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Agricultura ECO en España

1980 Creación de la “Asociación Vida Sana” en Cataluña

1991 En Europa: Reglamento (CEE) N° 2092/91

1981 “Asociación de Agricultura Biodinámica” en Canarias1983 “Coordinadora de Agricultura Ecológica” (CAE) en Cataluña1987 “Umbela” “Bio-Andalus” en Andalucía1992 “Sociedad Española de Agricultura Ecológica”1999 “Vida Sana” colabora con la UB “Máster de Agricultura Ecológica”

Desde 1 julio de 2010

“La hoja”Obligatorio para productos producidos en la UE y opcional para los importados de países terceros.Exige el 95% de ingredientes eco

Otros logotipos internacionales que tienen más exigencias que el Reglamento UE

Reino Unido

Alemania

Suiza

Suecia

AB-CDE-999-CA

PaísEj. ES (España)

Térmico establecido para la prod. ecológica en cada país.ECOBIOOKO…

Código del organismo o autoridad de control

Según el Artículo 58 del Reglamento (CE) Nº 889/2008

Este CÓDIGO es obligatorio para todos los productos que se etiqueten como ecológicos, tanto si entran en las categorías de los que deben llevar logo y referencia al lugar de origen, como los que no.

En ESPAÑA:Iniciales de la comunidad autónoma donde tiene lugar el control.Ej. CT (Cataluña)

Agricultura UEAgricultura no EUAgricultura UE/no UE

En agricultura convencional no hay límite…

En algunas CCAA como Cataluña, es obligado el uso de Nitritos para embutidos

PESTICIDAS

Lu C, Toepel K, Irish R, Fenske RA, Barr DB, Bravo R. Organic diets significantly lower children’s dietary exposure to organophosphorus pesticides. Environ Health Perspect. 2006 Feb;114(2):260-3.

Contenido en orina de MDA, metabolito del pesticida Malatión

Lu C, Toepel K, Irish R, Fenske RA, Barr DB, Bravo R. Organic diets significantly lower children’s dietary exposure to organophosphorus pesticides. Environ Health Perspect. 2006 Feb;114(2):260-3.

Contenido en orina de TCPY, metabolito del insecticida Clorpirifos

Pesticidas y salud

Los pesticidas organoclorados aldrín y lindano, se asocian a un incremento de cáncer de mama.

La exposición de pesticidas durante el embarazo ↑riesgo de malformaciones urogenitales en hombres

Pesticidas y salud

“Efecto cóctel”

Principio de precaución

COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS VS CONVENCIONALES

Si se comparan tiene que ser alimentos producidos de la misma

forma

FÓSFORO

HUMEDAD

NITRATOS

NITRATOS

HUMEDAD

CONSEJOS

Interésate por la procedencia de tu comida.

Si puedes, busca una cooperativa de consumo

que consiga productos de proximidad y

ecológicos.

Hazlo por ti, por los agricultores, por la sociedad

y por el medio ambiente.