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ベトナム人のクッキングオイル利用状況について

- 81%がネプチューンオイルを利用と人気

調査概要

• 概要：ベトナム人のクッキングオイル使用の習性について

• 対象：２０歳以上のベトナム人女性５００人

• 調査実施日：２０１４年１２月２３日ー2014年１２月26日

まとめ

• ８１%はネプチューン油を知っていて、使っている。Sailing

boat、Coroli、Knifeなどのブランドはあまり知られていない

• ８９％は時々ブランドを変える

• 1Lがどの世代にも一番好まれるサイズ

• ３９％が毎日炒め物の料理をする

• 47％がオイルを一度だけ使い、53%がオイルを再利用する

どのブランドをよく知っていて使いますか?

81%

80%

72%

72%

57%

37%

31%

28%

6%

5%

5%

16%

19%

21%

24%

34%

34%

43%

47%

25%

32%

24%

3%

1%

7%

4%

9%

29%

26%

24%

69%

63%

71%

Neptune

Tường An

Simply

Meizan

Cái Lân

Marvela

Kiddy

Đệ Nhất

Coroli

Knife

Sailing boat

I know and use it I know but don't use it I do not know

８１%はネプチューン油を使っている。Sailing boat、Coroli、Knifeなどのブランドはあまり知られていない

いつも同じブランドの油を使いますか？それとも変えていますか?

８９％は時々ブランドを変える

Same brand but sometime

flexible71%

Always flexible17%

Always same brand12%

スーパーマーケットや食料雑貨店でクッキングオイル買う人が多いい

31%

62%

19%

61%

4%

2%

20%

63%

14%

54%

7%

1%

Local market

Supermarket

Convenient store

Grocery

Cooking oil specializing store

Online shopping

20-29 30-39

クッキングオイルはいつもどこで買いますか?

いつもどのサイズを買われていますか?

1Lがどの世代にも一番好まれるサイズ

6%4%

14%

58%

8%

29%27%

1% 1%3%

51%

9%

44%46%

250 ml 400 ml 500 ml 1L 1,8L 2L 5L

20-29 30-39

２０代は価格を最も重視するのに対し、30代はブランドと栄養を重視する

60%

54%

52%

47%

44%

33%

17%

1%

48%

65%

63%

54%

52%

32%

25%

2%

Price

Brand

Nutrition value

Type

Origin

Ingredient

Functional

Other

20-29 30-39

クッキングオイルを買うときにどのようにして選びますか？

どのような方法でクッキングオイルを使用することが多いですか?

39%

16%

4%

36%

27%

8%

21%

43%

14%

3%

10%

24%

5%

50%

Deep-fried

Stir-fried

Grill

Everyday 4-5 times a week 2-3 times a week Once per week Less than that

３９％は料理を揚げる際にクッキングオイルを毎日利用

どれくらいクッキングオイルを再利用しますか？

I do not reuse47%

1-2 times46%

3-4 times4%

More than 5 times3%

47%がクッキングオイルを再利用せず

再利用の油をどのように保存していますか?

基本的に油は保存しないで、そのまま油を再利用している

51%

17%

2%

30%

47%

14%

3%

36%

Do not store up, re-use itimmediately

Use a filter Store up in the bottle Other

20-29 30-39

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