«УКРЕПЛЯЕМ ИММУНИТЕТ»

ИММУНИТЕТ это способность организма распознавать чужеродные структуры и противостоять их

воздействию на организм человека

Иммунная система человека очень сложная.

Иммунные клетки циркулируют в крови, а также в лимфатических узлах, расположенных по всему телу,

!поэтому иммунный ответ возникает быстро.

Значительную роль для иммунитета играют специфические барьеры

они обеспечивают основу для защиты

Барьеры: 1- Кожа и слизистые оболочки (внешний) !2- Желудочно-кишечный тракт (внутренний)

Поддержание здорового желудочно-кишечного барьера имеет важное значение для оптимального функционирования

иммунной системы.ЖКТ- как внутренняя кожа,

но его поверхность в 150 раз больше

ЖКТ содержит большое количество иммунных клеток, что составляет приблизительно 60% от всей иммунной системы организма

Какие продукты, способствуют укреплению иммунитета?

Исследование, проведенное в Университете Вены в Австрии

200гр натурального йогурта/сут повышает иммунитет.

!!

В Швеции проводилось исследование у сотрудников завода, ежедневно употреблявших Lactobacillus Reuteri - они находились на больничном на 33%

меньше дней, чем работники, получавшие плацебо.

Пробиотики, содержащиеся в кисло-молочных продуктах, помогают ЖКТ бороться с болезнетворными бактериями.

Овес и ячмень содержат бета-глюкан, который

обладает антимикробными и антиоксидантными свойствами

Дефицит витаминов группы В приводит к нарушению клеточного иммунитета.

Дефицит : витамина В5 приводит к снижению уровня циркулирующих антител, фолиевой кислоты - к снижению Т-клеток, В6 - ухудшается функция Т-клеток и уменьшается число лимфоцитов в крови, B1 ( тиамин ) и B2 ( рибофлавин ) - нарушение нормальной реакции антител, B12 - видимому, угнетает фагоцитарные клетки.

Цельнозерновые, рыба, салат ромэн, репа, шпинат,цветная капуста

Аллицин, который содержится в чесноке обладает мощным антибактериальным эффектом

На протяжении тысяч лет люди во всем мире называли чеснок эликсиром здоровья. С его помощью лечили простудные

заболевания, пытались сдерживать эпидемию чумы и даже считали, что он защищает от вампиров.

В зубчике: 5 мг-Ca, 12 мг-K >>100 соединений - обладающих антибактериальным действием

(в мировых войнах его использовали для предотвращения гангрены у раненых).

Пациентам с заболеваниями ЖКТ с осторожностью!

Селен - содержится в моллюсках (устрицах, омарах, крабах) участвует в выработке противовоспалительных белков-цитокинов, оказывающих противовирусное и

противомикробное действие. !

Омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты - содержатся в рыбе (треска, атлантический лосось, тунец, макрель, скумбрия, сельдь), растительных маслах (льняное, кукурузное), грецких орехах. Продукты животных источников ALA как правило, более

эффективные источники омега-3, чем продукты из растений.

Ученые University of Nebraska провели исследования, показавшие, что при приготовлении курицы образуются аминокислоты цистеина, который является химически близким ацетилцистеину (АЦЦ). Подсоленый бульон для супа также обладает муколитическим действием. Добавлением специй, таких как чеснок и

лук, можно увеличить иммуностимулирующие действие супа.

Куриный супчик

Ученые Гарвардского университета провели исследование, в котором показали, что у людей, которые выпивали до 5 чашек в день черного чая в течение 2 недель уровень был интерферона в крови был в 10 раз выше, чем у

тех, которые пили плацебо. !

Аминокислота, которая отвечает за этот иммунный процесс, L-theanine содержится в черных и зеленых чаях, кофе без кофеина.

Танин - обладает вяжужими свойствами (противоядия, противодиарейные, кровоостанавливающие и противогеморроидальные средства)

Чай - волшебный эликсир здоровья!

Травяные чаиВ течение тысячилетий травы и специи использовались для сохранения

продуктов и защитить их от микробного загрязнения.Чабрец

Бронхолегочные заболевания

Ромашка

Кишечный синдром, ОРВИ

Шалфей

Боль в горле, жаропонижающееМята

Успокаивающее

Хранить в стеклянных банках, герметично закрытыми.

Иван-чай

Жаропонижающее, много вит.С, дезинтоксикация

Дефицит цинка является одним из самых распространенных дефицитных состояний, особенно среди вегетарианцев

«Цинк очень важен для функционирования лейкоцитов»,-говорит William Boisvert, PhD, эксперт по питанию и иммунологии The Scripps Research Institute in La Jolla, Калифорнии

100 грамм говядины в сутки = 30% дневной нормы взрослого. Также: устрицы, витаминизированные каши, тофу, цельное зерно

"Витамин А играет важную роль в образовании соединительной ткани, ключевого компонента кожи,»- говорит David Katz, MD, директор Yale-

Griffin Prevention Research Center в Дерби (шт. Коннектикут)

Дефицит витамина А снижает функцию антител и активность Т-клеток

Батат, морковь, тыква, оранжевые и желтые овощи и фрукты

Витамин А

На возможность всасывания влияют заболевания ЖКТ

Витамины С, Е предохраняют Витамин А от окисления. Цинк улучшает его метаболизм и превращает в активную форму.

Витамин А улучшает всасывание железа и цинка из зерновых! морковь с гречкой или рисом - гарнир + запеканка с тыквой, рисом, творогом - десерт Белок необходим для трансформации и усвоения витамина А.

Витамин С

папайя сладкий перец броккли брюссельская капуста клубника, ананас цитрусовые

При хранении, приготовлении и консервирвации витамин С быстро разрушается. **Броккли при комнатной температуре за 6 дней, теряет почти 80% своего витамина.

Флавоноиды содержатся в белых перепонках апельсина, а витамин С - в мякоти, поэтому апельсин полезнее употреблять целиком, а не в виде свежевыжатого сока

витамин С + флавоноиды = 2 антиоксиданта

для взрослых - 90 мг/сутки. для детей - от 30 до 90 мг/ сутки (по возрасту)

Витамин Е

Витамин Е- общий термин для восьми различных питательных веществ

Витамин Е в продуктах медленно разлагается с течением времени. Н

Авокадо Подсолнечник Орехи Папайя Оливки Креветки

Витамин С помогает перерабатывать витамин Е

оливковое масло в закрытой бутылке теряет около 20-30% в течение шести месяцев хранения.

Не рекомендуется нагревать оливковое масло

Фиброзно-кистозная мастопатия Диабет Эпилепсия

Болезнь Альцгеймера Болезнь Паркинсона Дистрофия сетчатки

Катаракта Герпес

Иммуннодефициты ПМС

ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖКТ

Витамин DВитамин D является одним из гормонов, участвующих в созревании лейкоцитов крови

- нашей первой линии защиты против большинства инфекции.

витамин D и Ca очень тесно связаны

увеличивает всасывание Mg в кишечнике (конкурента кальция)

**Витамин D и витамин K помогают в производстве костной ткани

Остеопороз Рахит

Остеомаляция Диабет

Ревматоидный артрит Астма Депрессия Эпилепсия

Снижение иммунитета

Тунец Сардины Молоко

Поддержание здорового пищеварения, регулярного стула (кисломолочные продукты, овощи и фрукты) !Потребляйте достаточное белка и полезных жиров (морепродукты, масла)

!Обеспечить достаточное количество микроэлементов и витаминов (крупы, овощи, фрукты) !Избегать аллергических реакций. Включение в рацион цельного зерна, свежих, экологически чистых фруктов и овощей, рыбы, мяса и яйц.

КАК УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ МАЛЫША?

Принципы питания

Обильное питье

Витамины только по назначению врача!

Лучшие биодобавки и витамины - это сбалансированное питание

Увлажненные слизистые - естественная защита

1 - период интенсивного роста-!2 - дети, занимающиеся спортом-!3 – дети, с сопутствующей патологией (Fe-дефиц. анемия, патология сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почек,, сахарный диабет, аллергические заболевания и др.)-!4 - дети, длительно принимающие некоторые лекарственные препараты-!5 – дети, проживающие в экологически неблагоприятной обстановке-!6 – адаптация к детскому саду и школе

Риск дефицитных состояний у детей

Профилактика для детей от 6 мес до 5 летВ зимний период витамины А, С, Д

*NHS Национальная служба здравоохранения стран Соединенного Королевства (Великобритания, Сев. Ирландия, Шотландия, Уэльс)

Кому нужны витаминные добавки? !• беременные и кормящие женщины !• женщины, пытающиеся забеременеть и женщины в первые 12 недель беременности Фолиевая кислота (снижает риск пороков развития нервной трубки) !• люди в возрасте 65 лет и старше витамин D !• темнокожие люди и люди, проживающие в климате с минимальным количеством солнца- витамин D !• все дети в возрасте от 6 месяцев до 5 лет витамины А, С и D !• По назначению врача (заболевания)

http://www.nhs.uk/news/2011/05may/documents/BtH_supplements.pdf

Что делать, если ребенок в группе риска?

Консультация лечащего доктора по витаминотерапии Сбалансированное питание

Травяные чаи (с чабрецом, крапивой, душицей, ромашкой, иван-чаем)

Белок (рыба, говядина, куриный бульон)

Овощи (броккли, картофель, тыква, морковь, авокадо, лук, чеснок, имбирь)

Фрукты (цитрусовые, папайя, ананас, яблоки, груши)

Крупы (в виде каш, запеканки, смузи)

Кисломолочные прод. (однодневный кефир, йогурт)

Ягоды (малина, калина, облепиха, клюква, брусника, черника)

Сладкое - мармелад, пастила, зефир, смузи, коктейли

СМУЗИ ! КРЕМ-СУП ! МОЛОЧНУЮ КАШУ ! МОЛОЧНУЮ ВЕРМИШЕЛЬ ! ЙОГУРТ, МОЛОЧ.КОКТЕЙЛЬ ! ЛЕЧЕБНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Во время болезни предлагайте ребенку

Абрикос Авокадо Банан Брюссельская капуста Дыня Морковь Киви Цитрусовые Картофель Сухофрукты Белая фасоль Тунец Молоко Домашний сыр Йогурт

Как восстановить ребенка после длительной лихорадки или диареи

Обеспечить поддержку естественных барьеров организма (кожа, ЖКТ) !Поддержание нормального веса у ребенка

!Потребление достаточного количества жидкости !Активная физическая нагрузка !Прогулки на свежем воздухе !Режим питания, сна и отдыха

!Море, солнце

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УКРЕПЛЕНИЮ ИММУНИТЕТА

Закаливание ребенка

!• Закаливание воздухом !• Закаливание водой - обтирание - обливание - ванны, бассейн !• Закаливание контрастным душем !• Закаливание солнцем !• Баня

Правила посещения медицинских учреждений:

1 - Не приходить в поликлинику с едой !2 - Одноразовая маска !3 - Личная гигиена !4 - Минимум игрушек только с возможностью санитарной обработки !5 - Одноразовая пеленка для осмотра !6 - Промывать нос, полоскать зев после

Добро пожаловать на наши мероприятия motherdoctor.ru

Подписывайтесь на новости cfdoctor.ru