Estrategias de comunicación y comercialización en productos agroturísticos

Estrategias de comunicación y promoción en productos agroturísticos

MERCADO, COMUNICACIÓN Y DESARROLLO S.L.www.mercodes.com

Mérida 28 de noviembre de 2016.

Manuel Redondo Arandilla

[email protected]

Tf.: +34 609147812

“Estrategias de comunicación y promoción en productos agroturísticos”. Mérida. Noviembre 2016 Manuel Redondo Arandilla.

Relación directa entre personas, instituciones, empresas, productos, territorios,… situados en distintas partes del mundo en un escenario a escala planetaria:

GLOBALIZACION

EL MERCADO

La globalización cuestiona elementos como la geografía, las distancias y las identidades colectivas

forjadas por el paso del tiempo.

¿Qué podemos hacer

en las zonas rurales?


El reto para los territorios rurales radica en el redescubrimiento de la proximidad como fundamento

para COMPETIR

Seguro que ya hemos oído, más de una vez, que para estar en el mercado …

hay que ser competitivos


Volvamos con el mercado y la competencia



Agroturismo España


Agroturismo Extremadura


Agroturismo España Agroturismo Extremadura


Agroturismo España Agroturismo Extremadura

COMPETITIVIDADTERRITORIAL

“actuar juntos”

“crear vínculos para mantener valor añadido”

“valorizar el entorno”

“relacionarse con otros territorios”

un territorio es competitivo si puede afrontar la competencia del mercado y garantizar al mismo tiempo la viabilidad medioambiental, económica, social y cultural


Turismo TerritorioCuestión de enfoque, el desarrollo siempre es integralno afecta a un solo sector, si bien el turismo puedeconfigurar y transformar territorios en todas susdimensiones


Incorpora oportunidades de diversificación

Incremento de empleo y cualificación

Promoción para productos autóctonos.

Enriquecimiento y modernización social.

Consume recursos públicos (paisaje, infraestructuras)

Demanda volátil y estacional, difícil fidelización.

Apertura sociedad local a pautas de consumo globales, importación.

Fractura de patrones de comportamiento, pérdida de identidad

Turismo Territorio“Estrategias de comunicación y promoción en productos agroturísticos”. Mérida. Noviembre 2016 Manuel Redondo Arandilla.

El desarrollo turístico no se produce al margen del territorio, se soporta en él, lo transforma e incluso lo hipoteca.

La competencia turística obliga a trabajar en argumentos, la identidad territorial es la clave diferenciadora.


Entrelazamiento de identidades

Multiplicidad identitaria

TURISMO COMO NEXO GLOBAL‐ LOCAL

Puchero

Ensalada


En el mercado turístico (global, exigente y diversificado) es preciso trabajar desde el territorio por conseguir argumentos diferencialespara ser elegido como destino.

15

IDENTIDAD TERRITORIAL

PAISAJE CULTURAL

Conjunto de elementos (tangibles e intangibles) que contiene el territorio y que pueden diferenciarlo o actuar como fuerza de cohesión interna en él.Desde los valores naturales del territorio a los procesos sociales que lo transforman


La identidad es una cualidad que hace que algo sea único, que sea distinto, distinguible y distinguido.

Promover el desarrollo con identidad territorial : Favorecer lo distintivo del lugar Permitir ventajas absolutas (únicas) Apoyar ventajas comparativas (mejores condiciones)

Apoyar la identidad (origen cultural e histórico) no es una estrategia conservadora, sino que se entiende con productos y servicios en proceso permanente de renovación, innovación y mejora, según las demandas del mercado.


Según el observatorio turístico de Extremadura- con 275.038 plazas (141.226 en Cáceres y 133.812 en Badajoz). De todas ellas, la mayoría corresponden a los 2399 establecimientos de restauración (232.822), seguidas de 469 alojamientos hosteleros (19.708), 184 extra hosteleros: albergues, camping, apartamentos (13.750) y 730 alojamientos rurales (8.758). Además, la región tiene 131 guías de turismo habilitados, de los cuales 24 de ellos están actualmente en activo y 215 agencias de viajes.http://www.elperiodicoextremadura.com/noticias/extremadura/extremadura-alcanza-ya-casi-4-000-empresas-sector-turistico_867506.html


MAS INFORMADADESCONFIA DE LA PUBLICIDADMAYOR NIVEL CULTURALMÁS EXPERIMENTADADIFÍCIL DE ENGAÑARNO LE GUSTAN LOS INTERMEDIARIOSINFIEL, si no está enamorada

DEMANDA UN CONSUMO MÁS EMOCIONAL, BUSCA EL RITUAL, LA EXPERIENCIAES MÁS CREATIVABASTANTE MÁS RESPONSABLEMULTISENSORIALLE GUSTA COMPARTIR SU EXPERIENCIAFIEL, si está enamorada

Cambios en la demanda“Estrategias de comunicación y promoción en productos agroturísticos”. Mérida. Noviembre 2016 Manuel Redondo Arandilla.

Del destino

al productoa la experiencia

al compromiso

El turismo como oferta en evolución“Estrategias de comunicación y promoción en productos agroturísticos”. Mérida. Noviembre 2016 Manuel Redondo Arandilla.

Es el estado inicial en la promociónturística, generalmente pública.

Suele tratarse de una presentaciónbásica del destino con informacióngenérica, geográfica, desestructuraday no siempre actualizada.

La irrupción de Internet como fuentede información con frecuenciaproporciona mayor información alvisitante, que incluso a veces llega asorprender al propio anfitrión.También exige claramente unesfuerzo continuo de actualización ygénesis de contenidos

Del destino


Se trata de una oferta concreta,pensada y diseñada en unsegmento de público concreto,con un precio y condicionesajustados.

Muchos entienden producto deturismo rural como solo elalojamiento.

Cada día más se demandan lospaquetes turísticos que incluyenotros servicios más allá de lapropia restauración.

Esta cuestión obliga generalmentea la cooperación con otrosempresarios y agentes delterritorio.al producto


Es dar un paso más del producto yconsiderar al turista como algo másque receptor pasivo de servicios.

Implicación y participación de losviajeros. Conseguir experiencias,

Es necesario ampliar oferta deservicios, incluyendo contenidos ydinámicas de participación, sebuscan animadores turísticos.

Es necesario trabajar la identidad y el diseño de ofertas singulares, incorporando eventos culturales

a la experiencia“Estrategias de comunicación y promoción en productos agroturísticos”. Mérida. Noviembre 2016 Manuel Redondo Arandilla.


al compromisoSe trata de buscar un consumidor comprometido que con su compra apoya a empresas con principios éticos y ambientales.

Es aplicar la lógica del comercio justo, al desarrollo rural.

Buscando quien apuesta por lo cercano, por lo pequeño y conocido, por el circuito corto y directo.


Estrategias de comunicación en turismode la información a la sugestión

La sugestión del territorio.Generar campañas de comunicación emocional, buscando la transmisión de valores asociados a la marca turística.

Se consumen imágenes antes que los propios lugares (intangibilidad)

Se busca crear lazos afectivos con el público como vía para conseguir la implicación, fidelización e identificación con la marca territorio.


Estrategias de comunicación en turismode la promoción a la emoción

Los soportes estáticos (folletos, catálogos, libros, revistas, guías) con funciones informativas y comerciales dejan paso a otros soportes para la promoción basadas en la experiencia y emociones, básicamente redes sociales.

Para reforzar el valor comercial de las ofertas es imprescindible generar mensajes emocionales, pero que garanticen la autenticidad y valores.



Rueda de las emociones https://es.wikipedia.org/wiki/Robert_Plutchik

El canal de InternetLa expansión de internet como herramienta de comunicación y comercialización es clave puesto que ofrece un acceso directo para la COMERCIALIZACIÓN DIRECTA.

Pero como cualquier estrategia comercial requiere inversión:

• Conocimiento del canal y tendencias• Dotación ofimática y acceso de banda ancha • Preparación de recursos interactivos y soporte web• Tiempo de seguimiento y atención del canal.


Internet nueva lógica de comunicación

ESQUEMA CLÁSICOModelo unidireccionalReceptores pasivosLos mensajes son emitidos por la empresa hacia el consumidor

EMISOR RECEPTORMENSAJE

INDIVIDUO. Receptor pasivo, comprador, consumidor

EMISOR RECEPTORMENSAJENUEVO ESQUEMAModelo interactivoReceptores activos.Mensajes dinámicos, debate.Emiten tanto empresas como usuarios que se convierten en comunicadores y cocreadores

INDIVIDUO. Receptor yEmisor activo, intérprete, acto


Nuevo modelo de comunicaciónLos medios sociales son plataformas de publicación de contenido donde emisor y receptor se confunden en funciones y capacidades

“El usuario es el centro, el contenidoes el rey”

“Estrategias de promoción y comercialización digital en las Arribes salmantinas del Río Duero”. Febrero 2014. Manuel Redondo Arandilla.

La conquista del cliente1. Aumentar visitas. Conseguir usuarios que visiten

nuestro blog/web.

2. Convertir visitas en clientes. Conseguir que compren (pedido, registro,…)

3. Fidelizar clientes. Lograr que los clientes repitan y realicen nuevas visitas y actos de compra.

4. Convertir clientes en prescriptores. Lograr clientes que se conviertan en nuestro canal invitando a terceros a participar y conseguir viralidad.


Publicidad tradicional vs. Publicidad objetiva“Estrategias de comunicación y promoción en productos agroturísticos”. Mérida. Noviembre 2016 Manuel Redondo Arandilla.

“La figura del Community Manager va mucho más allá de “animar” o de generar conversación, es en realidad un auténtico embajador de la marca en la red.

En una empresa grande estaría vinculado a la dirección de comunicación…

Pero en una PYME sino es el empresario ¿quién mejor puede transmitir la marca y los valores del servicio/producto que se ofrece….?

O sea, otra función más…pensemos pues en una oportunidad más en un nuevo modo de obtener viabilidad y negocio para nuestro proyecto



AgroturismoSe entiende como la modalidad turística en áreas agropecuarias, que proporciona el contacto directo con las actividades agrarias tradicionales, con el aprovechamiento de un ambiente rural y las manifestaciones culturales y sociales productivas. Se busca que la actividad represente una alternativa para lograr que la población rural se beneficie con la participación de su actividad económica mediante la agricultura y el turismo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Turismo_rural

Y es que “agroturismo” no es ninguna palabra rara, sino una experiencia gratificante, pensada para conocer la cultura local y muy divertida para los más pequeños. De hecho, en muchas de las casas rurales asociadas a agroturismo podrás compartir la estancia con el propietario y su familia, mientras que en otras gozarás de la tranquilidad de una casa rural completa para tus vacaciones. Ven a disfrutar del desayuno recién hecho más rico de tu vida.

http://www.spain.info/es/que-quieres/naturaleza/actividades/agroturismo.html


Experiencias de turismo rural y agroturismo en granjas ecológicas, de turismo en la naturaleza comprometido con el desarrollo rural y el desarrollo sostenible, con la conservación de las tradiciones locales, el patrimonio cultural y natural del medio rural.Promoción de un turismo sostenible y ecológico

Para unas vacaciones en familia con niños, entre amigos para compartir experiencias rurales auténticas, donde reposo y tranquilidad son compatibles con descubrir otras formas de vivir en la naturaleza, produciendo alimentos, paisaje y paisanaje por los que reciben al viajero.http://www.ecotur.es/agroturismo/menu-superior/fundacion-ecoagroturismo_3308_1_ap.html

¿En busca del cliente por el compromiso agroturístico?


Definir los valores de lo agroturístico es básico para llegar con mensajes claros al consumidor comprometido y responsable.

La fidelidad del cliente será siempre complicada pero no la del ofertante en sus principios y autenticidad.


http://www.escapadarural.com/observatorio/fidelizacion‐en‐el‐turismo‐rural/


+Fidelidad

‐Fidelidad

+Agroturismo

‐Agroturismo

¿Dónde posicionar y comunicarlas ofertas?

Dispuestos a compartir fidelidad con la comarca Aprovechar y compartirflujos en la región.


De clientela a comunidades de interésEl ejercicio continuado de marketing y comunicación basado en la génesis de contenidos, con información de valor, en busca de un compromiso agroecológico, de un turista responsable, que fidelice nuestra marca y se convierta en prescriptor….

Sabiendo que es muy complejo aumentar más su fidelidad nos lleva a trabajar en las comunidades de interés

Click to buy, click to knowComercio vs conocimiento

Por qué, dónde y como se relaciona la gente, qué temas interesan, qué vínculos,…

y ahí sugerir aquí nuestras propuestas, ofertas, marcas o servicios.


Definiendo comunidades de interés del agroturismo.

Generar y compartir contenido, para interesar e involucrar a nuestra audiencia (artículos, vídeos, experiencias…)

Para conseguir buena imagen de marca

• Definir estrategia en perfil corporativo en redes sociales.

• Segmentar contenidos de mensajes acordes con público y clientes potenciales.

• Personalizar la comunicación. • Contenidos de calidad y originales.• Poco texto con imagen y vídeos.• Buscar empatía

Consumo productos ecológicos


https://youtu.be/CJfMDrgobcI

https://youtu.be/1G5ia7nWay8

https://youtu.be/H7Xv-5pLa1M

https://youtu.be/eBgB49-8VxE

https://youtu.be/alhCfVEIyIc

https://youtu.be/6kdgnmL4CHg

https://youtu.be/e9NqErOoHIs

MERCADO, COMUNICACIÓN Y DESARROLLO S.L.www.mercodes.com

Mérida 28 de noviembre de 2016.

Manuel Redondo Arandilla

[email protected]

Tf.: +34 609147812

Gracias

Presentations & Public Speaking

Estrategias de comunicación y comercialización en productos agroturísticos