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SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS
Son las sustancias formadas, desde el punto de vista químico, por elementos propios; es decir, tienen una composición constante, definida y con propiedades distintivas.
Por ejemplo:El hidrógeno.El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
La sal.
Los materiales de los que están formados los objetos se presentan en forma de SUSTANCIAS PURAS y como MEZCLAS..
Para averiguar si un material es una sustancia pura o una mezcla existen técnicas de separación de los componentes.
SUSTANCIAS PURAS
Son las sustancias formadas, desde el punto de vista químico, por elementos propios; es decir, tienen una composición constante, definida y con propiedades distintivas.
Por ejemplo:El hidrógeno.El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
La sal.
Las sustancias puras se presentan como ELEMENTOS y COMPUESTOS.
ELEMENTOS.Son las unidades básicas que componen la materia, sustancias simples formadas por ATOMOS, MOLECULAS o IONES (átomos que han ganado o perdido electrones).
Existen 118 elementos, entre naturales y artificiales.El 90% del cuerpo humano está formado por tres elementos: carbono, oxígeno e hidrógeno.
SUSTANCIAS PURAS
Son las sustancias formadas, desde el punto de vista químico, por elementos propios; es decir, tienen una composición constante, definida y con propiedades distintivas.
El hidrógeno.El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
La sal.
ELEMENTOS.Los elementos se representan mediante símbolos químicos formados por una o dos letras.
Elemento símbolo químicoAluminio AlBario BaCalcio CaCarbono CHierro FePlata AgMercurio Hg
ELEMENTOS
Son las sustancias formadas, desde el punto de vista químico, por elementos propios; es decir, tienen una composición constante, definida y con propiedades distintivas.
El hidrógeno.
El azúcar.
El oxígeno.
La sal.
ATOMORepresenta la cantidad mínima de materia de un elemento químico.Está formado por protones, electrones y neutrones
SUSTANCIAS PURAS
El hidrógeno.
El azúcar.
El oxígeno.
COMPUESTOS.Son sustancias formadas por la unión de dos o mas elementos los cuales se encuentran en proporciones fijas. Ejemplo el agua.
El agua está formada por dos (2) átomos de hidrógeno (H) y un (1) átomo de oxígeno (O)
Los compuestos se representan por medio de fórmulas químicas.
Compuesto fórmulaAgua H2OSal común NaClÁcido sulfúrico H2SO4
MEZCLAS
Son las sustancias formadas, desde el punto de vista químico, por elementos propios; es decir, tienen una composición constante, definida y con propiedades distintivas.
Por ejemplo:El hidrógeno.El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
La sal.
Es la unión de dos o mas sustancias que conservan sus propiedades físicas y químicas, y que interactúan en proporciones variables.
Se caracterizan por que se pueden separar por medios físicos.
Ejemplo: Una mezcla de agua ysal las dos sustancias interactuan y se pueden separar para obtener de manera independiente la sal y el agua.
MEZCLAS
Son las sustancias formadas, desde el punto de vista químico, por elementos propios; es decir, tienen una composición constante, definida y con propiedades distintivas.
Por ejemplo:El hidrógeno.El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
MEZCLAS HETEROGENEAS.A simple vista se diferencian sus componentes o fases.
MEZCLAS
Son las sustancias formadas, desde el punto de vista químico, por elementos propios; es decir, tienen una composición constante, definida y con propiedades distintivas.
Por ejemplo:
El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
MEZCLAS HOMOGENEAS.No se distinguen a simple vista sus componentes o fases.
SEPARACION DE MEZCLAS
Por ejemplo:
El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
DESTILACION.Consiste en separar por medio del calor los diferentes componentes líquidos de una mezcla.
SEPARACION DE MEZCLAS
Por ejemplo:
El agua.
El azúcar.
El oxígeno.
CRISTALIZACION.Se utiliza para la separación de sustancias sólidas disueltas en un líquido..
SEPARACION DE MEZCLAS
Por ejemplo:
El azúcar.
El oxígeno.
CROMATOGRAFIA.Existen diferentes formas de cromatografía. La mas sencilla es la cromatografía en papel, que consiste en depositar una muestra de la mezcla en papel absorbente y colocarlo en contacto con un disolvente.
SEPARACION DE MEZCLAS
Por ejemplo:
El azúcar.
El oxígeno.
DECANTACION.Se emplea para separar las fases sólida-líquida o líquida-sólida de una mezcla heterogénea. Este método está basado en la diferencia de densidades.
SEPARACION DE MEZCLAS
Por ejemplo:
El azúcar.
El oxígeno.
FILTRACION.Mediante este método se puede separar un sólido suspendido en un líquido a traves de un medio poroso o filtro.
SEPARACION DE MEZCLAS
Por ejemplo:
El azúcar.
El oxígeno.
CENTRIFUGACION.Es una operación que acelera el proceso de la decantación. En esta última actua la fuerza de la gravedad, mientras que en la centrifugación actúa la fuerza centrifuga, provocada por un sistema de rotación.
