MATPRODUKTION

VAD STYRS JORDBRUKSPRODUKTIONEN AV?

Klimat Jordar Politiska beslut Teknik Kapital Transportmöjligheter Marknad och efterfrågan

NATURLIGA FÖRUTSÄTTNINGAR

Klimat och jordarTemperatur

odlingstemperatur vid +6

Nederbörd

Minimum 250 mm/år

Jordar

bäst är brunjordar, vulkaniska jordar och alluviala jordar

TEKNISKA LÖSNINGAR

Människa kan påverka de naturliga förutsättningarna genom- växthus- konstbevattning

- konstgödsel- genmodifierade grödor

Kräver kapital Kräver kunskap – annars risk för

miljöförstöring

PRODUKTIONSFAKTORER

Jordbruksmark – bördighet och klimat

Kapital – byggnader, maskiner, drivmedel

Arbetskraft – arbetare, utbildning, kompetens

PRODUKTIONSSÄTT

Extensivt- Lite arbete och/eller kapital satsas per arealenhet.

Intensivt- Mycket arbete och/eller kapital satsas per arealenhet

Vad menas då med ett arbetsextensivt men kapitalintensivt jordbruk?

OLIKA SLAGS JORDBRUK

Svedjebruk Plantage Risodling Spannmålsodling Blandjordbruk Kött- och animalieproduktion Växthusodling Konstbevattning