Byrokratian purkaminen –elintarvikesektorin tilannekatsaus

Säätytalo 3.5.2016

Auli VaaralaElintarvikehygieniayksikön johtajaElintarviketurvallisuusvirasto Evira

Elintarvikevalvonnan haasteet

Elintarvikevalvonta on tasapuolista, riskiperusteista ja tehokasta.

Elintarvikevalvonnan järjestäminen on kuntien vastuulla, teurastamoiden valvonnan järjestää Evira

– Valvonnan yhdenmukaisuus varmistetaan paikallisesti– Maakuntamalli mahdollisuutena

2

Tasapuolisen ja riskiperusteisen valvonnan työkaluja

Ohjeet - tulkinnat - koulutus– Oiva-järjestelmän vaikutus elintarvikevalvontaan

Muita menetelmiä– Valvontatiedon analysointi ja muutokset valvontaan– Eviranet, interaktiivinen viranomaisverkko– Ohjaus- ja arviointikäynnit valvontayksiköihin– Asiakaslähtöisyys, “valvojasta valmentajaksi”

3

Eviran uudet hankkeet -MMM:n rahoitus

Elintarvikelaisäädännön joustavuuden mahdollisuuksia koskeva selvitys 2016-17– Elintarvikehygieniayksikkö Evira/Carmela Hellsten

Elintarvikealan pk-yritysten neuvonta -kärkihanke 2016-18– Elintarvikehygieniayksikkö Evira/Tiina Läikkö-Roto– Raja- ja luomuvalvontayksikkö Evira/Thimjos Ninios

4

www.evira.fiEviran internetsivulla on lukuisia valvontaohjeita ja oppaita•Linkki sivulle lomakkeet ja ohjeet http://www.evira.fi/tietoa+evirasta/lomakkeet+ja+ohjeet/elintarvikkeet/ •Linkki sivulle julkaisut•http://www.evira.fi/tietoa+evirasta/julkaisut

Oiva-arviointiohjeet:https://www.oivahymy.fi/portal/fi/yrityksille/tarkastusohjeet/

5