Estructura y fisiología bacteriana, identificación bacteriana

15-Marzo-2012

Fco Javier Casas CiriaMicrobiología, Hospital de La Linea@cientounero, tumblr, delicious, diigo, flickr, slideshare

Citoplasma• RNA• 20.000 ribosomas (70S)/bact• solutos de alto y bajo peso molecular

Membrana plasmática

Proteínas:• permeasas• enzimas biosintéticas• Proteínas de sistemas de secreción• proteínas señales• enzimas de cadenas respiratoria

CAPSULA BACTERIANA

FLAGELOS

PILI

BIOFILM

Metabolismo bacteriano: Conjuntos de reacciones químicas en la bacteria

• anabólicas• catabólicas

Catabolismo• Digestión: liberación de exoenzimas, rompen nutrientes• Captación nutrientes:

o difusión pasivao permeasas

• Preparación para oxidacióno Eliminación de grupos carboxilos y amino

• Oxidación:o Retirada de hidrogeniones (H+) y electroneso Respiración: aceptor de hidrógeno es el oxígenoo Fermentación: aceptor de oxígeno es sustancia orgánica

Anaerobías facultativas: oxidan nutrientes por oxidación y fermentación

Anaerobios aerotolerantes: oxidan nutrientes sin oxígenos aunque pueden tolerar el oxígeno

Anaerobios obligados: Mueren en presencia de O2

Aerobios obligados: solo se reproducen en presencia de O2

Identificación

• Tradicional: o reacciones bioquímicas en tubo y comparando con cartas de

reacciones esperadaso evolución a:

kits manuales ---> API kits automatizados ---> microscan

o métodos más rápidos enzimas preformados patrón de ácidos grasos por PCR composición de proteínas de pared celular (MALDI-TOF)

Perfil bioquímico:• Uso de varios indicadores (crecimiento en 18-24 horas):

o pho liberación de cromógenos o fluorógenoso detección de ácidos volátileso reconocimiento de crecimiento visible

• Sistemás rápidos (2-4 horas)o detección de enzimas preformados

• Métodos moleculares: o Útil hoy día para organismos difíciles de identificar (obligado en

micobacterias)

1- Producción de ácidos de la glucosa (no de la lactosa) En la superficie del medio las enterobacterias respiran consumiendo la glucosa: Cuando la agotan (solo tiene 0.1%) consumen los péptidos y se alcaliniza el medio (superficie rosa). En el fondo las enterobacterias fermentan la glucosa produciendo ácidos (fondo amarillo).

2- Producción de ácidos de la lactosa (y de la glucosa): En la superficie del medio las enterobacterias respiran utilizando la glucosa y luego la lactosa. En el fondo producen una elevada cantidad de ácidos y difunden hasta la superficie (todo el medio amarillo).

3-Producción de SH2 (color negro): la bacteria ha realizado una respiración anaerobia utilizando el tiosulfato como aceptor de electrones; el tiosulfato se convierte en SH2 que con el Fe3+ origina S3Fe2 (color negro)