Proteção social e agricultura: quebrando o ciclo da

pobreza rural

Este foi o tema escolhido pela Organização Mundial de Saúde para

comemorar o Dia Mundial da Alimentação este ano.

O Museu da escola de Lavra associa-se a esta comemoração expondo

como peça do mês – o jugo ou canga de bois – que foi muito útil nos

trabalhos agrícolas ao longo dos séculos.

O uso do jugo de bois é uma forma de aproveitar a sua capacidade física

para a realização de trabalho no campo (arar, puxar carroças/carros de boi,

etc.)

Características

Os jugos ou cangas servem para manter dois animais juntos. Para manter

as parelhas de bois juntas e ligadas ao varal usa-se a canga - uma pesada

peça de madeira que se encaixa no cangote dos

animais e é presa sob o pescoço por uma tira de

couro trançado, a brocha. Por magoar o dorso dos

animais, a canga só é usada para transportar

cargas muito pesadas.

A carga mais leve permite o uso do jugo, que é

bem menor e funciona atado aos chifres dos bois

por meio da conjunta - uma corda achatada de

couro.

Devem ser utilizadas com animais de igual

condição e constituição físicas e adequadas ao tipo de trabalho que vão

realizar. Para os carros de uma junta utiliza-se

bois de tranco, isto é, pesados para parar o carro

nas descidas e ágeis para a arrastá-lo nas

subidas.