DIETA PARA EQUINOS

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

DE EQUINOS

AMBATO-ECUADOR

DIEGO RUIZ Y JAIME NUÑEZ

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE

AMBATO

MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA

Importancia de la Nutrición en Equinos

Mantenimiento Producción

Suministrar los diferentes nutrientes que necesita un caballo para cumplir dos funciones.

Clasificación Científica de los

Caballos

Reino Animalia

Filo Chordata

Clase Mammalia

Orden Perissodactyla

Familia Equidae

Género Equus

Especie E. ferus

Subespecie E. f. caballus

Animal herbívoro cuyo aparato digestivo se

caracteriza por un estómago poco

voluminoso y un intestino muy desarrollado.

Monogástrico y

fermentador del tren

posterior.

Un tracto anterior

compuesto por:

Boca

Esófago

Estómago

Intestino delgado

Un tracto posterior

compuesto por :

Ciego

Colon mayor

Colon menor

Recto

La digestión tiene una

duración de 26 y 37 horas,

dependiendo de la cantidad

de alimento ingerido.

Aparato Digestivo del Equino

APARATO DIGESTIVO DEL EQUINO

Boca

Las partículas alimenticias se mezclan

con la saliva, aproximadamente unos 2lt/Kg de avena y 4 lt/

Kg de heno.

El pH salivar es de 7,4 aproximadamente.

1Kg de heno debe ser masticado unas 3500 veces por 40 minutos.

1Kg de avena necesita ser masticado unas 1000 veces por 10

minutos.

Esófago

Longitud entre 125 a 150 cm variable .

Tiene la función de llevar los alimentos al

estómago.

Estómago

Sólo absorve la celulosa.

La digestión de los glúcidos es mínima, y nula

para las grasas y los minerales.

La digestión gástrica afecta a la fracción fibrosa y

nitrogenada (predigestión).

Entre 15 y 18 litros de

capacidad.

Intestino delgado

Mide entre 16 a 24 m.

Los minerales se absorven en su

mayor parte en el intestino delgado, a excepción del fósforo que se absorve en el

colon.

En la primera parte del intestino

delgado se absorveel Ca y el Mg, el

Na, el K y los oligoelementos se absorven a lo largo de todo el intestino.

Se digieren los azúcares, la lactosa y el

almidón.

Intestino grueso

Capacidad entre 180 y 220 litros.

Contiene una variada flora

microbiana que transforma los deshechos del

intestino delgado y la fracción fibrosa, produciendo ácidos

grasos volátiles.

Una parte de la urea sanguínea pasa al

intestino grueso para permitir a la flora

microbiana sintetizar las proteínas microbianas.

Las vitaminas B y K son sintetizadas

por los microorganismos del tubo digestivo

y rápidamente absorbidas en el intestino grueso.

Depende de:Tipo de caballo

Edad del animal

Peso del animal

Función productiva

Tipo de dieta

* Mayor requerimiento para

dietas fibrosas.

Ambiente

* Frío – calor

Condición corporal

*Cantidad de músculo

Requerimiento de Nutrientes

Nutrientes de primera categoría

Energía digestible o metabolizable

Proteína

Lisina

Calcio-fósforo

Sodio

Nutrientes de segunda categoría

Vitaminas A, D y E

Hierro

Manganeso

Zinc, cobre, selenio y yodo

Requerimiento de

Nutrientes

Clasificación de los caballos en función del ejercicio que realizan

• Caballos que no trabajan y que realizan libremente el ejercicio que ellos quieren.Descanso

• Ejercicio de baja intensidad, 1-3 h por semana. Por ejemplo, los caballos que se usan para pasear, estos que usamos solo los fines de semana para hacer rutas.

Ligero

• Se combinan ejercicio de baja y moderada intensidad, 3-5 h por semana. Serían los caballos que se usan para dar clases, para rutas, para exhibiciones.

Moderado

• Ejercicio de intensidad moderada, por lo menos 4-5 h semanales de trabajo. Caballos de salto, o de doma clásica.

• Los que realizan un trabajo desarrollando habilidades especiales.Elevado

• En esta categoría se incluyen los caballos de raid en entrenamiento de carrera, caballos a un nivel de concursos de 3 días o actividades similares.

Muy elevado

Requerimientos del

caballo por cada 100

Kg de peso vivo

Descanso Ligero Moderado Elevado Muy

elevado

Energía digestible

(Mcal/día)

3.4 3.9 4.7 5.4 6.9

Proteína cruda (g/día) 126.0 144.0 153.5 172.5 201.0

Ca (g/día) 4.0 4.0 7.0 8.0 8.0

P (g/día) 2.8 2.8 4.2 5.8 5.8

Na (g/día) 2.0 2.0 3.6 5.1 8.2

Lisina (g/día) 5.4 6.2 6.6 7.4 8.7

Fuente: National Research Council/Nutrient Requiremets of Horses ; sixth revised edition

Potros en

Crecimiento

Energía

digestible

(Mcal/día)

Proteína

cruda

(g/día)

Lisina

(g/día)

Ca (g/día) P (g/día) Na

(g/día)

6 meses (86.0 Kg. Peso Promedio) 6.2 270.0 11.6 15.5 8.6 2.0



18 meses, ejercicio ligero (155.0 Kg.

Peso Promedio)8.8 341.0 14.7 14.8 8.2 4.4

18 meses, ejercicio moderado (155.0 Kg.

Peso Promedio)10.0 362.0 15.6 14.8 8.2 5.6


24 meses, ejercicio ligero (172.0 Kg.

Peso Promedio)8.7 332.0 14.3 14.7 8.1 4.8

24 meses, ejercicio moderado (172.0 Kg.

Peso Promedio)9.9 355.0 15.3 14.7 8.1 6.8

24 meses, ejercicio pesado (172.0 Kg.

Peso Promedio)11.2 387.0 16.7 14.7 8.1 8.8

24 meses, ejercicio alto desempeño

(172.0 Kg. Peso Promedio)13.0 436.0 18.8 14.7 8.1 14.1


Requerimientos de la

yegua gestante por

cada 100 Kg de peso

vivo

Energía

digestible

(Mcal/día)

Proteína

cruda (g/día)

Lisina

(g/día)

Ca (g/día) P (g/día) Na (g/día)

Primeros 5 meses de

gestación

3.4 126.0 5.4 4.0 2.8 2.0

6 mese de gestación 3.5 141.0 6.1 4.0 2.8 2.0







Requerimientos de la

yegua lactante por

cada 100 Kg de peso

vivo

Energía

digestible

(Mcal/día)

Proteína cruda

(g/día)

Lisina (g/día) Ca (g/día) P (g/día) Na (g/día)

Primeros 30 días de

lactación

6.4 307.0 16.8 11.8 7.7 2.6

de 31 a 60 días de

lactación

6.4 306.0 16.4 11.8 7.6 2.6

de 61 a 90 días de

lactación

6.1 293.5 16.1 11.2 7.2 2.5

de 91 a 120 días de

lactación

5.9 279.5 15.2 8.4 5.3 2.4


lactación

5.7 266.0 14.3 7.9 5.0 2.4


lactación

5.5 253.0 13.4 7.5 4.7 2.3


VITAMINA UNIDAD POTROS REPRODUCTORES

Vitamina A UI 10000 - 12000 12000 - 15000

Vitamina D UI 1000 - 1200 1200 - 1500

Vitamina E mg 100 - 120 200 - 400

Vitamina K mg 3 - 5 2 - 4

Riboflavina mg 8 - 12 12 - 15

Tiamina mg 8 - 10 8 - 12

Niacina mg 10 - 12 20 - 35

Por cada 100 kg peso vivo / diarios Fuente: Campabadal, 2002

Requerimientos Vitamínicos

Forrajes

Concentrado

Fuentes de alimentación

• El heno de leguminosas, como alfalfa y trébol,contiene mayor energía digestible, proteínas,vitaminas y calcio en comparación con elheno de gramíneas.

Heno

• Las pasturas leguminosas son ideales para caballos,puesto que estos son menos propensos a timpanizarseque otros animales de granja.

• Algunas de las legumbres más usadas para laalimentación del caballo es el trébol ladino, el trébolrojo, el trefolio y el trébol de rosa y carmesí, al igualque de cierta variedad de alfalfa.

Pasturas

• El silo, para utilizarlo en el caballo requiere:óptimo estado de conservación, ser deexcelente calidad, estar libre de hongos y debeefectuarse un empleo racional del mismo.

Silos

Forrajes

Materia Prima MS % ED Mcal/Kg MS PB %

Heno de alfalfa

de segunda

88.2 2.73 16.7

Silo de maíz 31.9 3.01 7.64

Rye Grass,

Primer Pastoreo

14.7 3.04 28.3

Fuente: Gorosito, R. 2002

Concentrado

Energéticos Proteicos

Materia Prima MS % ED Mcal/Kg de

MS

PB %

Avena 90 2.72 10.5

Trigo 86 3.29 11

Cebada 90 2.89 11

Maíz 87 3.04 8.7

Alimentos Energéticos

Granos

Avena Trigo Cebada Maíz

Grasas

Aceite mineral (maíz, palma,

soja)Grasa animal

Fuente: ULPGC. 2006

Grasas y

Aceites

Ayuda a la palatabilida

d, es una fuente alta de energía.

Niveles de uso 0,5 -

10%

Energía Mcal/kg = maíz (8,4); soya (8,7-

8,9 ); palma (8,5-8,7); sebo (7,5-

8,0).

Disminuye el uso de

concentrado en un 7-

15%.

Tiempo de adaptación 3

semanas.

Alimentos

Voluminosos

Afrechos (trigo o maíz)

Materia Prima MS % ED Mcal/Kg de

MS

PB %

Salvado de trigo 89 2.38 15

Afrecho de maíz 86 3.29 11

Fuente: ULPGC. 2006

Materia

Prima

MS % ED Mcal/Kg

de MS

PB %

Harina de

soya

88 2.9 46.0

Torta de soya 90 3.43 46

Harina de

girasol

85.2 2.28 30.8

Harina de

pescado

93 3.3 70.0

Harina de

carne

93 2.62 50

Leche

desnatada

92 3.89 33

Alimentos Proteicos:a) Harinas y tortas: soja, girasol, etc.

b) Harina de carne

c) Harina de pescado

d) Subproductos lácteos

Fuente: ULPGC. 2006

Alimentos Comerciales o

balanceados:a) Alimento completo,

b) Alimento complementario,

c) Alimento mineral

d) Alimento vitamínico-mineral.

Alimento balanceado completo

Calcium

50g/animal/día

Formula

Cada Kg contiene mínimo:

A (Retinol)

B1 (Tiamina)

B2 (Riboflavina)

Niacina (Nicotinamida)

Ac. Pantoténico

B6 (Piridoxina)

B12 (Cianocobalamina)

C (Acido ascórbico)

D3 (Colecalciferol)

E (Tocoferol)

Biotina (Vitamina H)

Ac. Fólico (B9)

Minerales:

Calcio

Cloro

Cobalto

Cobre

Fósforo

Hierro

Yodo

Magnesio

Manganeso

Potasio

Selenio

Sodio

Zinc

Azufre

Aminoácidos:

Metionina

Mezcla de Acidos grasos:

Omega 6 y Omega 3

Enriquecida con probióticos

(cultivos de levadura)

3,000,000 UI

2,500 mg

2,200 mg

5,000 mg

1,500 mg

1,500 mg

8 mg

500 mg

300,000 UI

2,000 UI

200 mg

40 mg

32,000 mg

152,500 mg

12 mg

200 mg

25,000 mg

3,000 mg

5 mg

5,000 mg

40 mg

450 mg

5.4 mg

97,500 mg

6,000 mg

10,000 mg

40,000 mg

10 %

Dosis:Bote de 1 kg.

Oral, mezclado con el alimento o solo

(debido a que es altamente palatable)

Yeguas, sementales, atletas: 1 medida =

25 g diarios

Caballos de paseo: 1/2 medida = 13 g

diarios

Potros hasta de un año: 1/2 medida =

13 g diarios

Trabajo pesado: 1 medida = 25 g diarios

Principales materias

primas

minerales

% P % Ca %Na

Carbonato cálcico

(polvo)

38

Fosf. Monocálcico 22.20 16

Sal marina 35.5

Aditivos:

a) Vitaminas

b) Minerales

c) Vitamínicos-

minerales

d) Otros: melaza,

zanahorias,

levaduras, etc.

Fuente: Stafford, C. 2011 Fuente: Stafford, C. 2011

Fuente: Stafford, C. 2011

Nutriente más importante en laalimentación de los caballos.

Su deficiencia afecta al rendimiento yproduce cólicos.

Debe ser suministrada a voluntad, limpia yfresca.

Consumo de Agua

Consumo promedio de agua de bebida para caballos de 450 kilos

de peso vivo. (Temperatura ambiente de 15 a 21º C.)

Tipo de Actividad Litros/animal/día

En Descanso 17 - 34

Gestación 32 - 41

Plena Lactancia 41 - 50

Trabajo Medio 41 - 63

Trabajo Pesado 54 - 63Fuente: Evans, J. 2002

DIETA PARA UN CABALLO DE

TRABAJO MODERADO DE 500 Kg DE

PESO VIVO

REQUERIMIENTO DIARIO DE UN CABALLO DE TRABAJO MODERADO DE 500 Kg

Requerimiento M.S. Kg P.C. KgE.D.

Mcal/kgCa Kg P Kg Lisina Kg

Caballo de

trabajo

moderado 500

Kg P.V.

10,625 0,767 23,5 0,035 0,021 0,033

REQUERIMIENTO DE UN CABALLO DE TRABAJO MODERADO EN RELACION

A SU PESO VIVO

2,125 % de peso vivo

Ingredientes

Distribución de la

dieta en % M.S. Kg

Concentrado y

forraje 95 10,094

Aditivos 5 0,531

Total 100 10,625

M.S. PRESENTE EN EL CONCENTRADO

M.P.% en la

raciónM.S.%

% M.S. en la

ración

M.S. para

5,047Kg

Conce.

Maíz 42 86 36,12 2,12

Torta de soya 20 88 17,6 1,03

Afrecho de trigo 34 86 29,24 1,72

Melaza 4 75 3 0,18

TOTAL 100 85,96 5,047

APORTE NUTRICIONAL DEL CONCENTRADO

M.P.M.S.

Kg

Cont.

de P.C

%

Aporte

P.C.

Kg

Cont.

de E.D.

en

Mcal

E.D.

Mcal/k

g

Cont.

de Ca

Kg

Aporte

Ca Kg

Cont.

de P

Kg

Aporte

Kg

Conten

ido de

lisina

Kg

Aporte

lisina

Kg

Maíz 2,12 11,00 0,233 3,290 6,977 0 0,000 0,001 0,002 0,003 0,006

Torta de

soya 1,03 46,00 0,475 2,900 2,997 0,002 0,002 0,001 0,001 0,03 0,031

Afrecho

de trigo 1,72 11,00 0,189 3,290 5,648 0,001 0,002 0,006 0,010 0,006 0,010

Melaza 0,18 5,80 0,0102 2,760 0,4861 0,001 0,0002 0 0,0000 0 0

TOTAL 5,047 0,56 0,57 9,959 0,004 0,013 0,048

DÉFICIT DE NUTRIENTES A COMPLETAR CON

FORRAJES

Requerimiento

Total

M.S. Kg P.C. KgE.N.L.


10,625 0,767 23,5 0,035 0,021 0,033

Aporte total

Con. 5,047 0,56 9,959 0,004 0,013 0,048

Déficit 1 5,578125 0,21 13,541 0,031 0,008 -0,015

CONTENIDO NUTRICIONAL DEL FORRAJE

INGREDIENTES M.S. % P.C %

E.D.


Heno de Alfalfa 88,2 16,7 2,73 0,00137 0,00024 0,036

Silo de Maíz 31,9 7,64 3,01 0,00024 0,0002 0,003

APORTE NUTRICIONAL DEL FORRAJE

M.P

% en la

ración

% M.S.

en la

ración kg M.S. P.C. kg

E.D.

Mcal/Kg Ca Kg P kg Lisina Kg

Heno Alfalfa 30 26,46 2,737 0,457 7,4721 0,0037 0,0007 0,099

Ensilado Maíz 70 22,33 2,31 0,176 6,9526 0,0006 0,000461 0,00692

TOTAL 100 48,79 5,047 0,634 14,4247 0,0043 0,0011 0,105

DÉFICIT DE MINERALES A COMPLETAR

M.S. Kg P.C. KgE.D.

Mcal/kgCa Kg P Kg

Lisina

Kg

Déficit 1 5,578 0,21 13,541 0,031 0,008 -0,015

Aporte

forrajes 5,047 0,634 14,425 0,0043 0,0011 0,105

Deficit 2 0,531 -0,43 -0,884 0,027 0,006 -0,120

APORTE NUTRICIONAL DE LOS MINERALES

M. Prima % ración Kg M.S

Contenido

Ca %

Aporte de

Ca Kg

Contenido

de fosforo

Aporte de

fosforo

Kg

Fosfato

monocálcico 100 0,53125 16 0,085 22,2 0,1179375

AMINISTRACION DIARIA

FORRAJES

Presentación Kg en M.S. Kg Tal como ofrecido

Heno Alfalfa 2,737 10,34

Silo de Maíz 2,31 10,34

Total forraje 5,047 20,69

CONCENTRADO

Presentación Kg en M.S. Kg Tal como ofrecido

Maíz 2,12 2,47

Torta de soya 1,03 1,17

Afrecho de trigo 1,72 2,00

Melaza 0,18 0,23

Total concentrado 5,047 5,87

APORTE TOTAL 10,094 26,56

MINERALES Kg

Fosfato monosocálcico 0,531

Total minerales 0,531

Distribución de la

ración en el día Concentrado Forrajes

Desayuno 1,262 1,665

Almuerzo 1,262 1,665

Cena 2,523 1,716

Total 5,047 5,047

http://www.caballosenarmonia.com.ar/ne.php

http://www.veterinarialaquintana.com/requerimiento

s-nutricionales-del-caballo-en-funcion-de-su-

actividad/

http://www.mundodecaballos.com/notasdeinteres.p

hp?id=39&lang=esp

http://www.webs.ulpgc.es/nutranim/tema9.htm

http://www.engormix.com/MA-

avicultura/nutricion/articulos/soya-principal-fuente-

proteina-t3104/141-p0.htm

BIBLIOGRAFÍA

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