Menu abril 2015

125AñosColegio San José De La Salle

Medellín

Menú Restaurante

ABRIL2015

125Años

¿QUÉ ES LO PRIMERO QUE DEBE REALIZAR EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN A TODA LA COMUNIDAD EDUCATIVA?

Ofrecer a la Comunidad Educativa - estudiantes, directivos, docentes, administrativos, padres de familia, personal de servicios generales y clientes externos, alimentación con los requerimientos nutricionales básicos de acuerdo a sus necesidades, generando sanos hábitos alimenticios que contribuyan a mantener una adecuada salud física y mental.

Entregar en cada una de las preparaciones los nutrientes requeridos, de acuerdo a los grupos de edad.

Garantizar la satisfacción de los clientes brindándoles, además de una sana alimentación, productos y menús de gran variedad en los espacios destinados por el Colegio para el refrigerio y almuerzo.Motivar el interés de la comunidad por el cuidado, disfrute y conocimiento del valor de la alimentación en los procesos del ser humano como individuo y comunidad.

Finalmente… Para el logro de los planteamientos anteriores se cuenta con recursos de alta tecnología gastronómica, el empeño de un equipo de calidad y el aval de la Secretaria de Salud de Medellín (Decreto Nº 3075).

125Años

ALIMENTACIÓN BALANCEADA Y NUTRITIVA

La Aimentación balanceada permite consumir los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido de forma equilibrada. Logrando mantener el cuerpo saludable, es por ello que se debe consumir diariamente alimentos de diferentes grupos de nutrientes.

CARBOHIDRATOS: brindan la energía necesaria para realizar las diferentes activadas académicas, deportivas, rutinarias, entre otras, en este grupo encontramos cereales, tubérculos, etc.

PROTEÍNAS: se dividen en proteínas de origen animal como la carne de res, pollo, pescado, pavo, cerdo, huevo, etc... y las proteínas de origen vegetal como las verduras, hortalizas, frutas y frutos secos.

GRASAS: las grasas son uno de los principales nutrientes del organismo, con importantes funciones vitales, sin embargo es importante evitar consumir las grasas saturadas provenientes de los productos animales, para contar con una nutrición adecuada.

VITAMINAS Y MINERALES: están presentes principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo y de ayudar a procesar y absorber con facilidad los alimentos.

La �bra también juega un papel muy importante en la alimentación ya que es bene�ciosa en la prevención de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes y, especialmente, las neoplasias de colon).

LUNESALMUERZOSOPA de verdurasCREMA de zanahoriaPROTEICO arroz san josé

ARROZ blancoENERGETICO 1 pap chips BEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOBUÑUELOSFRUTA

BEBIDASJUGO LECHECHOCOLATE

MARTESALMUERZOSOPA de pastaCREMA de tomatePROTEICO cerdo BBQ

ARROZ blancoENERGETICO 1 papas gratinadasENERGETICO 2 torta de verdurasBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE gelatina

REFRIGERIOAREPAS DE CHOCOLO CON QUESITOFRUTA


MIÉRCOLES

REFRIGERIONUGGUETSFRUTA


ALMUERZOSOPA frijolesCREMA caseraPROTEICO chicharrón, carne molida chorizo, huevo

ARROZ blancoENERGETICO1 maduroENERGETICO2 arepaBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE de la casa

125AñosFecha: 6 al 10 de abril

MIÉRCOLES

JUEVES

REFRIGERIOSALCHICHON CON AREPAFRUTA


VIERNES

REFRIGERIOPASTELES DE POLLOFRUTA



ARROZ blancoENERGETICO1 maduroENERGETICO2 arepaBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE de la casa

DÍA DE LA HAMBURGUESADÍA DE LA HAMBURGUESA

Opción de almuerzo caserito

LUNESALMUERZOSOPA de moneditasCREMA de chócoloPROTEICO RES CHARCUTIERE(demi glace perejil jamón pepinillo)

ARROZ blancoENERGETICO 1 chips de platano BEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOPAN QUESO CON TOCINETAFRUTA


MARTESALMUERZOSOPA albondiguitasCREMA de champiñonesPROTEICO pollo meuniere

ARROZ blancoENERGETICO 1 pastas al burroENERGETICO 2 aborrajadosBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE de la casa

REFRIGERIOSALCHICHASBBQFRUTA


MIÉRCOLES

REFRIGERIOMUSLITOS DORADOSFRUTA


ALMUERZOSOPA albondiguitasCREMA de champiñonesPROTEICO pierna de cerdo al horno

ARROZ blancoENERGETICO 1 papa al vaporENERGETICO 2 aros de cebolla a la orlyBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE de la casa


MIÉRCOLES

JUEVES

ALMUERZOSOPA albondiguitasCREMA de champiñonesPROTEICO pierna de cerdo al horno

ARROZ blancoENERGETICO 1 papa al vaporENERGETICO 2 aros de cebolla a la orlyBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE de la casa

REFRIGERIOAREPIZZAFRUTA


VIERNES

REFRIGERIOEMPANADAS DE CARNEFRUTA


ALMUERZOSOPA ajiacoCREMA caseraPROTEICO pollo desmechado

ARROZ blancoENERGETICO1 mazorcaENERGETICO2 aguacate, bananoBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE bocadillo

MIÉRCOLES

REFRIGERIOPAPARELLENAFRUTA


LUNESALMUERZOSOPA de letrasCREMA de cebollaPROTEICO cerdo a la diabla

ARROZ blancoENERGETICO 1 yuquita doradaENERGETICO 2 ratatouille de verdurasBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOCROISSANTFRUTA


MARTESALMUERZOSOPA de tortillaCREMA parmentierePROTEICO pollo a la broaster

ARROZ blancoENERGETICO 1 papa saladaENERGETICO 2 garbanzo guisado con salchichitasBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOHUEVOSRANCHEROSFRUTA


ALMUERZOSOPA de lentejasCREMA de polloPROTEICO milanesa de pescadocon salsa tártara

ARROZ blancoENERGETICO 1 criollitas doradasBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

MIÉRCOLES


ARROZ blancoENERGETICO1 maduro, arepaENERGETICO2 aguacateBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE bocadillo


JUEVES

ALMUERZOSOPA de lentejasCREMA de polloPROTEICO milanesa de pescadocon salsa tártara

ARROZ blancoENERGETICO 1 criollitas doradasBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOBROWNEICON HELADOFRUTA


VIERNES

REFRIGERIOLUMPIASFRUTA


LUNES

MARTESALMUERZOSOPA de coliceroCREMA zapalloPROTEICO pollo teriyaky

ARROZ blancoENERGETICO 1papas souteENERGETICO torta de la casaBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOCHORIZO CON AREPAFRUTA


MIÉRCOLES

REFRIGERIOMARIA LUISA CON YOGHURTFRUTA


ALMUERZOSOPA campesinaCREMA espinacaPROTEICO churrasquito argentino

ARROZ blancoENERGETICO 1 papas a la francesaBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

ALMUERZOSOPA de costillita de cerdoCREMA de verdurasPROTEICO pasta a la boloñesa

ARROZ blancoENERGETICO 1 focacciaBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOPIZZA HAWAIANAFRUTA



MIÉRCOLES

JUEVES

ALMUERZOSOPA campesinaCREMA espinacaPROTEICO churrasquito argentino

ARROZ blancoENERGETICO 1 papas a la francesaBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE dulce

REFRIGERIOAREPA DE QUESOFRUTA


ALMUERZOSOPA ajiacoCREMA caseraPROTEICO pollo desmechado

ARROZ blancoENERGETICO1 mazorcaENERGETICO2 aguacateBEBIDAS jugos o lecheENSALADA barra y fruta vinagretas de la casaPOSTRE bocadillo

Colegio San José De La SalleMedellín

Calle 9 A No 10 -101 El Poblado - Medellín - ColombiaPBX: 3 22 00 22 WEB: sanjose.delasalle.edu.co

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