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APICULTURA EL REY
Apis mellifera
eusocialidad (en griego "eu": "bueno/real" + "social") es el nivel más alto de organización social que se da en ciertos animales.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
Animales eusociales
Cooperan en el cuidado de la cría y
generalmente tienen castas estériles. Existe
solapamiento de generaciones con longevidad
elevada de la casta reproductora.
Generalmente las hembras obreras estériles
son hijas, no hermanas de la reina.
Sus características son:
• Los adultos cuidan de las crías.
• En un nido viven dos o más generaciones.
• Los miembros están divididos en casta
reproductora “real” y en casta no
reproductora “obrera”.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
Castas
Las abejas eusociales son insectos
sociales con tres diferentes tipos de
individuos o castas en la colonia:
• Abeja obrera.
• Abeja zángano.
• Abeja reina.
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Desarrollo
Trabajar en equipo
Para convertirse en reinas una larva
debe ser nutrida con jalea real y ser
alojada en una celda especial.
También las larvas de las obreras
comen en sus primeras fases jalea
real.
La abeja reina, dependiendo de las
condiciones climáticas, suele
comenzar a poner huevos. Esta
actividad está condicionada por la
información que recibe desde el
exterior: flujo de néctar, recolección
de polen, etc.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
Alimentación Mágica
La abeja doméstica genera unas encimas que
depositan sobre el polen que almacena en los
panales. Posteriormente, lo tapa con una capa
de miel, a fin de que sea un proceso de
fermentación anaeróbico, para que una
semana después el polen resulte digerible,
obteniéndose de él todas las proteínas,
grasas, minerales, etc.
Las larvas durante los primeros tres días de
vida se alimentan a base de polen con jalea
real, una sustancia segregada por las abejas
nodrizas que sirve de alimento a todas.
Posteriormente, se alimentarán con una
mezcla de miel, agua y polen.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
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Usando a las Abejas
La jalea real se compone de: casi
un 60% de agua, azúcares,
proteínas, lípidos y ceniza.
Contiene vitaminas B1, B2, B6, B5,
B8, E y PP, y ácido fólico. Tiene
también antibióticos,
gammaglobulina, albúminas, y
aminoácidos. Además minerales
como hierro, oro, calcio, cobalto,
silicio, magnesio, manganeso,
níquel, plata, azufre, cromo y cinc.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
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Usando a las Abejas
Las abejas obreras también
recolectan néctar, una solución
acuosa concentrada de azúcares,
aminoácidos, minerales y
sustancias aromáticas, producido
por muchas flores como
atrayentes y recompensa para los
animales que realizan la
polinización. El néctar es la
materia prima más importante
para la producción de la miel por
la abeja doméstica.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
El veneno de abeja
En las abejas obreras, el
ovopositor ha sido modificado en
un aguijón que sirve para inyectar
veneno producido por glándulas
abdominales; pueden clavarlo en
un enemigo para defenderse, pero
las abejas mueren poco después
de clavar su aguijón, con forma
acerada, que impide retirarlo, ya
que la glándula está unida a él y
es arrancada al tratar de retirarlo.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
Apiterapia: la industria de las abejas medicinales
La apitoxina no es una sustancia simple,
sino una mezcla relativamente compleja.
Aunque los efectos suelen atribuirse a la
acidez del compuesto, en realidad el ácido
fórmico apenas está presente, y sólo
procede de una de las dos glándulas
implicadas en la secreción del veneno. Una
de estas secreciones es ácida. No
obstante, la más activa de ellas aparece
como un líquido fuertemente alcalino
formado por una mezcla de proteínas,
principalmente el polipéptido citotóxico
melitina
(fórmula química: C131H229N39O31)
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
APITOXINA
La apitoxina debe su nombre al
ingeniero agrónomo Eduardo
Martínez Rubio, quién en 1936
realizó la desintegración del
veneno de abeja, mientras
trabajaba para el Instituto
Bioterapico “DISPERT”, en
Uruguay.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
Composición de la apitoxina
Es un líquido fuertemente alcalino,
compuesto en un 52% por melitina;
además de ésta, contiene apamina
(una neurotoxina), adolapina (un
analgésico), fosfolipasa (una enzima
que destruye la membrana celular
atacando los fosfolípidos que la
componen, inactiva la tromboquinasa
e inhibe la fosforilación oxidativa),
hialuronidasa (un vasodilatador y
hemolítico, que ayuda en la dispersión
del veneno), histamina, dopamina y
noradrenalina.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
Melittin
La Melitina es un oligopéptido que
consta de 26 aminoácidos
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
En el área de salud
Anti-inflammatory and anti-arthritis action
Affects the central and peripheral nervous
system (CNS, PNS)
Heart and blood system
Action on the immune system
Antibiotic, fungicide and antiviral action
Endocrinological system
Immunoprophylactic
Anti-diabetic
Against skin itching
Skin diseases
BIOLOGICAL ACTION OF BEE VENOM
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN BIOMÉDICAGENOME
La investigación clínica, centrada en los
pacientes, que estudiara la prevención,
diagnóstico y tratamiento de las enfermedades:
Las áreas temáticas seleccionadas como
prioritarias son:
1. Cáncer.
2. Enfermedades infecciosas
3. SIDA
4. Enfermedades cardiovasculares.
5. Enfermedades del sistema nervioso
6. Enfermedades mentales
7. Enfermedades respiratorias.
8. Crónicas y degenerativas.
Dr. José-Vitelio Pineda MongeInvestigación y
Desarrollo
