Кыргызстан Халал индустриясын

өнүктүрүү борбору

“Адал жегиңиз келеби?!” аттуу

ПРЕЗЕНТАЦИЯСЫН

СУНУШ КЫЛАТ!

Аталган борбор «Халал»

стандартташтыруу жана тастыктоо

комитети деген аталышта 2012-

жылдын сентябрь айында негизделген.

Төрагасы: белгилүү коомдук ишмер

Мыктыбек ажы Арстанбек

Бүгүнкү күндө борбор

«Халал» стандарты боюнча

Евразиялык шериктештиктин

аккредитациясынан өткөн.

«Халал» стандартташтыруу

жана сертификациялоонун эл

аралык борбору (Москва

шаары), «Казакстан Халал

Индустрия Ассоциациясы»

(Астана шаары) жана «Сабилю

Иман» (Минск шаары) менен

кызматташат.

Борбор адегенде Халал стандартташтыруу жана тастыктоо

комитети катары Кыргызстан мусулмандарынын диний

башкармалыгына (Муфтият) кайрылган көптөгөн

мусулмандардын өтүнүчү менен ачылган.

Адал керектөөчүлөрдүн санынын кескин өсүшү халал продукцияга

болгон суроо-талаптын жогорулашына өбөлгө болду.

Адамдын организмине байланыштуу илимий фактылар: Кара къч эмгегин жасабастан туруп деле адам баласы

күнүнө 1800 килокалорияны сарптайт экен;

Орто эсеп менен адам баласы өмүрүндө 22 000 кг

коюу түрүндөгү жана 33 000 л суюктук түрүндөгү

тамак-ашты ичип-жейт;

Ашказандын сыйымдуулугу 1,5 литрден баштап 2,5

литрге чейин болот. Сугалак адамдардын ашказаны

мындан да чоңойуп кетет;

Бир жыл ичинде пайдаланган азык-түлүктөрдүн

өлчөмүнүн тизмеси (орто эсеп менен, киши башына):

Жаңы жашылчалар – 60 кг Кой эти – 13 кг

Нан - 46 кг Жылкынын эти – 1 кг

Картошка – 40 кг Коён эти – 3 кг

Жаңы жемиштер – 37 кг Күрүч – 4 кг

Цитрус өсүмдүктөрү– 20,5 кг Каймак май – 6 кг

Жумуртка – 12 кг Макарон азыктары – 5,5 кг

Шекер – 11кг Кофе – 3,5 кг

Колбаса азыктары – 8 кг Ун – 3,5 кг

Сыр – 15 кг Варенье – 3 кг

Канаттуунун эти – 13 кг Какао – 3 кг

Уй эти – 13 кг Тамак-аш майлары – 2 кг

Чочко эти – 7,5 кг Кургатылган жемиштер – 1 кг

Балык жана рак сымалдар – 6,5 кг Кургатылган жашылчалар – 1 кг

Демек, адал тамак жегиңиз

келеби???А) Ооба, албетте

Б) Курсагым тойсоболду, баары бир

В) Куспасаң болду, баары адал да…

Г) Билбейм

Тамакты кантип ылгап жейбиз?

Адал деген эмне?Арам деген эмне?

АДАЛ – бул Аллах Тааланын пендесинеыраа көргөн, уруксат берилген нерселери;

АРАМ – бул Аллах Тааланын пендесинсактап, ага тыюу салган нерселери.

Башкача айтканда, Ыйык Курандынтилинде ХАЛАЛ жана ХАРАМ деп аталат!

Эй, адамдар! Жер жүзүндө болгон

адал нерселерден гана жегиле,

шайтанды ээрчибегиле.

Чындыгында ал (шайтан) силерге

анык душман.

(Куран: Бакара сүрөсү, 168-аят)

Эй, ыйман келтиргендер! Биз насип кылган

ырыскылардан жегиле. Эгер чындап эле Ага

сыйынуучу болсоңор, Аллага шүгүр кылгыла!

(Куран: Бакара сүрөсү, 172-аят)

«Адал оокат тамчыдай

таамп келет, арам оокат

сел сыяктуу агып келет»

(Хадиси Кудси)

Евангелия: «…воздерживаться от

идоложертвенного и крови, и удавленины, и блуда, и не делать другим того, чего себе не хотите.» (Деяния апостолов, 15:29)

«… и свиньи, потому что копыта у нее раздвоены, но не жует жвачки: нечиста она для вас; не ешьте мяса их, и к трупам их не прикасайтесь.…» (Второзаконие 14)

«Все крылатые пресмыкающиеся нечисты для вас, не ешьте [их]…» (Второзаконие 14)

Инжил (Библия) далилдери:«… Не ешьте свиньи, нечиста она для вас,

не ешьте мяса их и к трупам их не прикасайтесь…»

(Библия, В. 3., Второзаконие 14–8)

«Кто не со Мною, тот против меня; и кто не собирает со Мною (с именем Господа), тот расточает».

(Библия, Новый Завет, Евангелие от Матфея, 12)

Муна «жумуртка» деп кантипайтасыз?!

Затын кой, атын айта албай

«тилиң сынган» азыктар көбөйдү

Мына арам кайда алып барат?!

Арамдын кесепеттери:

Жаратуучу тарабынан түшкөн баардык диндер,

алардын ичинде акыркы акыйкат ИСЛАМ дини да

бул дүйнө жана акыреттин бактылуулугуна жетүү

үчүн төмөнкү 5 баалуулукту сактоону максат кылат:

• Өмүр

• Дин

• Аң-сезим

• Мүлк

• Насил (укум-тукум)

1. Өмүрдүн коопсуздугу үчүн Аллах Таала

буларга тыюу салган:

Адам өлтүрүү;

Өзүнүн жанын кыйуу(суицид);

Өз денесине кыянаткылуу ;

Өзүнүн жана башка бирөөлөрдүн денсоолугуна зыян берүү ж.б.

2. Диндин коопсуздугу жана анын сакталышыүчүн Аллах Таала өзүнөн башка сыйынуугататыксыз буттарга, айкелдерге, мазарга ж.б.у.с. сыйынууга тыюу салды.

3. Аң-сезимдин саламаттыгы жана анын

сакталышы үчүн Аллах Таала төмөнкүлөргө тыюу

салды:

Алкоголь ичимдиктери;

Баңги заттар;

Башты маң кылуучу заттар

ж.б.у.с.

4. Мълктънкоопсуздугуъчън Исламбуларгатыюусалат:

Уурулук

Талап-тоноо

Көз боёмочулук,алдамчылык(афера) ж.б.у.с.

5. Укум-тукумду (насил) сактоо үчүн Ислам

буларга тыюу салат:

Ойноштук;

Эркектер ортосундагы

бачабаздык

(гомосексуализм);

Аялдар ортосундагы

бачабаздык

(лесбиянство);

Биз козгоп жаткан маселенин төркүнү аң-

сезимди, урпагыбызды жана өмүрүбүздү

арамдан тыйылуу менен сактап калууда болуп

жатат.

Абу Хурайра (Аллах Таала андан ыраазы болсун) айтты:

“Азирети Пайгамбарыбыз (с.а.в.) узак сапарда жүрүп үстүн

чаң баскан, чачтары саксайган адамды эскерип жатып

буларды айтты :

“Ал: О, Жаратуучу, О, Жаратуучу!”, - деп алакан жайып

тилек тиледи. Аттиң! Анын жеген тамагы, ичкен суусундугу,

кийген кийими жана колдонгону арамдан болсо кантип

дубасы кабыл болсун?!” (Хадис, Муслим 1015)

ХАДИС

«Арамдын эң кичине өлчөмүн эле пайдаланган адамдын

дубасы 40 күн бою кабыл болбойт». (Ат-Табарани)

Ибн ‘Аббас (Аллах Таала андан ыраазы болсун) кабарлайт.

Аллахтын Элчиси Мухаммад (САВ) айтты:

«Эй, Са‘д! Сенин ичкен-жегениң таза болсун! Ошондо

кылган дубаларын, тилектерин кабыл болот. Менин

жаным колунда болгон Жаратуучунун аты менен ант ичип

туруп айтам! Эгерде Кудайдын кулумун деген адам арам

кылынган бир кесим тамакты жей турган болсо, Аллах

Таала анын дуба-тилегин 40 күн бою кабыл кылбайт. Ал

эми арам менен булганып бүткөн дене баарынан отко

күйүүгө көбүрөөк татыктуу болот!» (ат-Табарани).

Хадистерде айтылган 40 күн тууралуу бүгүнкү күндөгү илим кандай көз

карашта экенин мындайча ачыктап берет:

Москва шаарында 1985-жылы Илимдер Академиясынын Физика-

Техникалык маселелер боюнча Институтунда окумуштуулардын тобу

биология илимдеринин доктору Петр Гаряевдин жетекчилиги астында

ДНК изилдөөсүн жүргүзүшөт. Арадан 6 жыл өткөндөн кийин 1991-жылы

окумуштуу Пётр Гаряев ДНКнын издери туптуура 40 күндөн кийин гана

жоголо тургандыгын далилдеген.

Ошондуктан Аллах Тааланын өзүнүн кулунун дуба-тилегин качан гана

арамдан тазаланмайынча кабыл албай тургандыгынын бир акыйкаты

ушунда жатат.

Бъгънкъкънд= эткомбинаттарымененкасапканаларда артърдъъжолмененмалсоюлупжатат: электртогу, барсканменен

башкакойгулап =лтъръъ, малдынжелкесинебычактымалыпалууж.б.у.с. Кантолук агызылбай

малдыничиндекалыпжатат.Булмалдынэтиэмес, =лъмтък,

жаныбардынтарпы. Албетте, булмыкаачылыкменен,

жырткычтыкменен =лтъръъболуп саналат.

Б=йр=ктън алдындагыбездеркоркунуч гормондорун, катехоламин: адреналин,

норадреналиндиб=лъпчыгарыпэттизыяндуу, эт сыпатынан

кеткентарпабалынакелтирипжатат.

ХАРАМ

Силерге өлүмтүк (тарп), кан, чочконун эти жана Алланын ысмы

аталбай мууздалган мал арам кылынды. Ошондой эле муунтулуп,

урулуп, кулап, сүзүлүп өлгөн жана жырткычтар (айбандар) жеген мал

арам кылынды.(Ыйык Куран, Бакара сүрөсү, 173-аят)

Жабир ибн Абдуллах (Аллах Таала андан ыраазы болсун!)

кабарлайт:

“Хайбар күнү Аллахтын Элчиси (с.а.в.) тамак-аш катары үй

жаныбарларынан эшек менен качырдын, ошондой эле

азуулуу жырткыч жаныбарлардын жана тырмактуукуштардын этин жегенге тыюу салды”.

Ахмад 3/323, ат-Тирмизи 4/61.

АЛКОГОЛЬ – БУЛ…

90% - сексуалдык зордук-

зомбулук;

80% - эрте жаштагы

жыныстык катнашка баруу;

70% - никесиз бойго бүтүү;

60% - жыныстык ооруларга

чалдыгуу;

50% - жол кырсыктары;

50% - ажырашуулар

50% - киши өлтүрүү

25% -өз жанын кыюу

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТСОЮЗА ССР

———————————————————————

СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ

РЕКТИФИКОВАННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

ГОСТ 18300–72

Издание официальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СТАНДАРТОВ СССР

Москва———————————————————————

Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 26.12.1972 № 2329

———————————————————————

5. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

5.1 Этиловый спирт — легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость схарактерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам,вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.

1982 год:

Этиловый спирт — легко

воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с

характерным запахом, относится к

сильнодействующим наркотикам (ГОСТ

18300 – 72 п.5.1 в изменённой редакции

1982 г. и ГОСТ 5964 – 82 п.4.1.).

1993 год:

Этиловый спирт — легковоспламеняющаяся,

бесцветная жидкость с характерным

запахом (ГОСТ 5964 – 93 п.7.1.).

ГОСТтун бурмаланып кыскартылган редакциясы:

Көптөгөн адамдар эмне үчүн чочконун этине тыюу салынган

деп баштары маң болушат? Аларга чочко этинин зыянын кантип

түшүндүрүү керек? Чочко эти зыяндуу гана эмес, Кудайдын

өкүмү менен таптакыр тыюу салынган арам болуп саналат.

Кесепеттерин карап көрөлү:

Чочко эти көптөгөн мите, бактериялык жанавирустук оорулардыжугузат. Ал эми начариштетилген, кайнатылганэт өлүмгө алып келет. Чочко этиндеги жогоркудеңгээлдеги холестерин жана майлуу кислота семирип кетүүнү, кан тамыр ооруларын, жогоркуартериалдык кан басым, инсульт жана инфарктооруларын шарттайт.

Чочколордо өсүү гормондорунун

деңгээли жогору болот. Натыйжада

бул фактор адамдын муруну, ээги,

колу-буттарынын адаттан тыш өсүп

кетишине алып келет. Немис

окумуштуусу Риккевег ачык эле

тастыктайт: бул гормондун

болушунун өзү рак ооруларына себеп

болуп берет. Көп сандагы чочко

этинде болуучу гистамин жана

имадозол заттары экзема, астма,

аллергиялык реакцияларга ж.б.у.с.

алып келет.

Бүгүнкү күндөгү абал кандай?«Халал» деген атты жамынгандардын чыныгы жүзү

кандай болду экен?

Жогоруда айтылгандар

керектөөчүлөрдүн

«Халал» түшүнүгүнө

болгон ишенимине доо

кетирүүдө!

Эми эмне кылуу керек!

Суроо: Такыр эле тамак жебейкалабызбы?

Жооп: Жейсиз, бирок адалын тандапжейсиз!

Анткени Адилеттъъ Аллах Таалаадалды жана арамды өз ара салыштырып ылгап алууга аң-сезим, ыктыяр берди!

Сертификат берүү

БазарКеректөөчү

Халал продукциянын шайкештигин тастыктоо схемасы

Сыноо лабораториялары

Тастыктоо органы

Арыз менен кайрылуу

Продукцияларды

сыноонун

протоколдору

Өндүрүштү карап чыгуу

(өндүрүү жана сактоо

процесси )

Продукциянын үлгүлөрү

Өндүрүүчү

Халалталаптарга

жоопбериши

Жок

Ооба

Ишканалар менен иштөөнүн тартиби

Арыз

Келишим

Ингредиенттерди

алмаштырууга убакыт

берүү

Ишканага кароо

жүргүзүү: цех, соода

залы, тамактануу

зонасы ж.б.

Компоненттер менен

ингредиенттердин

туура келишин

текшерүү

Технологдорду окутуу

I - ЭТАП II - ЭТАПХалал сертификатын

тапшыруу

Халал стандартын киргизүү

«Ак-Куу» канаттуулар фабрикасы

«Эл сүйөр» кесмесинин өндүрүшү

«Халал» колбаса өндүрүшү

Мал союунун техникасы

Малды адал жол менен союунун эл аралыкХалал-стандарт боюнча белгиленген шарттары:

Малды сойгонго чейинки талаптар Касапчыга коюлган талаптар Союу процесси

1.Тоюттун тазалыгы 1.Мусулман болушу (келме келтириш

менен)

1.Малдын тынч абалда болушу

2.Ветеринардык справка 2. Балакатка жетиши (мыйзамда 18

жаш, шариат боюнча 12 жаш)

2.Тазалыгы (нажас, шакмар ж.блардан

арылтуу)

3.Желин салып койбошу жана бооз

болбошу

3.Акылы-эси жайында болушу (мас

болбошу керек)

3.Сол капталы менен кыбылага

каратып жаткыруу

4.Практика (тажрыйбалуу болушу) 4.Курч бычак (бычак сабы менен

узундугу 30 см болушу керек)

5.Бисмилляхи Аллоху акбар деп угуза

айтуу

57%

+НДYРYШ

32% МАЛ СОЮУ

11% ТАРКАТУУ

Техникалык процесс боюнча халал эт индустриясы 3 баскычтан турат:

53

1515

9

8

91031

Халал Эт Индустрия сы 9 болукко болунот:

Колбаса азыктары

Касапканалар

Жарым фабрикаттар

Fastfood

Этти реализациялоо

Канаттуулар фабрикалары

Эт комбинаттары

Специйлер

Деңиз деликатестери

Тыюу салынган тамак-ашкошулмаларынын «Е» коддору:АРАМ категориясы: Е 120; Е 441; Е 542; Е

904; Е 920; Е 921; Е 1000; Е 1001;

Е 1100; Е 1101; Е 1102; Е 1103; Е 1104; Е

1105; Е 1200; Индекси жок хитозин, хитозин

гидрохлориди;

КҮМӨНДҮҮ категория: Е 132; Е 422;

Е 471; Е 472а; Е 472b; Е 472с; Е 472d; Е 472g; Е 472е; Е 472f; Е 478

Е120 кармин – кошениль, кармин кислотасы

Код Аталышы

Сър=тт=лъшъ

Уруксатберилиши

Алуунунжолдору

Физ.ж-ахим.

касиеттери

+ндъръшт=

пайдаланылыш

ы

Е

100

К

У

Р

К

У

М

И

Н

Табигый

куркумин

ачык сары

түс бергич

жана

Curcuma

longa деген

Кытай

жана Зонд

аралдарын

да

өстүрүлөт

- Эгерде

аралашмасы жок

жанчылып

майдаланган

порошок же

грануль түрүндө

болсо Халал болот.

– Эгерде суюктук

түрүндө

колдонулган болсо

(эриткич халал

болууга тийиш),

анда Күмөндүү

болот.

Куркуминдин

тамырынан

алынган өң-түс

бергичти

(краситель) анын

порошогун

петролейдик

эфир, андан соң

спирт менен

экстрагирлөө

жолу менен

алышат.

Химия

лык

формул

асы

С21Н20

О6

Моляр

дык

массас

ы

368,38

гмоль

Консерва,

суусундук

, нан-

булочка

азыктары,

сът

азыктары

(сыр,

балмуздак

, йогурт),

маргарин

Консерванттар - азык-түлүктү бузулуудан

сактайт жана сактоо мөөнөтүн узартууга өбөлгө

болот. Алар: Е 200-299

Антиоксиданттар- консерванттар сыяктуу эле

азык-түлүктү сактоо мөөнөтүн узарта турган

заттар. Бирок алардан айырмаланып

бактерияларды жок кылбайт, болгону кычып

кетүү реакциясын болтурбайт.

Майлуу эмульсияларга (мисалы, майонезге)

кошушат. Алар: Е 300-399

Стабилизаторлор-азык-түлүктүн консистенциясын

сактайт, илешкээктигин арттырат. Мисалы пектин

заты (E440). Алар: Е 400-499

Эмульгаторлор - табиятта өз ара бири-бири менен

аралашпаган заттарды (суу, өсүмдүк майы,

жаныбардын майларын) бир аралашмага

айландырышат. Алар: Е 500-599

Даам күчөткүчтөр жана даамды арттыруучу

заттар - даамы менен жытын жакшыртат. Табигый

жагымсыз жытты жашырып, башкача жагымдуу жыт

берип коюшат. Алар: Е 600-699

Дайыма жаныбардан алынышы толук

ыктымал болгон кошулмалар:

Желатин – жаныбар тегинен алынган желим (клей) коллаген денатурациясынын (бириктиргич ткандын белогу) продуктусу. Адатта чочконун терисинен же мүйүздүү малдын терисинен алынат.

Пепсин ферменти– чочконун карынынан алынат. Пепсин дээрдик баардык өсүмдүк жана жаныбар тектүүбелокторду ажыратууга жөндөмдүү келет. Мунун кеңири пайдаланылышын сыр жана быштак өндүрүшүндө кезиктирүүгө болот.

Глицерин – өсүмдүк жана жаныбар тегинде болушу мүмкүн. 3 атомдуу спирттердин эң жөнөкөй түрүнө кирет. Өнөр-жайда глицерин табигый майларды (өсүмдүк жана жаныбардын)гидролиздөө менен алынат.

ГМО – бул

жаныбарлардын,

өсүмдүктөрдүн табигый

жаратылышына гендик

деңгээлде кийлигишип,

көбүнчө арам

айбанаттардын жана

курт-кумурскалардын

(мышык, чаян, чычкан,

жылдыз курт ж.б.у.с.)

гендери аралашкан

азыктар

ГМО – гендик модификацияланганорганизмдер

Өсүмдүктөр дүйнөсүндө гендик инженериядагы негизги обьектилер : соя,

жүгөрү, картошка, пахта, кант кызылчасы. Муну менен колорада коңузуна,

вирустарга болгон туруштук берүү жогорулайт, зыянкечтерден коргоочу

болот. Помидорлордо – сактоо мөөнөтү узарат, картошкада –крахмалдуулук

жогорулайт. Бул жол менен түшүмдүүлүк адаттагыдан 40-50%га

жогорулайт, бирок зыяны алдаганча жогору.

ГМО (трансгендик продуктулар) гендик жактан өзгөртүү

менен бир түрдөгү өсүмдүктөн же жаныбардан экинчи бир

түргө көчүрүү жолу менен алынат. Даамы, сырткы

көрүнүшү жакшырат жана узакка сакталат. Бирок кесепети

адамдын организми үчүн бир кыйла!

ГМО өндүрүү АКШда

80%ды, Россияда 6%ды түзөт

ГМОнун «натыйжасы»

2013-жылдын аягында Брунейде Исламдын талаптарына

шайкеш келген фармация продукцияларын чыгара турган

завод ачылды. Жаңы халал фармацевтикалык өндүрүшү

«Aureos Capital» брунейлик инвестициялык фонду,

жергиликтүү инвесторлордун тобу жана Viva

Pharmaceutical канадалык фирмасы менен биргелешип иш

алып барышууда. Долбоордун наркы - 26 млн доллар.

Завод Simpor Pharma деп аталат жана Азиянын мусулман

өлкөлөрүнө медикаменттерди экспорт катары чыгармакчы.

Маалыматбулагы: MuslimEco

Брунейде алгачкы халал фармациялыкзаводу курулат

Алтын эрежелер (императивдер):

1. Халал жана харам маселеси Аллахтын гана амириндеги өкүм (прерогатива);

2. Адалда пайда бар, арамда зыян бар;

3. Адалга тыюу салып, арамга уруксат берүү - ширк (Аллахка шеккелтирүү);

4. Арамга алып баруучу нерсенин өзү арам;

5. Жакшы ниет арамды актай албайт. М: аракты жакшы тилек (тост) айтып ичүүдөн адал болуп калбайт;

6. Күмөндөн сактануу – бул арамдан сактануу;

7. Күмөн – бул илимий жактан изилдене турган нерсе;

8. Арам бардыгына арам. «Менин кызым Фатима (р.а.) уурулук кылсада колун кесмекмин (Хадис)»;

9. Өзгөчө муктаждык (өлүп калуу коркунучу болгондо) арамды бузат(Мисалы, Бакара сүрөсү, 173-аят);

10. Арамдын ордуна дайым адал бар;

11. Кымбатпы же арзанбы деген критерий адалбы же арамбы дегенкритерийге алмашылышы керек!!!

Адалдыгы тастыкталган ишканалар:

Кыргызстанбоюнча 96 ишканатастыктоодон =ттъ

Евразиялык шериктештиктинреестринде катталгандар:

30дан ашык эл аралык

ишканалардын адалдыгы

тастыкталган

Тастыктоодон өткөн ишканалар:

1. «Аброй» компаниясы (колбаса азыктары);

2. «Оомат-Нур» (жеке ишкер«Истебаев» - колбаса азыктары);

3. «Достор» (жеке ишкер"Полатбеков" колбаса азыктары);

4. «Салих» (жеке ишкер «Мусаев» - колбаса азыктары);

5. «Тойбосс» жоопкерчилигичектелген уюму (колбаса азыктары);

6. KAV & KEV (колбаса, сендвичж.б.);

7. «Ала-Тоо» (колбаса азыктары);

8. «Аль-Халал» (колбаса азыктары);

9. «Инсаф» (колбаса азыктары)

Адал тастыктоодон өткөн

ишканалар:1. Жеке ишкер «Клевцов» (KAV & KEV);

2. «Эл сүйөр» жоопкерчилиги чектелген уюму;

3. ООО «YIWU International Company LTD» («Алькони»);

4. «Ата» кондитердик фабрикасы;

5. «ДААМДАН» кафеси (Раззаков 63, Фрунзе жанаЭркиндик бульвары менен кесилишет);

6. «Халал Ет» павильону (Советский-Кулатов);

7. «Парс-сторес» эт дүкөнү (Ош базары, Сыдыков к. 251) (сертифаты кайтарылып алынган)

8. «Ынтымак» кафеси (Гоголь-Московский көчөлөрүнүн кесилишинде)

9. «Био-сервис» коомдук фондусу, Жалал-Абад

10. «Найс» (кондитердик азыктар, торт);

11. «Бейиш ажары» жоопкерчилиги чектелген уюму(чүчпара);

12. «Ак куу» канаттуулар фабрикасы (Сокулук)

13. «Наима» бала бакчасынын ашканасы

14. «Шин-Лайн» (балмуздак, чүчпара ж.б. баардыкпродукциялары)

15. «Куликов торту»

16. «Элнур-Дан»

17. «Special» эт дүкөндөрүнүн тармагы

18. «Граф Алексей» ж.б.у.с. Республика боюнча 100дөн ашык ишканалар өтүшкөн

Нарын шаары боюнча:1. «Салам» халал этдък=нъ2. ЖекеишкерР.Омокоевдин

касапканасы3. «Халал» ашканасы (Жекеишкер

СиябековСатарбек)4. «Ислам» ашканасы5. «Эмир» ашканасы6. «Акжол» кафеси7. «Жылдыз» пиццериясы

9. «Он-Арча» халал ашканасы

10. Он-Арчабазарынын№62 контейнери

11. «Умар» дък=нъ (БорбордогуАбуВаккасмечитининма\дайында)

12. «Каракольскиеаш-лям-фу» ашканасы (Унбазардыничинде)

13. «Универсал» дък=нъ («Ак-Буудай» дък=нънънма\дайында)

14. Халал самсыжанатандыр (ЖекеишкерСатыбалдиевАзаматЭсенгулович)

15. «Халал» ашканасы («КутОрдо» базары)

16. Жекекасапчы АбийировУланбек

17. «Нарын-береке» сүт азыктарын чыгара турганишканасы (Жеке ишкер Жээналиев БердибекСагындыкович);

18. Жеке ишкер Абдылдабеков Тоюнбектин касапканасы;

19. Ашканаларды эт менен камсыздоо (Жеке ишкерСатыбалдиев Азамат Эсенгулович);

20. Халал шишкебек, ашкана (Жеке ишкерКурманкожоев Нурлан Мукамбеталиевич);

21. «Даам» кондитердик цехи;

22. «Салам Нарын» кондитердик цехи;

23. «Халал» соода түйүнү («Он-Арча» базарындагы №55, 56,57-контейнерлер);

24. «Муназа» халал ашканасы;

25. «Мүмкүнчүлүк» коомдук бирикмесинин чакан тоокөстүрүү фермасы

«Халал»

стандарты

боюнча

тастыктоо

сертификатынын

мурдагы үлгүсү

«Халал»

стандарты

боюнча

тастыктоо

сертификатынын

азыркы жаңы

үлгүсү

«Рошен», Украина

Түркиянын Халал стандарт

белгиси

Малайзиянын Халал стандарт белгиси

Американын Халал стандарт

белгиси

Эл аралык Евразиялыкшериктештигинин логотиби

ХАЛАЛ стандартташтыруу жанатастыктоо комитетинин мурдагы

логотиби

Кыргызстан Халал

индустриясын өнүктүрүү

борборунун жаңы логотиби

Байланыш телефондору:Кыргызстан Халал индустриясын

өнүктүрүү борборунун Бишкек шаарындагы офиси: (0312)313128.

(0551) 358580; (0779)007540; (0708)700903

Нарын аймагы боюнча: (0779)028700; (0551)797912;

(0705)117012.

Шариат маселелери боюнча:

(0771) 177185; (0779) 224274;

(0778) 871665

Муфтияттын алдындагы фатва

бөлүмү

5-17-25; (0555) 754971

Нарын облустук казыяты