B E B I D A S

cARBONATADAS

Equipo 7 Grupo 22

Fernández Portillo Vanessa - Redactora de Artículos

Rentería Alvarado Jorge Emanuel - Director General y Edición

Robles de la Cruz Jocelyn Citlali - Investigadora General

Rodríguez Albarrán Luis Eduardo - Diseñador General

Rodríguez Sánchez Luis Manuel - Jefe de Redacción

Directorio

Índice

Introducción: Bebidas carbonatadas, un serio problema actual

3

Las Bebidas carbonatadas, un problema que nos ataca día con día

(Metodología de la investigación)

5

Obesidad y los efectos sociales que esta ocasiona (Ética)

9

Nutritional Lifestyle Team 7 (English)

11

Datos Curiosos acerca de las bebidas carbonatadas.

12

¿Qué es lo que realmente consume?

Las bebidas carbonatadas o mejor co-nocidas como “refrescos” han repre-sentado un grave riesgo como inte-grante de la canasta básica en Méxi-co, ya que muchas de estas, de hecho no muestran al consumidor lo que realmente están consumiendo, un cla-ro ejemplo son los grandes refrescos en el país como: “Coca-Cola” “Pepsi” “Fanta” “Sprite”

¿Una muerte silenciosa?

Ciertamente el consumo de estas bebidas ha demostrado ser la princi-pal causa de diabetes en el país, la cual ha sido la enfermedad con más tasa de muertes en los últimos años, sin embargo, ¿Qué es lo que hace a estos refrescos tan peligrosos?

Es muy sencillo, las bebidas carbo-natadas, aunque amigables a la vis-ta, son una fuente masiva de azuca-res, las cuales al no ser ingeridas por el organismo ocasionan la famosa Diabetes

Hoy en día los mexicanos enfrentamos una gran problemática alimenticia,

no obstante, uno de los principales agravantes son las bebidas carbonata-

das, mejor conocidas como refrescos, ya que estas contienen altos niveles

de carbohidratos los cuales no aportan ningún beneficio en nuestra nutri-

ción, es por eso que se ha buscado reducir su consumo, por lo que hemos

creado una revista buscando explicar este y otros fenómenos relacionados

con estas bebidas.

Bebidas carbonatadas, un serio problema actual

¿De qué sirve el famoso impuesto a las bebidas carbonatadas?

Probablemente si es un consumidor regular de refresco habrá oído hablar del “impuesto” a este tipo de bebidas que hasta ahora ha logrado que sus precios se eleven por las nubes.

Sin embargo, ¿Sabe realmente en que se usa este impuesto? Este impuesto ha sido usado para crear el primer apoyo al tratamiento de la diabetes, el cual busca cubrir todos los tratamien-tos que una persona con diabetes pu-diera necesitar, bajando así la tasa de mortalidad de esta enfermedad.

¿Una epidemia en México?

Así como lo oye, el pasado 15 de no-viembre de 2016, como lo informó la IMSS, se lanzó una de las primeras alarmas ante una epidemia de una enfermedad no contagiosa, según ex-pertos, la mala dieta de los mexicanos nos ha posicionado en el país con el mayor índice de diabetos con un 14.7% que viven con esta enferme-dad.

Las Bebidas carbonatadas, un problema que nos ataca día con día

Planteamiento del problema

A lo largo de nuestra historia el consumo de bebidas carbonatadas como son las sodas

o refrescos ha incrementado considerablemente por la invasiva publicidad ya que a dia-

rio los vemos en la calle, en el hogar, en la escuela, nos los muestran en la televisión, en

revistas e inclusive en la radio; además de su fácil acceso, esto según estudios realiza-

dos ha supuesto un aumento en la obesidad del país.

Estos factores sumados a los malos hábitos alimenticios de la población ocasionan mal

nutrición, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, caries, diabetes, entre otras

complicaciones.

En México se ha intentado reducir el consumo de estad bebidas con diversas medidas

como es el impuesto por litro y campañas de salud, sim embargo estas no han llegado a

tener el éxito deseado ya que gran parte de la población consume este tipo de bebidas y

en muchas personas se ha llegado a crear una adicción.

El consumo de bebidas carbonatadas tiene un gran impacto en los jóvenes ya que la ma-

yoría de estos consumen algún tipo de ellas, sin saber que este tipo de bebidas ocasiona

graves daños a la salud como son enfermedades cardiovasculares, hipertensión, caries,

diabetes, entre otras complicaciones.

Por lo cual nos hemos interesado en este problema para hacer conciencia en los jóvenes

de todas las consecuencias que nos trae el consumir estas bebidas, advertirles sobre los

daños que pueden llegar a sufrir y ayudarlos a que dejen de consumirlas y en lugar de

eso tome agua natural para que así tengan una vida saludable.

Esta campaña se probara en un grupo reducido de estudiantes del nivel medio superior

del Plantel Nezahualcóyotl de la UAEMex.

Hipótesis

Si los estudiantes del Plantel Nezahualcóyotl consumen bebidas carbonatadas, entonces

se les desarrollaran problemas de salud como hipertensión, caries, diabetes, etc.

Unidades de Observación: Los alumnos del Plantel “Nezahualcóyotl” de la Escuela

Preparatoria dependiente de la UAEMex.

Variable dependiente: Consumo de bebidas carbonatadas

Variable independiente: Problemas de salud

Relación Lógica: Si; entonces

Objetivos

General

Describir sobre los problemas que puede causar el consumo excesivo de bebidas carbo-

natadas a los alumnos del plantel Nezahualcóyotl de la escuela preparatoria dependiente

de la Universidad Autónoma del Estado de México no solo a la salud, sino también al me-

dio ambiente, y tratar de persuadirlos de cambiar sus hábitos de consumo.

Particular

Informar a un grupo de jóvenes del plantel Nezahualcóyotl sobre los problemas que

provoca el consumo excesivo de bebidas carbonatadas

Analizar los daños a la salud y al medio ambiente

Persuadir a los jóvenes de cambiar sus hábitos

Justificación

Los alumnos saben lo que son las bebidas carbonatadas, así como algunos de

los riesgos que conlleva su ingesta, no obstante, su ingesta no es reducida. Algu-

nos dudan sobre la veracidad sobre los daños que estas bebidas causan al ser

humano y se preguntan si de verdad habría un cambio en dejar de tomarlas.

La finalidad de este trabajo es concientizar sobre los daños que causan las bebi-

das carbonatadas, tanto en un nivel de salud, así como económico para así re-

ducir la ingesta de estas bebidas además de saber si los adolescentes se en-

cuentran bien informados, es decir, si saben los riesgos que conlleva consumir

estas bebidas.

Para la correcta concientización se tomará como método una campaña que se

llevará a cabo dentro del Plantel a alumnos de 1ro y 5to Semestre.

Por lo tanto, podemos señalar que el trabajo tiene como finalidad la concienti-

zación de los riesgos tanto en salud como económicos sobre la ingesta de be-

bidas carbonatadas, y que ver cuánto se reduce el consumo en el Plantel des-

de que se empezara a aplicar la campaña. Y en caso contrario dar propuestas

para mejorar la campaña.

Metodología

Observación:

Observamos a los adolescentes del Plantel Nezahualcóyotl, para determinar que

tantas bebidas carbonatadas consumían en un plazo de un día, concluyendo que

todos por lo mínimo consumían una bebida de aproximadamente 600ml por día.

Analítico:

El alto consumo de estas bebidas puede ocasionar un aumento en el consumo de

calorías que se elevan hasta 180 al día, el uso de azúcar de caña en lugar se susti-

tutos en México pone en riesgo de sobrepeso a sus consumidores.

Cuestionario:

Para la aplicación de la entrevista primero realizamos preguntas de nuestro interés,

como las razones por las que consumían estas bebidas, siendo nuestra principal

conclusión que su consumo se debe a la momentánea sensación de satisfacción

que estas producen.

Obesidad y los efectos sociales que esta ocasiona

Obesidad

Las bebidas gaseosas tienen grandes

cantidades de azúcar refinada (sucarosa

y almíbar de maíz de alta fructosa). De

acuerdo a varios estudios, debido al efec-

to de la fructosa sobre las hormonas, el

consumo prolongado de productos con

mucha energía proveniente de la fructo-

sa, juega un rol fundamental en la ganan-

cia de peso y la obesidad.

En la sociedad actual, se sobrevalora la

apariencia y belleza física. La delgadez

es tomada como un valor supremo, por lo

que muchas personas comenten actos

que ponen en severo riesgo su salud para

entrar en estos modelos ideales.

La sociedad ha marcado un ideal de belleza

que lleva emparejada una serie de caracte-

rísticas sociales y psicológicas deseables. A

la persona delgada, bella y atlética se le su-

pone también una gran fuerza de voluntad,

un fuerte autocontrol, una disciplina férrea,

una capacidad de luchar por sus metas…

Por el lado contrario, se supone directamen-

te que las personas obesas carecen de di-

chas capacidades y que son indolentes, fal-

tos de la fuerza de voluntad y disciplina sufi-

cientes para emprender cualquier empresa,

ya que si la tuviesen, no estarían gordos. La

gente ha aceptado este tipo de prejuicios y

muchas veces se utilizan para discriminar a

las personas obesas de forma inconsciente.

Las personas con obesidad sienten ver-

güenza por el sentimiento de indignación e

impotencia de tener un cuerpo diferente al

que la sociedad ha establecido como el

ideal y por lo tanto son señalados, discrimi-

nados y aislados.

Por otro lado muchos de ellos les tienen en-

vidia a las personas con cuerpo ideal ya

tienen un sentimiento de tristeza y enojo

porque estas persona sean y tengan un

cuerpo perfecto y sean aceptadas y alaga-

das por toda la sociedad cosa que en el ca-

so de las personas con obesidad en lo con-

tario ya que a estas se les ve como persona

repugnantes.

Es muy importante terminar con estas creen-

cias que ha creado la sociedad para de esa

manera no discriminar ni ser discriminados y

respetarnos los unos a los otros para vivir en

una sociedad sana.

Sin embargo lo que es aún más importante es

acabar con la obesidad para ello es indispensa-

ble llevar una dieta balanceada, esto equivale a

dejar todo tipo de bebidas carbonatadas y reali-

zar ejercicio. Todo esto no con la intención de

ser la tener el cuerpo de la clase de modelos

perfectos sino porque es algo fundamental para

nuestra salud, para tener un cuerpo estable y

de esta manera poder tener una vida saluda-

ble.

Nutritional Lifestyle Team 7

After that we made some questions to

our grandparents about they lifestyle at

our age, we can see that They were

more healthy and They had better ha-

bits than us.

For example, Our grandparents ate a

lot of vegetables and fruits, meanwhile

We eat more fast and fattening food like

Tortas, Burguers, Pizza, Tacos, etc.

Also, The Grandparents slept more time

and they slept more early than Us… We

sleep very late everyday and thanks to

our school time, we must to sleep very la-

te.

We can conclued that Our grandparents

had a better and in someway easier lifes-

tyle than us, could be because we have

different activities thanks the tecnology,

cellphones, computers that we use in the

day by day

Datos Curiosos acerca de las bebidas carbonatadas.

¿Sabías Que…?

“Una lata de gaseosa de 355ml contiene

aproximadamente 10 cucharitas de té de

azúcar y aporta 150 calorías”

Justificación: Su consumo agrega calo-

rías innecesarias para la dieta cotidiana,

contribuyendo al sobrepeso u obesidad

del individuo, lo que aumenta también, el

riesgo de padecer diabetes, problemas

cardiovasculares y otras enfermedades,

además, el sobrepeso u obesidad.

“Si 250 personas reciclaran una lata dia-

riamente, ahorrarían la energía equiva-

lente a una cantidad entre 6.000 y

13.000 litros de gasolina cada año.”

Justificación: Reciclar el aluminio redu-

ce en un 95% la contaminación atmosfé-

rica generada durante su fabricación y

fabricar aluminio a partir de aluminio reci-

clado requiere el 90% menos de energía

que partir del mineral original.

“Coca-Cola nació como una medicina para aliviar el dolor de estómago y promover un chute de energía” Se dice, se cuenta, se rumorea que tenía un color verdoso. ¿Te imaginas la Co-ca-Cola sin burbujas? Pues inicial-mente no tenía: eso fue fruto de la ca-sualidad, al verterse por accidente en la fórmula una botella de soda. Del mismo modo, la fórmula inicial del siro-pe se varió para alterar el color e inten-tar hacerlo más atractivo

Saca las manchas del inodoro tiran-

do una botella y esperando que ac-

túe unos minutos” Contiene ácido

fosfórico y ácido cítrico que ayuda a

quitar la cal, el calcio, el agua dura

y las manchas comunes de los

desechos cuando la dejas sobre la

zona manchada.

México consume más Coca Co-

la que los estadounidenses, bri-

tánicos, indios y chinos, combi-

nados. Mientras los mexicanos

consumen 665 veces al año, los

estadounidenses consumen 399,

los británicos 202, los chinos 32

y los hindúes 9.

“La Coca-Cola acelera tu metabolismo”

Justificación:

A los 20 minutos hay un pico de azúcar

en el cuerpo que eleva la insulina y tu hí-

gado convierte todo en grasa. A los 40

minutos el cuerpo absorbe toda la cafeí-

na disponible, tus pupilas se dilatan, tu

presión sanguínea aumenta y tu hígado

envía enormes cantidades de glucosa a

tu sistema circulatorio.