بعض الجوانب الفنية فى مصنع العلف SOME TECHNICAL ASPECTS OF FEED PLANT

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 51

Sec 4

SYSTEMS OF FEED MILLINGنظم تصنيع األعالف

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 52

نظام الدفعات

Batch System

الحجمىالنظام Volumetric

System

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 53

معالعلفمنكاملةدفعةإنتاجيعنى

–1)الخالطسعةحسبخلطةكل

خلطةكلمكوناتوتوزن(طن2

خالطكانسواءالخالطفىوتجمع

.رأسىخالطأوأفقى

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 54

الحجمىالنظام Volumetric

System

نظاموهوالحجميأوالمستمرالتدفقنظاموهو

.قدقيوزنىنظاميوجدالحيثالتكاليفقليل

أساسعلىالخامالموادإمداديتمالحالةهذهوفى

ونمككلُيوزنوالوالخلطالطحنقسمإلىالحجم

.حدةعلى

MIXINGالخلط•

. يل دقيقمصنع علف لذلك يلزم معدات جيدة ونظام تشغأىالخلط بال منازع يمثل أهم العمليات فى •

خليط تضاف إلى الوالتىعملية الخلط الزمة، خاصة عند خلط مكونات غذائية دقيقة خالل دقة وال

.جزء فى المليون 125ودرجة االنتشار المناسبة تكون .بكميات صغيرة تقدر بالجرامات للطن

سبب خلط مدة يهذه الالمحدد لها بالدقيقة والثانية ألن قصر بالزمن يتم التأكد من أن كل خلطة تتم •

ات سبب فصل وانعزال مكونيغير كامل وتوزيع غير منتظم للمكونات كما أن طول مدة الخلط

أثناء كاكاإلحتناتجة من إلكتروستاتيةقد تحمل حينها شحنات التىالغذاء بعد خلطها خاصة المواد

قية و أف: نواعوالخالطات المستخدمة فى مصانع األعالف بصفة عامة تندرج تحت ثالثة أ.الخلط

.األفقية و الرأسيةهىرأسية ومستمرة مع العلم أن الخالطات الشائع استخدامها

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 55

MIXING LIQUIDS IN FEEDSعلف خلط السوائل فى ال•

ت دهون حيوانية مسالة أو زيوغالبا ما تكونالسوائل المضافة إلى الخلطة •

فى صورة سائلة موالسنباتية أو

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 56

PREMIXINGالمبدئىالخلط •

مثل المعادن والفيتامينات والدواء MICRO-INGREDIENTSخلط المكونات الدقيقة •

.تضاف إلى العليقة بكميات غاية فى الدقةالتى

المكوناتبينمتشابهةطبيعيةمواصفاتعلىالحصولويجبدقيقبشكليتمأنيجب•

أنويجبCARRIERحاملةموادمعتخلطوالتىالمركزاتهذهتكوينمنهاسيجرىالتى

مناسبةنعومةذاتالموادهذهتكون

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 57

الكبيرة يدويا فى المصانع الصغيرة أما فى المصانعالمبدئىويمكن إجراء عملية الخلط •

:فيتم الخلط باستخدام وحدة منفصلة تتكون عادة من

صهريج للمادة الحاملة . 1

مجموعة من الصهاريج الصغيرة لتخزين المكونات أو أن تستخدم بعض المك. ت ونا2

مباشرة من عبواتها

ميزان دقيق لوزن المكونات. 3

خالط . عته حسبصغير ذو كفاءة عالية مصنع من حديد غير قابل للصدأ وتتوقف سأفقى4

حاجة المصنع

صهريج تفريغ للمخلوط بسعة مناسبة مع طاقة الخالط. 5

وحدة ميزان وتعبئة مع األخذ فى االعتبار أن . ار التعبئة تكون مزدوجة الجدأجولة6

ومحكمة الغلقالمستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 58

SAFETY PRECAUTIONSماناحتياطات األ•

توضع أغطية أمان على جميع األجزاء المتحركة فى موتورات الماكينات و. المضخات1

ترك. لصوامع وما قمم الصهاريج أو افىينزل منها العمال التىب شبكة حديدية متينة أسفل الفتحات ي2

شابه ذلك

تحاط جميع األماكن المفتوحة و الفتحات األرضية حول الروافع والماكي. بإطارات حديديةنات 3

تركيب موانع انفجار التراب فى وحدة عادم جميع الطواحين مع تركيب وح. ن هذا دة جيدة للتخلص م4

التراب

توفير وسائل إطفاء ذات كفاءة ودقة عالية وساللم إنقاذ عند الحريق و. مصدر مياه لإلطفاء 5

توفير احتياطات . مناسبةإتصالمن ورقابة ووسائل اإلسعافات األولية ووسائل أ6

المحافظة على نظافة المصنع ومنع التدخين ومصادر اللهب المباشر نهائ. يا7

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 59

DUST CONTROLمقاومة الغبار •

ة على ما ام، وخطورة الغبار عالوعند استالم المواد الخام وتصنيعها يتطاير الغبار من تلك المواد الخ•

، DUST EXPLOSIONيسببه من جو خانق داخل المصنع، فأنه يساعد على انتشار الحريق

لذلك يجب . مليجرام للمتر المكعب من الهواء4وأعلى تركيز للغبار داخل المصنع يجب أال يزيد عن •

بحيث يستطيع الجهاز CYCLONESوأجهزة فصل الغبار DUST FILTERSتركيب مرشحات الغبار

ى مخاليط عمال الغبار فأن يمنع تسرب تركيزات عالية الغبار خارج المصنع بأن يجمع ويعيد است

تثير التىخام ومن أهم المواد ال. العلف تبعا لتركيبها إن لم يكن قد تلوث وأصبح غير صالح لالستخدام

أجهزة و. خاصة فى عالئق الدجاج البياض( كربونات الكالسيوم)الجيرىالغبار هو مسحوق الحجر

يمكن تفكيكها DUSTY SLEEVESمثبت بها جيوب ترابيةسيكلوناتمقاومة الغبار عبارة عن

.دورىمحتواها بشكل وإستخراج

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 60

MAINTENANCEالصيانة

نظافة المصنع. 1.

صيانة الماكينات. 2

الصيانة الكهربائية. 3.

مراقبة المخازن. 4.

صيانة الَمرَكبات. 5

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 61

FEED STORAGEتخزين العلف

يساعد)وجالمنسالبالستيكمنأجولةفىالتعبئةتتمأنجيدعلفلتسويقالهامةاألمورومن•

معأبعادهاموتتالئاستخدامهايسبقلموالتىالمصمتالبالستيكوليس(المنتجتهويةعلى

وموادكيماوىالوتركيبهالعلفبمواصفاتبطاقةجوالكلفىويوضعبهاستعبأالتىالكمية

الصالحيةومدةالصنعوتاريخالتجاريةوعالمتهالمصنعوإسمتركيبهفىالمستخدمةالعلف

ورقنمثانيةبطاقةتثبتالخياطةماكينةعلىالجوالمرورومع.جيدااألجولةخياطةويتم

ضافاتاإلونوعيةكميةالبطاقاتعلىيبينماوعادةالسابقةالمواصفاتنفستحملمقوى

الغذائية

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 62

STAFF REQUIREMENTSاحتياجات العمالة

يادة حكيمة هم تحت قنجاح العمل فى مصنع العلف يتوقف على حسن اختيار العاملين حسب قدرات•

لمصنع واآلالت من مدير المصنع وكفاءة العاملين، كما تتوقف نوعية العمل على طاقة ا

:التالىو عادة ُتقسَّم العمالة فى مصنع ذو طاقة إنتاجية متوسطة على النحو . المستعملة

مدير المصنع•

(عمال خدمات–الصيانة –التصنيع ) اإلنتاج قطاع •

(شئون األفراد –مخازن –خزينة –محاسبون )قطاع اإلدارة •

(مستلزمات اإلنتاج –المواد الخام ) المشتريات •

(المبيعات–حركة السيارات ) التسويق •

المستوى الرابع-د و ج ( 411)تصنيع أعالف الدواجن 63