대한민국 대표치즈 임실치즈

IMSIL CHEESE F&B 회사소개 및 상품제안서

임실치즈에프엔비 Copyright 2011 Imsil Cheese F&B Co.,Ltd All Right Reserved

[주소] 경기도 남양주시 경춘로611번지 11-14(일패동) Tel 031-566-8735 Fax 031-564-8732

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Company Overview 회사 일반현황

회사명: ㈜임실치즈에프엔비

Imsil Cheese F&B Co.,Ltd

대표이사: 노성시

설립일: 2003년 9월 1일

본사 : 경기도 남양주시 경춘로611번길 11-14

Tel : 031-566-8735 Fax : 031)566-8733

물류센터 : 경기도 남양주시 이패동 653-4

Tel : 031-551-8733 Fax : 031)564-8732

자본금: 2억원

주요 사업영역

Overview

Imsil Cheese™ 유통전문판매원

한국치즈의 원조 임실치즈/임실치즈농협

Quick Milk 한국총판

세계적인 기업 FELFOLDI 社의 한국 Agent

GUL 스파게티 한국총판

세계적인 기업 Tekinak社의 한국 Agent

주 소 전북 임실군 임실읍 갈마리 275

전화번호 063-643-3721 / 063-640-6464

팩스번호 063-642-0900

준공일자 1986년 12월 05일

규 모 3.987평(11.960㎡) 건평 451평(1.354㎡)

총 집유량 80톤/일

원유처리능력 150톤/일 ㅡ 업계 4위임

주요 생산제품 피자치즈, 포션치즈 ,생모짜렐라, 요구르트,기타

제품 생산량(일) 5.5톤/일

제품 생산량(년간) 4,500톤/연간(2011년 기준)

회사명: 임실치즈농협

연 혁

1967. 12. 05 : 임실치즈 공장설립 1981. 01. 21 : 신용협동 조합인가 1986. 12. 05 : 공장 신축이전 1999. 02. 07 : 임실치즈피자 체인사업 개시 2003. 07. 07 : ISO 9001, HACCP 인증 취득 2004. 10. 26 : 전주국제발효식품엑스포(IFFE) 농림부장관상 수상 -임실 요구르트 2005. 10. 25 : 전주국제발효식품엑스포(IFFE) 농림부장관상 수상 -임실 포션치즈 2008. 07. 01 : 농협중앙회 총화상 수상 2010. 06. 01 : 신사옥 신축이전 입주

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임실치즈 연혁

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Story Of Imsil Cheese 임실치즈 역사

1967년 한국에서 처음 치즈를 생산한 임실치즈농협의 역사가 한국치즈의 역사입니다

임실치즈는 1967년 벨기에 출신 지정환 신부께서 임실지역 농민의 소득증대 및 식생활 개선과 상호협동을 목적으로 설립한 국내최초의 치즈제조 전문기업 입니다.

설립이래 반세기에 걸쳐 한국인의 입맛에 맞는 치즈생산에 전념하고 있으며, 우수 치즈전문기업으로 발돋움하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

□ 한국치즈의 모태 임실치즈농협 1967년 한국최초 치즈생산

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청정 낙농지역 전북 임실에서 생산한

국내산 1등급 원유만 사용

무방부제, 무색소, 무향료

인체에 유해한 여타의 첨가물을 넣지 않음

한국인의 입맛에 맞는 정통치즈 생산

서양 치즈 특유의 짜고 구린 맛을 없애고

고소한 맛을 강화한 한국인의 입맛에 맞는 임실치즈

반세기를 이어온 한국치즈의 원조–핸드 메이드 타입

국내최대, 국내유일 임실치즈 생산조합의 제품임

한국최초로 치즈의 국산화 – 한국형 정통 토종치즈

섬진강 상류의 맑은 물과 지리산, 회문산에 맞물려

천혜의 자연조건을 갖춘 전라북도 임실지역에서

기른 순수 100% 국산원유를 사용

맑고 깨끗한 천혜의 자연과 호흡하며 깨끗한 풀과

물을 먹고 자란 유량의 젖소에 엄격한 평가를 거쳐

채유한 신선한 원유만을 매일 집유하여 제품생산

HACCP 시스템 인증

농협중앙회 총화상 수상

한국표준협회(KSA)로 부터 으뜸상품 인정기업

농식품 파워브랜드대전 동상수상

전주국제발효식품엑스포(IFFE) 3년 연속 수상

BUY 전북상품 선정

지리적,환경적

기본원칙

공신력/품질인증

제품생산 규모적

IMSIL CHEESE는? 지식경제부 지역 연고 육성사업(임실치즈RIS사업단)에서 지원하고 있습니다

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한국 치즈시장 동향 시대별 Trend

기

업

전

략

다품종 소량생산

가격파괴(가격문란)

직판영업의 강화

제품

가격

유통

홍보

다품종 대량생산

가격차별화

직판조직의 도입

매체광고 및 행사 다양한 Marketing전략

소품종 대량생산

가격유지,준수전략

대리점 강화전략

매체 광고 전략

2010년대 1990년대

성장초기 도입기

저가상품 선호 Early Adopter족의 등장 고급 프리미엄 대중화

•기능성으로 차별화 •고급화 제품 성숙기

•업태간 생존경쟁 •양극화(초고가/초저가)

•할인점/Cyber 시장지배 •할인점/Cyber업태 태동기 •대리점,소매점 우위

•차별화상품의 도입기 •해외상품의 도입기

•할인점/일반업태 차별 •고가상품의 도입기

•할인점/백화점 매장 •판촉행사 강화

•Cyber,Tele,Direct •구전,체험,증정,인스토어 MKT

•Me Too상품 범람 •국내 상품간 경쟁

•유통단계별 마진보장 •중,저가 상품

•출점 및 선점경쟁 •개인소매점 위주의 시장

•TV,라디오,신문,잡지 등

•차별화,고급상품 선호 •프리미엄 식품의 대중화 •소득수준의 증가로 다양한 먹거리 Needs

성장기

소비자

2002 월드컵

2000년대

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시장환경 분석

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유통전략 개념도

해외수출 (중국,미국)

슈퍼체인

백화점

학교급식

대형소매점,중소형마트 지방권 메이저社 백화점

학교급식유통

Consumer

Market Development

• Category Killer • 특수시장개발

편의점

임실치즈 전국대리점

(권역별 15개점) 구축완료

무역부 영업부 Team

Vender/Agent

Market

대형마트

드럭스토어

소비자 유입 소비자 유입

대리점팀

생협 I/T Mall

국군복지단(군납),기내식

식자재 도매시장

• 저변시장 확대

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IMSIL CHEESE MKT전략 개념도

홍 보

매장 판촉

TV 광고/언론보도

TV 방영

광고 전략

년간

방문객수

50여만명

추정

Teach

ing, Coach

ing

소비

자 P

ULL 전

략

홍보,판촉 전략

정부지원

임실치즈 홍보대사 탤런트 윤상현

Consumer

전국임실치즈 체험마을

임실치즈 테마파크

임실치즈 페스티벌

LCD 선반광고

증정행사

기획세트 운용

전국치즈 품평회

식품박람회

임실치즈 마을 체험

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IMSIL CHEESE MKT전략 운용 System

영업부 On Line 마케팅

대리점

생협,드럭스토어 Internet Mal

소셜

판매촉진 커뮤니케이션

PUSH전략

PULL전략

Market Consumer

학교급식 베이커리 shop 대형마트,슈퍼체인 편의점, 백화점

국분복지단 (군납)

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제품명 임실 스트링치즈 _ 오리지날 제 조 원 임실치즈농협

유통판매원 ㈜임실치즈에프엔비

규격/용량 •100g(20g * 5개입)

•200g (20g * 10개입) 식품유형 자연치즈

유통기한 3개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명 국내산 원유 99.978%, 유산균

제품사진 및

특,장점

국내산 원유로(100%) 만든 임실 스트링치즈

인체에 유해한 첨가물을 넣지 않습니다

☞무방부제, 무색소, 무향료,무합성보존료

출출할때 간식용으로 결대로 찢어 드시면 더욱 맛있게 즐길수 있음

성장기 건강식, 아이들 영양식(1회 제공량 20g 기준)

ㅡ고칼슘(119mg) 저칼로리(64kcal)

ㅡ 無방부제, 無색소, 無합성착색료

술안주로 대용 ㅡ 맥주, 와인 마실때 안주용

레져,등산,낚시등 야외활동시 영양보충용으로 적합

웰빙 다이어트 식품 및 기분전환에도 좋습니다.

비고

정육식품과 연계하여 판매하시면 좋습니다

편의점에서 20g/개당 1,200원에 판매중

임실 스트링치즈 오리지널

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제품명 임실 스트링치즈 _ 어니언 제 조 원 임실치즈농협

유통판매원 ㈜임실치즈에프엔비

규격/용량 •100g(20g * 5개입)

•200g (20g * 10개입) 식품유형 자연치즈

유통기한 3개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명 국내산 원유 99.978%, 유산균,양파즙

제품사진 및

특,장점

국내산 원유로(100%) 만든 임실 스트링치즈

인체에 유해한 첨가물을 넣지 않습니다

☞무방부제, 무색소, 무향료,무합성보존료

출출할때 간식용으로 결대로 찢어 드시면 더욱 맛있게 즐길수 있음

성장기 건강식, 아이들 영양식(1회 제공량 20g 기준)

ㅡ고칼슘(119mg) 저칼로리(64kcal)

ㅡ 無방부제, 無색소, 無합성착색료

술안주로 대용 ㅡ 맥주, 와인 마실때 안주용

레져,등산,낚시등 야외활동시 영양보충용으로 적합

웰빙 다이어트 식품 및 기분전환에도 좋습니다.

비고

정육식품과 연계하여 판매하시면 좋습니다

편의점에서 20g/개당 1,200원에 판매중

임실 스트링치즈 어니언

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제품명` 임실 포션치즈(플레인,양파,아몬드) 제 조 원 임실치즈농협

유통판매원 ㈜임실치즈에프엔비

규격/용량 • 360g (15g*24p)

식품유형 반경성가공치즈

BOX (입수) 12입

유통기한 6개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명 자연치즈 60%[피자치즈 30%(원유:국산), 염화칼슘,응고제,유산균결정/체다 30%(원유:호주산),유산균배양액,렌넷], 버터 15%(우유:국산),정제수 12.25%, 유화염,전지분유(우유:국산),카제인나트륨(증점제,우유)

제품사진 및

특,장점

한국 치즈의 원조 임실치즈농협에서 만드는 최상의 포션 치즈

국내최초로 개발된 가공치즈

깔끔한 맛과 치즈의 그윽한 맛이 훌륭하게 조화된 좋은 치즈입니

균형 잡힌 영양식이 필요한 현대인에 훌륭한 농축영양식품입니다

현대인들의 다이어트 식품으로 적합함

레져및 등산낚시 야회활동시 영양보충

비고

임실 24포션치즈 플레인, 양파, 아몬드

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제품명 임실 구워먹는 치즈 제 조 사

브랜드명 임실치즈농협

내용량/중량 • 300g 식품유형 자연치즈

BOX (입수) 20

유통기한 2개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명 우유 99.976%(원유:국산),염화칼슘,응고제

제품사진 및

특,장점

생치즈로 형태는 작은 블록형이며 치즈의 조직은 밀착된 상태이고

작은 홀이나 틈새가 보이기도 하며 치즈 고유의 고소함과 신선한

향기가 나며 약간 산성취를 가지고 있으나 맛은 짜지 않습니다.

요리방법

①열을 살짝 가해서 구워 드시면됨

②구울때 타지않게 자주 뒤집어서 구워주세요

③열에 강해 녹지 않는 치즈 입니다

④후라이팬, 고기 굽는 불판에 올려서 기름 없이도 구워집니다

⑤석쇠와 같은 것으로는 구울 수 없습니다

채소 등과 함께 섞어서 샐러드로 먹거나 각종 경양식 재료로 사용

치즈 자체로는 특별한 맛이 없지만, 살짝 구워(타지 않을 정도)서

먹으면 고소한 맛, 담백한 맛을 즐길 수가 있음.

돼지고기 삼겹살과 같이 먹거나, 마치 삼겹살처럼 구워먹는다고 하여

“삼겹살 치즈 “라고도 불린다.

후라이팬에 두부처럼 노릇하게 구워드셔도 좋습니다.

된장찌개, 김치찌개에 두부 대신 넣어 드셔도 좋습니다.

임실 구워먹는치즈

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임실 구워먹는치즈-맛있게 먹는 방법

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제품명 임실 모짜렐라 피자치즈 - 블럭 제 조 사

브랜드명 임실치즈농협

내용량/중량 • 1 kg 식품유형 자연치즈

BOX (입수) 10

유통기한 3개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명 국산원유 99.9%, 염화칼슘, 응고제,유산균결정

제품사진 및

특,장점

국내 최초로 생산한 임실 모짜렐라 치즈

국내산 원유를 100% 사용

덩어리 치즈로서 부피가 적어 보관하기 용이

느끼한 맛이 없어 한국인의 입맞에 맞는 담백한 치즈임

숙성되지 않은 생치즈로서 각종 경양식 재료 및 스파게티 피자파이

면요리, 볶음요리등에 사용

※ 스트레칭력이 탁월하며 타제품에 비해 고소함

임실 피자치즈 모짜렐라 피자치즈 블럭

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제품명 임실 피자치즈 슈레드 제 조 사

브랜드명 임실치즈농협

내용량/중량 • 1 kg 식품유형 자연치즈

BOX (입수) 10

유통기한 3개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명 피자치즈 99%[(국산원유 99.9%) , 염화칼슘, 응고제,유산균결정], 셀룰로우스 파우더 1%

제품사진 및

특,장점

한국 치즈의 원조 임실치즈농협에서 만드는 최상의 슈레드치즈

덩어리 피자치즈를 분쇄하여 사용하기 편하게 만든제품입니다.

국내산 원유를 99.9% 사용하였으며, 피자나 스파게티용으로

사용하고, 여러가지 음식에 첨가하여 사용하시면 피자치즈 특유의

맛과 향을 느끼실수 있습니다

임실 피자치즈 슈레드 피자치즈

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제품명 임실치즈 치즈스틱 제 조 사

브랜드명

부경식품

유통판매원 임실치즈에프엔비

내용량/중량 • 1kg 식품유형 냉동식품

BOX (입수) 10

유통기한 9개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명

임실치즈스틱용치즈49.5%{[모짜렐라치즈/수입산(우유,정제염,효소,우유배양액)90%,국내산(원유,응고효소,유산균결정,염화칼슘)10%]75.4%,렌넷카제인(수입산),정제팜유,변성전분,식염}빵가루[중국산(밀,포도당,쇼트닝,효모,식염)],브레더20271[밀가루(밀:미국,호주산),옥수수전분(수입산),리브닐플라워400,정제소금,베이킹파우더(팽창제)],대두유,정제수

제품사진 및

특,장점

모짜렐라치즈를 주원료로 치즈스틱에 튀김가루를 입혀 식감을 향상

시킨 스틱형 치즈입니다

프라이팬에 적당히 열을 가하여 노릇하게 튀겨낸 치즈스틱은

쫀득하고 부드럽게 늘어지는 임실치즈 고유의 고소한 향미를

담고 있어 온 가족의 영양간식으로 좋습니다

임실치즈 치즈스틱

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제품명 임실치즈 돈까스 제 조 사

브랜드명

돈까스나라

유통판매원 임실치즈에프엔비

내용량/중량 • 960g (160g * 6개입) 식품유형 냉동식품

BOX (입수) 8

유통기한 9개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명

돼지등심(국내산)50%,임실피자치즈[자연치즈(국산,원유99.978%,응고효소,유산균결정,염화칼슘)]20%,빵가루[소맥분90.29%

(밀:수입산),옥수수전분,마가린,쇼드닝,설탕,이스트,정제염,대두분,유화제,이스트후드등]15%,정제수 및 베터믹스-디

[밀가루(밀:수입산),전분(옥수수:수입산),정제소금,백설탕,복합인산염(산도조절제)]15%

제품사진 및

특,장점

▶국내산 돈육 100% 제품으로 안심하고 드실 수 있습니다.

▶ 임실농협에서 생산된 국산원유100%만을 사용한 국산임실치즈

사용으로 타 제품과 차별화 된 제품임

▶ 고급 빵가루 사용으로 더욱 바삭하고 고소합니다.

임실치즈 치즈돈까스

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제품명 임실치즈 치즈떡, 치즈삼색떡 제 조 사

브랜드명

궁전방

유통판매원 임실치즈에프엔비

내용량/중량 • 1kg 식품유형 떡류

BOX (입수) 10

유통기한 45일 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명

< 치즈떡>

멥쌀88.1%(국산),임실치즈10%(피자치즈99%국산:원유99.978%,염화칼슘,응고제,유산균결정),셀룰로오스1%,정제염,주정

< 삼색치즈떡>

[흰색]멥쌀89.8%(국산),임실치즈10%(피자치즈99%국산:원유99.978%,염화칼슘,응고제,유산균결정),분말셀룰로오스1%,주정

[노랑색]멥쌀88.8%(국산),임실치즈10%(피자치즈99%국산:원유99.978%,염화칼슘,응고제,유산균결정),분말셀룰로오스1%,

단호박분말 1%(단호박:중국산),정제염,주정

[자색]멥쌀88.8%(국산),임실치즈10%(피자치즈99%국산:원유99.978%,염화칼슘,응고제,유산균결정),분말셀룰로오스1%,

자색고구마가루1%(자색고구마:중국산),정제염,주정

제품사진 및

특,장점

▶ 국내산쌀과 국산임실치즈(원유 99.978%)를 사용하여

기존 치즈떡의 고급화를 이룬 제품입니다. .

▶ 치즈의 함량을 높여 더욱 고소하고 쫀득한 맛을

즐기실 수 있습니다.

▶ 삼색떡의 경우 단호박, 자색고구마를 첨가하여

보는 즐거음을 더하고 웰빙식품으로 다양한

맛을 즐기실 수 있는 제품입니다.

임실치즈 치즈떡, 치즈삼색떡

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제품명 퀵매직 스트로우 초콜릿향, 딸기향 제 조 사

브랜드명

헝가리(FELFOLDI 社)

유통판매원 임실치즈에프엔비

내용량/중량 • 6g * 5개입 • 6g * 10개입

식품유형 당류가공품

BOX (입수) 5P(20*12) 240개 10P(36*4) 144개

유통기한 24개월 (별도표기, 년/월/일 순)

원재료명

제품사진 및

특,장점

인공향과 인공 색소를 쓰지 않고 천연원료(100% natural)를 사용 (No Artificial Flavor & No Artificial Color)

IFS(국제식품규격)의 인증을 받은 고품질의 제품임

흰우유를 딸기, 쵸코, 바닐라맛 우유로 바꿔주는 빨대

흰우유를 잘 안마시는 아이들에게 흰우유를 잘 마시도록 하는 제품임

독특한 제품을 좋아하는 성인에게도 재미있는 제품임

흰 우유를 싫어하는 아이들에게 퀵 매직 빨대를 선물하세요

아이들이 우유먹는 재미에 빠져듭니다.

무첨가(인공향,합성보존료,인공색소)

타사 제품대비 맛이 진하고 차가운 우유에도 잘녹음

타사 제품 대비 용량이 많음

퀵매직 스트로우

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퀵매직 스트로우

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제품명 Meggle 요리용 크림 제 조 사

브랜드명

독일, 슬로바키아(Meggle 社)

유통판매원 임실치즈에프엔비

내용량/중량 •1 리터

식품유형 가공유크림

BOX (입수) 12개입

유통기한 10개월 (별도표기, 일/월/년 순)

원재료명 유크림(우유)99.99%, 카라기란0.01%

제품사진 및

특,장점

동유럽 최대규모의 우유가공 생산시설을 자랑하는 Meggle사에서 자랑하는 대표적 크림 제품

유럽 전역의 마트에서 판매하고 있는 인지도 높은 제품

특히 강한 산성 저항력을 지니고 있어 어느 요리에 사용하여도 본래의 맛을 유지함.

무첨가(인공향,합성보존료,인공색소)

타사 제품대비 맛이 진하고 차가운 요리에도 조화를 잘 이룸

35% 동물성 크림 30% 식물성 크림

Meggle 요리용 크림

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제품명 Acolsa 포마스 올리브 오일 5리터 제 조 사

브랜드명

스페인(Acolsa 社)

유통판매원 임실치즈에프엔비

내용량/중량 • 5 리터

식품유형 혼합식용유

BOX (입수) 3개입

유통기한 24개월 (별도표기, 일/월/년 순)

원재료명 정제 올리브유 포마스 95%, 압착 올리브유 엑스트라버진 5%

제품사진 및

특,장점

40년 역사의 스페인 최대규모 포마스 올리브 정제 공장인 Acolsa사에서 생산한 제품

무첨가물

식자재용으로 적합한 5리터 대용량

압착 올리브유 엑스트라버진 5% 함유

Acolsa 포마스 오일

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제품명 Safari 토마토홀 제 조 사

브랜드명

이탈리아(Alimenco 社)

유통판매원 임실치즈에프엔비

내용량/중량 • 2.5kg

식품유형 과채가공품(살균제품)

BOX (입수) 6개입

유통기한 24개월 (별도표기, 월/일/년 순)

원재료명 Peeled tomatoes, tomato juice, acidity regulator: citric acid

제품사진 및

특,장점

35년 역사의 이탈리아 남부 농장에서 엄섬된 토마토로 생산한 제품

식자재용으로 최적화된 원료배합, 포장

무보존료

유럽 10개국 내 유명 프랜차이즈 식당에 납품중인 제품

양철통 포장

Safari 토마토홀

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입점 및 판매처

구 분

오프라인/매장

내 용

전국/슈퍼마켓

학교급식

계획중

입점 예정

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첨부#1. 롯데마트 MPB 제품현황

Page 28

첨부#2. 빅마켓 PB