Upload
minh-tec
View
125
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
bai 4 sinh học 10 cơ bản
Citation preview
CACBOHYDRAT VAØ LIPIT
Bài 4
I. Cacbohydrat (ñöôøng)
Em haõy keå teân caùc loaïi ñöôøng maø em bieát trong caùc cô theå soáng?
Có 3 loại đường
( glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ).
( saccarôzơ, mantôzơ, lactôzơ).
( xenlulôzơ, glicôgen, tinh bột).
Loaïi ñöôøng
Caáu truùc
Ví duï Vai troø
Ñöôøng ñôn
Chæ coù 1 ñôn phaân trong phaân töû ñöôøng
RiboseGlucoâzôFructoâzôGalactoâzô
Cung caáp naêng löôïng cho teá baøo vaø cô theå.Caáu taïo neân ñöôøng ñoâi, ñöôøng ña
Ñöôøng 5 cacbon Ñöôøng 6 cacbon
Loaïi ñöôøng
Caáu truùc
Ví duï Vai troø
Ñöôøng ñoâi
Goàm 2 phaân töû ñöôøng ñôn lieân keát laïi
Saccaroâzô (ñöôøng mía)Lactoâzô (Ñöôøng söõa)
Cung caáp naêng löôïng cho teá baøo vaø cô theå.
Ñöôøng ñoâi
Saccaroâzô (ñöôøng mía)
Loaïi ñöôøng
Caáu truùc
Ví duï Vai troø
Ñöôøng ña
Goàm nhieàu phaân töû ñöôøng ñôn lieân keát laïi
Tinh boät, xenlulozo, kitin, glicogen
Caáu taïo neân teá baøo vaø caùc boä phaän cuûa cô theå
Tinh bột Chất dự trữ năng lượng lý tưởng ở cơ thể thực vật
Glicogen trong tế bào
Chất dự trữ trong gan ở động vật
Xenlulôzơ:
Nguyên liệu cấu trúc nên thành tế bào thực vật
Kitin
Chất cấu tạo nên thành tế bào của nấm, bộ xương ngoài của ĐV thuộc ngành chân khớp
II. Lipit
Thaønh phaàn hoùa hoïc chuû yeáu: glixerol + axit beùo
Phaân loaïi
Chöùc naêng chính
Daàu môõ Döï tröõ naêng löôïng cho teá baøo vaø cô theå
Photpholipit
Tham gia caáu taïo neân caùc loaïi maøng cuûa teá baøo
Steâroâit Colesteron caáu taïo neân maøng sinh chaátMoät soá khaùc hoaït ñoäng nhö hoocmon
Saéc toá vaø vitamin
Moät soá loaïi saéc toá vaø vitamin cuõng laø lipit
Hãy chọn những hợp chất CH phù hợp với sản phẩm sau:
Kitin xelulose, tinh bột glucose,fructose,saccarose, glycogen, galactose
1.Lúa, gạo ……………………. 2.Các loại rau xanh…………………………..3.Gan lợn…………………………………….4.Nho chín, trái cây chín…………………………….5.Sữa………………………………….6.Nấm, vỏ côn trùng………………………………………….7.Mía …………………………………………………..