BEDEN GEREKSİNİMİNDEN ÇOK BESLENME

2

Sunum Planı

• Beslenme Nedir ?• Sağlıklı Beslenme Piramidi• Beden Gereksiniminden

Çok Beslenme Nedir?• Sağlıklı Beslenme • Şişmanlık• Neden Olan Faktörler• Hemşirelik Bakım Sonuçları• Hemşirelik Uygulamaları• Kaynaklar

3

Beslenme Nedir ?

Vücudun gereksinimi olan besin öğelerini

yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda

almaktır.

http://beslenme.gov.tr/

Beslenme Nedir ?

Sağlığı korumak, geliştirmek

Yaşam kalitesini yükseltmek

Vücudun ihtiyaçlarını karşılamak

yaşamın her döneminde Yeterli ve

Dengeli Beslenme temel unsurdur.

http://www1.us.elsevierhealth.com4

http://beslenme.gov.tr/

5

Sağlıklı Beslenme Piramidi

6

Beden Gereksiniminden Çok Beslenme Nedir?

Metabolik gereksinimlerinden fazla beslenmeye bağlı olarak vücut ağırlığında artış olan ya

da bu riski taşıyan bir bireydeki durumdur.

Erdemir, F. Hemşirelik Tanıları El Kitabı.Çev.

7http://beslenme.gov.tr

Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için, alınan enerji ile harcanan enerjinin dengede tutulması gerekmektedir.

Günlük alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olması durumunda, harcanamayan enerji vücutta yağ

olarak depolanmakta ve şişmanlığa neden olmaktadır

8http://beslenme.gov.tr/

Şişmanlık Nedir?

Şişmanlık \ Obezite bedenin yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının aşırı artması sonucu boy uzunluğuna göre vücut ağırlığının arzu edilen düzeyin üstüne çıkmasıdır.

9

Beden Kitle İndeksi (BKİ) Nasıl Değerlendirilir?BKİ Değeri Durum

18.5 kg\m2’ nin altında ise Zayıf

18.5- 24.9 kg\m2 arasında ise Normal kilolu

25- 29.9 kg\m2 arasında ise Hafif şişman

30- 34.9 kg\m2 arasında ise Orta derecede şişman (I. derece)

35- 39.9 kg\m2 arasında ise Ağır derecede şişman (II. derece)

40 kg\m2 üzerinde ise Çok ağır derecede şişman (III.derece)

Beden Kitle İndeksi (BKİ) =Vücut Ağırlığı(kg)/ Boy (m2)

http://beslenme.gov.tr/

10

BKİ Görsel Grafiği

11

Aşırı Kilo Almadaki Etkenler ! Genetik yatkınlık

Aktif olmayan yaşam tarzı

Duygusal faktörler

Sosyo-ekonomik faktörler

Çeşitli hastalık durumları (diyabet, cushings sendromu vb.)

Kültürel veya etnik faktörler

http://www1.us’.elsevierhealth.com

12

Obezite bir çok sağlık probleminin oluşmasına neden olur;

http://www1.us’.elsevierhealth.com

13

Beden Gereksiniminden Fazla Beslenme Belirtileri

Vücut ağırlığı, boy ve bedene göre

idealin %10-20 üzerinde

olması

Tricepts deri kıvrım kalınlığının

erkeklerde 15mm kadınlarda 25mm den fazla olması

Metabolik gereksinimden fazla

yemek yemek

Erdemir, F. Hemşirelik Tanıları El Kitabı.Çev.

14

Neden Olan Faktörler

Spesifik bir duruma bağlı olarak tokluk örüntüsünde bozulma

Aktivite örüntülerinde azalma olması

Metabolik gereksinimlerin azalması(Yaşlılık vb.)

Tad ve koku alma duyusunda azalma

Kullanılan ilaçlar (kortikosteroid,antihistaminikler)

Temel beslenme bilgisinin olmaması

Erdemir, F. Hemşirelik Tanıları El Kitabı.Çev.

15

Hemşirelik Bakım Sonuçları

Aktivitede artış olacak

Aktivite düzeyi ve ağırlık

arasındaki ilişkiyi

tanımlayacak

Kilo almayı etkileyen

yeme örüntülerini

tanıyacak

Kilo verecek

Erdemir, F. Hemşirelik Tanıları El Kitabı.Çev.

16

Hemşirelik Uygulamaları

Beslenme İzlemi

Beslenme Danışmanlığı

Kilo vermeye yardım

http://www1.us.elsevierhealth.com

Hemşirelik Uygulamaları

Kilo takibi yapılır. Hasta gerçek kilosunun farkında olmayabilir.

Vücut yağ oranlarını belirlemek için deri altı yağ ölçümleri yapılır.

Tüketilen besin miktarı / tipi hakkındaki farkındalığı arttırmak için haftalık diyet güncesi tutturulur.

Yiyecek türleri ve miktarı,gıdaları nasıl hazırladığı yemek yeme özelliği (zamanı, sıklığı, yeri, yemek yerken başka bir işle meşgul

olup olmadığı, niçin yemek yediği,yemeden önceki duyguları başkalarının varlığı) araştırılır.

17S. GÜNDOĞDU

18

Hemşirelik UygulamalarıHasta için yiyeceğin anlamı ve önemini tartışılır (baş etme mekanizması olarak mı, ödül olarak mı değerlendiriyor.)

Besin gereksiniminde artış olup olmadığı aktivite durumu değerlendirilir.

Yüksek ve düşük kalorili besin maddeleri tartışılır. Uygun gıda seçimleri yapılarak bir menü hazırlanır.

Kilo vermesi için gerçekçi amaçlar belirlenir (kalori azaltılarak her hafta 450-900 gr. verme)

Erdemir, F. Hemşirelik Tanıları El Kitabı.Çev. http://www1.us.elsevierhealth.com

19

Hemşirelik Uygulamaları

Aktivite seviyesi belirlenir

Su içmeye teşvik edilir

Sağlıklı beslenme besin grupları ve besin pramidi hakkında bilgi verilir

Aşırı kilolu olmanın etkileri ve komplikasyonları tartışılır

http://www1.us.elsevierhealth.com

20

Oturarak ve başka bir etkinlikte bulunmadan yemek yeme

Evde sadece belirli yerlerde yemek yeme

Yavaş yavaş yeme ve uygun şekilde çiğneme

Asla bir başkasının tabağından yememe

Porsiyonları azaltma küçük tabak kullanma

Gıdaların etiketlerini okuma alışkanlığı geliştirme

Gıda hazırlama ve pişirme yöntemleri hakkında bilgilendirme

Günlük yürüyüş planlama (yürüme mesafesi her hafta arttırılır)

Sıvı kalorileri azaltma

Davranış modifikasyon teknikleri öğretilir

Erdemir, F. Hemşirelik Tanıları El Kitabı.Çev. http://www1.us.elsevierhealth.com

21

Kaynaklar• http://www1.us.elsevierhealth.com/MERLIN/Gulanick/

archive/Constructor/gulanick37.html• http://nursinginterventionsrationales.blogspot.com.tr/2013/0

7/imbalanced-nutrition-more-than-body.html• http://www.delmarlearning.com/• Carpenito, J.L., (1997). Hemşirelik Tanıları El Kitabı (Erdemir, F.

Çev.)İstanbul: Nobel Tıp Kitapevleri. (1999).• Doenges, E. M., Moorhouse, M.F., Murr, A. C. (2010) Nursing

Care Plans: Philadelphia:F.A. Davis Company.• Ackley, B. J., Ladwig, G. B. (2008)Nursing diagnosis handbook :

An Evidence-Based Guide to Planning Care: St. Louis, Mo. Mosby Elsevier.

22

TEŞEKKÜRLER