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Ramiro Amaral - Apresentação 9º Agrocafé 2008
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CAFÉS DA BAHIA POTENCIAL DE CRESCIMENTO
MELHORIA DA QUALIDADE
EXPORTAÇÕES
Salvador, Março 2008
ANÁLISE CONJUNTURAL DA ANÁLISE CONJUNTURAL DA
CAFEICULTURA NO ESTADOCAFEICULTURA NO ESTADO
DA BAHIADA BAHIA
A CAFEICULTURA NA BAHIA
• Municípios Produtores de Café – 167 ou 40%• 80 Importância• 30 Relevantes
• Número de Propriedades – 10.000• Empregos Gerados – 250 mil (150 fixos e 100
temporários) – 400 MIL NA CADEIA.
• Número de Indústrias de Torrefação – 123 - 73
(FIEB).• Comércio.• Exportações.
CAFÉ NA BAHIACAFÉ NA BAHIARegiões ProdutorasRegiões Produtoras
Salvador
I
ALAGO ASALAGO AS
AM
G
Irecê
Nordeste
Litoral Norte
Recôncavo
Extrem oSul
LitoralSul
Paraguaçu
Piem onte daChapadaDiam antina
Serra G eral
M ARAN HÃO
TO
CA
NT
INS
O este
Robusta
Arabica
Recôncavo
Extrem oSul
LitoralSul
ChapadaDiam antina
Sudoeste
M édio SãoFrancisco
PLANALTO
CERRADO
Situação em 1995/6
Área : 87.000 ha
37% = até 10 ha
45% = +10 a 50 ha;
18% = + 50 ha.
(4% acima de 100 ha)
CaféEvolução nos Últimos Anos
Situação em 2006 / 07
Área : 136.400 ha
50 % = até 10 ha;
35% = +10 a 50 ha;
15% = + 50 ha.
(5% acima de 100 ha)
Situação em 1994 / 95
Produção : 800 mil sc
Produtividade: 9,2 sc/ha;
3.000 produtores;
5,8 mil famílias residentes;
60 mil empregos diretos.
CaféEvolução nos Últimos Anos
Situação em 2006 / 07
Produção : 2.200 mil sc;
Produtividade: 22,00 sc/ha;
10.000 produtores;
10 mil famílias residentes;
150 mil empregos diretos.
• Ampliação / Renovação de Áreas Plantadas;
• Consolidação das Novas Fronteiras;
• Apoio Técnico e Financeiro;
• Ampliação da Infra-estrutura.
Principais Ações: Potencial de Crescimento
CaféEvolução nos próximos Anos
• Disponibilidade de áreas: Pequenos e Grandes produtores •Características da nossa colheita : Seletiva – Pequenos produtores ou mecânica. • Tradição de despolpar o café : Melhor qualidade
• Atendimento dos nichos de mercado : Especiais, orgânicos, com causas sociais e ecológicas.
• Concurso Nacional ABIC de Qualidade de café: Produtores baianos de café entre os melhores do ranking nacional em 2005, 2006 e 2007.•- Melhor de 2005 e 2007 - Piatã
Vantagens Competitivas na Produção Baiana
Cafeicultura BrasileiraRanking Nacional, 2006/07 – CONAB
Estados
1º MG2º ES3º SP4º BA5º PRPR6º RO7º OUTROS
TOTAL
Fonte: CONAB (Estimativa) BAHIA + 20%
Produção (mil sc 60 kg)
21.987 9.009 4.470 2.251 2.2482.248 1.263 754
42.512
Cafeicultura BrasileiraRanking Nacional, 2007/08 – CONAB
(PREVISÃO)
Estados
1º MG2º ES3º SP4º BABA4º PR6º RO7º OUTROS
TOTAL
Fonte: CONAB (Estimativa)
Produção (mil sc 60 kg)
14.372 8.662 2.580 2.0282.028 1855 1.446 639
32.065
Cafeicultura Baiana2006 / 08
Fonte: CONAB – EBDA
PólosÁrea
(ha)
Produções (mil sacas/ ano)
2006 2007 2008
Cerrado 14.400 628,0 384,3 615,7
Planalto 97.000 1.096,5 930,3 995,3
Atlântico(Conillon)
25.000 525,6 516,8 569,3
BAHIA 136.400 2.251,1 1.831,4 2.153,3
Produção Nacional Café - Safra 2005/06
Participação % por U.F
Fonte : CONAB
PA1%
RJ1%
Outros1%
MT1%
RO5%BA
6%
SP10%
ES24 %
MG46 %
PR4%
Produção Nacional Café - Safra 2006/07
Participação % por U.F
Fonte : CONAB* Sujeito a alterações
Produção Nacional Café - Safra 2007/08 (PREVISÃO)
Participação % por U.F
Fonte : CONAB* Sujeito a alterações
MG51%ES
21%
SP10%
BA5%
RO4%PR
5%
Outros1%
RJ1%
MT1%
PA1%
Produção Nacional Café - Safra 2007/08 (PREVISÃO)
Participação % por U.F
Fonte : CONAB* Sujeito a alterações
BAHIAEvolução da Balança Comercial do Café,
2001/2006 – Café e Sucedâneos do café
(Em mil US$ FOB)
Ano
200120022003200420052006
Exportações
24.199 28.171 33.346 51.385 83.905 120 000
Importações
- - - - -
-
Saldos
24.199 28.171 33.346 51.385 83.905 120.000
Fonte: MDIC/Sistema Aliceweb, SEAGRI/BA
Exportação Baiana de Café 2005 - Saída dos Portos
Café Não Torrado, não Descafeinado, em Grão
PORTOS FOBUS$ (mil)
Peso(mil t)
Salvador-Porto-BA 30.551 15.717
Santos- SP 24.856 12.615
Rio de Janeiro-Porto- RJ 15.756 8.086
Vitória- Porto- ES 5.778 3.671
Rio de Janeiro-Porto (Sepetiba)- RJ
3.403 1.761
Recife – Porto (SUAPE) 2.155 1.032
Uruguaiana-Rodovia-RS 1.406 894
TOTAL 83.905 43.776
Fonte: Aliceweb - MDIC
Exportação Baiana de Café 2007- Saída Portos Diversos
Café Não Torrado, não Descafeinado, em Grão
Fonte: Centro de Comercio de Café
782.000 Sacas
45.730
127.442108.500
152.760
216.788
307.536340.536
351.709
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
ANO2000
ANO2001
ANO2002
ANO2003
ANO2004
ANO2005
ANO2006
ANO2007
EXPORTAÇÃO DE CAFÉ DE 2000 À 2007Porto de Salvador
Comercialização Eletrônica em 2005Participação das UF’s
Venda do Café Arábica (t)
20.609
6.4083.951
1.942 230 79
MG SP BA PR GO RJ
Fonte : CONAB
• Ampliação / Renovação de Áreas Plantadas;
• Consolidação das Novas Fronteiras;
• Apoio Técnico e Financeiro.
Principais Ações:
CaféEvolução nos Próximos Anos
Principais Pólos
PÓLO CERRADO
Pólo cafeeiro recente ( ± 11 anos);
Aproximadamente 14,4 mil ha plantados irrigados;
220 ha de área média de plantio de café;
Potencial de expansão da área superior a 25.000 ha, com
produção média de 1,5 milhões de sacas;
Produtividade: 50 sacas / ha (maior do Brasil);
Altamente mecanizada – do plantio à colheita;
70 % do produção dentro dos padrões internacionais;
Boa infra-estrutura (disponibilidade de área, água, energia
e estradas).
Região do Cerrado da BahiaEvolução da Produção
(em mil sacas 60 kg)
Fonte : CONAB / EBDA* Previsão
6 1756
95174
246
486542 589
416
598
1996/1997 1998/1999 2000/2001 2002/2003 2004/2005 2006/2007*
628 456 615*
Região do Cerrado da BahiaEvolução da Área Plantada
(em hectare)
Fonte : CONAB / EBDA
100 4401.434
2.3864.073
6.337
9.227
12.23612.68613.000
13.300 13.600
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
14.400
Região do Cerrado da BahiaMunicípio / Área / Produção
Fonte : CONAB / EBDA
Área Ha
Anos
2007 2008
Barreiras 5.800 162,7 253,8
Cocos 1.600 64,0 68,4
Correntina 200 - 14,0
L.Eduardo 3.432 52,6 137,6
S. Desidério 3.450 104,9 141,9
TOTAL 14.400 384,3 615,6
PÓLO PLANALTO
Região tradicional de café arábica;
Aproximadamente 97 mil ha plantados, predominantemente,
em sequeiro;
Potencial de Produção : 2 milhões de sacas;
Produtividade: 16 sacas / ha;
40 % do produção dentro dos padrões internacionais;
Boa infra-estrutura regional;
40% das lavouras renovadas;
Proximidade dos portos e dos centros consumidores;
Elevada participação de agricultores familiares.
Região do Planalto da BahiaEvolução da Produção
(em mil sacas 60 kg)
Fonte : CONAB / EBDA
700830
1.030
1.300
1.000 992
1.192
1995 -96 1997-98 1999-00 2001-02 2003-04 2004-05 2005-06
1.096
2006-07
Região do Planalto da BahiaEvolução da Área Plantada
(em mil hectares)
Fonte : CONAB / EBDA
80 8490 96 98 97
1995-96 1997-98 1999-00 2001-02 2003-04 2005-06
Catucai 2SL
PÓLO ATLÂNTICO
• Região produtora de café robusta;
• Aproximadamente 25 mil ha plantados, predominantemente,
de sequeiro;
• Potencial de Produção : 800 mil de sacas (produção média de
500 mil sacas);
• Produtividade: 34 sacas/ha;
• Boa infra-estrutura regional e índices pluviométricos favoráveis;
• 50% das lavouras renovadas;
• Proximidade dos portos, Ilhéus e Vitória (ES), e dos centros
consumidores;
• Elevada participação de agricultores familiares;
• Forte concorrência com eucalipto.
Região do Atlântico da BahiaEvolução da Produção
(em mil sacas 60 kg)
121
200
320
450 472405
445
1995-96 1997-98 1999-00 2001-02 2003-04 2005-06 2006-07*
Fonte : CONAB / EBDA
525 512 569
2007 2008
Região do Atlântico da BahiaEvolução da Área Plantada
(em hectare)
Fonte : CONAB / EBDA
7.500
15.000
25.00023.000 23.000
1995-96 2000-01 2002-03 2004-05 2005-06
25.000
Apoio Governamental ao
Agronegócio Café
PROTOCOLO DE INTENÇÕES DO CAFÉ;
PROJETO DESENV, E SUSTENTABILIDADE
DA CAFEICULTURA DO ESTADO DA BAHIA;
DESENVOLVE;
INFRA-ESTRUTURA;
PARCERIA COM AGENTES FINANCEIROS;
GERAÇÃO E DIFUSÃO DE TECNOLOGIA.
Apoio Governamental
CRIAÇÃO DA CÂMARA CONSULTIVA;
DEFESA AGROPECUÁRIA;
PRESERVAÇÃO AMBIENTAL (RIGOROSA GESTÃO
DOS RECURSOS HÍDRICOS);
QUALIFICAÇÃO DE MÃO-DE-OBRA.
Apoio Governamental
Parque Cafeeiro Baiano2006/07 - (136 Mil Ha -% da área)
Fonte : EBDA -
Produção70 %
PodasDrásticas
7 %Semi ou AbandonadosSemi ou Abandonados20 %20 %
Novos3 %
DESAFIOS
Principais Desafios
• Ampliar a participação dos cafés de qualidade;
• Elevar a produtividade e diminuir os custos
de produção;
• Promover a renovação do parque cafeeiro baiano
(principalmente nas regiões tradicionais);
• Promover o aumento das área irrigadas dos
pequenos produtores.
• Estimular o aumento das exportações, sobretudo,
com produto de maior valor agregado;
• Sensibilizar os agentes financeiros para
disponibilização de recursos do FUNCAFÉ
para pequenos e médios produtores do Estado da
Bahia;
• Ampliar os limites atuais de crédito de custeio
(FNE etc.);
• Disponibilização de linhas de crédito rural
para custeio, principalmente, para o pequeno
e médio produtores; (ZONEAMENTO)
• Dinamizar a geração e a difusão de tecnologia;
Principais Desafios
• Melhoria do sistema organizacional do setor
(associações e cooperativas);
• Maior agressividade na política de promoção do
aumento do consumo;
• Assegurar representação da Bahia no Conselho
Deliberativo da Política do Café - CDPC;
• Garantir recursos do FUNCAFÉ para P&D,
proporcionais à importância da Bahia no cenário
nacional.
• Vislumbrar as oportunidades (Cana e Eucalipto).
Principais Desafios
OBRIGADO