Upload
astri
View
514
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
DIFUSI, OSMOSIS, IMBIBISI,
PLASMOLOSIS
KELOMPOK 4
KIKY WAHYU KUIAWAN [A420130093]
ASTRI WINANGSIH [A420130097]
YULIA MARA RAHMAWATI [A420130111]
PITROH NUR HANDAYANI [A420130119]
PRINSIP DASAR DIFUSI, OSMOSIS, IMBIBISI
a. Setiap molekul cenderung untukmenempati ruang dengan merata
b. Molekul pada konsentrasi tinggi memilikitekanan yang lebih rendah
c. Setiap molekul cenderung selalu bergerakkarena ada tenaga kinetik
DEFINISI DIFUSI & CONTOH DIFUSI
Difusi adalah proses pergerakan acak partikel
partikel gas, cairan dari konsentrasi tinggi ke
konsentrasi yang lebih rendah
Contoh
pemberian gula pada cairan teh tawar. Lambat
laun cairan menjadi manis. Contoh lain adalah uap
air dari cerek yang berdifusi dalam udara.
FAKTOR YANG MENPENGARUHI DIFUSI
Suhu : makin tinggi difusi makin cepat
Ukuran partikel : semakin kecil ukuran partikel, semakincepat partikel itu bergerak, sehingga difusisemakintinggi
Ketebalan membrane : makin tebal membran difusimakin lambat
Kelarutan dalam medium : makin besar difusi makincepat
Perbedaan Konsentrasi : Makin besar perbedaankonsentrasi antara dua bagian, makin besar proses difusi yang terjadi.
Jarak tempat berlangsungnya difusi : Makin dekat jaraktempat terjadinya difusi, makin cepat proses difusi yang terjadi.
Area Tempat berlangsungnya Difusi : Makin luas area difusi, makin cepat proses difusi.
DEFINISI OSMOSIS & CONTOHNYA
Osmosis adalah perpindahan airmelalui membran permeabelselektif dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebihpekat. Membran semipermeabel harus dapatditembus olehpelarut, tapi tidak oleh zat terlarut, yang mengakibatkangradien tekanan sepanjang membran.
Contoh
Masuk dan naiknya air mineral dalam tubuh pepohonan. Air dalam tanah memiliki kandungan solvent lebih besar(hypotonic) dibanding dalam pembuluh, sehingga air masukmenuju xylem/sel tanaman.
Ikan air tawar yang ditempatkan di air laut akan mengalamipenyusutan volume tubuh.
Air laut adalah hypertonic bagi sel tubuh manusia, sehinggaminum air laut justru menyebabkan dehidrasi.
Kentang yang dimasukkan ke dalam air garam akanmengalami penyusutan
SIFAT MEMBRAN
Impermeabel
Suatu keadaan dimana semua zat yang ada di luar sel tidak dapat masuk ke dalam sel karena adanya mekanisme penolakan oleh sel
Semipermeabel
Suatu keadaan dimana hanya zat – zat tertentu yang hanya dibutuhkan oleh sel saja yang dapat masuk, sedangkan zat lainnya tidak dapat masuk. Keadaan inilah yang lazim ditemui pada semua jenis sel
Permeabel
Suat keadaan dimana segala macam zat yang ada d luar sel dapat masuk ke dalam sel. Keadaan ini biasa ditemui pada sel – sel yang membrannya sudah rusak sehingga sel tidak dapat bertahan hidup.
TEKANAN OSMOSIS
Tekanan osmosis adalah tekanan yang dibutuhkan
untuk mempertahankan kesetimbangan osmotik antara
suatu larutan dan pelarut murninya yang dipisahkan
oleh suatu membran yang dapat ditembus hanya oleh
pelarut tersebut. Dengan kata lain, tekanan osmotik
adalah tekanan yang diperlukan untuk menghentikan
osmosis, yaitu gerakan molekul pelarut melewati
membran semipermeabel ke larutan yang lebih pekat.
TEKANAN TURGOR
Tekanan turgor adalah tekanan yang mendorongmembran sel terhadap dinding sel pada tumbuhan, bakteria, dan fungi, serta pada sel protista yang tidakmemiliki dinding sel. Tekanan ini menyebabkanturgiditas sel dan disebabkan oleh timbulnya aliranosmosis air dari bagian dengan konsentrasi terlarutrendah (hipotonik) di luar sel ke dalam vakuola selyang memiliki konsentrasi terlarut lebih tinggi. Seltumbuhan mengandalkan tekanan ini untukmempertahankan bentuknya. Sebaliknya, fenomenaini tidak ditemukan pada sel hewan yang tidakmemiliki dinding sel dan harus selalu memompa airkeluar atau berada dalam larutan isotonik yang tidakmemiliki tekanan osmosis.
PLASMOLISIS
Plasmolisis merupakan dampak dari peristiwa osmosis. Jika sel tumbuhan diletakkan di larutan garamterkonsentrasi (hipertonik), sel tumbuhan akankehilangan air dan juga tekanan turgor, menyebabkan seltumbuhan lemah. Tumbuhan dengan sel dalam kondisiseperti ini layu. Kehilangan air lebih banyak akanmenyebabkan terjadinya plasmolisis: tekanan terusberkurang sampai di suatu titik di mana protoplasma selterkelupas dari dinding sel, menyebabkan adanya jarakantara dinding sel dan membran. Akhirnya cytorrhysis -runtuhnya seluruh dinding sel - dapat terjadi. Ada beberapa mekanisme di dalam sel tumbuhan untukmencegah kehilangan air secara berlebihan, jugamendapatkan air secara berlebihan, tetapi plasmolisisdapat dibalikkan jika sel diletakkan di larutan hipotonik.
DEFINISI IMBIBISI & CONTOHNYA
Imbibisi berasal dari bahasa latin, imbibire, yang berarti minum. Dalam hubungannya denganpengambilan zat oleh tumbuhan imbibisi berartikemampuan dinding sel dan plasma sel untukmenyerap air dari luar sel. Air yang terserap disebut air imbibisi. Pada peristiwa tersebut, molekul-molekul air terikat di antara molekul-molekul dinding sel atauplasma sel. Akibatnya plasma sel mengembang. Benda yang dapat mengadakan imbibisi dibedakan menjadidua golongan berikut.
Contoh : biji kacang tanah akan mengembung jikadirendam air hangat kemudian saat dijemur akankempis kembali karena air meninggalkan pori-porikacang tanah
SYARAT IMBIBISI
Perbedaan potensial antara benih dengan larutan,
di mana potensial benih lebih kecil dari potensial
larutan.
Ada tarik menarik yang spesifik antara air dengan
benih.
Benih memiliki partikel koloid yang merupakan
matriks, bersifat hidrofil berupa protein, pati,
selulose.
Benih kering memiliki potensial sangat rendah.
DAFTAR PUSTAKA
https://www.academia.edu/
http://www.slideshare.net/