios:

Derivados do leite.

Gorduras(moderadamente)

Os lipídeos (óleos e gorduras) constituem fonte de energia mais

concentrada que a dos carboidratos e das proteínas. Além disso, uma vez transformados em tecidos adiposo, são uma forma de

armazenamento de energia. Os lipídeos são veículos de vitaminas

lipossolúveis. 

Gorduras:

Creme de leite, manteiga, toucinho, óleos, alimentos com óleo como batinhas fritas e pizzas.

Açúcares(moderadamente)

Eles estão na cabeça da pirâmide alimentar, assim como os óleos e gorduras. E como eles, devem ser consumidos sem qualquer tipo de exagero. Os açúcares também são

fontes de energia para o nosso organismo. Existem vários tipos

deles. O mais comum é o refinado ou açúcar branco. 

Açúcares:

Chocolates e alimentos derivados de cana-de-açúcar e doces em geral.

Pirâmide Alimentar:

Com uma alimentação controlada você terá mais qualidade de

vida e mais disposição, sendo menos propício para o

surgimento de doenças e outros problemas de saúde. Comece desde já para no futuro não

sofrer com algo evitável agora.

Tema: Alimentação saudável

Alunos: Alerson Körbes, Darlei Kappes, Isabel Schneiders e Viviane Dilkin Endler.

E.E.B.M.B Turma 10