Upload
isida
View
119
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
ПРИКОРМ ― ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ, ЯКІ ВВОДЯТЬСЯ В ДОПОВНЕННЯ ДО ГРУДНОГО МОЛОКА (молочної адаптованої суміші)
дитині першого року життя, починаючи з 6 місяців
Необхідність введення прикорму:• запобігання дефіциту енергії та низки харчових речовин (білка, заліза та ін.),
надходження яких на певному етапі розвитку немовлят є недостатнім у жіночому молоці;
• розширення спектру харчових речовин раціону продуктами тваринного і рослинного білка, різних видів вуглеводів, отримання густої їжі (що важливо, зокрема, для правильного розвитку артикуляції, мовлення), нових компонентів — клітковини;
• обов'язковість тренування травної системи і жувального апарата дитини та стимуляції моторної активності її кишківника.
*ДИТИНА ГОТОВА ДО ВВЕДЕННЯ ПРИКОРМУ:
• Харчовий інтерес ― відбирає їжу у дорослих• Ковтає їжу, а не виштовхує і не випльовує• Сидить практично без підтримки (в стільчику
для годування)• Пінцетне захоплення• Відкриває рот, коли підносять ложку з їжею• Відвертається від ложки з їжею, коли не
голодна.
ПРАВИЛА ВВЕДЕННЯ ПРИКОРМУ
• Давати прикорм, коли дитина активна, здорова, голодна (під час сніданку, обіду з усіма членами сім'ї)
• Перед їжею вимити руки• Після нетривалого годування грудьми• Дитина повинна перебувати у
вертикальному положенні (в зручній позі на руках у мами або у спеціальному стільчику)
• Не треба годувати насильно• Можна додавати до їжі грудне
молоко• Консистенція — як сметана, 36–
37 °С• Із ложки!• Не додавати до продуктів
прикорму сіль, спеції.
Дитина повинна бути готовою до введення прикорму*
• Будь-який продукт вводити, починаючи з 1 ч. л., за тиждень довести до повної порції (на 1–2 годування)
• Кожен новий продукт — з одного інгредієнта, не менше 5 днів перед введенням наступного
• Після годування прикласти до грудей• Стежити за реакцією дитини• У разі відмови дитини від прикорму, не годувати її
примусово• Під час годування мама спілкується з малюком — це час
навчання і любові (годуйте неквапливо і терпляче)
ПРАВИЛА ВВЕДЕННЯ ПРИКОРМУ
ПРОДУКТИ ПРИКОРМУ
• Овочеве пюре (містить багато поживних речовин, легко засвоюється). Починати потрібно з негострих на смак овочів (кабачки, патисони, цвітна капуста, броколі, картопля, морква, гарбуз). Готуємо на парі, бланшуємо в невеликій кількості води. Овочі доцільно вводити перед фруктами, оскільки деяким дітям може не сподобатися смак овочів, якщо вони вже звикли до солодкого смаку фруктів.
• Збагачуємо кількома краплями рослинної олії.
КАШІ• Переважно крупи, що не містять глютен (гречка, рис, кукурудза)• Із 8 місяців — вівсяну, ячну кашу• Починати треба з каш, які містять одну крупу• Змішані каші з кількома крупами вводять тільки після того, як
малюк уже познайомився з кожною крупою окремо• Знайомимося з безмолочними кашами, а з 9 місяців — на
коров'ячому молоці 3,2%• Каші можна розводити грудним молоком, адаптованою сумішшю,
додавати фрукти або м'ясо, вершкове масло на кінчику чайної ложки
ІНШІ ПРОДУКТИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ
• Овочеве пюре або каші як низькобілкові страви прикорму збагачують шляхом додавання м'яса: телятина, курятина, індичатина, кролятина, нежирна свинина. Починати з перекрученого або розім'ятого м'яса, поступово переходячи до шматочків. М'ясо повинно бути не сухим, а зберігати природну вологість.
• Для збагачення раціону харчування поліненасиченими жирними кислотами і мікроелементами додають яєчний або перепелиний жовток (із 7 місяців), а потім рибу морську нежирну білих сортів (9–10 місяців). Яєчний білок є алергенним продуктом і до 1 року його давати не можна.
НАСТУПНІ ПРОДУКТИ ПРИКОРМУ • 7,5–8 міс. — кисломолочні продукти: йогурт (кефір) і сир також є
високобілковими продуктами. До сиру можна додавати фрукти і дитяче печиво.
• Фруктове пюре (яблуко, банан, груша, абрикос, слива, персик) дають між годуваннями, розділивши на 2 рази, також ними збагачують каші або сир, як було сказано вище. Вводять після овочевого прикорму, тому що фруктові кислоти агресивні для ще незрілої травної системи малюка.
НАСТУПНІ ПРОДУКТИ ПРИКОРМУ
• Соки (фруктові, ягідні) та інші напої (вода, компоти, чаї дитячі) дають теж між годуваннями.
• Дитині до 6 міс. досить тієї рідини, яку вона отримує з грудним молоком матері.
• ВООЗ наразі рекомендує починати годування соками після року.
• Не рекомендується давати різні види чаю (зеленого, чорного, трав'яного) до 2-х років (порушують всмоктуваність заліза).
• Шматочки хліба і печиво дитяче дають після 8 місяців, також пропонують шматочки фруктів у ручки.