SIFAT-SIFAT KOLOID

Kelompok 3Devi Purbasari Ubaidillah (06)

Enynditya Eka Tsamar (09)

Ismi Roichatul Jannah (15)

Safira Firly Mafaza (26)XI-MIA 4

Sifat – Sifat Koloid Efek Tyndall

AdsorpsiGerak Brown

Elektroforesis

Koagulasi

Koloid Pelindung Dialisis

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Efek Tyndall• Efek Tyndall adalah proses

penghamburan cahaya oleh partikel koloid.

• Partikel koloid dan suspensi cukup besar untuk dapat menghamburkan sinar, sedangkan partikel-partikel larutan berukuran sangat kecil sehingga tidak dapat menghamburkan sinar.

• Efek Tyndall merupakan salah satu cara yang sederhana untuk mengetahui suatu dispersi itu merupakan koloid atau bukan.

Larutan sejati meneruskan cahaya, berkas cahaya tidak kelihatan

Sistem koloid menghamburkan cahaya, berkas cahaya kelihatan

Gerak Brown • Gerak Brown adalah gerakan

partikel koloid dengan lintasan lurus dan arah yang acak

• Gerak Brown terjadi akibat adanya tumbukan partikel-partikel pendispersi terhadap partikel terdispersi, sehingga partikel terdispersi akan terlontar. 

• Gerak Brown mengakibatkan partikel-partikel koloid relatif stabil meskipun ukurannya relatif besar, sebab adanya partikel yang bergerak secara terus-menerus, pengaruh dari gaya gravitasi menjadi kurang berarti.

Adsorpsi• Adsorpsi adalah peristiwa penyerapan

muatan oleh permukaan-permukaan partikel koloid

• Partikel koloid mempunya kemampuan untuk menyerap ion atau muatan listrik pada permukaannya sehingga partikel koloid menjadi bermuatan listrik

• Sifat ini disebabkan adanya tegangan permukaan koloid yang cukup tinggi sehingga jika ada partikel yang menempel cenderung dipertahankan pada permukaannya.

• Contoh sol Fe(OH)3 dalam airmengadsorbsi ion positif sehinggamenjadi Koloid bermuatan positif

Elektroforesis• Elektroforesis adalah peristiwa

bergeraknya partikel koloid dalam medan listrik.

• Partikel-partikel koloid dapat bermuatan listrik karena terjadi penyerapan ion pada permukaan koloid.

Koagulasi• Koagulasi atau penggumpalan yaitu peristiwa pengendapan

partikel-partikel koloid sehingga fase terdispersi terpisah dari medium pendispersinya.

• Hal ini terjadi karena dispersi koloid kehilangan kestabilannya dalam mempertahankan partikel- partikelnya untuk tetap tersebar di dalam mediumnya akibat penetralan muatan partikel koloid sehingga ukuran partikelnya menjadi lebih besar.

Dialisis

• Dialisis adalah proses menghilangkan muatan koloid dengan cara memasukkan koloid ke dalam membran semipermeabel

• Proses dialisis dilakukan dengan cara memasukkan dispersi koloid ke dalam kantong semipermeabel dan mencelupkannya ke dalam air mengalir.

Koloid Pelindung • Koloid pelindung adalah koloid yang ditambahkan ke dalam

sistem koloid agar menjadi stabil. • Koloid pelindung bekerja dengan cara membentuk lapisan

di sekeliling partikel koloid lain sehingga partikel koloid yang dilindungi tidak menggumpal atau terpisah dari mediumnya

• Contohnya, penambahan gelatin pada pembuatan es krim dimaksudkan agar es krim tidak dapat memisah sehingga tetap terus kenyal

Koloid Liofil dan Koloid Liofob• Koloid liofil adalah koloid yang fase terdispersi suka menarik

medium pendispersinya.  Jika medium pendispersinya air disebut hidrofil.

Contoh : protein, sabun, deterjen, agar-agar, kanji, dan gelatin• Koloid liofob adalah koloid yang fase terdispersi tidak suka

menarik medium pendispersinya.  Jika medium pendispersinya air disebut hidrofob.

Contoh : susu, mayonaise, sol belerang, sol Fe(OH)3, sol sulfida, dan sol-sol logam.