CONOSCIAMOCISTORIA DEL

SISTEMA LICET Identità, sostenibilità e partecipazione:

le chiavi di successo per un nuovo benessere

Enza LARETTO  Direttore Comitato Scientifico ed Umanistico di

AREGAI TERRE DI BENESSERE

Siamo un’associazione culturale no profit con l’obiettivo di facilitare la condivisione di interessi tra produttori e consumatori per vivere bene sul territorio.

Così come l’arghena da cui deriva il suo nome, una posidonia che ossigena il mare, tutela la fauna ed è un buon concime, AREGAI opera utilizzando la sostenibilità come leva per proteggere aziende, consumatori e territori fertilizzando le relazioni per co-creare VALORE AGGIUNTO.

I NOSTRI PRINCIPI

Trasparenza Semplicità Fiducia Onestà

Rendere protagonisti produttori e consumatori per riconoscere il vero valore aggiunto di prodotti e servizi, facilitandoli nell’apprezzareprodotti, servizi, territori capaci di far provare emozioni di: PIACERE, QUALITA’, SALUTE, TRADIZIONE e INNOVAZIONE.

EMOZIONI DI BENESSEREwww.aregai.eu

IL NOSTRO MODO DI OPERARE

Associazioni

Cosa serve al mercato per un mondo migliore

più vero e più giusto?

“Aiuto concreto …”

“Quale formazione? …”

“Successo sostenibile?”

Governi

“Creare o collaborare?”

“Cosa dipende da me?

“Quali scelte e quali controlli?”

Imprese

“La sostenibilità è difficile…”

“Come posso gestire il mio business?..”

“Come faccio a comunicare?…”

Consumatori

“Cosa posso fare io?”

“Quale etichetta dice la verità?

“Come scelgo?”

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Ogni Territorio ha una propria identità, le cui caratteristiche di specificità e tipicità assumono un ruolo fondamentale nel def inire i valor i condivisi nel la sua d i m e n s i o n e s o c i o - c u l t u r a l e e , conseguentemente, nel valutare i livelli di benessere dei suoi abitanti

È il luogo dove Amministrazioni, Aziende e Cittadini, che condividono l’ambiente, l’acqua, l’aria, le infrastrutture, il paesaggio e la qualità di vita, hanno bisogno di rapportarsi in maniera trasparente tra loro e con altre comunità di territori diversi, per creare benessere diffuso oggi e domani nel mondo.

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2 OBIETTIVI nellaPOLITICA AMBIENTALE

• CERTIFICARE I SISTEMI DI GESTIONE AMBIENTALE DEI 25

COMUNI

•SVILUPPARE IL TERRITORIO IN MODO SOSTENIBILE

Dal 2002 a oggi i 25 Comuni della Convenzione EMASMONFERRATO hanno sv i luppa to i l te r r i to r io individuando la gestione ambientale come opportunità per posizionare la propria immagine e competere per uno sviluppo sostenibile. 

Siamo partiti dal Monferrato

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Obiettivo 1: CERTIFICAZIONE/ REGISTRAZIONE AMBIENTALE

Il risultato della certificazione ISO 14001 e la convalida EMAS raggiunto da alcuni comuni ha messo in atto “un ciclo virtuoso dello sviluppo del territorio, ma soprattutto un metodo di lavoro e strumenti di programmazione e conoscenza per facilitare la promozione di una cultura diffusa dello sviluppo sostenibile e di stimolo a fare SISTEMA”.

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il tessuto produttivo, con i progetti per gli agricoltori, aziende del territorio e i turisti (progetto ECO AGRO e BICI & AMICI ).

i giovani delle scuole valorizzando l’attenzione verso l’ambiente (progetto AM.I.C.I. del TERRITORIO).

i cittadini, con il GASMONFERRATO (convegni e incontri sul territorio sui temi della sostenibilità: agroalimentare, turismo, etc.)

i Comuni e Proloco, facendo leva sulle sinergie tra le imprese si sono create le basi per una migliore accoglienza e ospitalità, con eventi essenziali per lo sviluppo turistico del territorio (EMOTIONFOODBIKE). 

Obiettivo 2: SVILUPPO SOSTENIBILE

ECO AGRO: nato per rafforzare e valorizzare i produttori sostenibili, capaci di fare rete e produrre in maniera responsabile

AM.I.C.I. DEL TERRITORIO, (Amministrazioni e Istituti Coinvolti per l’Innovazione)nato per coinvolgere le scuole, gli enti di ricerca e altre istituzioni/associazioni nelle iniziative di promozione, innovazione e sviluppo sostenibile del territorio.

Obiettivo 2: SVILUPPO SOSTENIBILE

BICI & AMICIDue suggestivi itinerari cicloturistici, il circuito degli INFERNOT (circa 50 km in mezzo alle colline) e il circuito dei MULINI (più facile, circa 50 km in pianura).

Obiettivo 2: SVILUPPO SOSTENIBILE

Le strade comunali a bassa percorrenza, sono diventate le reti di connessione che consentono ai ciclisti di conoscere i produttori PUNTI TAPPA, aziende food e non food dell’economia locale e visitare i PUNTI SOSTA dove fermarsi a scattare fotografie, a contemplare il paesaggio o a raccogliersi in preghiera.

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Ci siamo confrontati a livello europeoAbbiamo individuato VALORI e CRITERI di SOSTENIBILITA’, confrontandoci con associazioni europee, esperte di sostenibilità e coinvolte nell’applicazione dei principi delle strategie comunitarie per l’Europa “2020”.

Agrarian Chamber of Szabolcs-Szatmár-Bereg County (Hungary)Den Hâneker (The Netherlands)Ecce-Bio (United Kingdom)FRCIVAM Bretagne (France)Libera (Italy)Risteco (Italy) and associate partner AregaiSPN (Foundation for the Regional Products in the Netherlands) (The Netherlands)Sustain: the alliance for better food and farming (United Kingdom)

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Attualmente con il partner olandese “Foundation Biologisch Goed Van Eigen Erf” è in corso il progetto PRESERVE che prevede l’’applicazione del sistema LICET in Italia e Olanda, a partire dai territori del Monferrato e di Limburg. L’intenzione è fare un test pilota per poi allargarsi, grazie ad un modello turistico esperienziale che porta ad una convergenza di VALORI tra i territori e ad una sempre maggiore volontà di scoperta delle abilità e dello scambio di idee e conoscenze.

progetto PRESERVE

Storia di un successo

La storia completa di è ben raccontata in un capitolo del libro di Paolo Ricotti.

L’esperienza ci ha insegnato che: Il Regolamento EMAS, massimo impegno che una organizzazione può

assumere nei confronti della comunità, ha una visione parziale riguardando esclusivamente gli aspetti ambientali. Non considera gli aspetti sociali ed economici del territorio, essenziali per un concreto sviluppo sostenibile.

C’è una reticenza per la scarsa percezione dei ritorni di competitività, a causa di un mercato ancora poco pronto

Esistono difficoltà di comunicazione (es. tra politici e tecnici, tra comuni , tra comuni ed enti gestori di acqua, rifiuti, etc.)

E’ difficile fare rete con altre realtà e collaborare tra pubblico-privato

Mancano risorse economiche e persone dedicate

DI COSA C’E’ BISOGNO?• CONDIVISIONE DI VALORI E LINGUAGGIO COMUNE PER MAGGIORE FIDUCIA

• REALTA’ MAGGIORMENTE CONSAPEVOLI DEL PROPRIO VALORE AGGIUNTO E MIGLIORE IDENTITA’ E REPUTAZIONE

• MAGGIORE INCONTRO DOMANDA-OFFERTA PER MIGLIORE RISPOSTA AI BISOGNI MATERIALI ED IMMATERIALI

• SCAMBIO DI ESPERIENZE E CO EVOLUZIONE PER UNO SVILUPPO SOSTENIBILE EFFICIENTE

• MAGGIORE GARANZIA PER PARTECIPAZIONE

La situazione sociale, economica e politica che stiamo vivendo, rende difficile parlare di sviluppo, sfiduciati e sconcertati così come siamo.

 Ma una soluzione deve essere trovata, … ed è possibile!

Aprile 201518

Aprile 2015

RICORDATE?

Non chiedere cosa può fare il tuo Paese per te, chiedi cosa puoi fare tu per il tuo Paese.

Le parole di Kennedy sono una risposta a chi chiede sempre che siano gli altri a risolvere i propri problemi, ai quotidiani lamenti sulle cose che non vanno, a chi denuncia i mali della società senza mettersi in gioco.

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John Fitzgerald Kennedy

Aprile 2015

UNA SFIDA PER TUTTI

Al giorno d’oggi i veri coraggiosi sono coloro che restano nel tentativo di cambiare le cose, cercando alternative al modus operandi più comune.

Una Italia sempre più florida di iniziativa e talenti che, quotidianamente, si scontrano con l’apatia di chi non crede in una metamorfosi o si perde nelle lungaggini della burocrazia.

Il vero problema dell’Italia è la mancanza di comunicazione e cooperazione, l’assenza totale di punti di riferimento per chi vuole percorrere altre strade.

20

Aprile 2015

CIBO NUOVA FRONTIERA TECNOLOGICA

Nell’immaginario collettivo non c’è niente di più distante tra l’agricoltura – attività concreta per eccellenza, ancorata alla terra – e la tecnologia.

Eppure nella Silicon Valley, hanno iniziato ad investire con sempre maggiore convinzione sul matrimonio tra i due mondi.

I consumatori sono sempre più attenti a cosa sta dietro i prodotti, alla loro sicurezza, alla loro impronta ecologica, alla sostenibilità. Per chiudere il cerchio i cambiamenti climatici stanno provocando forti pressioni sulle risorse del pianeta e sul lavoro degli agricoltori

Di seguito i comparti con il più alto tasso di crescita di investimenti:Agricoltura di precisione; Indoor Farming; Sicurezza alimentare; Alimenti alternativi; Robot e droni automatizzazione, precisione e possibilità di arrivare laddove l’uomo non può spingersi.

L’agricoltore non è destinato a scomparire,ma ad evolversi.

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Aprile 2015

Cambiare per necessità,

cambiare per distinguersi,

cambiare per il piacere di farlo:

l’abitudine crea inefficienza

Aprile 2015

La ripetizione della stessa attività crea noia, assuefazione, distrazione…

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Aprile 201524

… anche per un pilota o per un runner che ripetono all’infinito lo stesso giro di pista? Cosa c’è di diverso?

Aprile 2015

Il “cronometro”, la “telemetria”, il “premio” ...

1. misurare i risultati e confrontarli

2. raccogliere dati

3. migliorare le performance

4. avere soddisfazione per l’obiettivo raggiunto

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IL GUSTO DEL MIGLIORAMENTO

Aprile 2015

Robert KennedyBrookline 1925 - Los Angeles 1968Politico statunitense

Dal discorso alla Kansas University, 18 marzo 1968

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IL PIL NON MISURA TUTTO

Non possiamo misurare lo spirito nazionale sulla base dell’indice Dow-Jones, né i successi del Paese sulla base del prodotto interno lordo...

… Il PIL non tiene conto della salute delle nostre famiglie, della qualità della loro educazione o della gioia dei loro momenti di svago.

Non comprende la bellezza della nostra poesia, la solidità dei nostri valori familiari o l’intelligenza del nostro dibattere.

Il PIL non misura né la nostra arguzia né il nostro coraggio, né la nostra saggezza né la nostra conoscenza, né la nostra compassione né la devozione al nostro Paese.

Misura tutto, in breve, eccetto ciò che rende la vita veramentedegna di essere vissuta

Aprile 2015

METTIAMOCI D’ACCORDO

Sostenibile =

Benessere Sostenibile = la soddisfazione dei bisogni umani nel tempo, senza compromettere le risorse e la capacità delle generazioni future di fare altrettanto.

Risorse = materiali (energia, acqua, materie prime, infrastrutture, territorio, ecc) e immateriali (patrimonio culturale, storia, conoscenza, ecc.)

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La metafora della dieta mediterranea per dimostrare

che chi si misuralo fa per migliorarsi

Enza LARETTO  Direttore Comitato Scientifico ed Umanistico di

AREGAI TERRE DI BENESSERE

GLI OBIETTIVIVogliamo dimostrare come la cultura e le espressioni enogastronomiche (di cui la Dieta Mediterranea rappresenta un importante esempio) siano il volano dello sviluppo sostenibile,motore dell’economia e della crescita, catalizzatore di un nuovo “capitalismo umanistico”.Aiutare le imprese, la comunità locale e i turisti ad essere protagonisti per partecipare alla costruzione di benessere sostenibile, andare oltre l’omologazione, mettendo al centro la persona Questo approccio è pienamente in linea con la Dichiarazione dei partecipanti al Terzo Forum mondiale dell’UNESCO sulla cultura e le industrie culturali “Cultura, creatività e sviluppo sostenibile. Ricerca, Innovazione, Opportunità" (2 - 4 ottobre 2014), riuniti a Firenze.

La metafora della Dieta Mediterranea

La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura (Claude Levi Strauss)La dieta mediterranea: salubre, sostenibile e popolareDescritta negli anni ’50 da Ancel Keys. L’Unesco la riconosce come patrimonio dell’umanità. Fa bene alla salute, è economicamente bilanciata ed inquina meno.Secondo la ricerca, pubblicata su Journal of Health Services Research & Policy, in media l'impronta di carbonio di un pasto spagnolo, che si basa sulla dieta mediterranea, è di 5,08 kg di CO2 equivalente, molto inferiore di quello americano (tra 8,5 e 8,8 kg di CO2e) e del Regno Unito (7,4 kg di C02e).

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32

La metafora della Dieta Mediterranea

Carboidrati: pane, cereali, legumi, patate

Protettivi: verdure, frutta, pesce, vino rosso ed olio d’oliva

Prodotti animali: latte, formaggio, carne uova, grassi animali

Dolci: biscotti, torte, zucchero e bevande zuccherate

Più basso è il risultato, maggiore è l’aderenza alla dieta mediterranea

Sfortunatamente, in anni recenti anche i Paesi del Bacino del Mediterraneo hanno subito l’effetto della globalizzazione e dell’adozione di abitudini alimentari che favoriscono il consumo di molti grassi animali.

Queste abitudini errate sono la principale causa delle cosiddette “malattie del benessere” (economico)

La metafora della Dieta Mediterranea

Il processo del nutrimento prevede uno scambio: qualcosa viene assimilato e consumato per fornire energia a qualcos'altro. Un ciclo che può essere vizioso o virtuoso, a seconda delle scelte più o meno responsabili che si fanno.

Il CUOCO ha un compito importante per l’economia e la società di un territorio, deve sapere:

valorizzare i prodotti, le tradizioni culinarie e la cultura del proprio paese

creare un’atmosfera conviviale facilitando la convivialità dei suoi ospiti

acquistare le materie prime e cucinarle, gestendo rischi e riducendo gli sprechi

fare percepire tutto il valore dei suoi piatti, per soddisfare cuore e menti per non far scegliere solo sul prezzo

essere responsabile della salute e del benessere delle persone

La metafora della Dieta MediterraneaTalleyrand diceva a Napoleone

«Datemi dei buoni cuochi e concluderò buoni trattati».

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La D.M., per la sua profonda valenza culturale, poggia su alcuni elementi cardini, che stanno alla radice della vita umana, del benessere e del vivere sociale:

Rispetto verso il territorio e consapevolezza che i prodotti per la propria sopravvivenza originano qui, in cicli stagionali rispettosi dello scorrere del tempo. Rispetto del tempo: è l’ingrediente principale per ogni ricetta ben riuscita (L)

Apertura alla biodiversità ed all’introiezione del nuovo: le tradizioni gastronomiche si trasmettono con varianti ed aggiunte, nuove manipolazioni da madre in figlia, da nonna a nipote. Il piacere del rinnovamento è essenziale (I)

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La metafora della Dieta Mediterranea

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Il piacere della convivialità.Plutarco affermava “ci si siede non per mangiare, bensì per mangiare insieme”. Lo stare insieme, preparando e condividendo il cibo, la tavola, le parole; celebrare insieme ricorrenze o traguardi, il socializzare, permette di rendersi sensibili all’altro, alle sue esigenze, alla possibilità di raggiungere scopi ed obiettivi condivisibili, ognuno in base alle proprie peculiarità ed energie (C)Il rispetto verso l’ambiente: significa non sprecare nulla, perché le quantità di cibo sono giuste per il nostro fabbisogno, pochi scarti e scarsi consumi energetici. (E)Il benessere fisico e psichico: con la D.M. abbiamo il necessario per vivere e per star bene. Il nostro corpo non necessita esagerazioni né eccessi. L’attività fisica quotidiana ma non stressante è sinonimo di buona salute. (T)

La metafora della Dieta Mediterranea

Così come le imprese pubbliche e private che per avere successo devono sapere:

Legarsi al territorio, preservando e valorizzando la storia ,il paesaggio e la cultura per portare benefici a se stessi e alla comunità locale

Innovare, essere originale, creare, essere aperta alla biodiversità ed all’introiezione del nuovo e del miglioramento.

Competere gestendo il proprio patrimonio di valori in modo efficace ed efficiente ottenendo reciproco beneficio con i propri interlocutori.

Essere Eco-sostenibile, usare le risorse con moderazione, difendere la qualità dell’ambiente e consentire il rinnovamento delle sue risorse.

Tutelare la salute e la sicurezza delle persone, sviluppando il piacere dello stare insieme, nel rispetto dei bisogni di tutti.

Si compone così la parola latina LICET che significa è possibile.

La metafora della Dieta Mediterranea

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Moderazione con il prossimo erispetto delle regole condivise,

quindi MODERAZIONE E RISPETTOsono i termini che accomunano

la Dieta Mediterranea conil progetto di sviluppo sostenibile LICET

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Aprile 2015

MISURARELO SVILUPPO SOSTENIBILE

Enza LARETTO 

Un obiettivo CHIARORealizzare ricchezza sostenibile al 100% per te, la tua impresa e il territorio.

Che cosa è LICET®?

Il Modello di sviluppo sostenibile che valorizza la tua identità e aiuta a raggiungere con

successo i risultati pianificati nell'interesse tuo e del tuo territorio

I VALORI FANNO GIÀ PARTEDEL NOSTRO DNA

E SE BENE APPLICATI AIUTANO IL TERRITORIO A CRESCEREIDENTITÀ E TALENTI + COLLABORAZIONE SINERGICA = _____________________________________CRESCITA E BENESSERE SOSTENIBILE PER LE PERSONE ED IL TERRITORIO

CHI CREDE COME NOI CHE INSIEME SIA POSSIBILE FARE LA DIFFERENZA

Utilizza il linguaggio dei 5 valori LICET®, per capire meglio se stesso e gli altri, entrando in una relazione di fiducia reciproca. Misura i propri comportamenti, per creare una tabella di marcia, individuando le priorità e gli obiettivi a lungo termine.Comunica strategicamente le proprie iniziative ai propri interlocutori (dipendenti, clienti, fornitori, etc.) utilizzando il linguaggio condiviso. Fa percepire meglio il proprio valore indirizzandosi a chi è in grado di capire.Stabilisce una strategia di crescita personalizzata, ma in armonia con il territorio, interlocutori e collaboratori. Cresce insieme a tutti coloro che condividono lo stesso obiettivo: RICCHEZZA E BENESSERE SOSTENIBILE PER LE PERSONE, LE IMPRESE E IL TERRITORIO

Perché nasce LICET®?PER RISPONDERE A COME:• superare l’individualismo per raggiungere più

ricchezza e benessere per tutti• pianificare il futuro consapevoli dei propri punti di

forza e debolezza ed integrare in modo efficiente tutte le risorse

• definire e misurare il valore aggiunto dei comportamenti sostenibili

• superare la visione parziale delle attuali normative (es. Regolamento EMAS solo ambiente)

• trasformare le differenze culturali e linguistiche in un'interazione produttiva

Riconoscimenti• Nel 2010 LICET® è stato riconosciuto, dalla CCIAA di Roma

dopo un confronto a livello mondiale, come il miglior metodo per il suo approccio a 360°, dalla storia al futuro, dalla cultura alla concretezza del saper fare un piatto sostenibile con ritorni non solo economici, ambientali e sociali per il benessere delle persone.

• LICET® ha ricevuto per tre anni consecutivi il patrocinio UNESCO per l’organizzazione di eventi educativi, nella settimana del 2012 dedicata alla alimentazione, nella settimana 2013 dedicata al paesaggio e nella settimana attuale.

• LICET® è attualmente scelto come metodo per lo sviluppo del turismo sostenibile nel Mediterraneo nei paesi partner del progetto ONMEST2

LICET® aiuta a fare sistema• generazione di conoscenza e gestione a 360 °• una visione ed un linguaggio comune• tra gli indicatori, il valore del comportamento

umano• integrazione con tutte le normative

obbligatorie e volontarie (EMAS, ISO 26000, etc.)

• aiuta a progettare il territorio/prodotti/servizi • professionalizzazione degli attori• partecipazione e facilitazione e attiva della

valorizzazione e promozione

Aprile 2015

TRASMETTERE VALORI

RAGGIUNGERE NUOVI

TRAGUARDIÈ

COMUNICAREPER CAPIRSI

SERVE USARE STESSO

LINGUAGGIO

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Aprile 2015

L’uomo è fatto per socializzare;per socializzare deve relazionarsi;per relazionarsi serve conoscersi.

49

Aprile 2015

Conoscere aiuta ad ottenere risultati: "conosci il nemico, conosci te stesso, mai sarà in dubbio il risultato di 100 battaglie"

50

I

Aprile 2015

QUALI STRUMENTI PER CONOSCEREE PER SCEGLIERE?

amicizie

lavoro,risorse umane

territorioPIL

bilanci aziendali

qualità

notizie informazioni

vita privataanima gemella

Chi mi dice come è stato fatto/progettato dove, da chi, come, con chi...Che cosa mi trasferisce

l’emozione di essere parte di un territorio?

Aprile 2015

CERTIFICAZIONI? NON BASTA PIÙ!

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Le certificazioni “monocriterio” sono importanti; ma la qualità sviluppata secondo standard e normative ISO non corrisponde all’immediata percezione, da parte dei cittadini, di una qualità tangibile e fruibile subito

È sempre più sentita l’esigenza di misurare i comportamenti di aziende e territori, per valutare le loro politiche ed utilizzare questi indicatori per incentivare il miglioramento e rendere credibili la qualità del lavoro agli occhi di tutti

DOPEMAS

BIOLOGICO

ISO 9001

ISO 14001PATOHSAS 18001

SA 8000

SR10

DOCGICSR ISO 26000

Aprile 2015

OBIETTIVO: SOLIDITÀ

Di solito ci si ferma quasi sempre sulla redditività: l’impresa – si dice - deve fare profitti.Verissimo, ma conviene  pensare che per diventare un’azienda solida, l’aspetto economico non basta più...

FALLITi!

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ULTERIOREABBATTIMENTO COSTI

CONSUMATORECERCA RISPARMIO

PERDITA CLIENTI

PERDITA CLIENTICHIUSURA LOCALEDISOCCUPAZIONE

MINORE POTEREDI ACQUISTO

LEVA COMPETITIVA PREZZO=ABBATTIMENTO COSTI

MINORE QUALITÀ=MINORE SALUTEMINORE SODDISFAZIONE

RICERCA DEL RISPARMIO=CIRCOLO VIZIOSO

MINORERECUPERO OLIO

CHIUSURA ATTIVITÀDISOCCUPAZIONE

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+ POTERE D’ACQUISTO

AUMENTO QUALITÀ

CONSUMATORECERCA + QUALITÀ

MAGGIORE RECUPERO OLIO

AUMENTO CLIENTI=MAGGIORE RECUPERO OLIOPIÙ RISTORANTI INTERESSATI

LEVA COMPETITIVA QUALITÀ= INVESTIMENTI PER POSIZIONARSI

AUMENTO CLIENTI

VANTAGGI DELLA SOSTENIBILITÀ COME CORE-BUSINESS =RICERCA DELLA QUALITÀ = CIRCOLO VIRTUOSO

+ RISORSE

+ VISIBILITÀ+ SALUTE+ SODDISFAZIONE

+ COMPETITIVITÀ+ PROFITTI

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Aprile 2015

Riduzione di: rifiuti, inquinamento, rumore,

impronta di carbonio ed impatti ambientali

C

E T

Conformità legaleSicurezza del businessGestione del rischio

Giusto prezzoComunicazione Efficace

Acquisti verdiEfficienza energetica

Efficienza idricaValutazione del ciclo di vita

SicurezzaSaluteIgiene

Aria pulita

Diritti umaniNon discriminazione

AccessibilitàFruibilità

Esigenze specialiInclusione

Creazione lavoroCapitale umano

Ritorno sociale dell’investimentoAcquisti equo-solidali

AMBIE

NTALE SOCIALE

ECONOMICO

VISIBILE

EQUOREALIZ-

ZABILE

SOSTE-

NIBILE

57

Aprile 2015

I

AbilitàCompetenze

Conoscenza/EsperienzaInnovazione

MiglioramentoSoddisfazione

C

E T

AMBIENTALE SOCIALE

ECONOMICO

VISIBILE

EQUOREALIZ-

ZABILE

SOSTE-

NIBILE

L

StoriaTradizione

CulturaGenus loci

Economia locale

PASSATO PRESENTE FUTURO

58

Aprile 2015

LICET® IL SISTEMA CHE MISURA E COMUNICA IL VALORE DEL LAVORO

Legame con il territorio: l'importanza della storia, della cultura, del paesaggio e della comunità locale

Innovazione e miglioramento:perché sostenibilità è il nuovo che fa evolvere

Competitività: profitto per chi produce, convenienza per chi acquista, valore aggiunto per tutti

Ecosostenibilità: attenzione alle risorse,all’ambiente e al futuro

Tutela della persona, sicurezza e salute:per una comunità che condivide il benessere

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5 i valori condivisi per lo sviluppo sostenibile

Aprile 201560

L + I + C + E + T = BenessereTerritorio

X + I + C + E + T = Standardizzazione

L + X + C + E + T = Stagnazione

L + I + X + E + T = Speculazione

L + I + C + X + T = Inquinamento

L + I + C + E + X = Degrado sociale

PERCHÈ LICET HA 5 VALORI?

Aprile 2015

COSA SIGNIFICA ESSERE LICET®

Con LICET vogliamo passare da una sostenibilità ideale a una sostenibilità reale, concreta e, soprattutto, efficace dimostrando che sia possibile fare business anche .

realizzare sul territorio un’alleanza innovativa tra imprese, comuni, cittadini per AVERE UN LINGUAGGIO COMUNE

SAPER ASCOLTARE I BISOGNI

FARE SCELTE CONSAPEVOLI, RESPONSABILI E SOSTENIBILI

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La formula base per creare la ricetta del territorio

L’individuazione delle Identità e Talenti (i genius loci, le eccellenze e le risorse materiali e immateriali… dei territori, non solo UNESCO) intesi come ingredienti di una ricetta vista come l’effetto sinergico di squadra, che - unita da Linguaggio e Valori Comuni - ha la capacità di Collaborare sulla base di obiettivi condivisi e perseguiti in modo Sostenibile.

IL TERRITORIO SIAMO NOI… NESSUNO ESCLUSO

Vogliamo coinvolgere tutti gli attori del territorio, usando la metafora dell’alimentazione che consente di condividere concetti complessi in maniera semplice e creare un linguaggio universale comprensibile a tutti.

L’alimentazione come metafora.

… sapere fare e fare insieme la ricetta del territorio per:

•creare un’offerta turistica in grado di valorizzare e arricchire il territorio stesso. •emozionare cittadini e turisti, per generare un positivo ricordo ed attivare un efficace passaparola

Risultato:SAPERE ACCOGLIERE

LICET® e i suoi strumenti

LICET® unisce   produttori e consumatori, amministratori e cittadini con un LINGUAGGIO COMUNE.

Come una brigata di cucina , tutti gli attori di un territorio, hanno bisogno di essere in sintonia per essere apprezzati come un unicum, mantenendo ognuno la propria identità e valorizzando le proprie capacità

Funziona in 4 step

CONDIVIDI

MISURA COMUNICA

CRESCI

STEP 1Condividi • Carta della

trasparenza per condividere linguaggio comune

• Test gratuito per prima autovalutazione

STEP 2 - Misura • La check list

completa ti aiuterà a definire la tua identità e a comunicarla con la SMART LABEL.

• Come viene rapprensentata la misurazione?

STEP 3 - Comunica

STEP 4 - CresciLa trasparenza e la condivisione dei valori LICET® diventano elementi strategici per la crescita.La valutazione partecipata permette di costruire alleanze per generare economie di scala, scambiare conoscenze e individuare nuove prospettive.

Vantaggi: IL CIRCOLO VIRTUOSO • Creare una cultura del valore e

della responsabilità condivisa• Attenzione alla previsione e alla prevenzione

• Valorizzazione del bene comune• Innovazione• Tutela della cultura• Stili di vita più sani• Organizzazione e coordinamento• Comunicazione efficace• Trasparenza fiducia ed onestà• Decisioni consapevoli basate su evidenze oggettive

ORGANIZZAZIONI SOSTENIBILI

PERSONE CONSAPEVOLI

Vantaggi: IL CIRCOLO DIFFUSO

Vantaggi: IL RETE DIFFUSA

75

DIFFERENZIARSI ATTRAVERSOLA SOSTENIBILITÀ Far percepire ilvalore che vaoltre il prezzo.

presenta

Contatti:Consolata Plantone - UNICAMENTEwww.unicamente.net  --  Skype: cp.comunicazionefollow me on BLOG - TWITTER - LINKEDIN - FACEBOOK

Aprile 2015

ALIMENTAZIONE E RISTORAZIONE:COMPORTAMENTI IN CRISI IN ITALIA E NEL MONDOSfatiamo un mito: l’epidemia di pietanze precotte riscaldate al microonde ha colpito il 75 per cento (75%!)dei suoi 150.000 ristoranti francesi

• Trash food

• Sprechi

• Sovralimentazione

• Falsi alimentari

• OGM

• Produzione industriale

• Impatto ambientale

• Ignoranza alimentare

• Recensioni false

• ......

Aprile 2015

IL RISTORANTE COME METAFORAEppure il ristorante è un’organizzazione così complessa che, se di successo, può offrire insegnamenti di gestione anche per tutte le altre imprese.

Aprile 201578

ALIMENTAZIONE E HO.RE.CA.Un punto di partenza per ripristinare comportamenti corretti, sostenibili; esempi per fare scelte consapevoli, fare sistema e sviluppare il benessere del territorio

Pranzo di lavoro

Occasioni speciali

Sagre e manifestazioni

Tempo libero

Mensa aziendaleMensa scolastica

Catering

Viaggi & Turismo

Congressi

Home cooking

Hobby

Aprile 2015

QUALI SONO LE ESIGENZEDEL NOSTRO TARGET?RISTORAZIONE

La crisi economica, l’accresciuta concorrenza, la riduzione dei consumi e l’ormai diffuso utilizzo delle nuove tecnologie impongono di adeguarsi a nuove regole di mercato. Sistemi di recensioni poco affidabili minacciano reputazione ed il serio lavoro di molti locali. Essere economicamente concorrenziali, essere presenti sul web con contenuti sempre aggiornati, rispondere ai bisogni di un consumatore che oggi vuole dialogare con l’impresa e risparmiare, è una necessità. Tutto questo contenendo i costi.

FAMIGLIELa crisi economica ha colpito anche i consumatori che hanno modificato il loro comportamento di acquisto per venire incontro alle restrizioni che questa impone. Il risultato è un consumatore molto più esigente che vuole essere informato in modo tempestivo ed efficiente e che cerca di ottimizzare le proprie spese.

79

25€

Aprile 2015

35€

QUALE SCEGLIERE? COME?Senza una adeguata comunicazione ci si affida a recensioni inconsistenti, o si sceglie solo sul prezzo,con gravi conseguenze...

80

Aprile 2015

SE SI FACESSE LICET SI SCOPRIREBBE...

L: prodotti non del territorio, cash&carry

I: non importa formazione, professionalità

C: non rilasciano ricevuta, scontrino fiscale

E: l’olio usato è riversato nel lavandino,inquinamento acque

T: olio scadente, un litro per 20 fritture, danni alla salute

81

L: prodotti di filera a Km0, dà lavoro ai villaggi del territorio

I: il personale ha fatto formazione, si punta al miglioramento, si spiega come sono preparati i piatti

C: sono in regola, organizzati

E: l’olio usato è recuperato in fustiper lo smaltimento

T: inclusione piatti per rispondere alle allergie, etnie, esigenze religiose

25€ 35€

Aprile 2015

SMART LABEL, RISULTATI OGGETTIVIIl sistema per una garanzia di sostenibilità al 100%

Sul sito www.licet.info trovate tutti i dettagli del grafico; date il vostro contributo aderendo alla valutazione partecipata

Data di validazione

2012

Etichetta rilasciata da

CMUS - Comitato Multidisciplinare

Umanistico e Scientifico

LEG

AM

E T

ERRIT

ORIO

INN

OV

AZIO

NE

CO

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RISTORANTE

IL MELOGRANOPiazza Vittorio Emanuele, 9 - 15030 TERRUGGIA (AL)

AUTO- VALUTAZIONE

VALIDAZIONE TECNICA

PARTECIPAZIONE

FASE DI VALUTAZIONE:

LEGAME CON LA STORIA ED IL TERRITORIO

Capacità di apprezzare la storia e la cultura ed essere proattivi nello sviluppo economico e sociale della comunità locale.Sulla piazza davanti al municipio e alla chiesa parrocchiale di Terruggia, dal 2001, nell’osteria del Melograno è possibile

assaggiare la cucina monferrina in un locale ottenuto ristrutturando il fienile di una casa di “tufo”. In carta sono sempre

presenti i classici agnolotti del plin, gli antipasti della tradizione e i secondi di carni monferrine, tra cui ‘La Car Crua dal Munfrà‘,

piatto tipico di Terruggia. Collaborazione con associazioni e enti del territorio per valorizzare la cultura locale.

INNOVAZIONE E MIGLIORAMENTO CONTINUO

Capacità di evolvere in modo sostenibile con passione, competenza e creatività.Semplicità e tecnica si uniscono a ricercatezza, abilità e genialità culinaria. Costante aggiornamento su materie prime

e nuove proposte per reinterpretare, in modo creativo, i piatti della tradizione e per soddisfare i palati con menù

personalizzati ad hoc. Attenzione alla golosità, alla salute e al benessere psico-fisico degli ospiti, a partire dai bambini.

COMPETITIVITA’ E CORRETTEZZA

Capacità di gestire le risorse in modo efficace ed efficiente, corretto e determinato a raggiungere obiettivi condivisiPrezzi chiari e informazioni per conoscere le materie prime e le modalità di produzione. E’ sempre disponibile un menu

degustazione a prezzo fisso con bevande escluse e una scelta alla carta. Approccio multidisciplinare con attenzione

agli aspetti economici, alla sicurezza, all’igiene e alla accessibilità e fruibilità degli spazi.

ECO-SOSTENIBILITA’

Gestione equilibrata degli aspetti ambientali con riduzione degli impatti negativi ed incremento delle opportunità di sviluppo.Materie prime selezionate, di stagione e fresche. Più del 50% delle materie prime, tra cui vino, verdura, frutta e

formaggi arrivano dai comuni limitrofi della Val Cerrina e di altri comuni nel Monferrato. Promozione di piatti che

valorizzano la biodiversità. Attenzione ai rifiuti anche programmando i menu in funzione dei giorni della raccolta differenziata

comunale. I cani sono i benvenuti.

TUTELA SICUREZZA - SALUTE

Capacità di produrre in modo etico, sicuro, sano e capace di rispondere alle esigenze delle persone.Elevata abilità nella trasformazione delle materie prime in abbinamenti dai sapori di gran classe che permettono, senza

partire da basi già preformate, di personalizzare i menù per vegetariani, vegani e per persone con intolleranze alimentari.

Accogliente per le famiglie con bambini e nonni e attenzione alle esigenze religiose e culturali di tutti gli ospiti. Presenza di

fasciatoio, giochi, posate e bicchieri per bambini, bagno per disabili. Ristorante informato cucina senza glutine AIC.

VALIDITÀ AL: 2012

IL MELOGRANO

www.osteriailmelograno.com

info@osteriailmelograno.com

BEGINNER

ACTIVE

SKILLED

ADVANCED

Aprile 2015

0

25

50

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0

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100

0

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50

75

100

RESTAURANT 1

RESTAURANT 2

RESTAURANT 3

RESTAURANT 4

RESTAURANT 5

COMPORTAMENTI

NO LICET, NO INFO

VALUTAZIONI LICETCOMPORTAMENTI

COME CAMBIA LA VALUTAZIONE

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Aprile 2015

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AUTOVALUTAZIONE

0

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VALUTAZIONE VALIDATA

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VALUTAZIONE PERCEPITA

Legame territorio Innovazione Competitività Ecosostenibilità Tuteta Salute, sicurezza

COME CAMBIA LA VALUTAZIONE

Evidente dimostrazione, secondo il metodo LICET®, come gli sforzi fatti possano non essere recepiti e dare valore del lavoro fatto senza una corretta e completa comunicazione

84

Aprile 2015

IL SISTEMA CHE EVIDENZIAIL TUO VALORE

Un motore di ricerca che permette di scegliere in base ai propri criteri e di trovare quello che più si avvicina e soddisfa le nostre necessità

85

Aprile 2015

86

A CIASCUNO IL SUO VANTAGGIO

• Chiara percezione dei fabbisogni soddisfatti

• Evidenze oggettive

• Valore aggiunto

• Differenzia/posizionasul mercato

• Garanzia dei comportamenti

• Condivisione dei valori

• Sviluppo sostenibile

• I valori indicano percorso di crescita, impegno

• Sostegno nel raggiungimentodegli obiettivi

• Facile individuazione dei fabbisogni da soddisfare

• Contatto domanda-offerta, potenziali clienti

DALLA PARTE DEL CLIENTE DA PARTE DEL FORNITORE

VALORI ALTI

VALORI BASSI

AZIENDA LICET

Aprile 2015

BISOGNI LATENTI DA SODDISFARE

87

VALORI BASSIRappresentano i bisogni latenti da soddisfare. Aprono opportunità commerciali.

RISTORANTE

Economia locale 50%

Comunità locale 50%

Miglioramento 25%

Monitoraggio 25%

Requisiti di legge e altri 25%

Comunicazione trasparente 50%

Inquinamento atmosferico 25%

Cambiamenti climatici e trasporti 25%

Materie prime e imballaggi 50%

Acquisti equosolidali 25%

Accessibilità e usabilità 25%

L

C

E

T

I

Aprile 2015

LICET: UN’ECONOMIA DI RETE

L’utilità che un utilizzatore trae dal consumo di un bene dipende dal numero di altri che consumano lo stesso bene

L’interdipendenza fra le utilità dei consumatori può essere di natura tecnologica o comportamentale.

La piattaforma LICET è un esempio di interdipendenza tecnologica e comportamentale: l’utilità di adottare il sistema è direttamente proporzionale al numero di altri USER che utilizzano LICET, cioè dalla dimensione della rete.

Obiettivo: raggiungere la massa critica implementando il database

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Aprile 2015

MARKETING & QUALITÀBINOMIO VINCENTE

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ComunicazioneMarketingUMANISTI

QualitàCertificazioni

TECNICI

GreenWashing

Sostenibilitànascosta

Aprile 201590

IL NETWORK SOSTENIBILE

ComunicazioneMarketingUMANISTI

QualitàCertificazioni

TECNICI

ImpreseOperatori Turistici

TERRITORIO

Aprile 2015

OLTRE IL “RISTORANTE SOSTENIBILE”Oltre la rete. La produzione di alimenti di qualità così come il ristorante o la mensa assumono un ruolo fondamentale per vendere il territorio e volano per l’economia.

Non più un semplice piatto, ma un piatto semplice

91

Cultura

Territorio

Artigianato

ServiziPosizionamento

Recensioni

Materie prime

Certificazioni

TurismoAccessori

SaluteAccoglienza

Consulenze

NOI SIAMO PRONTI. E VOI?

Aprile 2015

LE ORIGINIED ALCUNE

TESTIMONIANZE

Aprile 2015

IL PIÙ RECENTE SUCCESSOCONFERMA INIZIALI TEORIE

La valutazione partecipata della ristorazione ospedaliera, ad esempio, ha restituito approvazione e contributi interessanti da parte di cittadini sul valore percepito dei comportamenti LICET® adottati

103

Aprile 2015

RIUNIONE TRA REFERENTI DEI TERRITORI

DI LIMBURG E MONFERRATO

LICET® per lavorare insieme, anche fra paesi con culture diverse

Aprile 2015

ORAFO MEGAZZINI (VALENZA, AL)FASE DI PROGETTAZIONE DEL GIOIELLO

LICET® per dare valore al lavoro dell’uomo, alle sue abilità e per valorizzare la sua creatività

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Orafo MEGAZZINIFase di progettazione del gioiello

Aprile 2015

AGRICOLTORE HEIJEHORF (OLANDA)LA SOSTENIBILITÀ NON HA CONFINI

LICET® per essere orgogliosi del proprio sapere essere e sapere fare

106

Aprile 2015

ALBERGO (SOLONGHELLO, AL)LA LOCANDA DELL’ARTE

LICET® per mettere in risalto la passione per l’arte e la cultura e la capacità di rispondere alle esigenze di ogni ospite nelle varie fasce di età

Aprile 2015

RISTORANTE (TERRUGGIA, AL)IL MELOGRANO

Capacità di prestare attenzione ai fabbisogni delle persone, risaltando le abilità a trasformare le materie prime in abbinamenti dai sapori di gran classe anche per celiaci, vegetariani e vegani.

Aprile 2015

AZ. VITIVINICOLA (OZZANO, AL)CANTINE VALPANE

Capacità di lavorare in vigna e in cantina con particolare attenzione sia alle risorse sia al paesaggio

Aprile 2015

LICET “ACCORDA” IL TERRITORIO

110

Aprile 2015

Risaltare le capacità organizzative, pragmatiche e logistiche

Azienda alimentareDAILY FRESH

Visita del processo produttivo

LICET AIUTA A...

Aprile 2015

LICET È UN’OPPORTUNITÀ

Per ascoltare e scambiarsi esperienze

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Visite ad aziende sostenibili in Olanda

Aprile 2015

Un modo per scoprire il mondo…

Delegazione AREGAIall’aeroporto nel viaggio di ritorno

dall’Olanda

LICET È...

Aprile 2015

Con LICET è possibile condividere dei VALORI per la gestione sostenibile del territorio oggi e domani

MILLEBICIINMONERRATOPrimo territorio, composto da 30

comuni uniti per perseguire lo sviluppo sostenibile

L’UNIONE FA LA FORZA

Aprile 2015

UN PATROCINIO CHE PREMIALA CAPACITÀ DI COMUNICARE

2014: L’UNIONE FA LA FORZA! Per l’economia del territorio è questione di saper accogliere. L’evento è stato inserito per il terzo anno consecutivo nel Programma Nazionale delle Iniziative per la Settimana UNESCO di Educazione allo Sostenibile: PER BUONA EDUC-AZIONE 24-30 Novembre 20124

2013: IL PAESAGGIO A MISURA D’UOMO, Uniamo le forze... Insieme LICET!L’evento rientrava nel Programma Nazionale “I paesaggi della bellezza dalla valorizzazione alla creatività. Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile

2012: Il progetto Alimentazione e Ristorazione LICET®, legato al territorio, ha partecipato alla Settimana dell'Educazione allo Sviluppo Sostenibile dell'UNESCO, dedicata nel 2012 al tema: "Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema".

DESS, Decennio dell'Educazione allo Sviluppo Sostenibile, 2005-2014, è una grande campagna lanciata dalle Nazioni Unite per sensibilizzare giovani e adulti di tutto il mondo verso la necessità di un futuro più equo ed armonioso, rispettoso del prossimo e delle risorse del pianeta

115

Aprile 2015

LICET® IN SINTESI

è pensato come un modello di governance

ha un regolamento che prevede un percorso di valutazione a livelli

ha ampia applicabilità per tutti i tipi, imprese, enti, associazioni, di comuni, ecc...

è inclusivo e flessibile perchè applicabile alle singole realtà o alle reti d’impresa

è dotato di gradi di approfondimenti per garantire affidabilità della valutazione

i costi ridotti di gestione rendono LICET® “economicamente sostenibile”, consentendo una diffusione e maggiore penetrazione della responsabilità sociale anche ad imprese ed enti di piccole dimensioni

è un marchio collettivo

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Aprile 2015

LINK DI APPROFONDIMENTO

www.aregai.eu

http://www.sustainweb.org/pdf2/SoftAgriReport_2010.pdf

http://www.madeincongress.it/notizie-in-primo-piano/130509-3577-licet-eco-ristorazione-certificata-per-eventi

http://settimanaunesco.aregai.eu/index.php/la-settimana-in-pillole-5/16-sabato

http://settimanaunesco.aregai.eu/index.php/la-settimana-in-pillole-5/17-domenica

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LICET segue le principali linee guida, come ad esempio: responsabilità sociale ISO 26000, gestione dei rischi ISO 31000 e si integra con le normative di certificazione riconosciute (ambiente: ISO 14001/EMAS, sicurezza OHSAS 18001, etica SR10, etc.).

In questo modo LICET aiuta le aziende ad essere conformi alle normative e va oltre… verso una sostenibilità a 360°.

Socio Base

MISURAZIONEIstogramma di

autovalutazione e radar a

commento

Socio Premium

CRESCITASmart LABEL validata

e piano di sviluppo con COACH e supporto

Networker

Socio Standard

COMUNICAZIONESMART LABEL

Validata da COACH e supporto

Networker

CONDIVISIONE5 Valori – Firma carta trasparenza –

Profilo con istigramma semplice

Soluzione Gratuita

Scegli… e partecipa!1. Fai il test gratuito! -

Misura in modo facile la tua sostenibilità con il

test gratuito, se ottieni più di 20, sei sulla

buona strada! 2. Comincia a parlare

LICET® - Sottoscrivi la carta della trasparenza

e inviacela3. Individua la soluzione

che fa per te! - Prendi visioni dei diritti e dei

servizi associati a ciascuna quota

associativa, scegli quella che meglio si

addice alle tue esigenze e partecipa al

NETWORK

Aprile 2015121

UTENTE GRATUITO

COSA SI HA:Carta della trasparenzaTest di autovalutazione

A COSA SERVE:Presa di coscienza

CON QUALI VANTAGGI:Adottare uno stesso linguaggio permette di instaurare relazioni di fiducia reciproca

QUANTO COSA:Gratuita per tutti

Aprile 2015

PROFILO BASE

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COSA SI HA: Carta della trasparenza, Questionario di autovalutazione, Etichetta semplice LICET®Motore di ricerca

A COSA SERVE: Capire dove si è e dove si vuole andare

CON QUALI VANTAGGI:Ciò che viene misurato, può essere gestito.Puoi creare una tua tabella di marcia, individuando le priorità e gli obiettivi a lungo termine.Possibilità di ricevere FEEDBACK oggettivi da parte degli stakeholder

QUANTO COSA:Professionisti € 150Enti pubblici e privati con < 10 dip! € 300! < 50 dip! € 400! < 250 dip! € 500! > 250 dip! € 650

Aprile 2015

PROFILO STANDARD

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COSA SI HA:Carta della trasparenzaQuestionario di autovalutazione specificoSmart Label LICET® validataMotore di ricerca

INSIEME A CHI:Validazione dell’impegno con CoachPartecipazione al network

A COSA SERVE:Creazione di una roadmap e una strategiadi azione per metterla in atto

CON QUALI VANTAGGI: La Smart LABEL LICET® aiuta ad essere percepiti meglio dal mercato e a personalizzare la propria comunicazione. La ROADMAP aiuta a capire come perseguire obiettivi sostenibili

QUANTO COSA:Professionisti € 200 + SpecialistEnti pubblici e privati con! < 10 dip! € 450 + Coach! < 50 dip! € 750 + Coach! < 250 dip ! € 1050 + Coach! > 250 dip ! € 1400 + Coach

Aprile 2015

PROFILO PREMIUM

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COSA SI HA:Carta della trasparenza, Questionario di autovalutazione (*);SMART LABEL LICET® validata; Motore di ricerca; Programma di miglioramento; *Specifici per Turismo, aziende agroalimentari, Ho.Re.Ca.

INSIEME A CHI: Validazione e programma di miglioramento con Coach; Supporto networker; Partecipazione attiva al Network

A COSA SERVE: Attivarsi e mettere in moto i progetti, crescere con il network; cogliere le opportunità

CON QUALI VANTAGGI: Con la strategia di crescita concordata con il COACH pianifichi e attivi la tua crescita, Sfrutti la forza sinergica del NETWORK per aver successo duraturo. Feedback dal sistema

QUANTO COSA:Professionisti € 400 + SpecialistEnti pubblici e privati con! < 10 dip! € 650 + Coach! < 50 dip! € 850 + Coach! < 250 dip ! € 950 + Coach! > 250 dip ! € 1600 + Coach

Quote associative e serviziNome della quota associativa USER FREE USER BASE USER STANDARD USER PREMIUM

Strumenti e i diritti Carta trasparenzaTest

Carta della trasparenzaQuestionario di autovalutazione

Etichetta sempliceLICET®

Motore di ricerca

Carta della trasparenzaQuestionario di

Autovalutazione*SMART LABEL LICET® validata

Motore di ricerca  

*Specifici per Turismo, aziende agroalimentari, ristorazione…

Carta della trasparenzaQuestionario di

Autovalutazione*SMART LABEL LICET® validata

Motore di ricercaProgramma di miglioramento

  *Specifici per Turismo, aziende agroalimentari, ristorazione…

Insieme a    Validazione dell’impegno con Coach

Partecipazione al network

Validazione e programma di miglioramento con Coach

Supporto networker Partecipazione attiva al Network

Dove porta Presa di coscienza Capire dove si è e dove si vuole andareCreazione di una roadmap e una strategia di

azione per metterla in atto

Attivarsi e mettere in motoi progetti, crescere con il network;

cogliere le opportunità

Con quali vantaggi 

Adottare uno stesso linguaggio permette di instaurare relazioni

di fiducia reciproca

Ciò che viene misurato, può essere gestito. Puoi creare una tua tabella di marcia, individuando le priorità e gli obiettivi a

lungo termine.Possibilità di ricevere FEEDBACK oggettivi

da parte degli stakeholder

La Smart LABEL LICET® aiuta a farti percepire meglio dal mercato e a

personalizzare la tua comunicazione.La tua ROADMAP ti aiuta a capire come

perseguire obiettivi sostenibili

Con la strategia di crescita concordata con il COACH pianifichi e attivi la tua crescita, Sfrutti la forza sinergica del NETWORK per aver successo duraturo.

Feedback dal sistema

QUOTE Professionisti Gratuita € 150 200 € + SPECIALIST 400 € + SPECIALIST

QUOTE Enti pubblici e privati con

< 10 dip Gratuita € 300 450 € + Coach 650 € + Coach

< 50 dIp Gratuita € 400 750 € + Coach 850 € + Coach

< 250dip Gratuita € 500 1050 €+ Coach 950 € + Coach

> 250dip Gratuita € 650 1400 € + Coach 1.600 € + Coach

Aprile 2015

COSA ASPETTI?CRESCI CON LICET®

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