Manuel Prinz - Pedro Carcavallo

Colegio San Esteban

3º año

2009

La tradición es el conjunto de La tradición es el conjunto de costumbres, creencias y relatos de un costumbres, creencias y relatos de un pueblo, que se van transmitiendo de pueblo, que se van transmitiendo de padres a hijos.padres a hijos.El conjunto de las tradiciones de un El conjunto de las tradiciones de un pueblo está integrado por festividades pueblo está integrado por festividades religiosas, ritos, cánticos, bailes, religiosas, ritos, cánticos, bailes, vestimentas, juegos, músicas, vestimentas, juegos, músicas, comidas...comidas...El Día de la Tradición se celebra el 10 El Día de la Tradición se celebra el 10 de noviembre en conmemoración del de noviembre en conmemoración del nacimiento del poeta José Hernández, nacimiento del poeta José Hernández, autor del libro "Martín Fierro", máximo autor del libro "Martín Fierro", máximo exponente de la literatura argentina. exponente de la literatura argentina.

Es la obra representativa de la literatura gauchesca. Fue Es la obra representativa de la literatura gauchesca. Fue escrita por escrita por José HernándezJosé Hernández entre 1870 y 1872. entre 1870 y 1872.Hernández nació el 10 de noviembre de 1834 en la Hernández nació el 10 de noviembre de 1834 en la chacra Pueyrredón del Partido de General San Martín chacra Pueyrredón del Partido de General San Martín (hoy Villa Billinghurst).(hoy Villa Billinghurst).Su madre era Isabel Pueyrredón y su padre Rafael Su madre era Isabel Pueyrredón y su padre Rafael Hernández. Por razones de salud, José tuvo que Hernández. Por razones de salud, José tuvo que abandonar sus estudios en el Colegio Pedro Sánchez e abandonar sus estudios en el Colegio Pedro Sánchez e irse a vivir al campo.irse a vivir al campo.

En el Martín Fierro, por primera vez un escritor aborda la En el Martín Fierro, por primera vez un escritor aborda la temática gauchesca desde un punto de vista social. temática gauchesca desde un punto de vista social. Hernández lo hace desde su propio conocimiento, porque Hernández lo hace desde su propio conocimiento, porque en el campo, desde chico, realizaba todas las tareas en el campo, desde chico, realizaba todas las tareas propias del gaucho.propias del gaucho.Comenzó a escribir el libro durante su exilio político en Comenzó a escribir el libro durante su exilio político en Brasil (en 1870) y recién fue publicado dos años después, Brasil (en 1870) y recién fue publicado dos años después, tras imprimirse en la Imprenta de la Pampa. Se realizaron tras imprimirse en la Imprenta de la Pampa. Se realizaron once ediciones, con una venta de 48.000 ejemplares.once ediciones, con una venta de 48.000 ejemplares.

DomaDoma: trabajo de amansar : trabajo de amansar potros salvajes convirtiéndolos potros salvajes convirtiéndolos en animales domésticos.en animales domésticos.YerraYerra: es la marcación del : es la marcación del ganado con un hierro caliente al ganado con un hierro caliente al rojo vivo. Se ataba a los rojo vivo. Se ataba a los animales y se los sujeta hasta animales y se los sujeta hasta marcarlos con una insignia marcarlos con una insignia representativa del representativa del establecimiento al que establecimiento al que pertenecen, para poder pertenecen, para poder diferenciarlo del ganado ajenodiferenciarlo del ganado ajeno

GuardamontesGuardamontes: son cueros o : son cueros o lonas que cubren las piernas de lonas que cubren las piernas de los gauchos del norte, para evitar los gauchos del norte, para evitar lastimarse cuando andan a caballo lastimarse cuando andan a caballo entre la vegetación llena de entre la vegetación llena de espinas y asperezas.espinas y asperezas.

Sombreros de pajaSombreros de paja: se utilizan en la zona de Corrientes y : se utilizan en la zona de Corrientes y Misiones para protegerse del sol.Misiones para protegerse del sol.RastraRastra: son cinturones cubiertos de monedas de plata que : son cinturones cubiertos de monedas de plata que lucen los gauchos en las fiestas.lucen los gauchos en las fiestas.PonchoPoncho: es una especie de manta con un agujero en el medio : es una especie de manta con un agujero en el medio por donde se pasa la cabeza.por donde se pasa la cabeza.Los hay de diferentes telas y colores (en Salta por ejemplo son Los hay de diferentes telas y colores (en Salta por ejemplo son rojos con guardas negras y en La Rioja son de lana color rojos con guardas negras y en La Rioja son de lana color natural).En las disputas entre gauchos, revoleaban el poncho natural).En las disputas entre gauchos, revoleaban el poncho como señal de invitación a la pelea.como señal de invitación a la pelea.Bombachas batarazasBombachas batarazas: son pantalones pinzados de tela liviana : son pantalones pinzados de tela liviana que usa el hombre de campo. Anchas arriba y angostas a la que usa el hombre de campo. Anchas arriba y angostas a la altura de los tobillos, terminan en una especie de puño con altura de los tobillos, terminan en una especie de puño con botón.botón.

EL CABALLO EL CABALLO Fue introducido en América por los españoles. Cuando se destruyó el fuerte que Fue introducido en América por los españoles. Cuando se destruyó el fuerte que fundó Don Pedro de Mendoza, los caballos quedaron abandonados en los campo fundó Don Pedro de Mendoza, los caballos quedaron abandonados en los campo tratando de sobrevivir al puma. Así nació la raza criolla, animales de gran tratando de sobrevivir al puma. Así nació la raza criolla, animales de gran adaptación al medio hostil.adaptación al medio hostil.

El caballo era un medio de transporte esencial en el campo por sus grandes El caballo era un medio de transporte esencial en el campo por sus grandes distancias, un elemento fundamental del trabajo y también una prenda de distancias, un elemento fundamental del trabajo y también una prenda de exhibición que otorgaba importancia.exhibición que otorgaba importancia.

Al caballo se lo cuidaba hasta el extremo. Además de adornarle el apero (estribos, Al caballo se lo cuidaba hasta el extremo. Además de adornarle el apero (estribos, cojinillo, riendas, etc.) se trataba su pelaje y sus crines.cojinillo, riendas, etc.) se trataba su pelaje y sus crines.

El plato típico de la Argentina es el El plato típico de la Argentina es el locrolocro, que se come especialmente el 25 de mayo , que se come especialmente el 25 de mayo en conmemoración del primer gobierno patrio. Es un guiso que lleva maíz blanco o en conmemoración del primer gobierno patrio. Es un guiso que lleva maíz blanco o amarillo, chorizo, carne, batata y pimentón.amarillo, chorizo, carne, batata y pimentón.El El asadoasado es otro plato tradicional del gaucho en la región pampeana. Consiste en asar es otro plato tradicional del gaucho en la región pampeana. Consiste en asar la carne a la brasa, ya sea sobre una parrilla horizontal que se regula en su altura de la carne a la brasa, ya sea sobre una parrilla horizontal que se regula en su altura de acuerdo con la intensidad del fuego o las características de la carne; o bien el asado acuerdo con la intensidad del fuego o las características de la carne; o bien el asado al asador, en donde la parrilla se sustituye por una cruz de hierro clavada en la tierra y al asador, en donde la parrilla se sustituye por una cruz de hierro clavada en la tierra y cercana al fuego. Allí la carne se expone al fuego en forma vertical.cercana al fuego. Allí la carne se expone al fuego en forma vertical.La La carbonadacarbonada es variada según la regiones del país. Contiene cebolla, choclo, es variada según la regiones del país. Contiene cebolla, choclo, durazno, caldo, zapallo y tomate.durazno, caldo, zapallo y tomate.El El pucheropuchero lleva carne, chorizo, batata, verdurita, papa y choclo. lleva carne, chorizo, batata, verdurita, papa y choclo.El El arropearrope es un dulce de uva, tuna, Cañar e higo que se utiliza para cubrir los es un dulce de uva, tuna, Cañar e higo que se utiliza para cubrir los pastelitos.pastelitos.La La mazamorramazamorra es una pasta de maíz blanco, miel y leche. es una pasta de maíz blanco, miel y leche.Las Las empanadasempanadas son una tradición en la comida argentina. La masa es de harina, sal, son una tradición en la comida argentina. La masa es de harina, sal, grasa y agua tibia, y el relleno difiere según la región: en Catamarca y La Rioja se usa grasa y agua tibia, y el relleno difiere según la región: en Catamarca y La Rioja se usa carne de ñandú; en los Valles Calchaquíes pechuga de cotorra; en salta menudos de carne de ñandú; en los Valles Calchaquíes pechuga de cotorra; en salta menudos de pollo;pollo;

La luz malaLa luz mala: es una luz que por las noches se ve en el campo y que la tradición : es una luz que por las noches se ve en el campo y que la tradición atribuye a las almas en pena de los muertos. La luz que efectivamente se ve es atribuye a las almas en pena de los muertos. La luz que efectivamente se ve es producida por los huesos de los animales muertos que producen una fluorescencia.producida por los huesos de los animales muertos que producen una fluorescencia.

El lobisónEl lobisón: es una leyenda en la que se sostiene que el séptimo hijo varón se : es una leyenda en la que se sostiene que el séptimo hijo varón se transforma en lobo durante las noches de luna llena.transforma en lobo durante las noches de luna llena.

Curanderas, manosantasCuranderas, manosantas: son personas a las que la creencia popular les atribuye : son personas a las que la creencia popular les atribuye poderes de sanación y profecías, así como también el de ahuyentar malos espíritus.poderes de sanación y profecías, así como también el de ahuyentar malos espíritus.

PomberoPombero: es una leyenda del litoral argentino que habla de un duende que pretende : es una leyenda del litoral argentino que habla de un duende que pretende para sí el amor de todas las mujeres, motivo por el cual no permite que los hombres para sí el amor de todas las mujeres, motivo por el cual no permite que los hombres se enamoren de ellas.se enamoren de ellas.

La luz mala

La Virgen de ItatíLa Virgen de Itatí: Es una festividad religiosa que se celebra el 16 de julio en la : Es una festividad religiosa que se celebra el 16 de julio en la provincia de Corrientes. Es una congregación multitudinaria de poblaciones provincia de Corrientes. Es una congregación multitudinaria de poblaciones cercanas a Itatí que peregrinan cantando y llevando la imagen de la virgen.cercanas a Itatí que peregrinan cantando y llevando la imagen de la virgen.

El TopamientoEl Topamiento: Es una festividad del noroeste argentino donde dos comadres : Es una festividad del noroeste argentino donde dos comadres (madre y madrina de un niño) se topan de frente y bajo un arco adornado de (madre y madrina de un niño) se topan de frente y bajo un arco adornado de flores y con la promesa de fidelidad entre ambas.flores y con la promesa de fidelidad entre ambas.

La PachamamaLa Pachamama: Durante los carnavales se celebra en los valles Calchaquíes. : Durante los carnavales se celebra en los valles Calchaquíes. La Pachamama es la "madre tierra" que nos provee de lo necesario para el La Pachamama es la "madre tierra" que nos provee de lo necesario para el sustento diario. En esta fiesta de origen indígena, hombres y mujeres bajan de sustento diario. En esta fiesta de origen indígena, hombres y mujeres bajan de los cerros cantando coplas y rogándole a la Pachamama por el ganado y la los cerros cantando coplas y rogándole a la Pachamama por el ganado y la cosecha.cosecha.

SeñaladaSeñalada: De celebración en casi todo el país, consiste en "señalar" (marcar), : De celebración en casi todo el país, consiste en "señalar" (marcar), con un corte en la oreja, los animales. Además se los adorna con cintas y flores, con un corte en la oreja, los animales. Además se los adorna con cintas y flores, y el propósito es rogar por la multiplicación del ganado. y el propósito es rogar por la multiplicación del ganado.

ImagineríaImaginería: la talla de imágenes religiosas.: la talla de imágenes religiosas.CesteríaCestería: trenzado de fibras vegetales originaria : trenzado de fibras vegetales originaria de los indios Huarpes de Mendoza.de los indios Huarpes de Mendoza.AlfareríaAlfarería: realización de vasijas de barro.: realización de vasijas de barro.Guasqueros: trenzado del cuero.Guasqueros: trenzado del cuero.Tejedores o telerosTejedores o teleros: Tejidos de aguja o telares. : Tejidos de aguja o telares.

Carnavalito: Típica danza del carnaval en el noroeste argentino. Tiene raíces musicales del altiplano. Varias parejas van formando rondas y túneles.Pericón: Es un baile propio de las fechas patrias. La palabra pericón significa bastonero, pues era éste quien dirigía a las parejas en la danza.Chamamé: Es una mezcla de la polka europea y danzas de los indios guaraníes.Chacarera: danza picaresca de pareja suelta.Zamba: danza con pañuelo y melodía romántica, donde el hombre persigue a la mujer tratando de conquistarla.Cueca: danza típica de la región de cuyo, anteriormente perteneciente a la Capitanía general de Chile. El baile es similar a la zamba.Malambo: baile masculino con botas, que al golpear en el piso imitan el sonido del galope del caballo. Muchas veces se presenta como una competencia en la que cada gaucho intenta superar al otro con más y mayores figuras durante el baile.

La quena es una flauta de caña de cinco agujeros, propia del noroeste argentino.

El erke es una corneta hecha también de caña.

El erkencho es como un clarinete construido con un cuerno de vaca.

El bombo es una especie de tambor grande construido con un tronco de árbol hueco, tapado con cueros de cabra curtidos. Se golpea el cuero con dos palos.

La caja es un bombo más chico que se golpea con un solo palo.El sikus son cañas de distintos tamaños unidas entre sí que, por su longitud, representan las diferentes notas musicales.

La guitarra es un instrumento de origen español. El gaucho la adoptó y tiene particular importancia en las payadas de las pulperías, en las largas noches y travesías, en los fogones, etc.

El charango es parecido a la guitarra pero más chico. La caja de resonancia es una caparazón de mulita y tiene por lo general cinco pares de cuerdas

Familia Carcavallo:Familia Carcavallo:

1.En mi familia muchos sábados vienen mis abuelos a comer asado.1.En mi familia muchos sábados vienen mis abuelos a comer asado.

2.Siempre festejamos Navidad y Pascua.2.Siempre festejamos Navidad y Pascua.

3.Todos los domingos vamos a misa.3.Todos los domingos vamos a misa.

Familia. Prinz:Familia. Prinz:

En esta familia hay varias tradiciones:En esta familia hay varias tradiciones:

1.Hacer las milanesas al horno.1.Hacer las milanesas al horno.

2. Ir a misa todos los domingos.2. Ir a misa todos los domingos.

3.Todas las navidades festejarlas en la casa de mis tíos abuelos.3.Todas las navidades festejarlas en la casa de mis tíos abuelos.

4.Festejar todas las pascuas en mi casa.4.Festejar todas las pascuas en mi casa.