Upload
bruno-bahs
View
421
Download
31
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Iz pieredzes: skolēniem ļoti patika šī tēma. Īpaši, ja būsiet sagatavojuši uz stundu līdz īstās krūzītes, dakšiņas, salvetes un ļausiet uzservēt galdu pašiem skolēniem. Lieciet, lai apskatās pareizu galda klājumu, pēcāk - lai to izdara paši. Rezultātus dzīvē redzēsiet ļoti ātri, īpaši, ja vecāki bērniem par šo ģimenēs nav runājuši nemaz.
Citation preview
Etiķete pie galda
Bruno Bahs Iecava 2013.
Etiķete – noteikts uzvedību kopums, lai ir ērti un pieklājīgi.
Pusdienas ārpus mājas.
Kā uzvesties, lai nekristu kaunā un vienlaikus atstātu labu iespaidu par
sevi?
Diskusija klasē:«Kāpēc ēst
ārpus mājas?»
Vēlams sēdēt ar taisnu muguru, taču nesaspringti, plaukstas platuma
attālumā no galda.
Nazis jātur labajā, bet dakšiņa kreisajā rokā. Taču ne visi zina, ka šis
pats noteikums attiecas arī uz kreiļiem.
Nazis un dakšiņa ir jānoliek uz šķīvja tā, lai nedaudz saskaras asie gali. Ja
ne - var sasmērēt galdautu.
Naža un dakšiņas novietojums arī runā savu valodu. Ja tie nolikti uz
šķīvja tā, kā iepriekš sacīts, tas nozīmē, ka ēšanas process vēl nav
galā.
Turpretī, ja nazis un dakšiņa atrodas paralēli līdzās viens otram, tas liecina, ka ir pielikts punkts.
Ja abi galda piederumi veido pozīciju «bez piecām minūtēm pusseši», tas
rāda, ka ēdiens nav atbildis gaidītajam, bet «piecas minūtes pāri
pusseptiņiem» — ka ēdiens ir bijis garšīgs.
Katram ēdienam ir paredzēti savi piederumi, proti, otro ēdienu neēd ar to pašu dakšiņu, ar ko ir baudīti salāti u. tml. Deserta karote vai/un dakšiņa ir novietota šķērsām šķīvja
augšpusē.
Savukārt maizes šķīvītis vienmēr atrodas pa kreisi no galvenā šķīvja.
.
Galda piederums, kas pavada visu maltītes laiku, ir servjete vai salvete.
Servjete (no auduma) pirmām kārtām ir domāta, lai noslaucītu lūpas pirms dzeršanas.
Lielākā kļūda ir atstāt salveti šķīvī vai — vēl ļaunāk — ēdiena atliekās.
Noliek pa kreisi no šķīvja.
Jautājums: «Kā maisīt cukuru krūzē?»
Ko darīt, ja sākas klepus, šķavas?
Runāšana pie galda ar pilnu muti ir stulba!
Nav labi žestikulēt, īpaši turot rokās galda piederumus.
Kāpēc vajadzīgi zobu bakstāmie?
Nav nepieciešams pūst uz zupu, tēju un citu karstu pārtiku, ēst no naža,
slaucīt galda piederumus ar salvetēm!
Kad dāma ceļas no savas vietas, vīriešiem, kas ir pie galda, ir jāpieceļas. Tā pati procedūra
notiek arī atgriežoties dāmai pie galdiņa. Galantums un uzmanīgums ir nepieciešamas kvalitātes vīrietim, kas lēma pieaicināt savu
dāmu uz restorānu.
Pareizs galda klājums
Paldies par uzmanību!