“Kutseõppurite ja täiskasvanute gümnaasiumide õppurite täiendav keeleõpe”

SILLAMÄE KUTSEKOOL + OLUSTVERE TEENINDUS- JA MAAMAJANDUSKOOL 12.03.12 – 30.03.12

OSALEJAD: koka eriala õpilased

Alina Ivanova, 21 Svetlana Sokolova,21 Ksenia Golm, 21 Kristina Fjodorova,21 Nikita Alekseenko,21 Igor Krassovskiy, 21 Aleksandr Koskov,21 Dmitri Dõrin, 11 Anton Salinin, 11 Ilja Ruljov, 11

PÕHITEGEVUSED

12.03 – Eriala praktika: Pagaritööd.

Tutvumisõhtu koos tugiõpilastega.

13.03 – Eriala praktika: Pagaritööd.

Eriala teooria: Eesti köök. Ekskursioon Olustvere

mõisas

14.03 – Eriala teooria: Lauakatmine.

Eriala praktika: Eesti köök. Õppekäik “Ugala” teatris

koos tugiõpilastega.

PÕHITEGEVUSED

15.03 – Eriala praktika: Lauakatmine.

Eriala teooria: Kulinaaria. Tutvumine keraamikakojaga,

savist esemete voolimine.

16.03 – Eriala praktika: Kulinaaria.

17.03 – Ekskursioon Viljandis ja maakonnas, Viljandi koduloomuuseumi külastamine.

PÕHITEGEVUSED

19.03 – Eriala praktika: Pagaritööd.

20.03 – Eriala teooria: Kulinaaria ja Eesti köök.

Savist esemete viimistlemine, värvimine.

21.03 – Eriala praktika: Lauakatmine.

Õppereis Viljandi toitlustusettevõtetesse.

PÕHITEGEVUSED

22.03 – Eriala praktika: Eesti köök.

Ekskursioon Olustvere mõisas.

23.03 – Eriala praktika: Kulinaaria.

24.03 – Väljasõit Tartusse: teatrietenduse “Helisev muusika” külastamine, ekskursioon Tartus.

PÕHITEGEVUSED

26.03 – Eriala praktika: Toiduainete õpetus ja tervisliku toitumise tund.

27.03 – Eriala praktika: Kulinaaria (Teeninduspäev).

28.03 – Eriala praktika: Eesti köök. Projektitöö.

PÕHITEGEVUSED

29.03 – Eriala praktika: Eesti köök. Projektitöö.

Ühine lõpuõhtu koos tugiõpilastega.

30.03 – Projektitöö: Näituse ettevalmistamine ja roogade väljapanek. Esitlused.

Õpilaste arvamused projekti kohta

IGOR

Mulle väga meeldis Olustevres, sest seal ma sain tuttavaks uute inimestega. Samas oli huvitav eesti köök. Alguses oli natukene raske, kuna meiega räägiti ainult eesti keeles, aga see tuli kasuks.

* Meeldivad olid ekskursioonid, nagu näiteks teatris käik jt.

* Koolisööklas meile anti süüa kolm korda päevas.

* Olustveres meile õpetati tegema igasuguseid huvitavaid roogasid ja magustoite nagu torte.

Tegime leivatainast, pagarioskusi me saame tulevikus ja edaspidi ka kasutada.

Aga kooliköök mulle eriti ei meeldinud, kuna noad olid nürid, vähe tööriistu ja mõnikord ei olnud vett.

Õpetajad olid väga toredad, nad meeldisid mulle väga.

Tugiõpilased korraldasid meile vahvaid mänge, mis olid väga põnevad.

Olustveres oli tore ja vahva, kuhu tahad veel minna.

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

KSENIA

Участие в проекте мне очень понравилось и действительность превзошла все мои ожидания. Я получила много положительных эмоций, познакомилась с культурными традициями Южной Эстонии, получила отличную возможность говорить и проходить практику на эстонском языке, научилась приготовлению эстонских блюд и многому другому. Мероприятий в этом проекте было множество, каждый день был заполнен интересными уроками, экскурсиями, общением с tugiõpilastega.

Я хочу сказать большое спасибо учителям OTMK, которые уделяли нам много времени, многому научили. Я очень довольна прохождением практики в Олуствере на эстонском языке. Изучение государственного языка, посещение различных городов и достопримечательностей, практика в приготовлении различных блюд - это незаменимый опыт, который пригодится мне в будущем.

Также я хочу выразить огромную благодарность организаторам этого проекта за то, что они дают такой шанс ученикам из Ида-Вирумаа общаться на эст.яз. в эстоноязычной среде.

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

NIKITA

Ma tahaksin väljendada oma tänulikkuse, et ma saaksin sellest projektist osa võtta.

Ma olen väga rahul, sest mulle meeldis Olustveres. Õpetajad ja õppilased olid väga sõbralikud ja ma sain enda tunda nagu kodus.

Kõige parem mulle meeldis töötada õppeköögis koos sõprade ja õpetajatega. Algus oli natukene raske, aga juba paar päeva pärast oli väga lihtne ja lustiline. Me valmistasime meie roogasid koos, sõime koos ja naersime.

Suur aitäh kõigile toreda aja veetmise eest koos meiega.

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

ALINA

Первым делом я хочу сказать слова благодарности нашему училищу и организаторам проекта прохождения поварской практики в эстоноязычной среде в течение 3 недель и дополнительному изучению эстонского языка. Большое вам спасибо за такой прекрасный проект! Благодаря предоставленной мне возможности участвовать в нем, я узнала много различных блюд эстонской кухни. Также мне понравились уроки по сервировке стола и обслуживанию. Было очень интересно и увлекательно обслуживать «клиентов» - учителей OTMK на эстонском языке. Мне это особенно понравилось, так как пришлось выполнять такое задание впервые.

Экскурсии были тоже очень интересными. Мы ездили в театр "Ugala" в Вильянди и в театр "Vanemuine" в Тарту. Но больше всего мне понравился сам Олуствере. Очень здорово и красиво.

Огромное спасибо учителям OTMK за то, что были с нами терпеливы. Все учителя ОТМК мне очень понравились, так как с нами они всегда были вежливыми, весёлыми, заряжали постоянно нас позитивом. Я считаю, что эта поездка в Олуствере не прошла даром, мой уровень знаний очень повысился. Я рада, что приняла участие в этом проекте. Хотелось бы поучаствовать в нем еще.

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

ALEKSANDR

Хочу выразить благодарность авторам, координаторам проекта и руководителям нашего училища, организовавшим такую поездку в Олуствере. Участие в этом проекте дало мне возможность поучиться в другом училище, набраться опыта в своей профессии и повысить знания эстонского языка. Я узнал много новых различных блюд, в том числе эстонской национальной кухни и мне очень понравилось их готовить. Было очень приятно общаться с эстонскими ребятами, проживающими в Олуствере в общежитии, которые помогали нам адаптироваться в эстоно-язычной среде, развлекали нас и проводили с нами свободное время. Еще было очень интересно посещать уроки, которые проводили прекрасные преподаватели, они нас многому научили. Кроме учебы у нас была культурная программа, мы были в театрах Вильянди и Тарту, ходили на экскурсии.

От участия в этом проекте у меня остались незабываемые впечатления, спасибо всем большое!

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

SVETLANA

Поездка на практику в Олуствере была для меня самой лучшей на протяжении моей учебы в училище. Это тихий и красивый городок произвел на меня хорошое впечатление.

Мне очень там понравилось, потому что в Олуствере мы готовили блюда эстонской национальной кухни, преодолевали языковой барьер, не боялись общаться и учиться на эстонском языке. Мы учились накрывать столы и сервировать блюда. У нас даже была «контрольная работа», когда мы обслуживали учителей!

Еще понравились поездка на мюзикл и экскурсии по Вильянди и Тарту. Было очень интересно в обсерватории, где мы наблюдали физические опыты.

Хочу поблагодарить директора нашего училища Инну Николаевну Назарову, координатора проекта Нину Александровну Евстафиади за такую возможность – принять участие в этом проекте.

Так же я благодарна за доброту и терпение координатору проекта OTMK pr Tiiu Viisut, всем учителям и студентам OTMK, которые были с нами рядом на практике и в свободное время в Олуствере.

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

ANTON

В первую очередь хочу выразить слова благодарности учителям нашего училища за то, что дали мне возможность съездить в это прекрасное место с красивым названием Олуствере. Спасибо огромное учителям OTMK, которые работали с нами на практике, были терпеливыми и отзывчивыми! Во время практики мы готовили много блюд эстонской национальной кухни.

На мой взгляд, 3 недели прошли просто замечательно!

Особенно запомнилось, как я общался с «клиентами» - учителями на уроке обслуживания.

Я бы очень сильно хотел съездить через год в Олуствере ещё раз, чтобы разговаривать со всеми на эстонском языке и просто вспомнить эти чудесные дни!

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

KRISTINA

Я бы хотела выразить большую благодарность организаторам данного проекта.

Благодаря этой поездке я сумела расширить свой кругозор в сфере кулинарии и обслуживания и улучшила знания эстонского языка. Эстонская кухня сумела меня удивить тем, что в ней прекрасно сочетались продукты, которые на первый взгляд казались несочетаемыми.

Различные поездки и экскурсии были не менее увлекательными, понравилось посещение театров в Вильянди и Тарту, музеев, прогулки по городам Южной Эстонии и посещение различных предприятий питания. А самое большое впечатление на меня произвела экскурсия в обсерваторию.

Также хочу выразить огромное спасибо учителям ОТМК за их доброту, понимание и терпеливость. Я была очень рада участвовать в этом проекте, и очень грустно, что он длился всего лишь 3 недели.

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI KOHTA

DIMA

Благодаря участию в этом проекте я улучшил свои знания эстонского языка, развил кулинарные способности и приобрёл много новых друзей. В результате поездок по Южной Эстонии мы посетили театры, музеи, обсерваторию , местные достопримечательности. Я узнал больше о истории Эстонии. В Олуствере с нами работали замечательные специалисты в поварском деле, которые показали нам эстонскую кухню, научили, как готовятся и сервируются многие блюда. Выражаю огромную благодарность руководителям и координаторам за замечательный проект.

ÕPILASTE ARVAMUSED PROJEKTI SISU JA LÄBIVIIMISE KOHTA

ILJA

Oгромное спасибо всем!!!

*koostanud Alina Ivanova (vahetusõpilane), Niina Jevstafiadi (Sillamäe Kutsekooli projekti koordinaator)

Rohkem pilte saate näha siit