Universidad Popular de la Chontalpa

Morfología de Gramíneas

Sergio Salgado Velázquez

H. Cárdenas, Tabasco. Lunes 13 de Julio del 2015.

“Producir y Socializar el Saber”

Expositor:Producción Forrajera

Materia:

La familia botánica de las Gramíneas es una de las más numerosas, y consta de casi 700 géneros y unas 12 000 especies.

Se calcula que las Gramíneas suponen un 20% de la superficie vegetal del mundo.

Constituyen la fuente de alimentación animal básica (los pastos son básicamente gramíneas) y humana (el trigo, la cebada, el centeno, el maíz, la avena, el arroz, la caña de azúcar, etc. son gramíneas).

Introducción:

Clasificación taxonómica:

REINO. Vegetal SUBREINO. Embriofita. DIVISION. Traqueófitas. SUBDIVISION. Pteropsidas CLASE. Magnoliophyta (Angiosperma). SUBCLASE. Magnoliopsida (Monocotiledóneas) ORDEN. Juncales. FAMILIA. Gramineae. SUBFAMILIAS. Pooideae. Bambusoideae. Panicoideae.

Oryzoideae. Chloridoideae. Arundinoideae

Clasificación taxonómica:

REINO. VegetalSUBREINO. Embriofita.DIVISION. Traqueófitas.SUBDIVISION. PteropsidasCLASE. Magnoliophyta (Angiosperma).SUBCLASE. Magnoliopsida (Monocotiledóneas).ORDEN. Juncales.FAMILIA. Gramineae.SUBFAMILIAS. Pooideae. Bambusoideae. Panicoideae. Oryzoideae. Chloridoideae. Arundinoideae

1. Hojas estrechas, alternas en dos hileras.

2. Tallos articulados.

3. Raíces fibrosas.

4. Inflorescencia sin sépalos ni pétalos.

Morfología:

Habito de crecimiento de gramíneas:

Morfología:

Rastreras Erectas

Morfología:Rastreras

Pasto Chontalpo Pasto Camalote

Morfología:Erectas

Pasto Elefante Pasto Aleman

Las hojas de las gramíneas tienen una morfología particular. En su parte inferior se encuentra la vaina, que envuelve el tallo, y en la superior el limbo o lámina.

La vaina puede ser abierta o cerrada. El limbo puede ser plano, estar plegado o enrollado.

En la unión del limbo y la vaina puede haber una lígula membranosa o pelosa, y el limbo puede presentar en su base dos prolongaciones laterales o aurículas.

Morfología de hojas:

Morfología:

Cuando el limbo se divide en porciones individuales, la hoja es compuesta. A cada una de esas porciones se le denomina foliolo. Las hojas con más de tres foliolos y en la que éstos se distribuyen a ambos lados del raquis, se denominan pinnaticompuestas o pinnadas.

Si acaban en un foliolo terminal son imparipinnadas, y paripinnadas si lo hacen en dos foliolos, con o sin zarcillo.

Las hojas con tres foliolos, se denominan trifoliadas, y las que tienen más de tres, y en las que éstos se insertan en el mismo punto del peciolo, se denominan digitadas.

Morfología de hojas:

Histológicamente se encuentra:

Son los órganos que anclan la planta al suelo y absorben el agua y los minerales. Crece en dirección inversa a la del tallo y, por lo tanto, posee generalmente geotropismo positivo.

En las gramíneas las raíces se desarrollan en forma adventicia de tallos subterráneos o de la base de tallos aéreos, por lo que se dice que tienen un sistema radical adventicio.

Morfología raíz:

Morfología raíz:

ESTOLONES

Pasto Kikuyo

Morfologia raíz:

RIZOMAS

Morfologia raíz:

RIZOMAS

Pasto Bahía

Las raíces de las gramíneas son por lo general bastante someras.

La profundidad de penetración de la raíz esta influida por la naturaleza del suelo (humedad, temperatura, estructura.).

La humedad es la mas importante respecto a la extensión de los sistemas radiculares. La temperatura es el factor mas importante en la periodicidad de crecimiento.

Raíz de las hidrófitas. Adaptadas a lugares húmedos.Raíz de las xerófitas. Adaptadas a condiciones secas.

Morfología raíz:

Cuello. Es la parte donde se unen el tallo y la raíz.

Zona Suberificada. Situada por debajo del cuello, se caracteriza por poseer células con paredes gruesas, debido a la presencia de suberina ustencia que la hace impermeable.

  Zona pilífera o de pelos absorbentes. Es la capa más externa en las raíces jóvenes. Las células superficiales o epidérmicas se alargan y toman la forma de pelos que cumplen con la función de absorber el agua y las sales disueltas.

Morfología raíz:

Zona de crecimiento. Se localiza por debajo de la anterior y por encima de la cofia. Está formada por tejido meristemático (de crecimiento) constituido por células que se multiplican rápidamente, siendo las responsables del crecimiento en longitud de la raíz.

Cofia. Es la parte terminal de la raíz. Tiene forma de dedal y su función es proteger la zona de crecimiento y profundizar la raíz en el suelo.

Morfología raíz:

Morfología raíz:

Son típicamente cilíndricos y por lo general ramificados, llevan las hojas y las flores así como eventualmente las semillas. Son geotrópicos negativos.

Los tejidos vasculares están organizados generalmente en haces separadas que, vistas en sección transversal, están dispersas en el tallo y no ordenadas en un cilindro.

En algunas monocotiledóneas, como el bambú; el trigo y otras gramíneas, los entrenudos son huecos, pero aun en estas plantas los haces vasculares tienen un disposición irregular.

Morfología de tallos:

Morfología de tallos:

Morfología de tallos:

Azul= Floema Rojo= Xilema

La espiguilla, que contiene una o mas flores, se conoce a menudo como la unidad básica de la inflorescencia de la gramínea.

La espiguilla consiste de un eje corto, la raquilla, que produce una o varias flores y generalmente delimitada en la base por dos brácteas florales vacías, las glumas.

Dos brácteas : lema (inferior) y palea (superior).El lema nace sobre la raquilla.La palea nace en la base de la flor sobre un eje

lateral.

Morfología inflorescencia:

ESPIGUILLA UNIFLOSCULAR

ESPIGUILLA MULTIFLOSCULAR

Panícula.Toda la inflorescencia en donde las espiguillas no son sésiles o

individualmente pedíceladas sobre el eje principal. Todas las gramineas de la tribu Chlorideae y muchos géneros de Paniceae y Andropogoneae pertenecen a este grupo.

Racimo.Las espiguillas nacen sobre talluelos floríferos individuales,

pedicelos, desarrollados directamente sobre el eje principal de la inflorescencia.

Espiga.Todas las espiguillas están sésiles sobre el eje principal.

Tipos de inflorescencia:

Racimo

Espiga

Morfología:Espiga

Pasto Llanero Pasto Elefante

Morfología:Panicula

Pasto Brachiaria Pasto Mulato II

Morfología:Racimo

Pasto Bermudas Pasto Maicero

El fruto característico de las Gramíneas es un cariopse, fruto seco indehiscente con el pericarpio soldado a la semilla.

En la parte inferior del cariopse, visto dorsalmente, se encuentra el embrión más o menos elíptico cubierto por el pericarpio. Del otro lado, correspondiente al surco o sutura carpelar se distingue el hilo que puede tener formas variadas de acuerdo a la especie.

Morfología semilla:

Histológicamente se encuentra:

Morfología semilla:

Morfología semilla:

Pastos de habito de crecimiento rastrero e introducidos de Tabasco:

Pastos de habito de crecimiento rastrero y nativos de Tabasco:

Pastos de habito de crecimiento erecto e introducidos de Tabasco:

Pastos de habito de crecimiento erecto y nativos de Tabasco:

Referencias:

Francisco Melendez Nava (2012). Principales Forrajes para el Tropico. Universidad Popular de la Chontalpa. H. Cárdenas, Tabasco, Mexico.