Marco Antonio Ramírez AltamiranoIngeniero Agrónomo - CIP - 69901

RPM: # 9850-78922                      servagromarco@gmail.com

servagrotania@gmail.com 

SERVAGRO S. R. L.

• Es una empresa creada específicamente para el desarrollo de proyectos rentables y sostenibles en la selva peruana.

• Brindamos Servicios de Consultorías, asimismo, contamos con un staff de profesionales especialistas y amplia experiencia generada en varios años de trabajo, los que ha su vez se suman un grupo de profesionales y técnicos conocedores de diversas actividades vinculadas a la producción agropecuarias. 

• En la actualidad contamos con 14 trabajadores en planilla bajo el régimen agrario. 

Objeto Social:

• La sociedad tiene por objeto dedicarse a la producción agropecuaria, servicio de asesoría y consultoría en temas agropecuarios y forestales; servicio de alquiler de tractor agrícola, transporte de cosecha; servicios de asistencia técnica especializada y conducción de predios agropecuarios. 

Proyecto Apícola• Contamos con 6 apiarios propios, cría, recría, recuperación de enjambres y 

manejamos la producción de miel de abeja tropical ecológica “La Negrita” de nuestros bosques naturales que entran en conservación por nuestra empresa   

Abejas (Apis mellifera L.)

Porta núcleos con población madres.

Proceso  productivo de miel de abejas .

Mejoramiento genético.

Siembra de larvas

Cúpulas con larvas

Mejoramiento genético, producción de reinas vírgenes de las razas Italiana y Carneola. 

REVISION PERIODICA DE LAS COLMENAS:

Nuestros apiarios

Instalación de un apiario con techo  

Bosque, fuente de agua y las colmenas

Proceso Productivo de Miel de Abeja.Identificación de debilidades para una apicultura responsable  con buenas acticas.

Colmena Estandar con bajos rendimientos de acuerdo al flujo de néctar en el trópico amazónico

Baja tecnología de extracción y proceso con equipo de menor capacidad

Alta variación productiva de los apiarios en diferentes tipos de bosques intervenidos por el hombre.

Necesidad de reforestación con plantas melíferas de fenología foliar amplia

Resultados de los análisis bromatológico de la miel de abeja.

Después de las negociaciones fuimos calificados nuestro convenio:

Convenio Nº086-FINCyT-FIDECOM-PIPEA 2011

Proyecto: “Validación de un sistema de crianza plurireinas para incremento de la

productividad de miel en dos tipos de bosques tropicales: purma y bosque

primario, para una apicultura sostenible en el Distrito de Campo Verde, Provincia

Coronel Portillo de la Región de Ucayali”.

Pucallpa - 2012

Entidad Solicitante

Entidades Participantes

PROPÓSITO DEL PROYECTO

PROPOSITO ENTREGABLES

Ajuste tecnológico de innovación en la Apicultura, para el incremento de la productividad de BIOMIEL, en la Región de Ucayali.

Al finalizar el proyecto, se habrá definido 01 sistema plurireinas con al menos 100% de incremento en la producción de biomiel, con humedad promedio de 15%. Al finalizar el proyecto, se habrá definido 01 técnica de control con 90% de efectividad de sitarako y polilla blanca y 3 especies nectaríferas con capacidad de producir flores por 8 meses/año. Al finalizar el proyecto, se habrá definido 01 técnica de cosecha con 99% de eficiencia en extracción de biomiel.

COMPONENTES COMPONENTE ENTREGABLE

1. Desarrollo  de  técnicas  para  establecer colmenas  plurireinas  en  la  Región  de Ucayali.

Al finalizar el primer trimestre se habrá definido y elaborado  01  prototipo  del  sistema  plurireinas, de  fácil  instalación  y  100%  de  eficiencia  en adaptación.Al  finalizar  el  proyecto,  se  habrá  definido  01 sistema plurireinas, con producción mínima de 44 kg  de  biomiel/colmena  en  al  menos  2 campañas/año.

2. Desarrollar  técnicas  de  control  de principales  plagas  (sitaraco  y  polilla blanca).

Al  finalizar  el  proyecto,  se  habrá  logrado  01 técnica con el 90% de eficiencia en el control de sitaraco.Al  finalizar  el  proyecto,  se  habrá  logrado  01 técnica con el 90% de eficiencia en el control de polilla blanca

3. Identificación  y  manejo  de  plantas nectaríferas  para  la  producción  de BIOMIEL.

Al  finalizar  el  proyecto  se  habrá  identificado  y estandarizado  la  tecnología  de  manejo agronómico    y  propagación  asexual  (80%)  de  al menos 03 especies nectaríferas que garanticen la floración de al menos 8 meses por año.

COMPONENTES COMPONENTE ENTREGABLE

Desarrollo de técnica de cosecha y control de calidad de BIOMIEL.

Al finalizar el primer año del proyecto se habrá obtenido 01 técnica de cosecha con 99% de eficiencia en la extracción de BIOMIEL. Al finalizar el primer año del proyecto se habrá obtenido 01 producto de BIOMIEL con denominación de Marca con humedad promedio 15%. 

MODELO DE NEGOCIO DE LA EMPRESA(post-proyecto)

En el mercado nacional seguiremos vendiendo a la empresa Golden y para exportación será en cilindros de 25 kg herméticamente sellado.

El mercado potencial para SERVAGRO, son los EE.UU, España y Alemania quien espera realizar el primer envió en Agosto del 2013.       

Guaba, shimbillo.

Capirona (3.5 a 4 meses de floración)

Inflorescencia de la capirona.

Tesoro de la Selva… Muchas gracias 

Revisión en campo

Visita de Fidecom a los apiarios.

Gracias por su atención

Pucallpa – Noviembre 2013

Experiencia y proyecciones de la actividad apícola – Empresa

Privada

SERVAGRO S.R.L.

AVANCES TECNICOS

Sistema de crianza/Ecosist

emaPurma

Bosque secundario

Sub total sistema de

crianza

Significancia

Una Reina 133.20 61.10 194.30 nsDRV 191.60 146.21 337.81 nsDRH 257.20 102.62 359.82 nsTriple Reina 168.95 176.80 345.75 nsSub total ecosistema 750.95 486.73 *1237.68

* Producción total

Primer año de producción

El diseño experimental utilizado fue Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con cuatro tratamiento T0= Sistema simple (una reina/colmena), T1= Gemelado Vertical, T2= Gemelado Horizontal y T3= Sistema 3 reinas/colmena, cada tratamiento con 4 repeticiones, cuya fusión de reinas será ejecutado mediante la Técnica "Fusión de Reinas". Los análisis estadísticos serán ejecutados mediante Software Estadístico SPSS ver 17.

Sistemas de Crianza plurireina en primera campaña de producción.

SISTEMA DE CRIANZA

Rendimiento de polen en función de fenología floral de cada tipo de bosque Tukey (P≤0,05)

1 EvaluaciónBosque 410,500 n. s.

Purma 317,125 n. s.

2 EvaluaciónBosque 287,750 n. s.

Purma 201,937 n. s.

3 EvaluaciónBosque 256,250 n. s.

Purma 130,062 n .s.

Rendimiento Promedio en gramos de polen por sistema de crianza. Tukey (P≤0,05)

Sistema de crianza 1 2

Una reina 217,250

DRV 244,375

DRH 415,375 415,375

Tres reinas   578,250

Sistema de crianza 1

Una reina 148,25000

DRV 161,75000

DRH 302,50000

Tres reinas 366,87500

Sistema de crianza 1 2

DRV 91,12500  

Una reina 125,00000 125,00000

DRH 227,87500 227,87500

Tres reinas   328,62500

Tesoro de la Selva IV(Bosque secundario)

Villa Valdivia (purma)

Producción de polen

Identificación, sistematización de especies nectaríferas de bosques secundarios y purmas del distrito de Campo Verde, Provincia Coronel Portillo,

Región de Ucayali

Tesoro de la Selva IV(Bosque

Secundario)

Villa Valdivia(Purma)

Número de arboles por clase diamétrica en el fundo Tesoro de la Selva IV

BO

SQ

UE

SEC

UN

DA

RIO

Especies Nombre Científico Familia Botánica

Hábito vegetal

Recursos que aporta la planta a la colmena %

plantas / ha

N° arb./ha Fecha de floración Producción

A B C D ALMENDRO  Prunus communis   Árbol          0.6  0.07   ATADIJO  Trema micrantha (L.) Blume Ulmaceae  Árbol  X        1.7  0.20   AYAHUMA  Couroupita subsessilis Lecythidaceae  Árbol          0.3  0.03  Agosto - Setiembre CAIMITILLO  Pouteria sp. Sapotaceae  Árbol  X        0.3  0.03   CAOBA  Swietenia macrophylla King Meliaceae  Árbol          0.6  0.07   CAPIRONA  Calycophyllum spruceanum Rubiaceae  Árbol  X        43.4  5.24  Junio - Julio 

Febrero - Marzo CARAHUASCA  Guatteria hyposericea Diels   Árbol          0.8  0.10   CASHIMBO BLANCO  Cariniana decandra Ducke Lecythidaceae  Árbol          0.3  0.03   CATAHUA  Hura crepitans Euphorbiaceae  Árbol        X  8.3  1.00  Agosto - Diciembre CAUCHO  Hevea brasiliensis Euphorbiaceae  Árbol  X        0.3  0.03  Agosto - Noviembre CAUCHO MASHA  Sapium marmieri Hubert Euphorbiaceae  Árbol          0.8  0.10   CEDRO COLORADO  Cedrela odorata L. Meliaceae  Árbol          0.6  0.07   CHOTAQUIRO  Vatairea guianensis Fabaceae  Árbol          0.3  0.03   COPAIBA  Copaifera officinalis Fabaceae-

Caesalpinioideae  Árbol    X      0.8  0.10  Setiembre - enero 

COTOCALLANA    Árbol          0.3  0.03   CUMULA BLANCA  Virola pavonis Myristicaceae  Árbol          0.6  0.07   HUAMANSAMANA  Jacaranda copaia Bignoniaceae  Árbol  X  X      0.8  0.10   HUAYRURO COLORADO  Ormosia coccinea Jacq. Fabaceae  Árbol          0.3  0.03  Octubre - enero 

HUAYRURO ROJO  Ormosia sp. Fabaceae  Árbol          0.8  0.10  Julio - agosto 

HUIMBA NEGRA  Ceiba samauma (Mart.) Schum. in Mart Bombacaceae  Árbol  X        1.1  0.13  Diciembre -Febrero 

LUPUNA COLORADA  Cavanillesia hylogeiton Ulbr   Árbol  X        0.3  0.03  Abril - Agosto MACHIMANGO  Eschweilera juruensis Knuth Lecythidaceae  Árbol          0.8  0.10   MACHIMANGO BLANCO  Eschweilera juruensis Knuth Lecythidaceae  Árbol          0.3  0.03   

MANCHINGA  Brosimum alicastrum Moraceae  Árbol          1.1  0.13  Setiembre - Noviembre 

MARUPA  Simarouba amara  Aubl. Simaroubaceae  Árbol          2.8  0.33   OCHABAJA  Lonchocarpus sp. Fabaceae  Árbol          0.3  0.03   PALISANGRE BLANCO  Brosimum rubescens Moraceae  Árbol          1.9  0.23  Julio - agosto PASHACO BLANCO  Schizolobium sp. Leguminosaceae  Árbol  X        1.1  0.13   PASHACO NEGRO  Schizolobium parahybum Leguminosaceae  Árbol  X        0.3  0.03   PEINE DE MONO  Apeiba membranaceae - 

(Benth.) Spruce Tiliaceae  Árbol          0.8  0.10  Enero - Abril 

PIÑAQUIRO      Árbol          0.6  0.07   PUNGA NEGRO  Bombax munguba Bombacaceae  Árbol  X        1.4  0.17   

E

QUILLOSISO PASHACO  Schizolobium amazonicum Caesalpinaceae  Árbol  X        3.6  0.43   QUINA QUINA COLORADO      Árbol          0.3  0.03   

QUINILLA BLANCO  Manilkara bidentata (A. DC.) A. Chev Sapotaceae  Árbol          0.3  0.03   

REMO CASPI  Aspidosperma exelsum Apocynaceae  Árbol          0.3  0.03   RENACO COLORADO    Árbol          0.3  0.03   SHIHUAHUACO  Dipteryx odorata Harms Fabaceae  Árbol          0.6  0.07   TAHUARI AMARILLO  Tabebuia serratifolia (Vahl) 

Nicholson Bignoniaceae (Bignoniáceas)  Árbol  X        9.9  1.20  Agosto 

TAHUARI NEGRO  Tabebuia impetiginosa ( Mart ex DC)

Bignoniaceae (Bignoniáceas)  Árbol  X        0.3  0.03  Febrero - marzo 

TAMAMURI  Brosimum acutifolium Moraceae  Árbol          0.6  0.07   TOPA  Ochroma lagopus Bombacaceae  Árbol  X        0.6  0.07  Agosto - Octubre UBOS  Spondias mombín L. Anacardiaceae  Árbol  X        1.1  0.13  Julio - agosto UCSHAQUIRO  Sclerolabium paniculatum Caesalpinaceae  Árbol          1.4  0.17   WARMI CASPI  Sloanea corrugada Elaeocarpaceae  Árbol          0.3  0.03   YACUSHAPANA AMARILLO 

Terminalia oblonga (Ruiz&Pavon) Steud Combretaceae  Árbol          0.3  0.03   

YACUSHAPANA NEGRO 

Terminalia oblonga (Ruiz&Pavon) Steud Combretaceae  Árbol          2.5  0.30   

Cacao  Theobroma cacao var. typica Cif. Sterculiaceae  Árbol  X  X      0.6  0.07  todo el año 

Frijol  Phaseolus vulgaris L. Fabaceae  Hierba  X        0.0  0.00   Guaba  Inga edulis Mart. Fabaceae  Árbol  X    X    1.1  0.13  Marzo - Mayo 

Julio - Setiembre Guayaba  Psidium guajava L. Myrtaceae  Arbusto  X  X  X    0.0  0.00  todo el año Limón  Citrus limon (L.) Burm. f. Rutaceae  Arbusto  X  X  X    0.6  0.07   Malva  Althaea rosea (L.) Cav. Malvaceae  Hierba  X        0.0  0.00   Mamey  Mammea americana L. Clusiaceae  Árbol  X  X  X    0.3  0.03   Mango  Mangifera indica L. Anacardiaceae  Árbol  X  X  X    0.6  0.07   Ocuera  Vernonia patens Kunt Asteraceae  Arbusto  X        0.0  0.00   Palma aceitera  Elaeis guineensis Jacq. Arecaceae  Palmera  X  X  X    0.0  0.00   Resentida  Mimosa pudica L. Mimosaceae  Hierba    X      0.0  0.00  Enero - Abril Retama  Cassia sp. Caesalpiniaceae  Arbusto  X        0.6  0.07   Suelda con suelda  Ephedra spp Efedraceae  Arbusto      X    0.0  0.00   Yuca  Manihot esculenta Crantz Euphorbiaceae  Arbusto  X  X      0.0  0.00   Kudzu  Pueraria phaseoloides (Roxb.) 

Benth. Fabaceae  Hierba  X  X      0.0  0.00   A: Néctar; B: polen; C: propóleo (resinas, látex, gomas, mucílago, etc.); D: no definido.

BO

SQ

UE

SEC

UN

DA

RIO

PU

RM

AEspecies Nombre Científico

Familia Botánica

Hábito vegetal

Recursos que aporta la planta a la colmena % plantas

total N° arb./ha Fecha de floracion Producción

A B C D Aguaje  Mauritia flexuosa L.f. Arecaceae  Palmera    X      3.03  0.04  Agosto - Setiembre Arachis  Arachis hypogaea L. Fabaceas  Hierba  X  X      -  -   Braquiara  Brachiaria decumbens Stapf Poaceae  Arbusto  X  X      -  -  Febrero - Mayo 

Cacao  Theobroma cacao var. typica Cif.

Sterculiaceae  Árbol  X  X    

24.24  0.36  

Caimito Pouteria caimito (Ruiz & Pav.) Radlk. Sapotaceae  Árbol  X        3.03  0.04  Agosto - Setiembre 

Centrosema Centrosema macrocarpum Benth.

Fabaceae  Hierba      

X  -  -  

Cetíco  Cecropia spp. Cecropiaceae  Árbol  X  

X  

6.06  0.09  todo el año Cordoncillo  Piper elongatum Vahl Piperaceae  Arbusto 

 X 

   -  - 

 Frijol  Phaseolus vulgaris L. Fabaceae  Hierba  X 

     -  - 

 Gramalote  Paspalum repens P.J.Bergius Poaceae  Hierba    X      -  -   Guaba  Inga edulis Mart. Fabaceae  Árbol  X 

 X 

 12.12  0.18  Marzo - Mayo 

Julio - Setiembre Guayaba  Psidium guajava L. Myrtaceae  Arbusto  X  X  X 

 -  -  todo el año 

Huaca  Clibadium asperum (Aubl.) DC.  Asteraceae  Arbusto    

X  

-  -  

Huaquilla  Bracharis sp. Asteraceae  Arbusto  X  X      -  -   Kudzu 

Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth. Fabaceae  Hierba  X  X      -  -  Mayo - Octubre 

Limón  Citrus limon (L.) Burm. f. Rutaceae  Arbusto  X  X  X  

6.06  0.09  

Maíz  Zea mays L. Poaceae  Hierba  X  X    

-  -  Febrero - Abril Malva  Althaea rosea (L.) Cav. Malvaceae  Hierba  X 

     -  - 

  

E

PU

RM

AMamey  Mammea americana L. Clusiaceae  Árbol  X  X  X 

 3.03  0.04  Marzo - Abril  

Julio - Octubre Mango  Mangifera indica L. Anacardiaceae  Árbol  X  X  X 

 3.03  0.04 

 Marañón  Anacardium excelsum (Kunth) 

Skeels Anacardiaceae  Arbusto  X  X  X    -  -  Agosto - Setiembre 

Moco de pavo  Echinochloa spp. Poaceae  Hierba      

X  -  -  

Naranja  Citrus aurantium L. Rutaceae  Arbusto  X  X  X    -  -  Agosto - Setiembre Ocuera  Vernonia patens Kunt Asteraceae  Arbusto  X 

     -  -  Agosto - Setiembre 

Palma aceitera  Elaeis guineensis Jacq. Arecaceae  Palmera  X  X  X    15.15  0.22   Pega pega  Boerhaavia caribaea Jacq. Nyctaginaceae  Hierba  X  X 

   -  -  Abril - Junio 

Pijuayo  Bactris gasipaes Kunth. Arecaceae  Árbol    X  X    3.03  0.04  Agosto - Setiembre Piña  Ananas comosus (L.) Merr. Bromeliaceae  Hierba      X    -  -   Resentida  Mimosa pudica L. Mimosaceae  Hierba    X      -  -   Sachahuaca  Clibadium spp. Asteraceae  Hierba        X  -  -   

Shimbillo  Inga spp. Mimosaceae  Árbol  X  X      9.09  0.13  Diciembre - Enero Junio - Julio 

Suelda con suelda  Ephedra spp Efedraceae  Arbusto      X    -  -   Torourco  Paspalum repens P.J.Bergius Poaceae  Hierba 

 X 

   -  - 

 Verbena  Stachytarpheta cayennensis 

(Rich.) Vahl. Verbenaceae  Hierba  X        -  -   Yuca  Manihot esculenta Crantz Euphorbiaceae  Arbusto  X  X      -  -  Agosto Yute  Urena lobata L. Malvaceae  Arbusto  X        -  -   Shihuahuaco  Dipteryx odorata Harms  Fabaceae  Árbol 

     X  -  - 

 Tahuari amarillo 

Tabebuia serratifolia (Vahl) Nicholson 

Bignoniaceae (Bignoniáceas)  Árbol        X  6.06  0.09   

Caimitillo  Pouteria sp. Sapotaceae  Árbol      

X  6.06  0.09  

Palillo  Capparis prisca J. F. Macbr..  Capparaceae  Árbol  X  X  X    

-  

A: Néctar; B: polen; C: propóleo (resinas, látex, gomas, mucílago, etc.); D: no definido.

Distribución de plantas por habito de crecimiento por ecosistemas

Purma

Bosque

Bosque secundario

Purma

Apiarios de la empresa SERVAGRO S.R.L.

Verbenita

CUPASANIKO

5 GATAS

ROMERO

6 apiarios para producción6 apiarios para el proyecto

Control de plagas

DAÑO DE LA POLILLA DE LA CERA

Control de la Polilla de la Cera en Almacén

Testigo Naftalina Urea Azufre

77.560

25 17.5

% bastidores dañados

% bastidores dañ...

Tratamiento Medias P<0.05

Azufre 1.75 A

Urea 2.50 A

Naftalina 6.00 B

Testigo 7.75 B

Evaluación

El SITARACO

DAÑO DEL SITARACO A LAS COLMENAS

Conociendo a nuestro enemigo: el sitaraco

Feromonas de reclutamientoFeromonas de peligro

BIOECOLOGIA comportamiento

Pruebas diversas en la disposición espacial del sitaraco Ecyton spp.

Variables

soldados

Obrera grande

Obrera Mediano

Obrero Chico

Hormigas en

general

V2/µ 0.333 0.154 2.165 2.517 2.164

Morisita (Iδ) 0.000 0.898 1.027 1.163

1.019

Lloyd (X*) 0.083 5.654 33.915 8.767

48.414

Binomial negativa

(K)- - 28.102 4.778 40.592

% 1.59 13.76 69.31 15.34 100.00

Leyenda:

Análisis / IndicePatrones de distribución / índice de agregación

Agregado Azar / Poisson Uniforme/regularvarianza / media (V2 / µ)

> 1 = 1 < 1

Morisita (Iδ) > 1 = 1 < 1

Lloyd (X*) > media = media  

Binomial negativa (K)

K < 8menores valores de K

mayor es la intensidad de agregación

K > 8 

MORFOLOGIA SITARACO

MACHO ALADO

REINA

MORFOLOGIA SITARACO

SOLDADOS

ADULTO

JUVENIL

MORFOLOGIA CITARACOOBRERAS

GRANDE

MEDIANO

PEQUEÑO

ESTADO LARVAL

ESTADOS DE DESARROLLO

PRE PUPA PUPA

CONTROL DEL SITARACO (REPELENCIA)

PASTO JAPONESSAL

ASFALTO

CENIZA

Tratamientos Medias P<0.05

Sal 0.33 A Pasto (gras japonés) 0.50 A Asfalto 0.50 A Ceniza 0.67 A B Testigo 1.00 B

VIVERO

Preparación del vivero

PREPARACION DEL VIVERO

Mezcla de substrato

Llenado de bolsas

Distribución de bolsas

Obtención de substrato

VIVERO

Siembra Germinación tinglado

Crecimiento y desarrollo

PLANTONES LISTOS A CAMPO

Capirona

Guaba

Guayaba

Guaba

CapironaSiembra

Preparación de terreno

Poceado

Construcción de planta de extracción y envasado de miel de abeja “la Negrita”

PLANTA DE EXTRACCION Y ENVASADO DE

MIEL

PLANTA DE EXTRACCION Y ENVASADO DE MIEL

Homogenizador con motoreductor

Tanque Decantador Centrifuga radial de 24 bastidores

Licuadora IndustrialCerificador a vapor

Estampadora de cera con tanque fundidor

Bandeja desoperculador

Destilador de agua Autoclave

Refractómetro

EQUIPOS

BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

GRACIAS

Julio

- 20

13