Presentacin de PowerPoint

INTEGRANTES:Garca Torres Juan DavidGarca Snchez Carlos EduardoGonzlez Rodrguez Jose GilbertoHerrera Contreras Gustavo EAQUIPO 4

SISTEMA KANBAN Y JUSTO A TIEMPO

INTRODUCCION

En esta prctica se llevara a cabo la recopilacin e integracin de la informacin y evidencias obtenidas durante la implementacin del mtodo KANBAN y JIT, con el propsito de poner en prctica los conocimientos y habilidades obtenidos y desarrollados en clase.

Se dar a conocer a gran detalle la implementacin de la metodologa Kanban y JIT en la tortillera La Tostada ubicada en la avenida Ocampo #288 colonia Tierra Blanca.

Concepcin del Modelo

Debido a que en la tortillera no cuentan con un buen control de la produccin y no se ha llevado a cabo la mejora de los procesos de produccin, se han integrado diferentes metodologas tales como el Sistema: KANBANJIT, POKA YOKE 5S`s

DESARROLLO

SISTEMA PULLSISTEMA PUSHControlan el flujo de materiales Se basa en la Previsin de la Demanda.Reemplazan solo lo consumido en el proceso siguiente.Acta ante la produccin estimada.Eliminan los costes de stock y de sobreproduccin.Interviene en las eficiencias de las instalaciones.Es un sistema de produccin de arrastre.En la Calidad de productos y procesos orienta. Evala el ndice de servicio de los proveedores.Es un sistema de Empuje.

Sistema PULL vs Sistema PUSH

PULL

PUSH

SISTEMAS KANBAN

INTERNO (PRODUCCION Y MATERIAL)En el interior de la tortillera se introdujeron las tarjetas Kanban en cada una de la maquinaria y equipo utilizado para la produccin, tales son, en orden cronolgico la paila cocedora, los enfriadores y lavadores, el molino, la mezcladora y al final la maquina cocedor de tortillas.

Kanban (Justo a Tiempo)

Para controlar la entrega rpida del producto al cliente, en este caso las tortillas, se llev a cabo la implementacin de un Kanban JIT en el cual se aprecian los datos suficientes para la entregaa tiempo de las tortillas, logrando as, optimizacin de tiempos y trasporte.

Con la implementacin de este mtodo se logr estipular tiempos estndar de traslado de la tortillera al cliente, haciendo una toma de tiempos y movimientos del repartidor.

Tcnica JIT Eliminacin de Desperdicio

Esta tcnica se ha considerado como una herramienta de mucha ayuda para todo tipo de empresa, ya que su filosofa est definitivamente muy orientada al mejoramiento continuo, a travs de la eficiencia en cada una de los elementos que constituyen el sistema de empresa.

La filosofa del justo a tiempo se fundamenta principalmente en la reduccin del desperdicio y por supuesto en la calidad de los productos o servicios

En este mtodo se implementara un formato donde al utilizar o consumir un material se deber registrar en una hoja de almacn para poder llevar a cabo un buen inventario de lo que se consume con lo que va quedando, as mismo se implementara un sistema PEPS y UEPS para reducir perdidas por deterioro o caducidad.

plan de compras justo a tiempo

GRACIAS POR SU ATENCION