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Los hongos y plantas han desarrollado
una gama diversa de metabolitos que
son dañinos para el ser humano.
La sustancias químicas que se aplican a
las plantas cultivadas también
ocasionan toxicidad.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
La ingestión de hongos origina
morbilidad e incluso mortalidad entre
los forrajeadores novatos y usuarios
de drogas recreativas.
La especie de Amanita son la causa
de la mayor parte de las muertes.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CARACTERISTICAS CLÍNICAS
Los signos y síntomas de toxicidad porlas plantas son muy variables ydependen de que parte de las plantas esingerida o tocada.
En la mayor parte de los casos lospacientes no tiene síntomas o bienpresentan molestias gastro-intestinalesleves.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CARACTERISTICAS CLÍNICAS
Presenta signos como :
Náuseas, vómito, hematemesis, dol
or abdominal y diarrea, a veces
sanguinolenta, anormalidades
electrolíticas que pueden ocasionar la
muerte.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CARACTERISTICAS CLÍNICAS
Presenta signos como :
Esto ocurre luego de la ingesta de
Actaea (Hierba de san
Cristóbal),abro,áloe,Cicuta macualta (Cicuta de
agua),Conium ( cicuta venenosa), convallaria
(lirio del valle),Dafne, Euphorbia (flor de noche
buena),Ilex(acebo),Phytolacca,rododendo,Ricin
us, Solanum (belladona) y Taxus (tejo).
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CARACTERISTICAS CLÍNICAS
Se ha informado que existe irritación directa
y quemaduras químicas en la orofaringe tras
la ingestión de :
Actaea, Abrus (guisante de
rosalera),Capsicum,Laportea, Toxidendron y
Llirtica también producen dermatitis por
contacto.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CARACTERISTICAS CLÍNICAS
Se ha notificado síntomas
cardiovasculares, que comprenden
hipotensión, arritmias y defectos de
conducción, tras la ingestión de:
Convallaria,Txus, Rododendro y oleandro.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CARACTERISTICAS CLÍNICAS
Puede haber alucinaciones por la ingesta de
semillas de Datura(estramonio) o de fumar sus
hojas.
Se ha observado alucinaciones tras la ingesta
de Actatea.
Otra sustancia importante es la
Amigdalina, encontrada en huesos de
duraznos, albaricoques, peras, manzanas
silvestres y hortensias, es metabolizadas a
ácido hidrociánico ocasionando
envenenamiento agudo por cianuro.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CARACTERISTICAS CLÍNICAS
Los hongos venenosos se pueden dividir en 8
grupos según su toxicidad clínica y el inicio de los
síntomas.
La intoxicación por Amatoxina se manifiesta por
náuseas, vomito, diarrea y dolor
abdominal, hipotensión, taquicardia y oliguria.
Uno a tres días después el paciente desarrolla
manifestaciones de insuficiencia
hepática, necrosis intestinal e insuficiencia renal
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
DIAGNÓSTICO
La intoxicación por plantas y hongos muchos
tienen ligeros síntomas
gastrointestinales, que pudieran atribuirse a
gastroenteritis.
Se debe confirmar el tipo y cantidad sobre el
consumo de planta consumida.
Determinar el tiempo transcurrido entre el
consumo y el inicio de los síntomas.(más
importante en la intoxicación de hongos)
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
DIAGNÓSTICO
El tiempo transcurrido en la ingesta de
hongos y consumo de etanol es de 2 a 72 hr
después de su ingesta.
Se realiza exploración física para valorar el
estado mental, hidratación del paciente y la
búsqueda de datos de estimulación
colinergica, anticolinérgica o del sistema
nervioso simpático.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
DIAGNÓSTICO
Se examina la faringe y la piel del paciente
para buscar signos de irritación, debe
notarse cualquier signo de ictericia.
Realizar un examen cardiopulmonar
completo en individuos con riesgo de
arritmias o defectos de la conducta cardiaca.INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
DIAGNÓSTICO
Los estudios de laboratorio son útiles cuando
hay ingesta de hongos, estos estudios darán
una mayor proporción de resultados positivos
y deberán incluir biometría hemática
completa, electrolitos, nitrógeno de la urea
en sangre, creatinina, glucosa y examen
general de orina.INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CUIDADOS Y DISPOSICIONES EN EL
SERVICIO DE URGENCIAS
Tratamiento inicial incluye control de vías
aéreas, ventilación y reanimación de líquidos
mediante solución salina isotónica.
Pacientes con alteraciones del estado mental
se les valorara para detectar
hipoglucemia, debe aplicarse las medidas
ordinarias de enfríamelo para la hipotermia.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CUIDADOS Y DISPOSICIONES EN EL
SERVICIO DE URGENCIAS
Se debe administrar benzodiacepinas para
controlar las crisis convulsivas y la
agitación.
Se corrige las anormalidades acidobásicas y
electrolíticas.
Debe descontaminarse el aparato
gastrointestinal, se administra carbón
activado (1g/kg por vía oral o mediante sonda
gástrica)concomitante con un agente
catártico, como el sorbitol.
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
CUIDADOS Y DISPOSICIONES EN EL
SERVICIO DE URGENCIAS
Por otra parte se debe hospitalizar a los
pacientes con intoxicaciones por
amatoxina, giromitrina u orellanina y
orellina, se les vigila por lo menos 48 hr.
Se les dará de alta después de 4 a 6 hr de
observación o tratamiento y se les indica que
deben regresar de inmediato si desarrollan
vómito, dolor abdominal , diarrea o
alucinaciones.
INTOXICACIÓN
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HONGOS
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BIBLIOGRAFÍA
MANUAL DE MEDICINA DE URGENCIAS
AUTOR: David M . Cline, O. John Ma.
EDITORIAL: America College of
Emergency Physicians
EDICÓN : Quinta
INTOXICACIÓN
POR
HONGOS
O
PLANTAS
INTOXICACIÓN
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