Apresentao do PowerPoint

Introduo Cultura do FeijoLarissa Gonalves Silva

*

A CulturaClassificao botnica Reino= Vegetal Classe= Dicotyledoneae Ordem= Rosales Famlia= Leguminosae (Fabaceae) Subfamlia= Papilionoideae Tribo= Phaseoleae Gnero= Phaseolus L. Espcie= Phaseolus vulgares L.

*

OrigemOs feijes esto entre os alimentos mais antigos, estando nos primeiros registros da histria da humanidade.

Eram cultivados no antigo Egito e na Grcia, sendo, tambm, cultuados como smbolo da vida.

Os antigos romanos usavam extensivamente feijes nas suas festas gastronmicas, utilizando-os at mesmo como pagamento de apostas.

Fonte: EuroChannel

Fonte: SuperInteressante

O gnero Phaseolus originou-se nas Amricas. Aproximadamente 55 espcies, das quais apenas cinco so cultivados.

Feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris); Feijo de lima (P. lunatus);P. polyanthus; Feijo Ayocote (P. coccineus) e o feijo tepari (P. acutifolius).

Sendo o feijoeiro-comum, a mais importante, por ser a espcie cultivada mais antiga e tambm a mais utilizada nos cinco continentes.

DomesticaoAceita-se dois centros principais da domesticao do feijo e um terceiro de menos expresso.

1 Localiza-se na regio central do das Amricas, principalmente no Mxico.

Onde se originou a maioria das cultivares de gros pequenos como o carioca.

O 2 localiza-se no norte da Argentina e sul do Peru, de onde originaram cultivares de sementes grandes, semelhante ao cultivar Jalo.

A terceira localiza-se na Colmbia, originando a Faseolina, principal protena de reserva da semente de feijo.

Fonte: Embrapa Arroz e Feijo

CultivaresNa escolha da cultivar a ser plantada atenta-se para:

Produtividade.Resistncia ou tolerncia s principais doenas e pragas da regio.Cor, tamanho e brilho do gro.Aceitao comercial do tipo de gro pelo mercado consumidor.

Preferncia do consumo nas regies BrasileirasO feijo preto mais popular no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, sul e leste do Paran, Rio de Janeiro, sudeste de Minas Gerais e sul do Esprito Santo.

Os feijes de gro tipo carioca so aceitos em praticamente todo o Brasil.

O feijo mulatinho mais aceito na Regio Nordeste e os tipos roxo e rosinha so mais populares nos Estados de Minas Gerais e Gois.

Propriedades NutricionaisO feijo proporciona nutrientes essenciais ao organismo como protenas, ferro, clcio, vitaminas (principalmente do complexo B), carboidratos e fibras.

Indicado para o combate de doenas como o diabetes, obesidade, doenas cardiovasculares e at mesmo neoplasias.Rico em minerais, ferro e zinco.

Fonte: Feijo do plantio a colheita

Caractersticas GeraisO feijo uma planta de clima tropical;

Temperatura: Em torno de 25C (18 a 30C);

Fotoperodo: A planta de feijo pode ser considerada foto neutra, que no depende do fotoperodo para florescer.

Dficit HdricoMais suscetvel deficincia hdrica durante a florao e o estdio inicial de formao das vagens.

Perodo crtico, 15 dias antes da florao;

Entretanto, um perodo seco, da maturao fisiolgica da semente at a colheita, contribui para a obteno de um produto de boa qualidade.

SoloDe modo geral, a planta do feijoeiro exige:

Solos frteis;Areno-argilosos; Com bom teor de matria orgnica;Bem arejados; pH em torno de 6,0 (5,0 a 6,5).

Safras do FeijoSafra das guas: Plantio entre os meses de agosto e novembro e a colheita entre novembro e abril. a maior das trs safras, em produo e rendimento.

Safra de inverno: Cultiva-se o feijo irrigado. A plantao ocorre entre abril e julho e a colheita entre agosto e outubro.

Safra da seca: Plantio entre janeiro e maro e colheita entre abril e julho.

Contribui com mais de 50% da produo, representa a maior rea de cultivo na produo nacional de feijo, cerca de 48% da rea plantada.

No entanto, apresenta a menor produtividade quando comparada s outras safras.

Safras do Feijo

Produo MundialSituou-se em torno de 16,8 milhes de toneladas; Ocupando uma rea de 23,2 milhes de hectares; Cerca de 65,1% da produo foram oriundos de apenas sete pases, sendo a ndia responsvel por 15,3% e o Brasil, 14,6%.

Produo Nacional

Obrigada!Larissa Gonalves SilvaLaririzzie@mail.com

*

*