Razas livianas o (de postura)

Razas livianas o de posturaLínea liviana:• Originaria de Italia.• Especializadas en producción de huevos.• Por lo general tienen pluma blanca y cresta roja.• Son nerviosas y requiere de una buena alimentación y cuidado.• Producción de huevo: 225 a 250 durante 18 meses de vida productiva.• Los machos se eliminan.

• Actualmente la industria avícola comercial no utiliza razas puras, sino líneas especializadas.• Líneas en producción de huevos: producen gran cantidad de huevos,

tienen menor peso y consumen menos alimentos.• La raza base de esta línea es la Leghorn. Otras como Minorca, La

Catalana y Castellana.

Raza Leghorn:• Plumaje blanco.• Cresta: de 4 a 5 escotadura. Machos• (cresta erecta), hembras(el primero• erecto y los otros inclinados).• Orejillas blancas.• Pico y pata amarillas.• Peso: macho 3 kg, y hembra 2.5 kg.

Raza Minorca• Los más grandes y pesados de la clase.• Huevo blanco de gran tamaño• Plumaje negro, blanco.• Cola con plumas extendidas.• Rápidos y alertas.• Peso: machos 3.5 kg y hembras 2.5 kg

• Alimento: Cuando la ración contiene vitaminas y sustancias nutritivas necesarias se obtienen huevos mejores tamaño.

• Edad: el tamaño y el peso, son menores en aves que han iniciado un desarrollo sexual precoz, y cuando son muy viejas.

Postura• Pre postura : 18 – 20 sem de edad.

• Máxima Postura: desde el primer huevo hasta la sem. 35.

• Fase I: desde semana 36 hasta la 58 –60.

• Fase II: 61 hasta terminar el ciclo. (80 semanas).

Porcentaje de posturaSEMANAS DE VIDA PORCENTAJE DE

POSTURA

19 8

20 – 22 25 – 76

22 – 35 94

36 – 39 93

40 – 45 92 – 90

46 – 63 89 – 80

64 – 75 79 – 70

76 – 80 69 – 60

Alimentación en periodo de posturaEDAD EN SEMANAS GRAMOS POR DÍA

18 - 21 82 – 89

22 – 24 95 – 99

25 – 29 100 – 110

30 - 50 120

51 – 80 115

• Una gallina debe tener entre 1.500 -1.600 g. de peso para iniciar la postura, hasta llegar a 2.150 gr. En la semana 80 de vida, donde terminan la postura.• A partir de esta edad, se deben descartar o iniciarles un programa de

muda inducida, para que reinicien otro ciclo de postura.• Existen 3 tipos de producción en la raza.

Sistema extensivo o de pastoreo

• El terreno a disposición de las aves es muy amplio y la inversión económica es casi nula.

• Las aves cuidan casi totalmente de sí mismas, hacen sus propios nidos en arbustos o malezas, en los que realizan la oviposición.

• Reduce la cantidad de trabajo y gastos implicados en la producción de aves

• La alimentación implementada se vasa en granos tales como maíz sorgo y el resto se obtiene con el pastoreo y de otros recursos alimenticios como pasto, insectos, forrajes ets.

Semi-intensivo o de corral• Las aves están limitadas en una extensión o área de terreno cercado

el cual tiene pasto y plantas forrajeras., además las aves en el día pueden entrar o salir de la caseta en la cual se tienen los comederos, bebederos y los nidos para la postura de los huevos. En este sistema se suministra en parte una alimentación con una dieta balanceada y el resto se obtíne con el pastoreo y de otros recursos alimenticios como pasto, insectos, forrajes, etc.

• Su alimentación consiste principalmente en • cereales (62-82%) habitualmente transgénicos, (Organismo• Modificado Genéticamente, OMG), proteína de pescado (12 a 19%),

huevo molido (1,5-2%) y sal común (1%).

Confinamiento o Intensivo • En este sistema las aves permanecen encerradas en jaulas sin salir del

galpón o albergue durante toda su vida productiva. Este sistema es el utilizado a nivel comercial en grandes avícolas industriales . Se implementa en la alimentación de las aves una dieta balanceada la cual es adicionada con promotores de crecimiento vertidos en el agua tales como antibióticos.

SISTEMA INTENSIVO (Confinamiento)

El sistema intensivo comprende: piso y jaula.