BIOLOGIAO REINO FUNGI.

O REINO FUNGI E O SERE HUMANO Levedura de cerveja.

Fungos são úteis aos seres humanos.

Mais famoso uso dos fungos: utilização do “Saccharomyces ceverisiae”, conhecido por ser a levedura da cerveja, um fermento biológico.

A levedura da cerveja é utilizada desde os tempos remotos na produção de bebidas alcoólicas e no processo de panificação.

Produção de álcool combustível.

Fungos do gênero Penicillium são empregados na alimentação e na produção de queijo.

Champignons, trufas e certos cogumelos são fungos apreciados na alimentação.

Alguns antibióticos na indústria brasileira contam com a presença de fungos.

CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS FUNGOS Eucariontes, uni ou pluricelulares e heterótrofos.

Não dispõe de clorofila ou de qualquer pigmento fotossintetizante.

Necessitam de matéria orgânica pronta para sobreviver.

Obtém nutrientes através da absorção direta ou secretando enzimas digestivas ao seu redor para quebrar as macromoléculas da matéria orgânica que lhes serve de alimento. Depois, esses nutrientes são absorvidos.

Em resumo, realizam digestão extracelular do alimente e, em seguida, absorção dos nutrientes.

CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS FUNGOS

Se desenvolvem com facilidade em diversos ambiente e estabelecem várias ligações e associações com muitos grupos de seres vivos.

No ar: fungos em forma de esporos microscópicos e de fácil dispersão.

Sobre substratos orgânicos/solo: rapidamente, se desenvolvem formando hifas.

Hifas: filamentos que formam o micélio dos fungos e o micobionte dos líquens. Longas células cilíndricas com vários núcleos.

As hifas absorvem substâncias minerais e orgânicas simples e solúveis do substrato em que se encontram.

Os fungos não absorvem apenas substratos encontrados na natureza.

CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS FUNGOS Fungos saprófitos: atacam a matéria orgânica morta e provocam sua decomposição.

Fungos parasitas: atacam seres vivos, provocando doenças.

Exemplo de doenças: micose (animais), fitomicose (vegetais), sapinho, pé-de-atleta, candidíase.

Micorrizas: associações de fungos e raízes de várias espécies de plantas.

Mutualismo: troca de nutrientes entre dois organismos envolvidos, ambos beneficiados.

ESTRUTURA DOS FUNGOS Células dos fungos têm paredes de quitina.

Muitos grânulos de glicogênio dispostos em seu citoplasma.

Células com um ou dois núcleos pareados, além de ribossomos e mitocôndrias.

Micélio: denso emaranhado de hifas que cresce irregularmente no interior do substrato.

O micélio se organiza produzindo um corpo de frutificação, de forma definida, que caracteriza as diferentes espécies.

Corpo de frutificação no solo significa que se originaram de um vasto micélio subterrâneo, de até dois metros de extensão.

TIPOS DE HIFAS Hifas cenocíticas: sem septos transversais, núcleos dispersos em uma massa citoplasmática comum.

Hifas septadas: apresentam septos ou membranas transversais, podem ser haploides ou dicarióticas.

Haploides: um núcleo haploide.

Dicarióticas: núcleos pareados.

GRUPOS DOS FUNGOS Existem três principais grupos de fungos.

Classificados de acordo com a estrutura e organização das hifas, pelo modo como são produzidos os esporos e pela forma de reprodução.

Reprodução assexuada: produção de esporos, fragmentação de micélios ou brotamento (nos unicelulares).

Reprodução sexuada: varia bastante.

ZIGOMICETOS Os mais simples.

Hifas cenocíticas.

Produzem esporângios na extremidade de algumas hifas que elevam-se verticalmente.

Quando há o rompimentos dos esporângios, os esporos dispersam-se e germinam sobre novos substratos.

O nome do grupo refere-se à existência de reprodução sexuada em que ocorre fusão de hifas de dois haploides.

No ponto de contato, forma-se uma estrutura equivalente a um zigoto.

ZIGO = união de dois, MICETOS = fungos.

ZIGOMICETO = União de dois fungos.

BASIDIOMICETOS Fungos mais conhecidos (Champignons, orelhas-de-pau e outros cogumelos).

Hifas septadas.

Reprodução: desenvolvem-se hifas especializadas, organizados corpos de frutificação (basidiocarpos e basidiósporos).

Têm formas de guarda-chuvas ou prateleiras.

BASIDIOMICETOS Apresenta lamelas radialmente dispostas em seu “chapéu”.

Nas lamelas, encontram-se basídios que, por meiose, produzem basidiósporos haploides.

Quando caem em solo adequado, produzem novas hifas haploides, formando um micélio.

Reprodução assexuada: acontece quando hifas de dois micélios diferentes se fundem (plasmogamia).

O resultado da plasmogamia são hifas dicarióticas, dois núcleos em cada célula.

Tais hifas formam um novo micélio que, em momento apropriado, formarão novos corpos de constituição, fechando o ciclo da vida.

ASCOMICETOS Hifas septadas.

Ciclo de vida marcado pela alternância de gerações e formação de corpos de frutificação (ascos).

Ciclo semelhante ao dos basidiomicetos.

1. Fusão de núcleos haploides.

2. Núcleo diploide.

3. Final da meiose, quatro núcleos haploides.

4. Final da mitose, oito ascóporos no interior do asco.

Muitos ascomicetos formam milhões de diminutos condiósporos na extremidade de hifas especializadas.

Pequenos como poeira.

LÍQUENS Os líquens constituem-se de associações entre fungos e algas unicelulares ou cianobactérias.

Micobionte: componente heterotrófico, é um fungo ascomiceto geralmente.

Ficobionte: alga verde ou cianobactéria.

Julia Maldonado Garcia

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SEGUNDA SÉRIE – ENSINO MÉDIO.PROVA 01 – BIMESTRE II.