Presentazione aziendale

ItalianoProdotto

Ricette Italianead alto valore aggiunto

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

Surgelazione Criogenica = Garanzia di qualit

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

La nostra storia

1973 1976 1985 1998 2004

AgricolturaColtivazione funghi prataioli

(Agaricus Hortensis Var. Bisporus)

TrasformazioneFunghi prataioli trifolati

sottolio refrigerati in secchio.Vendita ristorazione pubblica.

IndustrializzazioneB2B gruppo Roncadin (Bofrost,

Pizza e Pasta)Ampliamento gamma ai vegetali.

SurgelazioneLarrivo della tecnologia IQF.

EspansioneLa ricca gamma si espande oltre ai

vegetali

2013

InternazionalizzazioneOltre diversi mercati europei ed

asiatici, la Topan raggiunge il continente americano diventando

fornitore di una delle Top 5 catene GDO degli Stati Uniti.

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

La nostra culturaTopan situata nel cuore del Veneto noto per i suoi bei paesaggi eprincipalmente per la sua forte cultura enogastronomica. I nostriprodotti e la nostra professionalit derivano dalla passione per lacucina locale e nazionale.

La famiglia Topan ha un'esperienza di oltre 40 anni nel settorealimentare. Garantire un prodotto di qualit ad alto valore aggiunto stata da sempre la nostra principale missione.

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

Esperienza e passione che oggi mettiamo a servizio dei nostri clienti,abbinando la tradizione della cucina italiana allinnovazione ecreativit caratteristici del nostro modo di lavorare.Selezioniamo con cura le materie prime e lavoriamoper mantenere il sapore e le propriet organolettiche originali, senzarinunciare allequilibrio nutrizionale, alla semplicit di preparazioneed ad una durata pi lunga.Per questo motivo, veniamo spesso considerati dai nostri clienti pi diun fornitore: una vera estensione della loro ricerca e sviluppo.

Vogliamo offrire al consumatore, direttamente o tramite i nostri clienti industriali, un alimento tipico, genuino, condito, facile da preparare e salutare.

- Vogliamo semplicemente superare le vostre aspettative -

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

I nostri valoriFlessibilit

Set-up di una linea con un nuovo prodotto di 3 settimaneUscita di un nuovo prodotto a partire della definizione tecnica di 15 giorni

Magazzini surgelati: in sede, a Venezia e a Parigi

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

QualitLa nostra professionalit garantita dalle seguenti certificazioni:

Valore AggiuntoPersonalizzazione di ricette ed imballo basata su specifiche tecniche e su esigenze correlate a:

posizionamento ricetta (mix di ingredienti)

preparazione (grado di cottura) pezzatura

modalit di conservazione packaging (peso / volume, consistenza, etichettatura, forma)

tipologia e frequenza di controlli microbiologici e chimico-fisici

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Le linee di mercato

B2B:

Industriaalimentare

Foodservice:

ristorazione collettiva

linee aeree

Retail:

private label

marchio proprio

Ho.Re.Ca.:

hotel

bar

ristoranti

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Chi ci ha scelto

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Le linee

REFRIGERATO

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

SURGELATO I.Q.F.

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Refrigerato

I Prodotti

Refrigeramento pasteurizzato

Progettazione e produzione di lavorazioni principalmente vegetali attraverso processi di cottura e trifolatura a temperatura controllata per garantire sicurezza e gestione della qualit senza alterare le

caratteristiche organolettiche proprie degli alimenti.

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

Funghi prataioli trifolatiCarciofi a spicchi trifolati Funghi porcini trifolati Funghi misti di bosco trifolati

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Refrigeratoconfezioni

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

Tipo di confezione

(u.v.)Composizione

Film di termosaldatura

-sottovuoto-Peso Netto

n. confezioni

per cartone

Pallet: cartoni/secchielli per

strato x n strati = totale

Secchiello Polipropilene si Kg. 5 / 20 x 4 = 80 u.v.

Vaschetta Polipropilene si Kg. 1 4 10 x 5 = 200 u.v.

Vaschetta Polipropilene si Kg. 2 2 10 x 5 = 100 u.v.

Vaschetta Polipropilene si Kg. 5 30 2 x 1 = 60 u.v.

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Linea Retailortofrutta

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

In vaschette da 250g

Refrigerato

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Surgelamento IQF

Vantaggi del Surgelamento IQF

IQF ( Individual quick frozen)

Surgelamento criogenico in cui i liquidi si trasformano rapidamente in minuscoli cristalli di ghiaccio senza causare danno alle membrane cellulari Zucchina cruda Zucchina cotta Zucchina surgelata e trifolata IQF

conserva pi del 95% delle

propriet fisiche e nutrizionali del prodotto

fresco

permette una perfetta

dosabilit con minor scarto

facilit di utilizzo con

rinvenimento in pochi minuti

in forno, in padella o nel microonde

riduzione spazi di stoccaggio

shelf life 12-18 mesi

flessibilit di utilizzo non contengono coloranti,

conservanti, glutammati,

sorbati, solfiti ed ogni altro

additivo

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Prodotti per i pi diversi utilizzi

Vegetali

Utilizzabili come contorno, guarnizione, ripieno, oppure come condimento per la pasta, pasta fredda o insalate di riso

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

Ricca gamma di vegetali o mix vegetali surgelati IQF

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

Private Label Francia

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Sughi

Siamo gli unici ad avere i condimenti per pasta in graniglia:

Piccole gocce di sugoin pezzatura irregolarefacili da dosare, rapideda rinvenire.

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

https://www.youtube.com/watch?v=-ec6g2EJWPohttp://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Private Label Italia

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Risotti

I pi pregiati risotti della cucina italiana ed internazionale disponibili in timballo monoporzione oppure in sacchetti

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Private Label Francia Private US

Insalate di cereali

Proteine in versione gourmet. Elegante e salutare.

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

Prodotto vegano!

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

PolenteMini-polente Gourmet

Farcite, servite come contorno, oppure polenta dolce come dessert.

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

Private LabelAhold Stati Uniti

www.topan.it sales@topan.it skype: sales.topan - Tel.: +39 0423401325 Fax: +39 0423709280

Via del Lavoro 21, Vedelago (Treviso) Italia 31050

http://www.topan.it/mailto:sales@topan.it

ZuppeDalle pi classiche, come il Minestrone di verdure alle delicate e vellutate

come la zucca e carote o la funghi selva