PROGAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGIFAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS RIAU2013

AKAR

FUNGSI

JENIS

MODIFIKASI

AKAR

STRUKTUR

Pertumbuhan dan perkembangan

BACK

STRUKTUR PRIMER

STRUKTUR SEKUNDER

BACK

SISTEM JARINGAN DERMAL

SISTEM JARINGAN dasar

SISTEM JARINGAN pembuluh

BACK

Akar adalah struktur pepohonan

menempati posisi paling strategis dan utama.

Nyaris semua bagian pepohonan

menggantungkan keberlangsungan hidupnya

pada akar; batang, dahan, ranting, daun,

terlebih lagi buah. Bahkan proses lahirnya

suatu tanaman yang bermula dari sebuah

biji,sebelum membentuk bagaian yang lain

yang pertama kali terbentuk adalah akar.

AKAR

BACK

EPIDERMIS

Susunan sel-selnya rapat dan setebal

satu lapis sel, dinding selnya mudah dilewati

air. Bulu akar merupakan modifikasi dari sel

epidermis akar, bertugas menyerap air dan

garam-garam mineral terlarut, bulu akar

memperluas permukaan akar.

KORTEKS

Terdiri dari banyak sel dan tersusun

berlapis-lapis, dinding selnya tipis dan

mempunyai banyak ruang antarsel untuk

pertukaran gas. jaringan-jaringan yang terdapat

pada korteks antara lain : parenkim, kolenkim,

dan sklerenkim.

ENDODERMIS

Merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan

silinder pusat. Sel-sel endodermis dapat mengalami penebalan zat

gabus pada dindingnya dan membentuk seperti titik-titik,

dinamakan titik Caspary. Pada pertumbuhan selanjutnya penebalan

zat gabus sampai pada dinding sel yang menghadap silinder pusat,

bila diamati di bawah mikroskop akan tampak seperti hutuf U,

disebut sel U, sehingga air tak dapat menuju ke silinder pusat.

Tetapi tidak semua sel-sel endodermis mengalami penebalan,

sehingga memungkinkan air dapat masuk ke silinder pusat. Sel-sel

tersebut dinamakan sel penerus/sel peresap.

BACK

SILINDER PUSAT/STELE

Silinder pusat/stele merupakan bagian terdalam dari akar.

Terdiri dari berbagai macam jaringan :

PERSIKEL/PERIKAMBIUM

BACK

BERKAS PEMBULUH ANGKUT/VASIS

TUDUNG AKAR

PERSIKEL/PERIKAMBIUM

Merupakan lapisan terluar dari stele.

Akar cabang terbentuk dari pertumbuhan

persikel ke arah luar

BACK

BERKAS PEMBULUH ANGKUT/VASIS

Terdiri atas xilem dan floem yang

tersusun bergantian menurut arah jari jari.

Pada dikotil di antara xilem dan floem terdapat

jaringan kambium.

BACK

TUDUNG AKAR.

Tudung akar terletak di ujung akar.

Bagian ini melindungi akar saat menembus

tanah.

BACK

Tumbuhan akan membentuk akar, batang, dan daun. Ujung batang dan ujung akar akan tumbuh memanjang karena adanya aktivitas sel-sel meristematis. Proses ini disebut pertumbuhan primer. Sel-sel meristem dapat juga berdiferensiasi menjadi sel-sel yang memiliki struktur dan fungsi yang khusus.Akar dapat tumbuh memanjang, karena:1. Ada titik tumbuh (titik initial) yang terdiri

dari sel-sel meristematis 2. Sel-sel initial tersebut mengadakan

pembelahan cara mitosis dan kemudian berdiferensiasi membentuk macam-macam jaringan primer

3. Titik tumbuh batang tidak mempunyrai calyptra

Daerah pertumbuhan pada ujung batang dan

ujung akar dapat dibedakan menjadi 3 daerah,

yaitu:

1. Daerah pembelahan terdapat pada ujung

akar. Sel-sel meristem di daerah ini akan

mengalami pertumbuhan dan

perkembangan struktur akar pertama.

2. Daerah pemanjangan terletak setelah

daerah pembelahan. Pada daerah ini, sel-sel

mengalami pembesaran dan pemanjangan.

3. Daerah diferensiasi. Daerah yang sel-selnya

berdiferensiasi menjadi sel-sel yang

memiliki struktur dan fungsi khusus.BACK

JENIS AKAR

Secara umum, ada dua jenis akar yaitu:

1. Akar serabut. Akar ini umumnya terdapat

pada tumbuhan monokotil. Walaupun

kadang-kadang, tumbuhan dikotil juga

memilikinya (dengan catatan, tumbuhan

dikotil tersebut dikembangbiakkan dengan

cara cangkok atau stek Fungsi utama akar

serabut adalah untuk memperkokoh

berdirinya tumbuhan.

2. Akar tunggang. Akar ini umumnya terdapat

pada tumbuhan dikotil. Fungsi utamanya

adalah untuk menyimpan makananBACK

Fungsi akar bagi tumbuhan:

1. Untuk menyokong dan memperkokoh berdirinya tumbuhan di tempat

hidupnya

2. Untuk menyerap air dan garam-garam mineral (zat-zat hara) dari dalam

tanah

3. Mengangkut air dan zat-zat makanan yang sudah diserap ke tempat-

tempat pada tubuh tumbuhan.

4. Pada beberapa macam tumbuhan ada yang berfungsi sebagai alat

respirasi, misalnya tumbuhan bakau

5. Pada beberapa jenis tumbuhan, ada yang berguna sebagai tempat

menyimpan cadangan makanan atau sebagai alat reproduksi vegetatif.

Misalnya wortel yang memiliki akar tunggang yang membesar,

berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan Pada tumbuhan sukun,

dari bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan tumbuh menjadi individu

baru.

BACK

KLIK

Akar napas. Akar naik ke atas tanah, khususnya ke atas air seperti pada genera

Akar gantung. Akar sepenuhnya berada di atas tanah. Akar gantung terdapat pada tumbuhan epifit Anggrek.

Akar banir. Akar ini banyak terdapat pada tumbuhan jenis tropik.

Akar penghisap. Akar ini terdapat pada tumbuhan jenis parasit seperti benalu

BACK

Eksodermis (exodermis) : 1. lapisan sel yang bergabus,

terletak di bawah lapisan epidermis pada akar berbagai jenis

anggrek; 2. lapisan di luar sel korteks (cortical cell) yang

setelah mengalami proses penebalan dengan suberin atau

kutin, akan menggantikan epidermis pada akar

BACK

EKSODERMIS

Pertumbuhan sekunder berasal dari jaringan pembuluh dan

peridrm. prokambium akan membentuk kambium pembuluh perisikel

yang berdekatan dengan proto xilem juga akan membentuk kambium

pembuluh hasil dari pembelahan kambium pembuluh adalah: xilem

sekunder dan floem sekunder.

Pada pertumbuhan sekunder lanjut,kortexs beserta

epidermis akan hancur karena tidak dapat mengimbangi pertumbuhan

xilem sekunder dan floem sekunder yang begitu cepat, sebagai

pengganti epidermis dan korteks yang hancur maka muncul jaringan

peridrm,yang berasal dari perisikel.BACK

Ada tiga macam sistem perakaran, yakni:

Secara umum ada tiga macam bentuk dan tipe sistem perakaran, yakni:

1. Sistem Perakaran Tunggang (Radix Primaria)

Sistem Perakaran ini terdapat pada tumbuhan dikotil. Akar ini terdiri atas sebuah

akar besar dengan beberapa cabang dan ranting akar, merupakan perkembangan

dari akar primer dari biji berkecambah. Akar tunggang terdapat jaringan parenkim

yang berfungsi untuk menyimpan makanan. misalnya pada tanaman; wortel, ubi

dan sebagainya dalam bentuk umbi-umbian.

2. Sistem Perakaran Serabut (Radix Adventicia)

Sistem perakaran ini dimiliki oleh tumbuhan monokotil. Akar ini terdiri dari

sejumlah akar kecil, ramping, dan berukuran sama. Perakaran serabut terbentuk

pada waktu akar primer membentuk cabang sebanyak-banyaknya. Fungsi utama

akar serabut adalah untuk memperkokoh berdirinya tumbuhan.

3. Sistem Perakaran Adventif

Sistem perakaran Adventif adalah sistem perakaran yang bukan berasal dari akar

primer. Contohnya akar dari batang cangkokan, akar dari umbi batang, dan akar

dari stek, bahkan ada akar yang dari daun.