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Yunuén Nathaly Romero ChávezYunuén Nathaly Romero Chávez Angelica Aviña MartínezAngelica Aviña Martínez
Brisa Cárdenas HernándezBrisa Cárdenas Hernández
3° “A” Nutrición3° “A” Nutrición
UbicaciónUbicación
Estómago
es
La primera porción del aparato digestivo en el
abdomen
Almacenar los alimentos Almacenar los alimentos antes de que estos salgan antes de que estos salgan hacia el intestino a través hacia el intestino a través
del píloro. del píloro. Se contrae y relaja por lo Se contrae y relaja por lo que termina la digestión que termina la digestión
mecánica de los alimentosmecánica de los alimentos..
FUNCIÓN
Intestino grueso
es
La penúltima porción del tubo digestivo,
formada por el ciego, el colon, el recto y el
canal anal.
Continúa absorbiendo Continúa absorbiendo agua y nutrientes agua y nutrientes minerales de los minerales de los alimentos y sirve alimentos y sirve
como área de como área de almacenamiento de almacenamiento de
las heceslas heces
es
FunciónFunción
¿Qué es?¿Qué es?La diarrea es un signo que revela La diarrea es un signo que revela
una alteración fisiopatológica de una una alteración fisiopatológica de una o varias funciones del intestino.o varias funciones del intestino.
Aumento de volumen, fluidez o Aumento de volumen, fluidez o frecuencia de las deposiciones en frecuencia de las deposiciones en relación con el hábito intestinal relación con el hábito intestinal normal de cada individuo.normal de cada individuo.
¿A quiénes afecta?¿A quiénes afecta?
A los diferentes grupos étnicos de A los diferentes grupos étnicos de todas las edadestodas las edades
Causando
Morbilidad y mortalidad Morbilidad y mortalidad mundialmundial
Fisiopatología de los síndromes Fisiopatología de los síndromes diarreicosdiarreicos
Diarrea osmótica.Diarrea osmótica.
Diarrea secretora.Diarrea secretora.
DiarreaDiarrea exudativa. exudativa.
Diarrea motora.Diarrea motora.
Diarrea OsmóticaDiarrea Osmótica
CausasCausas
Ingestión de HC poco absorbiblesIngestión de HC poco absorbibles
Ingestión de antiácidos o Ingestión de antiácidos o laxantes.laxantes.
Mala absorción de HC.Mala absorción de HC.
CaracterísticasCaracterísticas
El pH fecal suele ser bajo El pH fecal suele ser bajo
<5.<5.Hipernatremia.Hipernatremia.
Volumen inferior de las heces Volumen inferior de las heces
1L/día1L/día
Virus
Virus
yy
Enterotoxinas bacterianas
Enterotoxinas bacterianas
Diarrea SecretoraDiarrea Secretora
Inhibición de la absorciónInhibición de la absorción
LíquidosLíquidos
ElectrólitosElectrólitos
CausasCausasEnfermedad intestinal difusa.Enfermedad intestinal difusa.
Resección intestinal.Resección intestinal.
Adenoma velloso gigante.Adenoma velloso gigante.
Clorhidrorrea congénita.Clorhidrorrea congénita.
CaracterísticasCaracterísticas
Heces suelen ser voluminosas Heces suelen ser voluminosas
Más de 1 L/díaMás de 1 L/día
Persiste en un ayuno de Persiste en un ayuno de 48-72 hrs.48-72 hrs.
Diarrea ExudativaDiarrea Exudativa
Aparición deAparición de
moco
sangrepus
proteínas
Gran superficie de mucosa intestinal dañadaGran superficie de mucosa intestinal dañada= =
Altera también la absorción de iones, solutos y aguaAltera también la absorción de iones, solutos y agua.
CausasCausas
Enfermedad Enfermedad inflamatoria inflamatoria del intestinodel intestino
Infecciones porInfecciones porMOO’SMOO’S
Colitis isquémicaColitis isquémica Enteritis actínicaEnteritis actínica
Diarrea motoraDiarrea motora
Alteraciones Alteraciones de la motilidad de la motilidad
intestinalintestinal
Diarrea intermitente
+ estreñimient
o
Aumento Aumento del del
peristaltisperistaltismo mo
intestinalintestinal SII, diabetes SII, diabetes mellitus, mellitus,
hipertiroidishipertiroidismo y mala mo y mala
absorción de absorción de ácidos ácidos
biliaresbiliares.
DiagnósticoDiagnóstico
Examinar las causas infecciosas y Examinar las causas infecciosas y no infecciosas de la enfermedad.no infecciosas de la enfermedad.
EjemplosEjemplos
LaxantesLaxantesAntiácidosAntiácidos
AntibióticosAntibióticosEnfermedad inflamatoria delEnfermedad inflamatoria del
intestinointestino
Estudio paraclínicoEstudio paraclínico
Examen microscópicoExamen microscópicode hecesde heces
Presencia de Presencia de Leucocitos y eritrocitosLeucocitos y eritrocitos
Diarrea Diarrea exudativaexudativa
Diarrea Diarrea osmóticaosmótica
Diarrea Diarrea secretorasecretora
Diarrea motoraDiarrea motora
Cuadro hemáticoCuadro hemático
TratamientoTratamiento
Dar electrólitos orales.Dar electrólitos orales. Medicamentos específicos Medicamentos específicos
antimicrobianos:antimicrobianos: Disenteria por shiguella Disenteria por shiguella
Trimetoprim-sulfamentoxazolTrimetoprim-sulfamentoxazol
Giardiasis: metronidazolGiardiasis: metronidazol
Escherichia coli: trimetoprim- Escherichia coli: trimetoprim- sulfamentoxazol.sulfamentoxazol.
Amebiasis: metronidazolAmebiasis: metronidazol..
Clasificación clínica del Clasificación clínica del SDASDA
Sin deshidrataciónSin deshidratación
Con deshidratación:Con deshidratación: LeveLeve ModeradaModerada SeveraSevera
Factores que predisponen Factores que predisponen la deshidrataciónla deshidratación
•EdadEdad•Estado nutricionalEstado nutricional•Virulencia del agente causalVirulencia del agente causal•Nivel socioeconómico culturalNivel socioeconómico cultural•Clima Clima verano verano•Pérdidas por vía extra digestiva: Fiebre Pérdidas por vía extra digestiva: Fiebre
Síndrome diarreico Síndrome diarreico crónicocrónico
Se caracteriza
por
frecuente y anormal frecuente y anormal movimiento movimiento
intestinal, heces intestinal, heces líquidas y sin forma.líquidas y sin forma.
Se caracterizaSe caracteriza
Es acompaña por los Es acompaña por los siguientes síntomassiguientes síntomas
AdelgazamientoAdelgazamientoAdelgazamientoAdelgazamiento Sangre en las hecesSangre en las heces
HinchazónHinchazónHinchazónHinchazón RetortijonesRetortijonesRetortijonesRetortijones
CausasCausas
Sensibilidad o alergia a algún alimento.Sensibilidad o alergia a algún alimento.
Estrés.Estrés.
Abuso de laxantes.Abuso de laxantes.
Signos y síntomasSignos y síntomas
•Movimientos intestinales o evacuación frecuentesMovimientos intestinales o evacuación frecuentes..
•fatigafatiga•fiebre fiebre •pérdida de peso pérdida de peso •náuseasnáuseas•retortijones retortijones •gases. gases.
TratamientoTratamiento
1. Tratamiento etiológico.1. Tratamiento etiológico.
2. Tratamiento nutricional.2. Tratamiento nutricional.
3. Evitar dietas incorrectas que 3. Evitar dietas incorrectas que sean perjudiciales.sean perjudiciales.
El tratamiento nutricionalEl tratamiento nutricional
En lactantes - de 12 En lactantes - de 12 meses, si la diarrea meses, si la diarrea
sugieren una sugieren una intolerancia a HC, intolerancia a HC, pueden emplearse pueden emplearse
fórmulas sin lactosa.fórmulas sin lactosa.
En lactantes mal nutridos, especialmente los menores de 6-12 En lactantes mal nutridos, especialmente los menores de 6-12 meses, se pueden utilizar hidrolizados de proteínas.meses, se pueden utilizar hidrolizados de proteínas.
Si se sospecha una enfermedad celiaca, noSi se sospecha una enfermedad celiaca, no
retirar el gluten hasta realizar una biopsiaretirar el gluten hasta realizar una biopsia
intestinal.intestinal.
Si el cuadro es compatible con una Si el cuadro es compatible con una diarrea crónica inespecífica, emplear diarrea crónica inespecífica, emplear
una dieta variada y equilibrada.una dieta variada y equilibrada.