Ponents:Dr. Marcello Buiatti, Catedràtic de Genètica de la Universitat de Florència (Itàlia), “a quí beneficien els ogm?”

Dr. Brian John, Doctor en Geografia, "GM Free Cymru" (Escòcia lliure de transgènics).

Dr. Armin Spök, Doctor en Genètica Molecular. Professor a les universitats de Graz i Klagenfurt (Àustria). Membre dels grups d'experts de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) i de l'OCDE ., “què ha fet Àustria en aquest tema”.

Dr. Henk Hobbelink, Grain,”OMG, crisi alimentària i canvi climàtic”.

Fabio Boscareli, Toscana lliure de transgènics, “les regions lliures i un cas concret”.Dr. Giles-Eric Séralini, Catedràtic de Biologia Molecular de la Universitat de Caen(França), President del Consell Científic de CRIIGEN, “els OGM i la salud”.

Dra. Ricarda A. Steinbrecher, “els impactes dels OGM a l'agriculttura i al medi ambient”Taula rodona.

Variabilitat Genetica és la eina més important per la mitigació dels efectes del canvi climàtic a través de la selecció de plantes resistents a l'estres. La majoria de les reserves de variabilitat genètica a l'agricultura es troben en àrees d'agricultura de subsistència (challenged) per la conversió a la agricultura industrial i la producciód'agrocombustibles.

1.- Al segle passat. Es cultivaven més de 7000 varietats de pomes als USA; avui se n'han extingit 6000. Més del 50% de les pomes provenen de només 2 varietats.2.- Fa poques dècades, grangers de la Índia sembraven 50000 varietats d'arrós; ara, poques dotzenes.3.- A Filipines, hi havia 4000 varietats d'arrós. Ara només dues varietats derivades de la revolució verda corresponen al 98% de la producció.4.- Indonesia ha patit l'extinció de més de 1500 varietats d'arrósen les darreres dues dècades.5.- A Mèxic, es fèien servir centenars de varietats de panís. I araes planten només el 20% de les varietats descrites el 1930.6.- A la Xina, el 1949, es cultivaven 10000 varietats de blat, I 20 anys més tard només eren 1000.Segons la FAO, el 75% de la diversitat genètica a l'agriculturas'ha perdut en 100 anys.

El motiu perquè l’enginyeria genètica té molt pocs resultats ésper la presència d’efectes inesperats al transformar els èssersvius, degut a interaccions negatives de la construcció genèticaamb l’organització pre-existent de l’èsser receptor. Aquestesinteraccions negatives representent el primer punt de perillositat per l’èsser receptor i en conseqüència pel seu valorproductiu.

En l’imaginari de l’enginyeria genètica l’organisme receptor ésconsiderat com totalment passiu, però això només és cert per màquines i no per a èssers vius.

La planta reacciona a la introducció del transgen fent re-arranjaments del DNA, regulant o bloquejant l’expressiógènica, canviant el metabolisme; i de la mateixa manera actuaamb l’agro-ecosistema.

OrganismesGeneticament Modificats

AgriculturaSostenible

Salut Humana i Animal

Socio-economics

Seguretat Alimentària

Democràcia

Etica iReligió Poder i

Control

Incerteses Científiques

Medi ambient

Contaminació

Biodiversitat

Qüestions i

Preocupacions

Regulació i Legislació

És fals que la millora vegetal mitjançant enginyeria genètica sigui un sistema Segur, més Ràpid i Precís.En el procès de modificació genètica es produeixen moltes incerteses. Això significa que cal respondre acuradament a cada una d'aquestes incerteses. Resposta que no es produeix normalment. Exemples com l'augment de lignina en RR i bt de l'efecte no desitjat dels omg.; o com una toxina -gossypol- al cotó bt. Els efectes sobre la contaminació es refereixen a:

-sobre el menjar -quan un omg no autoritzat va a parar a la cadena alimentària (starling i Semillas peligrosas)-,

- a través del pol·len sobre altres cultius, o -per llavors contaminades, també sobre origen de dispersió de la varietat

(Mèxic)-sobre plantes silvestres (arrós salvatge).

Els efectes sobre el medi ambient es refereixen a: -abelles (el bt les afecta -no és evident-), - Marietes (ladybirds), - papallones, - accés a nutrients del sol -bt mata micorizes-, -plantes invasives -superherbes resistents a glifosat-, - boscos -la desforestació per l'avenç de la soja RR. - També i molt important, la emergència de plagues secundàries. Les noves

tecnologies trenquen la co-evolució.Els efectes sobre la seguretat alimentària, resulten curiosament contraris al que es promet: han reduït la producció, mentre que propostes no industrialitzades, com els conreus mixtos (milpa) són més productius que sistemes convencionals.

Falses promeses. No augmenten la productivitat, ni redueixen l‘ús de pesticides. No serveixen per a alimentar a la població humana sinó que alimenten l'excés de carn de la societat rica.

Els problemes pels quals s'intenta justificar els OMG tenen solucions reals no basats en una visió mecanicista de la natura (un gen ho arregla i és clar! No ho espatlla!), sinó en solucions en xarxa basat en una visió global del camp.

Els OGM formen part d'un model productiu insostenible.

Informe IAASTD: la seguretat alimentària passa per tornar a crear aliances amb els agricultors i no pas per la tecnologia que els expulsa del camp.

Pel que fa al canvi climàtic; l'agricultura alternativa als OGM, es considera encara més important. 40% de l'efecte canvi climàtic prové de la forma com ens alimentem (fertilitzants, desforestació, transport, pets de les vaques,...).

Diversidad! Policultivos; un cultivo para múltiples funciones; uso de cultivos y animales asociados (hierbas, peces, caracoles, etc.).

Insertar ‘genes de rendimiento’. Mas monocultivo, mas insumos.

Rendimiento

Restaurar los suelos degradados (compostar, abonos verdes, rotación, etc.); evitar la destrucción del suelo, en primer lugar

Genes que confieren tolerancia a la salinidad y otros problemas

Degradación del suelo

Técnicas de conservación del suelo; cultivos múltiples con leguminosas; integración de la producción animal y vegetal (estiércol); reciclaje de desechos, abonos verdes

Genes fijadores de nitrógeno

Nutrientes

Prácticas de conservación de la humedad; diferentes variedades para los diferentes microclimas; plantas asociadas para la retención del agua

Genes que confieren resistencia a la sequía

Agua

Cobertura temprana del suelo; cultivos intercalados, cultivos de cobertera; cultivos alelopáticos.

Genes que confieren resistencia a los herbicidas

Malas hierbas

Diversidad genética; variedades locales; cultivos intercalados; plantas insecticidas; rotación de cultivos.

Resistencia monogenética; Bt.

Plagas y enfermedades

CampesinosIngeniería GenéticaProblema

Austrian Gene Technology Act: aprovada el gener del 1995 i ha estat esmenada els 1998, 2002, 2004 i 2005.

Inclou la possibilitat de vetar productes del mercat si no són socialment sostenibles (‘soziale Unverträglichkeit’)Mai ha estat aplicat

Altres aspectes que inclouL’etiquetatge de la llavor GM (amb el límit del : 0,1%)La protecció d’àrees de producció de llavorLa possibilitat de tenir una etiqueta “lliure d’OGM”

Legislació Nacional

Etiquetatge dels OGM

Una manera d’etiquetar consistent I que informi adequadament al consumidor hauria d’incloure elsproductes animals produits ambpinsos-OGM (p. e. carn, llet o ous)

L’etiqueta “Lliure d’OGM” label, també hauria de considerar el pinso dels animals i els seusproductes així com ingredients , aditius, i altres participacions de microorganismes OGM

Etiqueta austríaca „lliure d‘OGM“

Estudi a llarg termini sobrel’alimentacióEfectes detectats sobre la

fertilitat

S’està avaluant els motiusd’aquests efectes no previstos.

Riscos dels OGM i percepció del riscAdvertències persistents d’Àustria

Defectes i inconsistències en com es fa l’avaluació del risc i en la metodologia

Mancança particular de l’avaluació d’efectes a llarg termini

Interteses, desconeixement, desacords, cal aclarir i investigar més (ampliant els camps dels experts implicats) sobre la base científica de l’avaluació de risc.

Nombrosos estudis han contribuit a develolupar millor per a plantejar I per fer avaluació de risc dels OGM

Altres advertències persistents d’Àustria

Els impactes sobre el medi ambient local/regional

Principi de precaució (en l’avaluació de risc): afavorint unainterpretació restrictiva

Relació: Manca de normes de coexistència completes I obligatòries per a tot el territori de la UE

Abast que no té en compte: seguretat, biodiversitat, efectes agronòmics

Caldria partir de: agricultura sostenible (bio/eco)

„Com a un mètode de cultiu sostenible, l’agricultura ecològica s’ha de considerar de manera equivalent a la preservació dels espaisnaturals. Qualsevol restricció imposada sobre l’agricultura ecològicaper culpa del cultiu d’OGM té, indirectament, una importància sobre el medi ambient.“

Cal considerar l’impacte de l’ús d’herbicida sobre la pràctica de l’agricultura(diferència particular referida a la Directiva 90/220/EC).

Oposició a l’ús de gens marcadors d’antibiòtics.

Riscos dels OGM i percepció del risc(cont.)

Panís MON810 – febleses en anàlisis comparatiusEl ventall de paràmetres no s’adequa als requeriments de la OCDE (2002)

ni a la industria (EuropaBio 2001).

S’identifiquen diferències (glutamina, leucina, prolina, C18:1, C18:2 àcidsgrassos etc.) que no són investigades de més a més.

Punts per a una diferent interpretació del concepte d’equivalànciasubstancial

Funció “indicador” vs. punt final per ell mateix (biològica rellevància)No hi ha control de les línies isogèniques

No s’avalua la toxicitat de plantes senceres: alleujaria de maneraimportant la percepció del risc d’efectes pleiotròpics

Avaluació de la toxicitat a punt final limitada a toxicitat oral aguda(proteïna): no suficient per detectar subcrònic/crònic efectes (i per a calcular un NOAEL)

La proteïna assajada és produida a bacteris: alleujaria de maneraimportant la percepció de risc perquè la planta pot produir la proteïnaque tingui estructura o propietats diferents

Panís MON810 – febleses en l’avaluació de l’alergenicitat

Basat en evidències indirectes

Estudis In-vitro de digestibilitatPerò: defectes en metodologia i de rellevància in-vivo

Comparació per homologia de seqüències proteiquesPerò: bases de dades anticuades (1990, 1995), no es

van considerar epítops estructuralsNo s’avalua l’al·lergenicitat de la planta sencera

No és adequat per a detectar propietats “actives” de-novo

Panís MON810 – incerteses sobreefectes ambientals

Evidències d’efectes sobre insectes no diana, p. e.

Mortalitat de larves de Chrysopidae (Hilbeck et al. (1998))

Mortalitat i reducció viavilitat de larves de Meteorus laeviventris (Hafez et al. 1997)

Insectes que només viuen sobre flora circumdant (Losey et al. 1999)

Riscos particulars deguts a l’expressió constitutiva a totes les parts de la planta, també a la llavor i al pòl·len (e.g. Losey et al. 1999, Armstrong et al. 1995)

Rang de test espècies en avaluació de riskmolt restringida I no relacionadaamb condicions agrícoles per a la producció comercial

L’experiència de productes d’esprai Bt no necessàriament és suficient per avaluar plantes que expressent Bt (Hilbeck et al. (1998b))

Corrupció en la ciència dels aliments modificats genèticament.

- El debat no es fa públic.- Les corporacions són propietàries de la ciència.- La ciència, com una eina de publicitat (advocar).- El material que justifica la bioseguretat no es pot replicar.

Resultat? Ciència que no és creïblei que probablement és fraudulenta!

Les trampes més comunes del negoci

- Disseny experimental calculat per emmascarar efectes no desitjables.- Experiments molt curts; inadequats per a mostrar els possibles canvis fisiològics.- Us de proteïnes diferents (origen) de les contingudes a les plantes OGM i al menjar.- Agrupació de les dades per a emmascarar efectes significatius.- Manipulació estadística dels resultats.- Ciència realitzada a casa o a laboratoris amics.- El mateix menjar usat per tots els grups?- Usar “estudis nutricionals” en comptes d'estudis de toxicitat aguda.- Selecció d'eines menys acurades dissenyades per no trobar efectes subtils.

Què passa amb la integritat científica?

Si no t'agrada el missatge, ataca al missatger...

Alguns dels defensors de la indústria

Bruce Chassy

Val Giddings

Alan McHughen

Anthony Trewavas

Mary MurphyAndura Smetacek

C.S. PrakashDennis AveryHenry Miller

...I qui sigui que hagi atacat i desactivat la web de GM-watch!

The Golden Rice ConspiracyThe Golden Rice Conspiracy

“Saving the starving and the sick”

“It’s Just Rice.....”

The Human Feeding Experimentsin China and the USA* Golden Rice has no approvals

* No animal testing* no adequate descriptions in the literature

“given to the poor of the world.”

Settore Sviluppo Impresa Agricola e Agroalimentare

Fabio Boscaleri Jornades internacionals sobre els OGM - 7 March 2009, Barcelona - Spain 23

49 partners

La Xarxa Europea de Regions Lliures d'OGM:www.gmofree-euregions.net