Upload
sillamaee-kutsekool
View
290
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Citation preview
Papayediner.com
Chocolatework.com
Kuumad Magustoidud võib olla;
Taigna Based - Pannkoogid ja friikartulid.
Sponge Based - Küpsetatud & Aurutatud käsnad.
Muna Based - sufleede, Bread & Butter pudingite
Teraviljadest - Küpsetatud & keedetud riisi pudingite
Puuvili Based - Puuvili pirukad, pudeneb.
kreemitamine; vormimine; segamine
Portioning Täitmine Õhutamine
Kurrutamine Koorimine Viilutamine
Keetmine Küpsetamine Kombineeritud kokandus
Aurutamine Bain Marie Praadimine
Klaasimine Täitmine
Dusting; Portioning;