РУССКИЕ ПИРОГИПИРОГ С КРОЛИКОМ И ГРИБАМИ 125рВкусный пирог из кролика, с грибами и зеленью. 165 г

ПИРОГ С БАЙКАЛЬСКИМ ОМУЛЕМ 125рРусский пирог с начинкой из уникального байкальского омуля. 165 г

КУЛЕБЯКА МЯСНАЯ 115р Традиционный русский пирог из свинины и говядины. 165 г

РЫБНЫЙ ПИРОГ 115рИсконно русский пирог из сёмги, горбуши и зелени. 165 г

ПИРОГ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ 110рЛёгкий пирог с брынзой и творогом. 165 г

КУРНИК 100рБабушкин пирог из цыплёнка, шампиньонов и зелени. 165 г

ПИРОГ С КАПУСТОЙ 65рЛёгкий пирог из капусты с добавлением зелени. 165 г

ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ 65рНежный, домашний пирог. 165 г

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 110рДомашний пирог с творогом и абрикосами. 165 г

ЧЕРЁМУХОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ 95р

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ 85р

ПИРОГ С БРУСНИКОЙ 85р

ПИРОГ С МАЛИНОЙ 85р

ПИРОГ С ВИШНЕЙ 85р

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СОУС НА ВАШ ВЫБОР - Сметанный. 50 г- Чесночный. 50 г - Цезарь. 50 г - Сальса. 50 г - Клубничный. 50 г

35р

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИС БАРАНИНОЙ 380р / 710рСочный пирог с бараниной, луком, кинзой и букетом восточных приправ. 550 г / 1000 г

С СЫРОМ 380р / 700рСырный пирог с брынзой, сулугуни и зеленью. 550 г / 1000 г

С ГОВЯДИНОЙ 370р / 690рРумяный пирог с говядиной, луком, зеленью, с добавлением ароматных восточных приправ. 550 г / 1000 г

С КАПУСТОЙ 310р / 510рКапустный пирог с морковью и восточными приправами. 550 г / 1000 г

С КАРТОФЕЛЕМ 310р / 510рТрадиционный пирог с картофелем и зеленю. 550 г / 1000 г

С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ 350р / 560рКлассический пирог с начинкой из картофеля, сыра сулугуни и зелени. 550 г / 1000 г

С КРОЛИКОМ 400р / 720рНежный пирог с начинкой из филе кролика, сыра сулугуни, зелени с добавлением восточных приправ. 550 г / 1000 г

С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 380р / 680рПирог с курицей, шампиньонами, сыром сулугуни, зеленью и ароматными осетинскими приправами. 550 г / 1000 г

С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 340р / 560рСладкий пирог из яблок, грецких орехов с добавлением корицы. 550 г / 1000 г

С ВИШНЕЙ И ТВОРОЖЫМ СЫРОМ 360р / 610рАроматный пирог с вишней, нежным творожным сыром и ванилью. 550 г / 1000 г

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ДО 30 МИНУТ

САЛАТЫОЛИВЬЕ 195рС подкопчённой куриной грудкой, говядиной и овощами. 240 г

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 165рИз селёдочки и овощей. 240 г

ЦЕЗАРЬ 210рС филе цыплёнка и сыром Пармезан. 240 г

ГРЕЧЕСКИЙ 210рИз свежих овощей с сыром Фета и зеленью. 240 г

САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 195рТёплый салат с кальмаром подаётся с картофелем под горчичным соусом. 240 г

ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ 220рЗнаменитый салат с малосольной сёмгой и сыром Пармезан. 220 г

САЛАТ МЯСНОЙ 220рСочный, питательный салат из говядины и жареных шампиньонов. 240 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИСЕЛЁДОЧКА ПОД ВОДОЧКУ 195рСлабосолёная селёдочка с маринованным луком и отварной картошкой. 255 г

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ 135рСвежие огурчики быстрого посола, с чесноком и зеленью. 150 г

СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ 135рСолёные томаты из погребка. 200 г

САГУДАЙ ИЗ ОМУЛЯ 225рТрадиционное блюдо из байкальского омуля с лучком и смесью перцев. 150 г

КАПУСТА КВАШЕНАЯ 115рПриготовленная по классическому рецепту квашеная капуста с брусникой. 200 г

ГРУЗДИ СОЛЁНЫЕ 285рСолёные лесные грузди, подаются с лучком и сметанкой. 140 г

САЛО ПО ФИРМЕННОМУ РЕЦЕПТУ 225рСолёное сало, подаётся с горчицей и бородинскими гренками. 180 г

ГРЕНКИ 85рС чесноком и зеленью. 100 г

СУПЫСУП ИЗ БОРОВИКОВ 165р Готовится из лесных белых грибов. Подаётся со сметаной и зеленью. 250 г

СОЛЯНКА МЯСНАЯ 165рТрадиционный суп из нескольких видов мяса с овощами, лимоном и маслинами. 250 г

БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ 185рКлассический украинский борщ на основе говяжей косточки. 250 г

ДОМАШНИЙ СУП-ЛАПША С ЦЫПЛЁНКОМ 145рСуп-лапша на курином бульоне, с овощами, специями и яйцом. 250 г

УХА ИЗ СЁМГИ 165рРыбный суп из сёмги с картофелем и зеленью. 250 г

БУЛЬОН С ЯЙЦОМ 75рБульон на говяжей косточке с зеленью и куриным яйцом. 250 г

ПЕЛЬМЕНИПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ ПО-СИБИРСКИ 225рИз говядины и свинины. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г

ПЕЛЬМЕНИ С ИНДЕЙКОЙ 225рИз диетического мяса индейки. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г

ПЕЛЬМЕНИ С БАРАНИНОЙ 225рИз баранины. Подаются с бараньим бульоном, кинзой и сметаной. 320 г

ПЕЛЬМЕНИ С БАЙКАЛЬСКОЙ ЩУКОЙ 225рИз мяса байкальской щуки. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г

ПЕЛЬМЕНИ С КРОЛИКОМ 225рИз нежного кроличьего мяса. Подаются с бульоном и сметаной. 320 г

ПЕЛЬМЕНИ ПО-ТАЁЖНОМУ 225рПельмени из свинины и говядины в бульоне с рубленой печенью и овощами. Подаются со сметаной. 350 г

ПЕЛЬМЕНИ СТЕПНЫЕ “БАРГЖА” 235рПельмени оригинальной формы готовятся по традициям народов степей из баранины и говядины. Подаются с бульоном и сметаной. 280 г

ВАРЕНИКИ И ДРАНИКИВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ 120рПодаются со сметаной и зеленью. 230 г

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ 145рПодаются со сметаной и зеленью. 230 г

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ 135рПодаются со сметаной. 230 г

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ 135рПодаются со сметаной. 230 г

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ 135рПодаются со сметаной. 230 г

ДРАНИКИ СО СМЕТАНОЙ 155рПодаются со сметаной. 250 г

ДРАНИКИ С БЕКОНОМ 195рПодаются со сметаной. 250 г

ДРАНИКИ С СЁМГОЙ 195рПодаются с муссом из сёмги. 250 г

БЛИНЫБЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ 175р180 г

БЛИНЫ С МЯСОМ И РИСОМ 195р180 г

БЛИНЫ С МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГОЙ 195р180 г

БЛИНЫ С МЯСОМ И ГРИБАМИ 210р180 г

БЛИНЫ С ТВОРОГОМ 155р180 г

БЛИНЫ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ 175р180 г

БЛИНЫ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ 175р180 г

БЛИНЫ С ВАРЕНЬЕМ 120рКлубничное, малиновое, брусничное или ежевичное варенье. 140/50 г

БЛИНЫ СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ 120р140/50 г

БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ 120р140/50 г

БЛИНЫ С МАСЛОМ 110р140/50 г

БЛИНЫ С СИРОПОМ 120рШоколадный, тропический или сироп из киви. 140/50 г

КОТЛЕТЫКОТЛЕТА ПО-ДОМАШНЕМУ 315рКлассическая котлета из свинины и говядины, подаётся с обжаренным отварным картофелем и подливом. 320 г

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ 295рКотлета из куриной грудки, начинённая маслом и зеленью. Подаётся с картофельным пюре. 300 г

ТЕФТЕЛИ ИЗ БАРАНИНЫ 315рДве тефтели из баранины, подаются с жареной капустой. 310 г

БИТОЧКИ ИЗ СЁМГИ 295рДва биточка из сёмги с рисом и сливочным соусом. 330 г

КОТЛЕТКИ ЩУЧЬИ 295рКотлетки из филе байкальской щуки с картофельным пюре и сливочным соусом. 330 г

ЗРАЗА ИЗ КРОЛИКА 335рЗраза из кроличьего мяса, фаршированная сыром, грибами и зеленью. Подаётся с гречкой и специальным соусом. 280 г

БИФШТЕКС КЛАССИЧЕСКИЙ 315рГовяжий бифштекс с чесночком, подаётся с картофелем и специальным соусом. 300 г

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ 315рГотовятся из диетического мяса индейки с добавлением лука и чеснока, подаются с макаронами “бантиками” под сливочным соусом. 300 г

ТЕЛЬНОЕ ИЗ СВИНИНЫ 315рСтаринное русское блюдо из рубленой свинины под сливочно-грибным соусом. Подаётся с рисом. 350 г

КАРТА БАРАЧАЙ Цейлон чёрный 400 мл 80рЧай чёрный с бергамотом 400 мл 80р Зелёный Высокогорный 400 мл 80рМолочный улун 400 мл 80р

АВТОРСКИЙ ЧАЙ Малинка 140рС натуральной малиной и мятой. 500 мл

Ягодный сбор 140рС ягодами и фруктовым пюре. 500 мл

Боярский 140рЧай чёрный с апельсином, яблоком, лимоном. 500 мл

Красная смородина с мятой и розмарином 140р500 мл

Имбирный с лимоном 140рЧёрный чай. 500 мл

Чай пряный с молоком 140р Чёрный чай. 500 мл

Иван-чай 140рТрадиционный русский чай. 500 мл

КОФЕ Эспрессо 40 мл 70рАмерикано 180 мл 70рКапучино 200 мл 100рЛатте Макиато 250 мл 120рКакао 250 мл 90р

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИМолочный коктейль 130рВанильный / Шоколадный / Карамельный / Клубничный. 220 мл

Сгущёнка 170рМолочный коктейль с вареной сгущёнкой. 250 мл

Медовик 170рМолочный коктейль с сиропом и печеньем. 250 мл

МОРСМорс клюквенный 50р / 200р200 мл / 1 л

Морс облепиховый 50р / 200р200 мл / 1 л

НАПИТКИ Лимонад 0,5 л 90рСитро 0,5 л 90рТархун 0,5 л 90рГрушевый 0,5 л 90рКока-Кола 0,5 л 90рНарзан 0,5 л 70рВода Байкала 0,5 л 60рСок Рич 50р / 250рВ ассортименте. 200 мл / 1 л

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ Апельсиновый 170р0,3 л

Грейпфрутовый 170р0,3 л

Яблочный 0,3 л 170рМорковный со сливками 0,3 л 170р

ВИНАРоссийское шампанское 550рПолусухое / полусладкое. 0,75 л

Вино домашнее 120рВино красное. Полусухое / сухое. 150 мл

Вино домашнее 120рВино белое. Полусухое / сухое. 150 мл

АЛКОГОЛЬ

ВОДКА Хлебная ладога 700р / 70р0,5 л / 50 мл

Мягков 800р / 80р0,5 л / 50 мл

Хортица 1000р / 100р0,5 л / 50 мл

Байкал 1000р / 100р0,5 л / 50 мл

Царская оригинальная 0,5 л / 50 мл 1200р / 120рРусский Стандарт 0,5 л / 50 мл 1200р / 120р

КОНЬЯК Армянский 3*0,5 л / 50 мл 1400р / 140рАрмянский 5*0,5 л / 50 мл 1700р / 170р

ВИСКИ Джеймесон0,7 л / 50 мл 3220р / 230рИрли Таймс0,5 л / 50 мл 1600р / 160р

ПИВО Жигулёвское светлое 120рРазливное. 0,5 л

Жигулёвское тёмное 120рРазливное. 0,5 л

Клаустайлер 170рБезалкогольное, бутылочное. 0,33 л

СОГРЕВАЮЩИЕ Глинтвейн классический 170рВино красное, апельсин, яблоко, сироп, корица. 220 мл

Глинтвейн белый 170рВино белое, апельсин, яблоко, сироп, корица. 220 мл

Глинтвейн безалкогольный 120рСок, апельсин, сироп, специи. 220 мл

Сбитень 95рТрадиционный русский напиток с мёдом, корицей и специями. 220 мл