UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALAUNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALESCARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS I

TRABAJO AUTÓNOMO Nº 3

Nombre: Manuel Sebastián Loja LojaCurso: Noveno Nivel Nocturno “B”Profesora: Ing. Sylvia MosqueraFecha: 22 de agosto del 2016

Con la siguiente información elabore el cuadro de inversión fija, cuadro de costos y gastos.

CANTIDAD RECURSOSDIAS

LABORABLES

VALOR UNITARIO SUBTOTAL

10 Gallinas de 5 lb cada una 306 2,5 7.650,0025 Libras de arroz 306 0,35 2.677,502 Caja de palillos 12 0,5 12,005 Libras de tomate 306 0,5 765,005 Libras de cebolla 306 0,5 765,00

0,5 Ajo 306 1,4 214,200,25 Achiote 306 1,8 137,700,25 Comino 306 2 153,00

153,000,25 Sal 306 1 76,50

1 Atado de cilantro 306 1 306,002 cocineros 14 380 10.640,002 Servilletas 306 1,2 734,401 Lava vajillas personal 14 340 4.760,00

Luz 30% produccion12

25,5 306,00 10% de administracion 8,5 102,00 60% de ventas 51 612,00Utiles de oficina adm 12 15 180,00Agua 12 10,6 127,20

1 Tanque de gas 30 15 153,00Utiles de aseo produccion 12 17 204,00Internet 12 25 300,00

2 Meseros 14 340 9.520,00Telefono 40% adm 12 8 96,00 60 % ventas 12 144,00Publicidad 12 30 360,00

1 Administrador 14 600 8.400,00TOTAL 49.548,50

INVERSIONES FIJASCANTIDA

D ACTIVOS PRECIO UNITARIO

VALOR TOTAL

DEPRECIACION

CONSTRUCCIONES1 Infraestructura 30.000,00

TOTAL CONSTRUCCIONES 30.000,00TOTAL DEPRECIACIÓN ANUAL 1500,00MAQUINARIAS

1 Refrigeradora 1.200,00 1.200,001 Licuadora 150,00 150,001 Horno 300,00 300,0020 Ollas industriales 40,00 800,001 Microonda 200,00 200,001 Cocina Industrial 1.200,00 1.200,00

TOTAL EQUIPOS 3.850,00TOTAL DEPRECIACIÓN ANUAL 385,00EQUIPOS

2 Televisores 450,00 900,001 Aire acondicionado 1.400,00 1.400,001 Aire acondicionado 840,00 840,002 Telefonos 60,00 120,001 Caja registradora 360,00 360,00

TOTAL EQUIPOS 3.620,00TOTAL DEPRECIACIÓN ANUAL 362,00EQUIPO DE COMPUTACIÓN

1 Computadoras 860,00 860,00TOTAL EQUIPOS DE COMPUTACIÓN 860,00TOTAL DEPRECIACION ANUAL 286,64MUEBLES Y ENSERES

1 Archivadores 120,00 120,0025 Mesas de madera 50,00 1.250,00100 Sillas de madera 30,00 3.000,001 Mostrador 200,00 200,001 Escritorio 160,00 160,006 Sillas Ejecutiva 30,00 180,00

TOTAL DE EQUIPO 4.910,00TOTAL DEPRECIACIÓN ANUAL 491,00SUBTOTAL INVERSIÓN FIJA 43.240,00REAJUSTE POR VARIACIÓN DE PRECIO 3,15% 1.362,06

TOTAL INVERSIÓN FIJA 44.602,06TOTAL DEPRECIACIÓN ANUAL 3024,64

Cuadro de Depreciación

Total Inversión Fija 3.024,64Depreciación producción 385,00Depreciación Adm. Y Ventas 2639,64

CUADRO DE COSTOS Y GASTOS PROYECTADOS

CUENTAS AÑOS

1 2 3 4 5

COSTOS

COSTOS DIRECTOS 53.984,90 55.685,42 57.439,52 59.248,86 61.115,20

Materia Prima 43.344,90 44.710,26 46.118,64 47.571,37 49.069,87

Mano de Obra Directa 10.640,00 10.975,16 11.320,88 11.677,49 12.045,33

COSTOS INDIRECTOS 5.506,40 5.679,85 5.858,77 6.043,32 6.233,68

Materiales Indirectos 746,40 769,91 794,16 819,18 844,98

Mano de Obra Indirecta 4.760,00 4.909,94 5.064,60 5.224,14 5.388,70

OCP 1.202,20 1.227,94 1.254,49 1.281,88 1.310,14

Luz 306,00 315,64 325,58 335,84 346,42

Agua 127,20 131,21 135,34 139,60 144,00

Tanque de gas 180,00 185,67 191,52 197,55 203,77

Utiles de aseo 204,00 210,43 217,05 223,89 230,94

Depreciación 385,00 385,00 385,00 385,00 385,00

GASTOS

G. ADMINISTRATIVOS 32.629,64 33.574,32 34.548,77 35.267,27 36.304,06

Luz 102,00 105,21 108,53 111,95 115,47

Telefono 96,00 99,02 102,14 105,36 108,68

Utiles de Oficina 180,00 185,67 191,52 197,55 203,77

Internet 300,00 309,45 319,20 329,25 339,62

Publicidad 360,00 371,34 383,04 395,10 407,55

Sueldos y Salarios 8.400,00 8.664,60 8.937,53 9.219,07 9.509,47

G. VENTAS 10.276,00 10.599,69 10.933,58 11.277,99 11.633,25

Luz 612,00 631,28 651,16 671,67 692,83

telefono 144,00 148,54 153,21 158,04 163,02

Sueldos y Salarios 9.520,00 9.819,88 10.129,21 10.448,28 10.777,40Depreciación anual de Adm. y Vtas. 2.639,64 2.639,64 2.639,64 2.353,00 2.353,00TOTAL COSTOS Y GASTOS 106.238,78 109.406,87 112.674,76 115.472,32 118.949,33