EDUCACIÓN Y NUTRICIÓN

EDUCACIÓN

IMPORTANCIA

TIPOS

Educación= desarrollo económicoPaíses industrializados buscan la calidad de la educación

Proceso de socialización de los individuos.

Concienciación cultural y conductual, donde las nuevas generaciones adquieren los modos de ser de generaciones anteriores

EDUCACIÓN INFORMAL

EDUCACIÓN NO FORMAL

EDUCACIÓN FORMAL

Dura toda la vida persona acumula conocimientos, capacidades, actitudes

Extiende servicios y recursos a diversos segmentos poblacionales marginados del sistema educativo formal

Modelo académico y administrativo, sistematizado y graduado

INICIAL BÁSICAEtapa de formación

MEDIAFormación integral

SUPERIORObtiene título académico

0 – 5 años estimulación temprana

Es el resultado que producen las destrezas, la capacidad intelectual, las habilidades, las actitudes y aptitudes del alumno, medido cualitativa y cuantitativamente durante el proceso de enseñanza -aprendizaje.

RENDIMIENTO ESCOLAR

FACTORES QUE LO DETERMINAN

atención , motivación, interés, salud, hábitos de estudio, el ambiente;

CAUSAS DEL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR

CAUSAS CARACTERÍSTICAS

ATRIBUÍDAS A LA FAMILIA

Indiferencia o quemimportismo frente al estudio de sus hijos.Falta de control del tiempo libre de sus hijos.

Exceso de cuidado, exceso de compasión,

Falta de comunicación familiar.Inestabilidad. emocional de los padres.Desintegración familiar.

ATRIBUÍDAS A LA ESCUELA

Metodología inadecuada por parte de los profesores.Falta de orientación pedagógica y educativa.Material pedagógico inadecuado.Exceso de alumnos.Falta de control de la disciplina.

ATRIBUÍDAS AL ALUMNO

Malos hábitos de estudio.Bajo nivel de responsabilidad.Facilismo, búsqueda de soluciones fáciles y rápidas a los problemas escolares

FORMAS DE

PREVENIR

Controlar la salud del hijo

Formular objetivos

que puedan lograrse

Crear un clima

para el estudio

Otorgar un

ambiente propicio

EVALUACIÓN

No es calificar el comportamiento, los conocimientos, las destrezas adquiridas por los estudiantes

Es identificar y verificar los conocimientos, los objetivos, las habilidades.

Debe aportar al desarrollo armónico y equilibrado de la personalidad del individuo

El propósito no es identificar a quienes tuvieron éxito o a quienes perdieron o fracasaron

Proceso de valoración no solamente de las acciones de aprendizaje de los alumnos si no también de las actividades con las que el profesor facilita este aprendizaje

CARACTERÍSTICAS DE LA EVALUACIÓN

INTEGRAL

SISTEMÁTICA

CONTINUA

ACUMULATIVA

CIENTÍFICA

COOPERATIVA

FAMILIA Y RENDIMIENTO ESCOLAR

Los padres son los primeros educadores de los niños.

Bridar el ambiente y espacio adecuado donde pueda estudiar.

Unos son exigentes con el aprovechamiento del niño, otros los dejan a su voluntad, no los controlan.

El maestro en la escuela debe orientar a los niños.

FACTORES QUE DETERMINAN LOS HÁBITOS

ALIMENTICIOS

SOCIALES

ECONÓMICOS

CULTURALES

EDUCATIVOS

RELIGIOSOS

La conducta colectiva incide sobre sus creencias y hábitos alimenticios Calidad y tipo de

alimentación depende del factor económico

Tradiciones culturales influyen en la alimentación

El factor religioso influye en las personas al excluir alimentos con alto valor nutricional

Es el medio idóneo para llevar a cabo un plan de alimentación nutricional

CRECIMIENTO Y DESARROLLO

CRECIMIENTO

Aumento del peso y de las dimensiones de todo el organismo y de las partes que lo conforman; se expresa en kilogramos y se mide en centímetros.

DESARROLLO

Biodiferenciación y madurez de las células y se refiere a la adquisición de destrezas y habilidades en varias etapas de la vida.

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE CRECIMIENTO Y

DESARROLLO

LA NUTRICIÓN EL MEDIO AMBIENTE

Procesos mediante los cuales el cuerpo humano transforma y utiliza los nutrientes para obtener energía, así como para mantener y reparar los tejidos

El grado de congestionamiento urbano y la polución ambiental, afectan su bienestar, salud y seguridad.

DESARROLLO DEL

CEREBRO Y NUTRICIÓN

La conexión

a través d

e

susta

ncias

química

s,

ocurre

en el

cerebro

En la

s

pri

mer

a

etap

a niñ

o

nec

esita

alim

ento

s

rico

s en

pro

teín

as

El cereb

ro hum

ano se

muestra

vuln

erable

a una

nutrición

in

adecu

ada

Capacidade

s mentales

dependen

de estas

sustancias

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN

•Es variada: compuesta por los 5 grupos de alimentos

•Es suficiente: porque su cantidad está en relación con el período de la vida, actividad y trabajo que desarrolla el individuo.

•Está bien distribuida: se realiza con intervalos variables, no menos de 4 comidas al día.

•Es higiénica: porque se realiza siguiendo ciertas reglas que disminuyen el riesgo de transmitir enfermedades infecciosas o tóxicas.

PIRÁMIDE ALIMENTICIA

DESNUTRICIÓN

MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS

*Resultado de comer mal

*Presencia de enfermedades

*Escasos recursos económicos

*Alto costo de alimentos

*Descuido de los padres

*Nutrición infantil ha evolucionado

*Publicidad de alimentos

*Niño mal alimentado es apático, indiferente

*Comida chatarra aumenta índice de obesidad

*escuelas deben eliminar suministro de alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal

CONSEJOS PARA QUE LOS NIÑOS ESTÉN SANOS

Empezar el día desayunando para tener energía.Comer variedad de alimentos durante cinco veces al día. Comer al menos tres frutas diarias, especialmente las frutas de temporada. La alimentación diaria siempre debe haber tres porciones de vegetales. El consumo de lácteos favorece un crecimiento y desarrollo saludable. Consumir en las comidas aceites vegetales crudos de soya, maíz, girasol, oliva y canola. Preferir comer pescado y aves sin piel para cuidar el corazón. Consumir menos sal y alimentos salados. Tomar agua segura y a libre demanda. Realizar actividad física al menos 60 minutos diarios.