Plan de Aprovisionamiento II Unidad Didáctica 6

Beatriz Hervella Baturone

Fundamentos de Admón. y Gestión

Curso 2016/17

0. ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. LAS EXISTENCIAS

1. Tipos de existencias

2. Métodos de valoración de existencias

3. Gestión de existencias

4. Rotación y Período Medio de Maduración

2. EL PROCESO DE PAGO

1. ¿Qué es el proceso de pago?

2. Principales instrumentos de pago

1. Letra de cambio

2. Cheque

3. Otros medios de pago

1. LAS EXISTENCIAS

Se pueden definir las existencias (también conocidas como stock) como aquellos bienes

poseídos por la empresa para su venta en el curso ordinario de la explotación, o para su

transformación o incorporación al proceso productivo.

En el anterior tema estudiamos cómo las empresas establecen sus necesidades y realizan el proceso de compras mediante el cual eligen qué existencias deben comprar y a qué proveedor, pero ¿qué son las existencias?

1.1_TIPOS DE EXISTENCIAS

Así, dependiendo de la naturaleza de la empresa (comercial o industrial), podrá tener almacenadas existencias de diferente naturaleza como:

MATERIAS PRIMAS PRODUCTOS SEMIELABORADOS

PRODUCTOS ELABORADOS

1. LAS EXISTENCIAS

1.1_TIPOS DE EXISTENCIAS

MERCADERÍAS O EXISTENCIAS COMERIALES

OTRAS APROVISIONAMIENTOS

(combustible, recambios, embalajes, envases y material oficina)

SUBPRODUCTOS (residuos y material

recuperables)

1.2_MÉTODOS DE VALORACIÓN

Los métodos de valoración son los procedimientos utilizados para valorar tanto las

salidas de almacén como las existencias que quedan al final del periodo cuando

tenemos diferentes entradas a distintos precios.

MÉTODOS COSTES HISTÓRICOS MÉTODOS AGOTAMIENTO STOCKS

1. LAS EXISTENCIAS

1.2_MÉTODOS DE VALORACIÓN

MÉTODOS COSTES HISTÓRICOS PRECIO MEDIO PONDERADO (PMP)

Valora las salidas del almacén con el precio resultante de dividir el valor de

todas las existencias entre el número de unidades almacenadas.

MÉTODOS AGOTAMIENTOS STOCK

El criterio es el orden de entrada y salida en la empresa, diferenciando entre:

FIFO Primera en entrar, primera en salir

LIFO Última en entrar, primera en salir

HIFO Entrada precio más alto, primera en salir

NIFO Próxima en entrar, primera en salir

La NIC nº2 y el PGC 2007 permiten únicamente dos criterios: PMP y FIFO.

1. LAS EXISTENCIAS

EJERCICIO 1: La empresa "El Pinar" dispone de la siguiente información sobre las entradas y salidas del mes de junio en su almacén de materias primas:

a) Calcula y valora la s existencias finales a 30 de junio por el criterio PMP

b) Calcula y valora las existencias finales a 30 de junio por el criterio FIFO

c) Calcula y valora las existencias finales a 30 de junio por el criterio LIFO

1. LAS EXISTENCIAS

EJERCICIO 2: El Madero, S.L. es una empresa que se encarga de la comercialización de suelos de madera (parqué). El día 23 de febrero disponía en su almacén de 600 m2 de parqué de madera de haya valorados, según el precio de adquisición, a 12 €/m2 . El día 3 de marzo del mismo año adquirió a un proveedor 300 m2 más, a un precio de 11,50€/m2 , y, al cabo de dos días, el 5 de marzo, 500 m2 más a un precio de compra unitario de 13 €. El día 1 de abril vendió a un constructor 1000 m2 para un bloque de apartamentos. Confecciona la ficha de almacén según el método PMP y el FIFO.

EJERCICIO 3: Santiago “El Jevi” está especializado en la comercialización de guitarras eléctricas. La siguiente tabla muestra los movimientos de almacén en cuanto a las entradas y salidas de este instrumento. Calcula el valor de existencias finales PMP, FIFO y HIFO.

1. LAS EXISTENCIAS

1.3_GESTIÓN DE EXISTENCIAS

Debido a la variedad de existencias y la cantidad acumulada en el almacén de la misma, es necesario gestionar las mismas.

El inventario es el conjunto de mercancías o existencias almacenadas que permiten

asegurar la continuidad del proceso productivo y el abastecimiento del mercado.

Para gestionar de manera eficiente el inventario se hace necesario conocer los diferentes tipos de costes a los que se puede enfrentar:

Coste de pedido, reaprovisionamiento o renovación (CR): incluye el coste de negociación con proveedores, costes de administración de pedido, costes de transporte y recepción de mercancía, coste seguro transporte., …

∆ Cantidad en cada pedido 𝛻 Nº pedidos anuales 𝛻 Coste pedidos

∆ Cantidad en cada pedido ∆ Cantidad almacenada ∆ Coste almacenamiento

Coste de almacenamiento o mantenimiento de inventarios (CA): incluye el coste de alquiler o amortización del almacén, costes de vigilancia y control, prima seguro del almacén, costes de colocación, pérdidas por deterioro,…

1. LAS EXISTENCIAS

1.3_GESTIÓN DE EXISTENCIAS

Coste de ruptura de stocks: paralización de la actividad por carencia de inventarios. Tiene graves implicaciones como la pérdida de ingresos por ventas, deterioro de la imagen de la empresa, clientes habituales pueden comprar a competencia (potencial reducción de ventas en el futuro).

∆ Cantidad almacenada riesgo de ruptura de stocks

1. LAS EXISTENCIAS

1.3_GESTIÓN DE EXISTENCIAS

La evolución del inventario se puede representar gráficamente de la siguiente manera:

1. LAS EXISTENCIAS

1.4_ROTACIÓN Y PERÍODO MEDIO DE MAUDURACIÓN

Se entiende por rotación de stock el número de veces que un artículo pasa por el

proceso de venderse, salir del almacén y ser cobrado, en un periodo de tiempo,

recuperar así la inversión realizada al adquirirlo.

Si un artículo rota tres veces en un mes, quiere decir que hemos recuperado tres veces el dinero invertido en ese artículo y hemos obtenido un beneficio tres veces mayor.

El periodo medio de maduración es el que transcurre desde que se hace la

inversión (en materias primas, productos semielaborados o artículos terminados)

hasta que éstos se venden y se cobran.

Este periodo comprende una serie de subperiodos, que varían en función del tipo de empresa de que se trate (comercial o industrial).

1. LAS EXISTENCIAS

1.4_ROTACIÓN Y PERÍODO MEDIO DE MAUDURACIÓN PERIODO MEDIO DE ALMACENAMIENTO DE MP

PERIODO MEDIO DE FABRICACIÓN

PERIODO MEDIO DE VENTAS PRODUCTO TERMINADO

PMA = 𝟑𝟔𝟓

𝑹𝑴𝑷 RMP =

𝑪𝒐𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐 𝒅𝒆 𝑴𝑷

𝑺𝒂𝒍𝒅𝒐 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝑴𝑷

RPC = 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆𝒍 𝒑𝒆𝒓í𝒐𝒅𝒐

𝑺𝒂𝒍𝒅𝒐 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔 𝒆𝒏 𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐 PMF =

𝟑𝟔𝟓

𝑹𝑷𝑪

RPT = 𝑽𝒆𝒏𝒕𝒂𝒔 𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒆

𝑺𝒂𝒍𝒅𝒐 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔 𝒕𝒆𝒓𝒎𝒊𝒏𝒂𝒅𝒐𝒔 PMV =

𝟑𝟔𝟓

𝑹𝑷𝑻

PERIODO MEDIO DE COBRO DE CLIENTES

RC = 𝑽𝒆𝒏𝒕𝒂𝒔 𝒂 𝒄𝒓é𝒅𝒊𝒕𝒐

𝑺𝒂𝒍𝒅𝒐 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔 PMC =

𝟑𝟔𝟓

𝑹𝑪

PERIODO MEDIO DE PAGO A PROVEEDORES

RP = 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒓𝒂𝒔 𝒂 𝒄𝒓é𝒅𝒊𝒕𝒐

𝑺𝒂𝒍𝒅𝒐 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒗𝒆𝒆𝒅𝒐𝒓𝒆𝒔 PMP =

𝟑𝟔𝟓

𝑹𝑷

1. LAS EXISTENCIAS

1.4_ROTACIÓN Y PERÍODO MEDIO DE MAUDURACIÓN

PERIODO MEDIO DE MADURACIÓN ECONÓMICO PMMe = PMA + PMF + PMV + PMC

PERIODO MEDIO DE MADURACIÓN FINANCIERO PMMf= PMMe - PMP

EJERCICIO 4: Una empresa ha realizado en el ejercicio compras a crédito a proveedores por valor de 10.800 €, manteniendo un saldo medio de 1.800 €. La misma empresa ha efectuado ventas a crédito por 153.000 € con un saldo medio de 12.750 €. Teniendo en cuenta los datos anteriores, se pide: Calcular el periodo medio de maduración de clientes y proveedores

EJERCICIO 5: Una empresa realizó en el ejercicio compras al contado por valor de 100.000 €, manteniendo un saldo medio de 10.000 €. El coste total de la fabricación realizada en ese año fue de 300.000 € y la media del stock de productos en curso de fabricación fue de 15.000 €. Durante ese año vendió toda la producción que fabricó y el nivel medio de existencias que mantuvo fue de 10.000 €. Los ingresos totales por ventas que obtuvo fueron 500.000 € y el saldo de clientes de 125.000 €. Teniendo en cuenta los datos anteriores, se pide: Calcular el periodo medio de maduración de la empresa. y si la política de la empresa era conceder a sus clientes un plazo medio de pago de 60 días, explicar si la ha mantenido.

1. LAS EXISTENCIAS

1.4_ROTACIÓN Y PERÍODO MEDIO DE MAUDURACIÓN

EJERCICIO 6: En el primer año de funcionamiento una empresa compró y consumió materia prima por valor de 10.000 € generando un nivel medio de existencias de estas materias de 2.000 €. La media de existencias de productos en curso de fabricación fue de 3.000 € y la media de productos acabados de 6.000 €. Los gastos directos de fabricación fueron de 5.000 € y la amortización de 1.000 €. Los gastos generales ascendieron a 1.600 €. A lo largo del año la empresa vendió 24.000 €. La media de saldo de los derechos de cobro de la empresa fue de 4.000 €, mientras que la de proveedores fue de 1.000€. Calcular el PMMe y PMMf

EJERCICIO 7: El gerente de Manufacturas de la Bahía, S.A. desea mejorar la productividad de su empresa, por lo que antes de iniciar el programa de mejora quiere conocer el “periodo medio de maduración” de la empresa. Los datos facilitados son:

Existencias medias de materias primas: 63.000 € Compras de materiales: 977.000 € Coste total de la producción: 2.104.000 € Existencias medias de productos en curso: 48.000 € Coste de las ventas: 2.012.000 € Existencias medias de productos terminados: 115.000 € Ventas totales: 2.415.000 € Saldo medio de clientes: 138.000 €

En el anterior tema estudiamos el proceso de compras de los productos, por el cual la empresa compraba materiales a proveedores. Tras la compra, la empresa recibirá el pedido y tras la recepción se emitirá la factura. A partir de este momento el proveedor podrá exigir el pago.

2. EL PROCESO DE PAGO

2.1_¿QUÉ ES EL PROCESO DE PAGO?

El proceso de pago es aquel por el cual la empresa cliente deberá abonar la cuantía

exigida por la empresa proveedora en relación al pedido realizado.

Este proceso finalizará con el pago correspondiente al proveedor. Éste puede producirse al contado o a plazos (30, 60, 90 días).

2. EL PROCESO DE PAGO

2.2_PRINCIPALES INSTRUMENTOS DE PAGO

La letra de cambio es un título formal , es decir, su formato y contenido están

definidos por la ley, así como su cumplimentación, y sirve para documentar una

orden de pago que habrá de hacerse efectiva en un lugar y fecha de vencimientos

determinados.

A la hora de realizar el pago, las empresas pueden elegir entre diferentes opciones que veremos a continuación.

2.2.1_LETRA DE CAMBIO

2. EL PROCESO DE PAGO

2.2.1_LETRA DE CAMBIO

En la letra de cambio intervienen…

Librador: Es la persona que emite y cumplimenta el documento, dando en consecuencia una orden de pago que también recibe el nombre de giro, emisión o libramiento. (vendedor)

Librado: Es la persona a la que va dirigida la orden de pago. Con posterioridad a la emisión de la letra, el librado, si acepta la misma, firmará el “ACEPTO”, convirtiéndose en el aceptante. (comprador)

Tomador o tenedor: Es la persona a quien se ha de hacer el pago. (intermediario financiero)

2. EL PROCESO DE PAGO

2.2.2_CHEQUE

El cheque es un documento que tiene una orden incondicionada, es decir, absoluta,

de su librador (el que lo firma) a una entidad bancaria, para que pague al tenedor

legítimo la cantidad reflejada en el momento de presentación del mismo.

Los cheques pueden ser al portador (cualquier persona lo puede cobrar en ventanilla o ingresar en cuenta) o nominativos (necesario DNI y previa firma al dorso).

2. EL PROCESO DE PAGO

2.2.3_OTROS MEDIOS DE PAGO

3. BIBLIOGRAFÍA

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